札幌薄野美食推薦8選！嚴選人氣餐廳

更新日期：2026/08/07

作者: SAVOR JAPAN

作為北海道最大的繁華街，札幌薄野不僅是夜生活勝地，更是頂級的美食寶庫！從新鮮極致的壽司海鮮、北海道必吃的成吉思汗烤肉，到嚴選在地食材的正宗料理，本篇為您精選8家薄野高人氣餐廳。文章內附有線上預約連結，讓您輕鬆鎖定行程，享受一場難忘的札幌美食之旅！

什麼是薄野？（位置與交通指南）

薄野距離札幌站僅需搭乘地鐵 3 分鐘（或散步約 15 分鐘），是北海道最具代表性的娛樂與夜生活中心。這裡以璀璨絢麗的霓虹燈看板與熱鬧街景聞名，同時也是札幌頂級的美食重鎮。區內聚集了無數高評價的壽司店、成吉思汗烤肉專賣店，以及深受在地人喜愛的道地餐館。

RAZAN 炭火烤肉薄野店

由昭和時代的石造倉庫優雅改建而成，將歷史韻味與高雅氛圍完美融合。餐廳坐落於薄野的核心地帶，這處靜謐的食藝空間，引領賓客親身感受正宗日式炭火燒肉的精湛技藝。
主廚嚴選新鮮的 A5 級頂級黑毛和牛，由職人以純熟刀工手工切片；同時提供精心手作的正宗韓式佳餚，如參雞湯與自家製泡菜等。無論是觀光旅客、商務宴客，或是溫馨的家庭聚餐，這裡都能為您帶來一場沉浸式的美食之旅，盡情品嚐頂級炭火燒肉的絕妙風味與傳承已久的道地工藝。

RAZAN 炭火烤肉薄野店

營業時間: 晚餐 17:00-00:00（最晚點餐時間 23:00）
休息日: 全年無休。12月31日、1月1日將暫停營業。
餐點平均價格: 【晚餐】 8,000 日幣
如何抵達: 從薄野站步行4分鐘即可到達
餐廳位置: 北海道札幌市中央區南五條西6-18 地圖
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RAZAN烤肉餐廳薄野南4條店

RAZAN烤肉餐廳南4條店主打半服務式烹飪風格，讓客人在最佳時機品嚐肉質光澤與豐沛肉汁。店內首推稀有的嚴選牛舌根展現精湛功力，更有主廚以絕妙火候烹製的特選和牛沙朗涮肉。顧客可一邊品嚐香檳或精選葡萄酒，一邊在吧檯與員工輕鬆交談，或在包廂內與重要之人盡享奢華時光，是一處讓人忘卻薄野喧囂、盡享成熟韻味的烤肉選擇。

RAZAN烤肉餐廳薄野南4條店

營業時間: 17:00-00:00 (最晚點餐時間 23:00)
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】 8,000 日幣
如何抵達: 從豐水薄野站3號出口步行1分鐘，在十字路口左轉即到。從薄野站3號出口步行2分鐘，沿著國道36號線向東走
餐廳位置: 北海道札幌市中央區南4條西2-2-4 Recolte Sapporo 1樓地圖
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鮨NIEBANA

位於薄野站步行3分鐘的鮨NIEBANA，是一家可以通過壽司套餐享受當季食材製作的壽司和創意日本料理的餐廳。使用的食材主要來自北海道當地，也精選全國各地的優質食材。套餐的主角「鮪魚握壽司」擁有濃郁的鮮味，入口即化的口感，讓您回味無窮。

店內只有8個吧台座位，營造出如同隱藏版小店般的氛圍。寬敞且潔淨舒適的空間中，客人可以在時尚且現代的室內裝潢中度過一段寧靜的時光。除了講究的日本酒外，酒窖中還備有豐富的嚴選葡萄酒。

鮨NIEBANA

營業時間: 晚餐 19:00-22:00
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】 28,000 日幣
如何抵達: 從南北線薄野站步行3分鐘
餐廳位置: 北海道札幌市中央區南五西6-9-3 NEW桂和大樓1樓地圖
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CHARCOAL STAND SUSUKINO

CHARCOAL STAND SUSUKINO位於直通薄野站的 COCONO SUSUKINO 4F，交通便利，提供大眾酒場的熱情美味。必嚐來自橫濱的濃厚風味「燉煮豬內臟」及講究的「串燒」，搭配原創檸檬沙瓦或酒兌茶等飲品更佳，另有「烤牛肉」滿足想大快朵頤的食客。

店內氣氛溫暖，設有桌席與吧檯，無論一人小酌、約會或宴會，白天或晚上都適合輕鬆享受美食。

CHARCOAL STAND SUSUKINO

營業時間: 11:00-00:00（最晚點餐時間 23:00）※依COCONO SUSUKINO之營業時間為準。
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】 2,500 日幣 / 【午餐】 1,500 日幣
如何抵達: 札幌市營地下鐵南北線薄野站出口5直通／札幌市電薄野站步行1分鐘
餐廳位置: 北海道札幌市中央區南四條西4-1-1 4樓地圖
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鮨　匠真

位於薄野站步行3分鐘的鮨　匠真，是一家能享受到職人技藝的絕品壽司店。菜單僅有「主廚推薦套餐」，提供約20道使用北海道及全國各地採購的當季食材製作的料理。「小鰭握壽司」使用市場直送的新鮮小鰭，口感柔軟，酸味適中，連香氣都讓人回味無窮。

店內裝潢簡潔現代，僅設有檜木吧台座位。店內還備有豐富的酒類，與職人精心製作的每一道料理完美搭配。在充滿木質溫暖感的寧靜氛圍中，客人可以一邊品嚐喜愛的酒，一邊細細體驗最棒的壽司。

鮨　匠真

營業時間: 【工作日，週六，節假日，節假日前日】晚餐17:30-22:00
休息日: 週日
餐點平均價格: 【晚餐】 20,000 日幣
如何抵達: 札幌市營地鐵南北線薄野站下車步行3分鐘，札幌市營地鐵東豐線薄野站下車步行5分鐘
餐廳位置: 北海道札幌市中央區南五條西6-9-3 新桂和大樓9樓-7 地圖
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中國料理孝華

位於薄野站站步行4分鐘的中國料理孝華，是一家善用北海道食材製作的特色中華料理餐廳。堅持手工製作的餃子皮的「煎餃」，外酥內軟，香氣四溢。此外還有「北海道生干貝特製美乃滋料理」和「黑胡椒炒十勝牛菲力」等料理，能以中華料理的方式享用北海道特有的食材。

店內寬敞，室內裝潢講究，營造出時尚的空間。明亮且舒適的氛圍，除了有一般座位外，還設有包廂。根據料理搭配，可以享用甕藏紹興酒、白酒、茅台等多種中國酒。

Chugoku Ryori Koka

營業時間: Lunch 11:30 am - 3:00 pm (L.O. 2:30 pm) / Dinner 5:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:00 pm) *Lunch menu is only available on weekdays. Grand menu and a wide variety of courses are available on other days.
休息日: None
餐點平均價格: 【晚餐】 6,000 日幣 / 【午餐】 1,200 日幣
如何抵達: 4 minute walk from Susukino Station. Opposite Okura Building on the south side.
餐廳位置: 2F Sapporo Prince 6.2 Building, Nishi-2-chome Minami-6-jo, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido 地圖
參考來源: 僅英文
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極薄羊肉涮涮鍋専門工藤羊肉店 3號店

「極薄羊肉涮涮鍋專門工藤羊肉店 3號店」致力於提供極致的用餐體驗，在全新裝修的完全包廂內，營造出寧靜且充滿現代感的奢華氛圍。賓客能在悠揚的爵士樂聲中，一邊享受私密社交空間，一邊品嚐招牌的超薄羔羊肉涮涮鍋，並可隨心挑選喜愛的湯底。除了備受歡迎的「全力羊肉碎蓋飯」以鮮美肉質搭配辣根點綴外，店內更限定供應蝦夷鹿肉與羊肝，處處展現對頂級食材與雅致空間的追求。

極薄羊肉涮涮鍋専門工藤羊肉店 3號店

營業時間: [工作日、週六] 晚餐 17:00-00:00（最晚點餐時間 23:30) 若羔羊肉售罄，本店將提前結束營業。
休息日: 週日
餐點平均價格: 【晚餐】 6,000 日幣
如何抵達: 從地鐵南北線薄野站步行3分鐘 / 從東豐線豐水薄野站步行3分鐘
餐廳位置: 北海道札幌市中央區南五條西二丁目1-14 奧克拉大廈2樓地圖
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北海道成吉思汗烤肉檸檬

從薄野站步行3分鐘的北海道成吉思汗烤肉檸檬是一家可以享用新鮮羊肉烤肉的餐廳。手工切割的分部位羊肉，柔軟且腥味少，具有豐富的鮮味。只要一口，就能感受到羊肉的美味。「羔羊沙朗」使用冷藏進貨的羊肉沙朗，入口即化的油脂帶來絕妙的口感。

店內裝潢帶有日式風格，營造出隱密的空間感。溫暖的內裝設計，為您打造一個寧靜的用餐時光。此外，店內還提供包括稀有的厚岸產威士忌在內的各種北海道清酒。這裡也非常適合一個人慢慢品酒享受。

北海道成吉思汗烤肉檸檬

營業時間: 通常 11:00 - 23:00 (最後點餐 22:30)
休息日: 年末年初可能會休息。詳情請洽店。
餐點平均價格: 【晚餐】 7,000 日幣 / 【午餐】 7,000 日幣
如何抵達:
餐廳位置: 北海道札幌市中央區南5條西4-13-6 地圖
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