Update-date: Jun 04 2024
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北海道
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一口に日本料理と言ってもさまざまなジャンルがありますが、丼ものもその一つ。ご飯の上に具材が乗る丼にもいろいろあり、刺身など海鮮料理が乗ったものや天婦羅が乗ったもの、焼いた肉が乗ったものなど多種多様です。手軽に味わえ、しかもおいしい丼もの。食材の宝庫・北海道で、丼ものから日本料理の世界にふれてみませんか。
和牛黑澤 堺町通店
享受小樽獨特的海鮮天婦羅蓋飯
南小樽站步行7分鐘的和牛黑澤 堺町通店，是一家可以品嚐到北海道引以為傲的黑毛和牛白老牛、神戶牛、松阪牛的餐廳。此外，還提供使用小樽特有的新鮮海鮮製作的料理。其中，豪邁使用大蝦和螃蟹的『天婦羅蓋飯』，份量十足，口感和味道都別具一格。還有可以同時品嚐到國產鰻魚和和牛的『鰻魚和牛重』也很受歡迎。
同店位於距小樽運河不遠的觀光客來往的堺町通商店街。進入融入街景的白牆建築內，裡面是和風現代的氛圍，和風圖案的裝飾非常適合拍照。店內寬敞，有110個座位，座位之間的間隔很大，可以悠閒地坐下來。這是一家非常適合在觀光間隙休息的舒適店鋪。
和牛黒澤 堺町通店
Open: 11:00-19:00 (最晚點餐時間18:30)
Closed: 全年無休
Average price: 【晚餐】 3,500 日幣
Access: 距離JR函館本線「南小樽站」約805公尺，（大約在商店街的中間位置），鄰近北一威尼斯美術館。
Address: 北海道小樽市堺町5-28
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Closed: 全年無休
Average price: 【晚餐】 3,500 日幣
Access: 距離JR函館本線「南小樽站」約805公尺，（大約在商店街的中間位置），鄰近北一威尼斯美術館。
Address: 北海道小樽市堺町5-28
海膽專門店世壱屋 余市老家店
可以盡情享用精選海膽和鮪魚的份量十足的丼飯專門店
余市站步行10分鐘的海膽專門店世壱屋 余市老家店，是一家可以盡情享受從各個季節不同產地採購的海膽的專門店。『五大海膽品嚐丼』是海膽愛好者無法抗拒的一道菜。從豐洲名店採購的精選鮪魚也很受歡迎，可以在『本鮪五種品嚐丼』和『海膽本鮪五種品嚐丼 白』中，享受大腹、中腹、赤身等的品嚐樂趣。
漁師町的店內設計明亮且舒適。改良自大漁旗的門簾和漁具般的照明非常引人注目。牆上描繪的余市風景也極具藝術性，讓人忍不住想拍照。除了吧檯座位，2樓還有桌椅座位，非常適合家庭和團體。讓我們在享受日本漁師町風情的同時，盡情品嚐海鮮美味。
海膽專賣店世壱屋 余市實家店
Open: 【週一，週三-週日，節假日，節假日前日】 午餐 10:00-17:00 (最晚點餐時間 16:30)
Closed: 週二
Average price: 【午餐】 5,500 日幣
Access: 從JR函館本線「余市站」步行10分鐘，開車3分鐘。
Address: 北海道余市郡余市町大川町7-29-4
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Closed: 週二
Average price: 【午餐】 5,500 日幣
Access: 從JR函館本線「余市站」步行10分鐘，開車3分鐘。
Address: 北海道余市郡余市町大川町7-29-4
海膽村上函館站前店
享受顛覆以往印象的無添加海膽的融化甜味
函館車站步行3分鐘的うに むらかみ 函館車站前店，是一家生海膽加工公司的直營店。一般來說，海膽會使用名為「明礬」的食品添加劑來保持形狀，但這裡完全不使用明礬，使用甜美且奶油般的生海膽，可以享受各種料理。特別是『無添加生海膽丼』，顛覆了以往對海膽的印象，美味無比。推薦品還有可以奢侈地品嚐到自豪的生海膽和北海道產和牛的『海膽和網烤牛肉丼～鰻魚飯風～』。
店內是以和風為主題的，酷炫且現代的設計。裝飾有組格子的巨大窗戶給人留下深刻印象。除了吧檯座位和桌子座位外，還有包廂，可以根據場景使用。不僅有海膽，還有專注於野味和北海道產食材的料理，並且可以品嚐到提升料理風味的美酒，在時尚的空間中享受奢華的時光。
海膽 村上 函館站前店
Open: 【平日･週六】午餐 11：30-14：30（最後點餐14：00）／晚餐 17：30-21：30（最後點餐21：00）
Closed: 週日
Average price: 【晚餐】 5,500 日幣 / 【午餐】 3,500 日幣
Access: 從JR涵館站往市電通方面前進。在第一個十字路口右轉並直行，途中右手邊的白色獨棟房即此店。
Address: 北海道涵館市若松町7-1
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Closed: 週日
Average price: 【晚餐】 5,500 日幣 / 【午餐】 3,500 日幣
Access: 從JR涵館站往市電通方面前進。在第一個十字路口右轉並直行，途中右手邊的白色獨棟房即此店。
Address: 北海道涵館市若松町7-1
十勝豚丼いっぴん 札幌駅ステラプレイス店
在札幌車站品嚐帶廣受人喜愛的炭火烤香豬肉丼
札幌站直結的Stellar Place 6F的十勝豚丼いっぴん 札幌站Stellar Place店，是帶廣名物的『豚丼』的店。燒肉・成吉思汗烤羊肉醬汁的有名店「ソラチ」直營，因此以低溫熟成的生醬汁為自豪。將國產豬里脊肉與醬汁混合後，用備長炭多次燒烤的豬肉，既多汁又充滿鮮味。醬汁的香氣令人難以抗拒。
店內就像咖啡館一樣，設計時尚。清潔感十足，氛圍舒適。由於位於與車站直通的購物中心內，可以在觀光或購物的間隙輕鬆前往。提到豬肉蓋飯，通常會想到肉多且份量大的印象，但這裡也有半份蓋飯和沙拉等健康菜單，對於食量小的人也很推薦。
十勝豬丼IPPIN 札幌站Stellar Place店
Open: 平常 11：00-23：00（最後點餐22：30）
Closed: 無休
Average price: 【晚餐】 850 日幣
Access: 直接連接JR札幌站、地鐵札幌站，位於Stellar Place中心6Ｆ。
Address: 北海道札幌市中央區北五條西2-5Stellar Place中心6F
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Closed: 無休
Average price: 【晚餐】 850 日幣
Access: 直接連接JR札幌站、地鐵札幌站，位於Stellar Place中心6Ｆ。
Address: 北海道札幌市中央區北五條西2-5Stellar Place中心6F
函館朝市 味的一番
在函館朝市內掛著暖簾超過30年的食堂品嚐新鮮海鮮
從函館車站步行2分鐘，位於車站前的「函館朝市」已經營超過30年的函館朝市 味の一番。由於市場內的食堂，隨時都能品嚐到新鮮的海鮮。菜單包括丼飯、拉麵、定食等，種類超過50種。其中最推薦的是以店名命名的『一番丼』。可以盡情享受函館名物的魷魚、螃蟹、扇貝、生海膽和鮭魚卵等北海道的海鮮美味。
店內是寬敞舒適的氛圍。寬敞的吧檯座位推薦給單人或情侶。為了家庭和大團體，還準備了挖掘式座位。由於是位於早市的店鋪，夏季（5〜10月）從6點30分開始營業，冬季（11月〜4月）從7點開始營業也是一個令人高興的點。可以從早上就品嚐到新鮮捕獲的海鮮。
函館早市 味一番
Open: 5月-10月 06：30-15：00 ／11月到4月 07：00-14：00
Closed: 無休
Average price: 【晚餐】 1,300 日幣
Access: 出了JR函館車站向右走、往函館早市方向。位於蓋飯橫丁的對面。
Address: 北海道函館市若松町11-13
More Details Reservation
Closed: 無休
Average price: 【晚餐】 1,300 日幣
Access: 出了JR函館車站向右走、往函館早市方向。位於蓋飯橫丁的對面。
Address: 北海道函館市若松町11-13
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