Update-date: Jul 17 2024
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日本的中部地區最大城市，名古屋。雖然有許多名物料理，但這次我們精選了最能感受到日本風情的料理——壽司和日本料理的推薦店家。這些店家使用四季時令的新鮮海鮮和蔬菜等豐富食材，由職人用心製作的壽司和日本料理，定會讓您感動不已。在和風氛圍中享受日本獨特的料理，留下美好回憶吧。
尾頭橋SUMIYA
享受奢華時光的會席料理和鱉料理
從尾頭橋站步行5分鐘，位於國道旁大樓的2樓，尾頭橋SUMIYA。這是一家可以品嚐「會席料理」和「鱉料理」的日本料理店。料理使用由出身漁農家庭的店主嚴選的時令優質食材。除了鱉之外，還會根據季節推出鱧魚、河豚、香魚等罕見食材。不僅味道出色，料理的色彩搭配也非常講究，讓人目不暇接。
入口處鋪滿小石子營造寧靜氛圍。穿過入口，柔和的燈光照亮了走廊，展現出高雅的榻榻米房間。能感受傳統日本建築風格的和室據說是由擁有卓越技術的職人打造。為了提供真心的款待，每天僅限三組預約。這是名古屋必訪的店家。
尾頭橋SUMIYA
Sushi Urayama Meieki
北陸的時令食材與紅醋所創造出的美麗創作壽司
位於名古屋站步行8分鐘即可到達的便利地區，Sushi Urayama Meieki。這裡提供使用北陸當季魚類和紅醋製作的精緻壽司。魚類是當天早上在漁港剛捕撈上來的，鮮度極佳。日本料理不可或缺的日本酒也準備得非常豐富。料理與酒的完美搭配，必定會讓您感到滿足。
Sushi Urayama在名古屋有3家分店，在東京的日本橋有1家，這裡是第4號店。店內有8米長的美麗檜木吧檯座位，可以一邊欣賞壽司師傅的技藝一邊享用美食。此外，還有適合團體慢慢享用餐點的桌子包廂，讓人可以盡情交談。在充滿心意的款待下，細細品味壽司吧。
Sushi Urayama Meieki
Open: Lunch 11:30 am - 3:00 pm (L.O. 2:00 pm) / Dinner 5:00 pm - 10:30 pm (L.O. 9:00 pm)
Closed: None
Average price: 【晚餐】 16,000 日幣 / 【午餐】 3,500 日幣
Access: Municipal Subway Higashiyama Line - Nagoya Station - 8-minute walk
Address: 1F, Ichigo Meieki Nakakoma Bldg., 5-30-1, Meieki, Nakamura-ku, Nagoya-shi, Aichi Map
參考來源: 僅英文
訂位
Closed: None
Average price: 【晚餐】 16,000 日幣 / 【午餐】 3,500 日幣
Access: Municipal Subway Higashiyama Line - Nagoya Station - 8-minute walk
Address: 1F, Ichigo Meieki Nakakoma Bldg., 5-30-1, Meieki, Nakamura-ku, Nagoya-shi, Aichi Map
參考來源: 僅英文
訂位
赤萩 鮨 玉鋼
每月更換的四季套餐料理，搭配極品握壽司
位於車道站步行2分鐘，千種站步行6分鐘即可到達的赤萩 鮨 玉鋼。每月更換內容的料理，以及一貫一貫精心提供的壽司，讓您品味到日本獨特的四季風味。雖然21點之前僅提供『主廚推薦套餐』，但即使沒有預約也能享受套餐，這點很貼心。不妨來此度過品味季節的奢華時光。
時尚的吧台座位後方，擺放著現代刀匠全心打造的日本刀。在這把名刀前，您可以品嚐到店主精心烹製的料理，這種奢華體驗只有在這裡才能享受到。店內除了有可以安靜舒適地坐下來的開放式吧檯座位外，還設有包廂和掘式座位。不論是一個人還是團體，都很容易光顧的店鋪。
赤萩 壽司 玉鋼
鮨 城間
和食、壽司、黑毛和牛。盡情享受日本美食的套餐料理
位於名古屋車站步行5分鐘的地方，有一家名為鮨 城間的餐廳。這是一家可以品嚐到充分展現日本料理魅力的套餐的餐廳。主打的是經過嚴格訓練的壽司師傅所製作的季節握壽司。搭配上『炭火烤和牛』等組合的『主廚推薦套餐』非常受歡迎。可以一次享受正宗的日本料理、壽司和黑毛和牛，保證讓您度過滿意的時光。
落落大方的空間中，店內設有高雅氛圍的吧檯座位和兩間包廂。燈光和擺設的精緻美感，以及透過吧台看到的料理過程，都是店主為了讓顧客享受用餐時光的用心之處。在店主用心打造的空間中，您可以充分體驗到細膩的日本款待。
鮨 城間
Fuji原
用五感享受季節食材的日本料理
Fuji原是位於久屋大通站步行5分鐘的日本料理店。店主在大阪的名店磨練技藝，所製作的料理無論是外觀還是味道都非常出色。為了讓客人滿意，菜單已經超過100種。特別推薦可以品嚐到6～7種精選海鮮的『綜合生魚片拼盤』，以及烤得鬆軟的『鰻魚二色燒』。請務必搭配菜單上的日本酒一起品嚐。
整潔的店內設有吧檯座位和傳統的掘式地爐座位，營造出一種寧靜的氛圍。坐在吧檯座位上，可以近距離觀賞廚師的烹飪過程。日本傳統的掘式地爐座位是獨立的包廂，可以悠閒放鬆地享受美食和交談。在充滿日本風情的氛圍中，何不品嚐一下季節懷石料理呢？
Fujiwara
Open: [Weekdays, Saturday] Dinner 5:30 pm - 10:00 pm
Closed: Sunday, Monday on National Holidays
Average price: 【晚餐】 13,000 日幣
Access: 5-minute walk from Hisaya-odori Station (Nagoya Municipal Subway lines). Take exit 1A and head north.
Address: White Mates 309, 1-14-23 Izumi, Higashi-ku, Nagoya, Aichi Map
參考來源: 僅英文
訂位
Closed: Sunday, Monday on National Holidays
Average price: 【晚餐】 13,000 日幣
Access: 5-minute walk from Hisaya-odori Station (Nagoya Municipal Subway lines). Take exit 1A and head north.
Address: White Mates 309, 1-14-23 Izumi, Higashi-ku, Nagoya, Aichi Map
參考來源: 僅英文
訂位
免責聲明: 所有資訊是依據當時情況而刊載
