名古屋想去的地方,能夠享受職人技藝閃耀的壽司和日本料理的店

Update-date: Jun 13 2024
Author: SAVOR JAPAN

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名古屋想去的地方,能夠享受職人技藝閃耀的壽司和日本料理的店

日本的中部地區最大城市,名古屋。名物料理有很多,但這次我們精選了最能感受到日本風情的料理,推薦鮨和日本料理的店家。這些店家使用四季新鮮的海鮮和蔬菜等豐富食材,由職人用心製作的鮨和日本料理,讓人感動不已。在和風的氛圍中,盡情享受日本特有的料理,留下美好的回憶吧。

尾頭橋すみや

享受奢華時光的會席料理和鱉料理

奢華的時光,會席料理與鱉料理
尾頭橋站步行5分鐘,位於國道旁大樓的2樓,尾頭橋すみや。這是一家可以享用「會席料理」和「鱉料理」的日本料理店。料理使用的是店主精選的當季優質食材,店主成長於漁民兼農家的家庭。除了鱉之外,還有鱧、河豚、鮎等季節性珍稀食材。料理不僅味道出眾,色彩搭配也十分講究,讓人賞心悅目。
在名古屋想去的地方,能夠享受職人技藝閃耀的壽司和日本料理的店
靜寂を演出する小石が敷き詰められたエントランス。そこを抜けると、やわらかな灯りが廊下を照らし、上品な座敷が広がります。伝統的な日本建築を感じることのできる和室は、すばらしい技術を持つ職人が手がけたものだとか。心からのおもてなしをするために、予約は一日三組限定というこだわりぶり。名古屋で、ぜひ訪れておきたいお店です。

尾頭橋SUMIYA

Open: 【週二-週日】 晚餐 18:00-22:00 (最晚點餐時間21:00) 最晚入店時間為 19:30。【週四、週六、週日】 午餐 12:00-14:30 (最晚點餐時間12:00) 所有餐點於 12:00 開始。請準時入店。
Closed: 週一
Average price: 【晚餐】 20,000 日幣 / 【午餐】 6,600 日幣
Access: 從JR「尾頭橋」站步行5分鐘。從車站往金山方向前進,穿過高速公路下的人行橋,位於國道107號沿線的建築物2樓。
Address: 愛知縣名古屋市中川區尾頭橋1-1-35 City Corpo尾頭橋1號館2樓
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鮨うら山 名駅

北陸的時令食材與赤醋所創造出的美麗創作壽司

名古屋站步行8分鐘即可到達的便利地區,鮨うら山 名駅。這裡提供使用北陸當季魚類和赤醋製作的精緻壽司。魚類是當天早上在漁港剛捕撈上來的,鮮度極佳。和食中不可或缺的日本酒也準備了豐富的種類。料理與酒的和諧,定能讓您滿足。
在名古屋想去的地方,能夠享受職人技藝閃耀的壽司和日本料理的店
鮨うら山在名古屋有3家店鋪,在東京的日本橋有1家店鋪,這家店是第4家店。店內有8米長的美麗檜木吧檯座位,可以一邊欣賞握壽司師傅的技藝一邊享用美食。此外,還有適合團體慢慢享用餐點的桌子包廂,讓人感覺談話會更加愉快。在充滿心意的款待下,細細品味壽司吧。

Sushi Urayama Meieki

Open: Lunch 11:30 am - 3:00 pm (L.O. 2:00 pm) / Dinner 5:00 pm - 10:30 pm (L.O. 9:00 pm)
Closed: None
Average price: [Dinner] 16,000 JPY / [Lunch] 3,500 JPY
Access: Municipal Subway Higashiyama Line - Nagoya Station - 8-minute walk
Address: 1F, Ichigo Meieki Nakakoma Bldg., 5-30-1, Meieki, Nakamura-ku, Nagoya-shi, Aichi Map
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赤萩 鮨 玉鋼

每月更換的四季料理課程,享受極上握壽司

每月更換的四季料理課程,享受極上握壽司
從車道站步行2分鐘,從千種站步行6分鐘即可到達的赤萩 鮨 玉鋼。每月更換內容的料理,並且每一貫壽司都精心提供,讓您品味日本獨特的四季風味。21點之前僅提供『おまかせコース』,但即使沒有預約也能享受這個套餐,這是一個令人高興的亮點。來體驗一下品味季節的奢華時光吧。
在名古屋想去的地方,能夠享受職人技藝閃耀的壽司和日本料理的店
時尚的吧檯座位後方,展示著由現代刀匠精心製作的日本刀。在這把名刀前,您可以品嚐到店主精心烹製的料理,這種奢華體驗只有在這裡才能享受到。店內除了有可以安靜舒適地坐下來的開放式吧檯座位外,還設有包廂和掘式座位。不論是一個人還是團體,都很容易光顧的店鋪。

赤萩 壽司 玉鋼

Open: [週二-週日、節假日、節假日前日] 晚餐 17:00-23:00 (最晚點餐時間22:30)
Closed: 週一
Average price: 【晚餐】 8,000 日幣
Access: 從地鐵櫻通線車道站2號出口步行約2分鐘、從JR東山線千種站1號出口步行約6分鐘、赤萩十字路口西北角
Address: 愛知縣名古屋市東區筒井3-30-12

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鮨 城間

和食、鮨、黑毛和牛。盡情享受日本的套餐料理

和食、鮨、黑毛和牛。盡情享受日本的套餐料理
名古屋駅徒歩5分にある、鮨 城間。日本食の魅力を存分に詰め込んだコースが味わえるお店です。メインは、修業を積んだ鮨職人がつくる季節の握り。そこに『炭火焼き上げ和牛』などを組み合わせた『おまかせコース』が人気です。本格的な和食・寿司・黒毛和牛を一度で楽しめ、大満足のひとときとなること間違いなしです。
名古屋想去的地方,能夠享受職人技藝閃耀的壽司・日本料理的店
落ち著的空間中,店內設有高質感的吧檯座位和兩間包廂。照明和擺設的精緻美感,以及從吧檯看到的烹飪景象,都是店主為了讓顧客享受用餐時間而精心設計的。在店主用心打造的空間中,您可以充分體驗到細膩的日本款待。

鮨 城間

Open: 【週一・週二・週四至週六】晚餐 18:00-23:00(L.O.20:30)・完全預約制【週日】晚餐 17:30-23:00(L.O.20:30)・完全預約制【週一・週二・週五至週日】午餐 12:00-14:00(L.O. 13:00)・完全預約制
Closed: 週三 節假日
Average price: 【晚餐】 18,000 日幣 / 【午餐】 12,000 日幣
Access: 從各條線的「名古屋站」步行5分鐘。從地下鐵櫻通線的「國際中心」站步行約400公尺。
Address: 愛知縣名古屋市西區名站3-11-2 SAN TOWN名站三丁目大廈 1F
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ふじ原

五感で季節の素材を楽しめる日本料理

ふじ原是從久屋大通站步行5分鐘即可到達的日本料理店。店主在大阪的名店磨練技藝,所製作的料理無論是外觀還是味道都非常出色。為了讓客人滿意,菜單已經超過100種。精選的海鮮可以享用6~7種的『盛り合わせのつくり』,以及烤得鬆軟的『うなぎの二色焼』特別推薦。請務必搭配菜單上的日本酒一起享用。
在名古屋想去的地方,能夠享受職人技藝閃耀的壽司和日本料理的店
整潔的店內設有吧檯座位和傳統的掘りごたつ式座敷,氛圍寧靜。坐在吧檯座位,可以近距離觀賞廚師的烹飪過程。日本傳統的掘りごたつ式座敷是獨立包廂,可以在舒適的環境中享受美食和交談。在充滿日本風情的氛圍中,品嚐季節性的懷石料理,如何?

Fujiwara

Open: [Weekdays, Saturday] Dinner 5:30 pm - 10:00 pm
Closed: Sunday, Monday on National Holidays
Average price: [Dinner] 13,000 JPY
Access: 5-minute walk from Hisaya-odori Station (Nagoya Municipal Subway lines). Take exit 1A and head north.
Address: White Mates 309, 1-14-23 Izumi, Higashi-ku, Nagoya, Aichi Map

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本文章由AI翻譯創作
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