Update-date: Oct 18 2024
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拉麵是深受海外觀光客喜愛的日本料理之一。儘管有許多拉麵店，但每家店在湯頭、麵條、配料等方面都有獨特的堅持，因此沒有一碗拉麵是完全相同的。本次將為您介紹幾家到訪名古屋市時不可錯過的拉麵店。從這些充滿個性的拉麵中，找到屬於您最喜愛的口味吧！
飛驒牛骨高山拉麵祭 大須店
充滿「飛驒牛」美味的豪華拉麵讓人垂涎欲滴
上前津站步行2分鐘即可到達，外觀時尚的飛驒牛骨高山拉麵祭 大須店。這家店以使用岐阜縣培育的「飛驒牛」製作的拉麵而聞名，不僅湯頭，連配料也使用飛驒牛A5等級的烤牛肉，豪華無比。店內充滿活力，氛圍溫馨，即使一個人也安心入店。店內設有吧檯座位和雙人桌位。
拉麵有白湯牛骨湯和清湯醬油兩種湯底。白湯拉麵以干貝柱為基底，融合了豐富的海鮮，口感既濃郁又清爽。清湯拉麵則是在醬油中可以品嚐到牛骨的鮮味，並帶有淡淡的飛驒山椒香氣。豪華的「飛驒牛特餐」，配有烤飛驒牛肉和豐富的配料，也是值得品嚐的一碗。
飛驒牛骨高山拉麵祭 大須店
NEW OLD STYLE 肉蕎麥 Keisuke
推薦給喜愛吃肉的人，一碗滿滿叉燒的豪華美食
從名古屋車站步行3分鐘的建築物地下1樓，有一家無論白天黑夜都在排隊的店。NEW OLD STYLE 肉Soba Keisuke，是一家來自東京的拉麵店。「肉蕎麥 」的叉燒肉覆蓋整個碗，令人驚嘆，是店裡引以為豪的菜單。店內裝飾著數十年前在日本常見的招牌和海報等，充滿了復古的氛圍也是其魅力之一，能讓您的日本之旅回憶更加深刻。
看板菜單的「肉蕎麥醬油」是表現出廚師堅持的逸品。透明湯底使用天然釀造的特製醬油醬汁，濃縮了大量豬肉和香味蔬菜的美味，口感清爽且高雅。與有彈性的麵條完美結合，薑的點綴也恰到好處。「肉蕎麥」的變化也很豐富，尋找自己喜愛的口味也是品嚐拉麵的一大樂趣。對愛吃肉的人，想必是一碗無法抗拒的豪華美食。
NEW OLD STYLE 肉蕎麥 Keisuke
Open: 11:00 - 23:00 (last order 22:30)
Closed: None
Average price: [Dinner] 1,000 JPY
Access: 1- 5 minutes walk from Nagoya Station on any line
Address: B1, 3-28-12 Meieki, Nakamura-ku, Nagoya, Aichi
Closed: None
Average price: [Dinner] 1,000 JPY
Access: 1- 5 minutes walk from Nagoya Station on any line
Address: B1, 3-28-12 Meieki, Nakamura-ku, Nagoya, Aichi
熟成豬骨拉麵專門店 大名古屋一番軒
豪邁配料也值得關注，「名古屋的豚骨拉麵」就說這裡
熟成豬骨拉麵專門店 大名古屋一番軒位於名古屋車站步行3分鐘的便利地點，自2000年開業以來，在豚骨拉麵文化尚未普及的名古屋，引領名古屋的豚骨文化。穿過大大的暖簾進入店內，映入眼簾的是以白色和黑色、木紋為基調的現代空間。店內設有吧檯座位和桌席座位，無論何時都可以入店，非常方便。
以豚骨拉麵的名地「九州・長濱」的味道為基礎，追求店內獨特的味道。自豪的「熟成豚骨拉麵」，湯頭濃郁但口感清爽，深受愛好豚骨拉麵的名古屋人喜愛。人氣菜單是實惠又奢華的「奢華白豚骨拉麵」。可以一次品嚐到「謹製半熟蛋」「叉燒」「烤海苔」，視覺上也充滿豪邁效果，讓人食指大動。如想要品嚐名古屋的特色，推薦可再加上特製的味噌試試看。
熟成豬骨拉麵專門店 大名古屋一番軒
Open: 11：00-23：00（L.O.22：55）
Closed: None
Average price: [Dinner] 1,000 JPY / [Lunch] 900 JPY
Access: 1- 5 minutes walk from Nagoya Station on any line
Address: B1, 3-28-12 Meieki, Nakamura-ku, Nagoya, Aichi
Closed: None
Average price: [Dinner] 1,000 JPY / [Lunch] 900 JPY
Access: 1- 5 minutes walk from Nagoya Station on any line
Address: B1, 3-28-12 Meieki, Nakamura-ku, Nagoya, Aichi
味仙 大名古屋大廈店
辣味十足，令人難以抗拒的元祖台灣拉麵店
從名古屋車站步行3分鐘。位於車站直通的大樓3樓，地點便於在觀光途中前往。味仙 大名古屋大廈店，是一家創立於1960年的台灣料理店，以名古屋人的靈魂食物「台灣拉麵」而聞名。店內整潔，不論是一個人來，還是第一次來訪，都能悠閒地享受溫馨的氛圍。菜單豐富，價格實惠也是一大亮點。
絕對不能錯過的人氣菜單是，結合辣椒和大蒜的辛辣與美味的「台灣拉麵」。直麵、炒絞肉和韭菜、雞骨湯的搭配也非常出色，是讓人想一吃再吃的味道。有加入雞蛋的溫和口味和超辣口味三種，可以根據喜好選擇。「雞翅」、「糖醋豬肉」、「豬肉內臟」等豐富的單點菜單，讓您大快朵頤。
味仙 大名古屋大廈店
Open: 11：00 - 23：00（last order 22：00）
Closed: None
Average price: [Dinner] 2,000 JPY / [Lunch] 1,000 JPY
Access: 1- 5 minutes walk from Nagoya Station on any line
Address: 3F, 3-28-12 Meieki, Nakamura-ku, Nagoya, Aichi
Closed: None
Average price: [Dinner] 2,000 JPY / [Lunch] 1,000 JPY
Access: 1- 5 minutes walk from Nagoya Station on any line
Address: 3F, 3-28-12 Meieki, Nakamura-ku, Nagoya, Aichi
來來亭 名東大針店
享受在日本全國擁有眾多粉絲的「京都風醬油味雞骨湯」
名古屋的名東區有一家來來亭 名東大針店，是日本代表性的人氣拉麵連鎖店。店員體現了來來亭的接待三大原則：「大聲問候」、「笑臉迎人」、「動作敏捷」。拉麵的美味自不必說，充滿活力的氛圍也增添了舒適感，是一家典型的拉麵店。
來來亭拉麵受歡迎的秘訣是，經過反覆試驗後誕生的「京都風醬油味雞骨湯」。雖然濃郁的雞骨湯中漂浮著大量的背脂，但口感清爽，讓人可以喝到最後一口。麵的硬度和背脂的量、叉燒的瘦肉和肥肉的喜好等都可以調整，能夠按照自己的喜好點餐。富有彈性的細麵與湯汁完美結合，更進一步提升了滿足感。
來來亭 名東大針店
Open: [週日 - 週二,週四 - 週六] 通常 11:00 - 23:00 (最後點餐 22:30)
Closed: *公眾假期開放，星期四休息
Average price: 【晚餐】 800 日幣 / 【午餐】 800 日幣
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Closed: *公眾假期開放，星期四休息
Average price: 【晚餐】 800 日幣 / 【午餐】 800 日幣
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