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值得炫耀世界一流的日本料理。做法點到精髓東京的6家名店
日本料理已被選為聯合國教科文組織非物質文化遺產。雖然每個家庭的餐桌也是日本料理之一,但大家最先想到的還是包括懷石料理在內的精緻日本料理。巧妙運用當季食材,色彩鮮明,以華麗的方式呈现四季變化。每道菜都以配合過的餐具搭配擺盤與食材做設計結合也是享用日本料理的一大樂趣之一。這次，我們將介紹獨自開創這種日本料理的名店。這都是去日本必打卡的店喲！
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在東京逗留期間可以享受到各地鄉土美食的正宗的餐廳5家
日本從最北部北海道南至沖繩，在東京就匯集了全國各地美食的大都市。 這就是為什麼你可以在這個城市遇到許多正常來說你不去當地就無法品嚐到的傳統道地鄉土料理。因此，我們想向您介紹這些餐廳，特別為繁忙人們和因距離問題難以到當地的人們提供鄉土風情美味。 而且這幾家店都是當地（本地）人都認可有夠地道。
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編輯部強烈推薦光顧，東京銀座8家美食餐廳
東京銀座是以匯集世界各地新潮商品而聞名的引領潮流的地方，深受海外遊客的歡迎。這一次，編輯部為大家介紹8家，在銀座散步逛街的時候，一定要來品嚐的美味餐廳！
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日本的夏天必吃燒肉！精選8家美味烤肉店！
在梅雨前後這個季節，應該吃什麼呢？為了戰勝接下來悶熱的夏天，要多吃美味的燒肉來補充體力！這次小編為大家選出了8家讓美食家都無法拒絕的美味燒肉店，希望給夏天的大家帶去獨一無二的夏日美食指南！
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日本的初夏美味，8家餐廳任君選！
進入初夏的日本，吃點什麼樣的日本美食呢？這次小編推薦8家美食餐廳，希望給大家帶去美食指南！
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櫻花季，精選8家美味天婦羅餐廳
櫻花爛漫的季節，除了天氣漸暖中帶著的花香，春天的食材也是多種多樣！烹飪方法可炒可蒸可燉可炸，其中酥脆的天婦羅是我們這次想為大家介紹的。小編精選8家天婦羅餐廳，希望能給大家一些美食指南。
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備受矚目的世界體育賽事中，日本的1都3縣有哪些本土美食？
由於疫情的感染人數在東京都再次升高，緊急事態宣言提出的決定一經提出，關於此次國際賽事的舉辦，日本與相關組織決定，1都3縣的“東京都，神奈川縣，千葉縣，埼玉縣”設置的競技會場不會有觀眾進入觀看賽事（無觀眾）。 雖然是“無觀眾”，但為了能給世界各地以及在日外國人更加了解日本，我們編輯部將為大家介紹1都3縣的鄉土料理，更加直觀的感受競技場館所在地的特色傳統美食。
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乍暖還寒的3月，4種時令美味陪你迎春日！
度過嚴寒，迎來初春3月，乍暖還寒的時節里吃什麼呢？我們精選了4種在日本不容錯過的3月時令食材，以及能夠品嘗到的10家餐廳，希望給愛美食的大家提供美食指南哦！
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在地人的推薦！10間新宿精選居酒屋
東京最熱鬧繁華的街道「新宿」，有著名的庭園「新宿御苑」以及許多購物商圈集中在這裡，是來到東京觀光時絕對不能遺漏的景點。這次要推薦來到新宿觀光之後，務必要去造訪一下的10間精選居酒屋。
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日本餐飲店的衛生安全對策——海底撈開業啦！
在緊急事態解除後，日本社會各行業重新復工的大背景下，飲食行業的復工存在著很大阻力。在疫情完全結束之前，相信除了保障料理的美味之外，各個店家都在為如何消除顧客進店用餐的顧慮而絞盡腦汁。以海底撈火鍋店的衛生安全對策為例，本篇著重為大家介紹海底撈店內的排風系統以及店內用餐時的狀況，既能讓消費者安心來店用餐，也希望能給日本其他飲食店的衛生安全對策做些參考。
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東京
日本的最大城市東京是日本的飲食文化中心。數不盡的東京餐廳提供各式各樣的美味料理，<br>豐洲魚市場也供應各餐廳全日本最頂級的魚類。
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東京周遭
東京附近沿海、山區與山谷地區皆有許多觀光景點，如溫泉與滑雪場，更有許多當地限定的獨特美食。
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京都與大阪地區
自7世紀起，京都市、大阪市與鄰近地區便深深地影響了日本的飲食文化。此地區以娛樂、神戶牛肉與各式傳統菜餚聞名。
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北海道
北海道是稻米、肉品、蔬菜、魚和水果等許多高品質產品的產地，知名菜餚包括爐端燒（慢烤的串燒）和札幌味噌拉麵。
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本州北部（東北）
日本本島本州北部的知名美食包括時令水果與蔬菜、全國最豐富的漁獲（尤其是來自大間的鮪魚），以及米澤、仙台和山形的美味牛肉。
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本州中部（中部）
中部即位於日本本島中心本州的中部，其飲食文化也反映出位於日本東西部的中心位置，美味的飛驒牛肉、世界馳名的富士山與許多極受讚賞的清酒釀造廠都位於中部。
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本州西部（中國）
中國位於日本本島的西南部，盛產多樣化的農產品，當地的許多產品更有日本第一的美名，包括鳥取的松葉蟹與廣島的牡蠣，此地的梨子與麝香葡萄也非常高級。
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四國
四國的氣候溫和，適合如酢橘等柑橘類水果生長。四國也有許多名產，如贊岐烏龍麵、愛媛縣盛產的虎蝦，以及日本最棒的虎河豚。
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九州
西方文化最初是經由九州傳入日本，九州為日本的第三大島，因深受葡萄牙與其他西方料理的影響，使其發展出多彩的料理傳統。
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沖繩・琉球群島
沖繩是日本最南端的一個縣，擁有風靡全日本的獨特美食與飲料，包括沖繩蕎麥麵、獨特的壽司配料與泡盛酒。