Update-date: Mar 16 2025
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GINZA SIX是一座集結奢華品牌與高端時尚店鋪的綜合商業設施。在盡情享受購物樂趣之後，不妨漫步於銀座街頭，優雅地享用一頓美食。嚴選食材烹調的極致料理，搭配高品質、精緻的用餐空間，讓人沉浸於銀座特有的品味氛圍。這次我們為您精選出5家最能代表銀座風格的餐廳，邀您一同體驗專屬於銀座的美食魅力。
香季庵
在大人的私房景點，品嚐充分利用食材的創作和食
東銀座站步行5分鐘，在遠離城市喧囂的巷弄中，佇立著的「香季庵」，是一間能細細品味食材魅力的新感覺創作和食餐廳，專為大人而設的靜謐空間。店內推薦的，是隨著季節更迭而推出的奢華會席料理。從嚴選肉品、鮮魚到大量使用當季食材，每一道菜皆富有巧思與季節感，並以一人一盤的方式精緻呈現。
時尚的色彩搭配營造出高品質的氛圍。店內設有11樓與22樓，11樓是設有吧台與桌位的輕鬆空間，而22樓則以安靜的包廂為主。搭配餐點的飲品選擇也相當豐富，無論是午餐或晚餐皆有提供無限暢飲的方案。這是一家以溫暖款待聞名的餐廳，邀您一同享受創意十足的美味時光。
香季庵
兔與龜（USAGI TO KAME）
和風工藝與時令食材交織出、季節感滿溢的菜品套餐
從銀座站步行5分鐘，即可抵達「兔與龜（USAGI TO KAME）」。這是一家展現和風職人技藝的餐廳，提供僅限當季才能品嚐的精緻料理。店內主打33種任選套餐，所有餐點皆採用來自全國各地嚴選的當季食材，讓每一道菜餚都能傳遞四季的變化。套餐內容每週更換，依據當天的食材調整菜單，因此每次造訪都充滿驚喜。
店內空間融合典雅與現代和風美感。除了可近距離欣賞職人手藝的吧台座位外，還有適合放鬆用餐的桌位，以及一整層的包廂空間，提供安靜且私密的氛圍。店內亦備有英文菜單，讓外國遊客也能安心點餐，無後顧之憂。
兔與龜（USAGI TO KAME）
營業時間: 【工作日】晚餐 18:00-23:00 (最晚點餐時間21:00)
休息日: 週六 週日 例假日
餐點平均價格: 【晚餐】 30,000 日幣
如何抵達: 東京Metro 銀座站 A1出口 步行約5分鐘
餐廳位置: 東京都中央區銀座7-8-1 銀座 梅林大樓 4樓
休息日: 週六 週日 例假日
餐點平均價格: 【晚餐】 30,000 日幣
如何抵達: 東京Metro 銀座站 A1出口 步行約5分鐘
餐廳位置: 東京都中央區銀座7-8-1 銀座 梅林大樓 4樓
MATOI 銀座
在充滿和風韻味的空間裡，品嚐用精選和牛和山海時令食材製作的菜品
從銀座站步行約4分鐘，即可抵達「Matoi銀座」。這是一家能夠品嚐來自全國各地品牌和牛，以及當季海鮮與蔬菜的懷石料理餐廳。牛排嚴選神戶牛、松阪牛、米澤牛等名品，並以紀州備長炭精心炭烤，呈現最佳狀態。鮮魚生魚片則巧妙結合醬汁與調味，展現出豐富的創意與層次，讓人以視覺與味覺同時感受職人技藝的光芒。
店內充滿和風雅趣，營造出奢華而沉穩的空間氛圍。包括樹齡超過200年的盆栽、左官職人手工打造的土牆等，從裝飾到細節皆體現出濃厚的日本美感。還設有安靜的完全個室，讓人能悠閒享受用餐時光。此外，稀有的銘柄日本酒也值得一試，是一家深受海外來賓喜愛、能感受日本風情的懷石名店。
Matoi銀座
大坂鐵板燒 鐵十
邊欣賞銀座街景，邊享受刺激五感的鐵板燒
從銀座站步行僅需2分鐘，即可抵達位於大樓11樓的「大坂鐵板燒 鐵十」。這裡可品嚐到嚴選的A4等級以上國產黑毛和牛與神戶牛牛排，以及大阪名物御好燒等鐵板燒料理。雖身處銀座，卻能以合理價格享用高品質美食，正是其魅力所在。午餐與晚餐皆提供以牛排為主、搭配季節食材的套餐，肉品部位與克數也可依個人喜好選擇。
店內風格時尚且充滿成熟氛圍。可於臨場感十足的鐵板前吧台座位，眺望銀座街景。入夜後，閃爍的夜景與流淌的爵士樂更添情調。旁邊另有系列店，兩店之間設有半個室桌位可供使用。在品味精選葡萄酒與日本酒的同時，歡迎編織一段美好的旅行回憶。
大坂鐵板燒 鐵十
Shabushabu Ogami
在享受四季美食的涮涮鍋中，了解日本飲食文化的深度
從築地市場站步行約4分鐘，即可抵達隱藏在街角、充滿和風氣息的「Shabushabu Ogami」。這裡主打使用「山形牛」製作的季節性涮涮鍋，並嚴選當季海鮮與農家直送的新鮮蔬菜，提供豐富多樣的套餐內容。不僅能享用涮涮鍋，還能品嚐燒肉、烤牛肉等料理，讓人從多個角度細細品味肉類的魅力。
店內氛圍靜謐雅致，原為會員制的背景，讓整體空間更具大人專屬的隱密感。除了吧台座位，還設有最多可容納8人的個室，無論是私人聚會還是商務接待都非常合適。搭配店主精挑細選的日本酒與葡萄酒，盡情享受日本四季食材與風土帶來的豐富滋味，在這裡感受一場深度的日本美食饗宴。
Shabushabu Ogami
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