訪問岐阜時必去的5家品嚐品牌和牛「飛騨牛」的餐廳｜岐阜尋找美味日本 -品味日本 -日式餐廳導覽-

Update-date: Sep 19 2024

Author: SAVOR JAPAN

Categories: 日本牛肉高山岐阜

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在岐阜縣飼養的黑毛和牛「飛騨牛」。肉質細膩且柔軟，不僅如此，美麗的霜降和在口中融化的特性，已經迷倒了許多和牛愛好者。如果您正好去岐阜玩耍，絕對不能錯過這種食材。不妨在一家提供美味飛騨牛的餐廳，盡情享受肉類盛宴如何？

高山, 岐阜餐廳一覽.

熟成飛騨牛燒肉GYU-SUKE

車站附近可品嚐最高級的飛騨牛。設計精緻的熟成飛騨牛燒肉店

位於高山站附近的絕佳地點[熟成飛騨牛燒肉GYU-SUKE]。在「泰拉赫茲熟成庫」中熟成最高級的飛騨牛，極致地提煉出美味，您可以在此享受精選燒肉。使用於燒肉的是在岐阜縣飼養的雌性A5飛騨牛。該飛騨牛在店內透過獨家的熟成技術進行熟成。

高山的街道氛圍與外觀相匹配，店內是精緻的高級空間，總座位數約100席。一樓、二樓各有不同的開放式空間設計，二樓設有2間VIP房，可連接使用，最多可容納10人。此外，約有500種葡萄酒可搭配燒肉。還有高山特有的日本酒等各式飲品供應。

熟成飛驒牛燒肉GYU-SUKE

Open: 【週三-週五】晚餐 17:00-22:00（最晚點餐時間 21:00）【週六,週日,節假日】午餐 11:00-14:00（最晚點餐時間 13:30）／晚餐 17:00-22:00（最晚點餐時間 21:00）
Closed: 週一，週二
Average price: 【晚餐】 5,000 日幣 / 【午餐】 4,000 日幣
Access: JR高山站步行1分鐘
Address: 岐阜縣高山市花里町5-20-3
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牛排屋廚房飛騨

濃厚且多汁的飛驒牛牛排

[牛排屋廚房飛騨]是一家專門提供精選飛騨牛肉牛排的飛騨牛牛排專賣店。在豐富的自然環境中飼養的飛騨牛，其濃郁而多汁的味道吸引了許多美食家，並獲得了高度評價。特別推薦的是「A-5等級飛騨牛菲力牛排150g套餐」。使用最高級A-5等級的飛騨牛菲力肉，採用廚房飛騨自豪的「蒸烤」製法完成。此外，與傳承了51年的牛排醬也非常匹配。不妨來品嘗飛騨牛的深厚風味和廚房飛騨的傳統製法吧。

Steak House Kitchen Hida

Open: Lunch 11:30 am - 3:30 pm (L.O. 2:45 pm) / [Monday, Tuesday, Thursday - Sunday] Dinner 5:00 pm - 8:30 pm (L.O. 7:45 pm)
Closed: Wednesday
Average price: [Dinner] 4,500 JPY
Access: 10 minutes walk from Takayama Station, Takayama Main Line
Address: 1-66 Hommachi, Takayama , Gifu Map
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飛騨高山肉品

在「古い町並」的一角體驗飛驒高山獨有的美食

岐阜縣高山市，城下町的風情仍存的觀光地「古い町並」的一角有[飛騨高山ミート]，提供飛騨高山特有的食體驗。這家店主打岐阜縣自豪的和牛品牌「飛騨牛」，精心展現食材本身的魅力，讓您享受到不凡的美味。特別是，使用自家生產的「飛騨高山 PLEASURE PORK」與合挽肉製成的漢堡排是必吃的佳餚。此外，用岐阜縣產「いのちの壱」和特製的牛排醬提供的牛排重也是風味獨特的美食。

店舖曾經是作為美術館使用的建築物經過翻新，外觀保留了原有的風貌，內部則變成了精緻的和風現代空間。在這個地方，您可以悠閒地享受只有這裡才能品嚐到的奢華美食，不妨試試看如何？店舖曾經是作為美術館使用的建築物經過翻新，外觀保留了原有的風貌，內部則變成了精緻的和風現代空間。在這個地方，您可以悠閒地享受只有這裡才能品嚐到的奢華美食，不妨試試看如何？

飛驒高山MEAT

Open: 【週一，週四-週日，節假日】午餐 11:00-15:00（最晚點餐時間 14:30）
Closed: 週二週三
Average price: 【午餐】 4,000 日幣
Access: 從高山站東口往古老街區方向步行13分鐘
Address: 岐阜縣高山市上三之町69
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飛騨牛骨高山拉麵祭

能夠品嚐到飛騨牛風味的受歡迎拉麵店

飛騨高山的街道上，融入其中的[飛騨牛骨高山拉麵祭]，以精心熬煮的飛騨牛牛骨湯底聞名。對於初次品嚐的人，非常推薦「白湯拉麵」，這是一碗雖然濃郁美味卻意外清爽的拉麵。對於想要奢侈享受飛騨牛的人，「飛騨牛特選」推薦。推薦。使用真空低溫烹調技術慢慢烹煮的A5等級飛騨牛烤牛肉，豪華地鋪滿整個飯碗，是一道極致奢華的料理。

店內播放著節日音樂，充滿日式風情的空間。設有寬敞舒適的吧台座位，即使一人也能輕鬆光顧。當店內排隊時，會發放整理券，因此您可以利用等待時間去觀光。不妨一試飛驒高山獨有的傳統氛圍，品嚐使用頂級飛驒牛的拉麵。
店內播放著節日音樂，充滿日式風情的空間。設有寬敞舒適的吧台座位，即使一人也能輕鬆光顧。當店內排隊時，會發放整理券，因此您可以利用等待時間去觀光。不妨一試飛驒高山獨有的傳統氛圍，品嚐使用頂級飛驒牛的拉麵。

飛驒牛骨高山拉麵祭

Open: [週二至週日、節假日] 10:00-18:00 (最晚點單 17:30)
Closed: 週一
Average price: 【晚餐】 1,000 日幣 / 【午餐】 1,000 日幣
Access: 從JR高山站步行8分鐘
Address: 岐阜縣高山市片原町4
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飛騨牛食處　天狗

老舗精肉店直營的飛驒牛專門店

高山本線高山站從步行10分鐘的地方高山本線高山站從步行10分鐘的地方[飛騨牛食處　天狗]是，[飛騨牛食處　天狗]是，1927年創業的老字號精肉店「天狗總本店」旁的直營餐飲處1927年創業的老字號精肉店「天狗總本店」旁的直營餐飲處。。這裡以「岐阜縣產A5等級的雌牛為主」的嚴格條件採購的整頭購入的飛騨牛來製作料理，可以享受。其中這裡以「岐阜縣產A5等級的雌牛為主」的嚴格條件採購的整頭購入的飛騨牛來製作料理，可以享受。其中『飛騨牛網烤牛排』是，融化般的口感讓人讚不絕口的一品。另外，對於喜歡清爽口味的人來說，『飛騨牛涮涮鍋』也是絕品。『飛騨牛網烤牛排』是，融化般的口感讓人讚不絕口的一品。另外，對於喜歡清爽口味的人來說，『飛騨牛涮涮鍋』也是絕品。

店內是和風現代的寬敞空間，散發著一種平靜的氛圍。散發著一種平靜的氛圍。有掘りごたつ和半私人的座敷，以及桌子座位，適合與朋友或家人一起用餐等各種適合與朋友或家人一起用餐等各種場合使用。場合使用。推薦給想要奢侈品嚐飛騨牛的人。

Hidagyu Tabedokoro Tengu

Open: [Monday, Wednesday - Sunday, National Holidays, Day before National Holidays] 11:00 am - 4:00 pm (L.O. 3:00 pm)
Closed: Tuesday
Average price: [Lunch] 6,000 JPY
Access: 10 minutes walk from Takayama station on JR Takayama Main line. Located close to Ikadabashi bridge.
Address: 1-21, Honmachi, Takayama-shi, Gifu Map
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本文章由AI翻譯創作

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