觀光後也要滿足肚子，岐阜之行必訪的5家店｜岐阜尋找美味日本 -品味日本 -日式餐廳預訂導覽-

Update-date: Dec 27 2024

Author: SAVOR JAPAN

Categories: 日本牛肉岐阜鰻魚料理

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大自然被環繞的岐阜縣被稱為「清流之國」，也是受歡迎的旅遊地點。以富有風情的街道和溫泉聞名的飛驒地區為中心，精選了推薦的店家。請在觀光結束後順道造訪。

岐阜的鰻魚料理餐廳一覽.

高山[味的與平]

飛騨高山的觀光景點「古老街道」的一角，這裡有代表該縣的食材「飛騨牛」專門餐廳。建築物的外觀與充滿趣味的街道景觀相得益彰，給人一種寧靜的印象。店內大量使用木材，1樓是寬敞的木雕桌椅，2樓則有榻榻米的個室和大型的廣間。

以飛驒牛為主角的鐵板牛排和牛肉火鍋等奢華的套餐。堅持使用岐阜縣產的越光米、飛驒蕎麥和特產的紅蘿蔔醃菜等，注重地產地消。由擁有200年以上歷史的酒廠經營，精選當地酒品，還可以享受杯中品酒的樂趣。

Aji No Yohei

Open: 午餐 11:00-15:00 (最晚點餐時間 14:30) / 晚餐 17:00-20:30 （最晚點餐時間 20:00)
Closed: 不定期
Average price: 【晚餐】 3,500 日幣 / 【午餐】 3,500 日幣
Access: 從高山交流道開車30分鐘
Address: 岐阜縣高山市上二之町7
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高山[飛騨牛涮涮鍋　中橋　わかちや]

飛騨高山的觀光名所「中橋」的旁邊，可以品嚐到「飛騨牛」的涮涮鍋和壽喜燒。1樓以白色為基調，融入高山的木材，營造出溫暖的空間。2樓則以黑色為基調，營造出穩重的氛圍。店內可以眺望中橋及四季變換的風景。

A5等級的「飛驒牛」的涮涮鍋和火鍋，食材以岐阜縣產的時令蔬菜為主。飲品方面則以飛驒高山的當地清酒和地啤酒為主，還有當地品牌的茶品等。餐具則採用傳統工藝品飛驒春慶塗，非常適合作為旅行的紀念。

飛騨牛SUKIYAKI 中橋 WAKACHIYA

Open: 10:30-19:00 (最晚點餐時間 18:00)
Closed: 全年無休
Average price: 【晚餐】 5,000 日幣
Access: 從高山站往老街方向步行13分鐘。從紅色中橋過去，就在河邊旁的一棟建築物裡。
Address: 岐阜縣高山市片原町88
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3. 郡上八幡[炭火燒鰻魚魚寅]

1930年創業的[炭火燒鰻魚魚寅]使用秘傳的醬汁，提供高品質的鰻魚，讓您可以在丼飯或鰻魚飯等多樣化的菜單中享受。中部地區特有的濃郁、粘稠和甜味的醬汁所製作的鰻魚，使用備長炭進行地燒，具有酥脆和多汁的口感。「惠比壽啤酒」和酒味濃郁的古酒「達摩正宗」等，與鰻魚料理相配的酒品也相當豐富。「惠比壽啤酒」和酒味濃郁的古酒「達摩正宗」等，與鰻魚料理相配的酒品也相當豐富。

1樓是椅子席且無障礙，2樓是榻榻米，適合大團體使用。此外還有個室，能夠應對各種場合，如特別的餐飲或朋友聚會。與上等的鰻魚一起，您想在岐阜度過特別的時光嗎？

Sumibiyaki Unagi Uotora

Open: [Monday, Wednesday - Sunday, Holidays, Day Before Holidays] Lunch 11:00 - 14:30 / Dinner 17:00 - 20:00
Closed: Tuesday
Average price: [Dinner] 4,000 JPY / [Lunch] 3,000 JPY
Access: 15-minute walk from Gujo-Hachiman Station (Nagaragawa Railway Etsumi-Nan Line). 5-minute drive from the Gujo-Hachiman Interchange.
Address: 953 Hachiman-cho Shin-machi, Gujo, Gifu Map
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4. 高山[飛騨高山肉類]

岐阜縣高山市的城下町中，位於[飛驒高山肉]的地方，提供了作為觀光地而受歡迎的「古老街道」的一角，獨特的飛驒高山美食體驗。以岐阜縣引以為傲的和牛品牌「飛驒牛」為主要食材，您可以品嚐到「飛驒牛沙朗牛排」和「飛驒牛牛排重」，「飛驒牛高山肉漢堡」等絕品料理。「飛驒牛高山肉漢堡」等絕品料理。

店鋪曾經是美術館使用的建築物進行了改造。外觀為了保留街道的景觀而保持原樣，而內部則變成了洗練的和風現代空間。在這個特別的地方，您不妨體驗一下飛驒牛的奢華滋味。

飛驒高山MEAT

Open: 【週一，週四-週日，節假日】午餐 11:00-15:00（最晚點餐時間 14:30）
Closed: 週二週三
Average price: 【午餐】 4,000 日幣
Access: 從高山站東口往古老街區方向步行13分鐘
Address: 岐阜縣高山市上三之町69
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5. 飛騨古川[八光苑]

高山・古川的山中，宛如旅館般的佇立著的河豚料理店。聆聽山麓流淌的溪水聲，您可以品嚐到「虎河豚」。從榻榻米的窗邊可以眺望四季的變遷，裝飾著多樣家具的「枕木房間」熱情地迎接著客人。還提供巴士接送服務。

完全預約制，提供飛驒高山的季節食材料理。在山中成功養殖「虎河豚」，可以在套餐或午餐中品嚐到「虎河豚」肉質的甘甜和脆嫩的口感。沒有固定的菜單，根據客人的需求靈活調整料理內容和座位安排。

Hakkoen

Open: Dinner 5:30 pm - 10:00 pm / Lunch 11:30 am - 2:30 pm
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 5,000 JPY / [Lunch] 1,500 JPY
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本文章由AI翻譯創作

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