Update-date: Nov 06 2024
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日本最北的地區・北海道，被鄂霍次克海、日本海和太平洋所環繞，是一個豐富的海鮮產地。許多遊客特地為了新鮮的海鮮而訪問北海道。從螃蟹、海膽到魷魚、鮭魚和鮭魚子，北海道引以為傲的海鮮品種多不勝數。在這裡，我們介紹一家讓你輕鬆品味北海道海鮮的餐廳。
函館海鮮居酒屋 YAN眾漁場二代目昌榮丸
【二代目昌榮丸】是位於函館松風町的餐廳，深受當地居民和旅客的喜愛。前田主廚曾是漁夫，他每日親自到附近的尾札部漁港和木直漁港選購新鮮的季節海鮮，並運回餐廳製作各種美味料理，如生魚片、烤物和炸物等。他的刀工熟練，處理海鮮的技巧讓人驚嘆。值得一試的特色料理有「花魚生魚片」和「活魷魚生魚片」，這些都是只有在當地才能品嚐到的美食。餐廳內有超過50種清爽的日本酒和豐富的下酒菜。店內裝潢以漁屋風格為主，舒適溫馨，主廚的熱情招待讓人感到賓至如歸。在函館的夜晚，這裡是享受美食和舒適氛圍的理想去處。
函館海鮮居酒屋 YAN眾漁場二代目昌榮丸
日本之端 螃蟹俱樂部 稚內漁港直送
以实惠的价格品味直送自稚内的新鲜螃蟹。
距離千歲車站步行10分鐘的日本之端 螃蟹俱樂部 稚內漁港直送是一家可以品味新鮮蟹的餐廳。正如其名，這些蟹是在日本最北端的地方，稚內的前濱捕撈並直接送達而來的。你可以透過水煮、烤制和刺身的方式品味這些蟹。在鄂霍次克海中生長的毛蟹、雪蟹和帝王蟹特別美味。嘗試一下「螃蟹三昧燒烤套餐」，品味當季的蟹。
通常螃蟹專門店給人高檔且奢華的形象，但這家以新式居酒屋為主題的店充滿時尚感，提供親切的氛圍，使旅行者更容易進入。寬敞的內部設計讓擁有嬰兒車的人也能輕鬆進入，非常適合家庭。這家餐廳提供各種螃蟹、海鮮、時令蔬菜和多樣的飲品，是一家輕鬆享受北海道美味的餐廳。
日本之端 螃蟹俱樂部 稚內漁港直送
函館海鮮居酒屋 魚Masa 五稜郭總本店
預約更佳的海鮮居酒屋，品味當地獨有的食材。
距離五稜郭公園前站僅有2分鐘步行路程的函館海鮮居酒屋 魚Masa 五稜郭總本店是一家受到當地客支持的居酒屋。廚師們都是擁有超過10年經驗的老手，該餐廳以其菜品的穩定性和可靠性而聞名。從廚房從頭開始製作並在專用區域風乾的「自製烤花鯽魚乾」不僅皮膚美味，而且肉質肥厚而濕潤。需要預約的「活烏賊刺身」則擁有令人愉悅的嚼勁。
店內擁有宁静的和式現代風格，全席都是地下炬燵式的個室。從小人數到大團體，適應各種需要，不論是老年人還是孩子，客人都可以輕鬆地放鬆，無需擔心踩到東西。獨立風格的個室提供了一個完美的氛圍，適合享受寧靜的用餐時光。還有可以容納不同人數的宴會個室。由於週末時需求較大，建議提前預訂。
函館海鮮居酒屋 魚Masa 五稜郭總本店
海膽專門店世壱屋 小樽運河店
對於海膽愛好者來說無法抗拒，品嚐來自不同產地的海膽。
位於小樽運河附近的海膽專門店世壱屋 小樽運河店是一家從北海道以及其他各個產地精心挑選的海膽專賣店。每天都可以品嚐不同產地的海膽的「5大海膽品嚐比較蓋飯」，對於喜歡海膽的人來說是一份奢華的美味。如果你想要盡情品味各種海鮮，推薦試試「世壱屋海鮮蓋飯 特上」，滿滿的食材搭配。
融入充滿歷史感的小樽街道的是一種宛如石造倉庫的氛圍。穿過暖簾進入店內，內部空間變得現代而寧靜。這是一種連獨自一人都能輕鬆進入的氛圍，也深受旅行者喜愛。精心挑選的海膽和海鮮絕對能滿足你的胃和心靈。為何不嚐一嚐這個充滿記憶的旅程，品味一碗裝滿頂級海膽的丼呢？
海膽專門店世壱屋 小樽運河店
函館DINING雅家
在店內水槽品嚐新鮮煮熟的活蟹，豪華體驗。
距離函館站西口僅幾步之遙的函館DINING雅家是一家居酒屋，提供新鮮的函館近海海鮮。由於是函館朝市的海鮮批發商直營店，海鮮的新鮮度非常出色。您可以品嚐到使用北海道產食材製作的料理，如剛剛煮熟的螃蟹、活躍的生魚片、握壽司和使用夕張產的櫻姬雞製作的串燒等。不要錯過午餐時間提供的三種限定套餐和海鮮丼。
餐廳內設有吧台座位和私人包廂。無論您是家庭、小團體還是大團體，都可以在不受周圍干擾的情況下享受用餐。此外，餐廳內還設有一個巨大的水族箱。在接到訂單後，他們會從水族箱中挑選鮮活的螃蟹、扇貝和魚進行烹飪。新鮮煮沸的螃蟹味道非常特別。從訂購到提供大約需要30到40分鐘，但等待的價值是美味的。
函館DINING雅家
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