Update-date: Oct 18 2024
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神樂坂
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花街是指集中藝者、藝妓的指定區域。靠近新宿的神樂坂，有著石板路和狹窄巷弄等，充滿了濃厚的往昔花街風情。是處廣為人知且相當受日本人歡迎，有著許多美妙氣氛餐廳的地方。這次將為您介紹神樂坂14間不容錯過的和食餐廳。
1. 涮禪 神樂坂店
位於神楽坂一角的涮涮鍋專門店涮禪神楽坂分店，不僅因為對牛肉的講究挑選，而且傳統的裝潢也是吸引人的原因之一。在寧靜的日式環境中，您可以品嚐到精心準備的無限量牛肉。無論是家庭、朋友、情侶，還是招待客人，這裡都是理想之選，因為您可以根據情況選擇寬敞的桌椅座位或是恬靜的榻榻米房間。
涮禪 神樂坂店
2.淺野屋 神樂坂店（日本料理・懷石）
可以享用到特選馬肉和當地銘酒的這間餐廳，在播放著爵士樂的1樓有著酒吧般的氛圍，2樓則是宛如高級料亭的沉穩和風空間，能夠依當時心情或是需求來選擇使用。被稱為「櫻肉」的馬肉，是從熊本直送的A5等級，推薦也能夠同時盡享當季食材美味的「涮涮鍋」方式來品嚐。店家另一項自傲招牌蕎麥麵，則是使用高品質的北海道產。可以在這裡享受到以日本酒為首的各種豐富當地銘酒。
淺野屋 神樂坂店
營業時間: 【週一～週五】 16：00-00：00（最後點餐 23：30）
【週六･週日･公休日】通常 11：00-22：00（最後點餐 21：30）
休息日: 無休
餐點平均價格: 【晚餐】5,000 日幣
如何抵達: 神樂坂上十字路口出發很快就可以到達。神樂坂站1號出口
餐廳位置: 東京都新宿區神樂坂6-8
【週六･週日･公休日】通常 11：00-22：00（最後點餐 21：30）
休息日: 無休
餐點平均價格: 【晚餐】5,000 日幣
如何抵達: 神樂坂上十字路口出發很快就可以到達。神樂坂站1號出口
餐廳位置: 東京都新宿區神樂坂6-8
3.Agezuki（和食）
店主以追求「極致炸豬排」營業至今的這間炸豬排店，所使用的食材是採用生產量極少，僅少部分高級餐廳才會進貨的稀有宮崎縣產南島豬。從預測肉縮起來的程度而在肉上劃幾刀至利用高溫、低溫，以及餘溫方式烹調，都可以見到店主貫注全力的技術。用此方法料理而成的炸豬排是此處僅有的獨一無二美味。推薦使用珍貴部位的『特等腰內肉豬排』或集結瘦肉美味的『特等里肌肉豬排』。
AGEZUKI
4.Fushikino（和食）
2011年甫開幕，隔年即獲得米其林星級認定，連美食家都成為其俘虜的這間銘酒亭，料理基本上僅提供1種套餐。在這裡，可以享用到出自於曾在京都老字號料亭磨練手藝的料理長的會席料理，以及由店主嚴選來自日本全國各地酒藏的日本酒組合，會依不同料理提供日本酒最適合的溫度及品嚐方式。所使用的酒器網羅了古美術品至人間國寶的作品等，樣樣皆為不可不提的名品，部分有提供販售。而融合了木頭與土壁的數寄屋建築的時尚店內，也相當引人注目，充滿魅力。
FUSHIKINO
5.蕎樂庭 Mogami（烏龍麵・蕎麥麵）
唯一獲得米其林1顆星名店「蕎樂庭」首肯開設分號的這間蕎麥麵店，是由女店主所經營，地處稍微偏離神樂坂熱鬧地帶位置，有著凜然的氛圍。使用會津產玄蕎麥的蕎麥麵，是每天費時用石臼手工研磨而成。能夠品嚐到來自名店技術具透明感粗磨蕎麥麵的原本美味和細麵順口口感，是其一大特色。其他像是生馬肉片、山菜等會津美味，以及現宰活龍蝦製成的天婦羅等料理品項也非常豐盛。
蕎樂亭 MOGAMI
6.Hashimoto（和食）
位於神田川的石切橋橋頭，有著180年左右歷史的這間鰻魚老店，第6代店主比起鰻魚的產地，更講究於嚴選適合「秘傳醬汁」的鰻魚，故使用了其他店家不太用的大型鰻魚。『鰻重 上』是道魚肉口感鬆軟，和辣味醬汁相當搭配的美味逸品。此外，這裡還有將烤得稍硬的蒲燒鰻魚用厚玉子燒捲起的『鰻卷』、香味四溢帶點獨特苦味的『肝燒（烤鰻魚內臟）』等，鰻魚料理相當多彩豐富。
橋本
7.神樂坂前田（和食）
這間極盡日本建築奢華的獨棟餐廳，就佇立於滿懷風情的神樂坂巷弄內。有著石燈籠和楓葉的雅趣庭園，以及可以眺望庭園的雪見障子和裝飾於牆上的小花等，所見之處皆能感受到日本傳統意匠，令許多到訪饕客著迷不已。在這裡，可以品嚐到使用大量生麩製成的細膩絢爛加賀懷石。口感彈嫩的美味加賀生麩，請搭配藏有300種以上種類豐富的紅酒和香檳一同享用吧。
神樂坂前田
營業時間: 【平日】午餐 11:30～15:00（L.O.14:00）、晚餐 17:30～23:00（L.O.21:30）
【週六・週日・國定假日】午餐 11:30～16:00（L.O.15:00）、晚餐 17:00～23:00（L.O.21:30）
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【午餐】5,000日幣 / 【晚餐】15,000日幣
餐廳位置: 東京都新宿区神楽坂3-6
【週六・週日・國定假日】午餐 11:30～16:00（L.O.15:00）、晚餐 17:00～23:00（L.O.21:30）
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【午餐】5,000日幣 / 【晚餐】15,000日幣
餐廳位置: 東京都新宿区神楽坂3-6
8.神樂坂 幸本（和食）
有著柔和燈光、創業於昭和23（1948）年的這間料亭老店，就位在神樂坂石板路綿延的巷弄內。在這彷彿連風聲都能聽得一清二楚的閑靜空間內，可以一邊聽著遠處偶爾傳來的三味線聲響，一邊享用重視食材「爭鮮・當季・惜別」的會席料理。以充滿高湯圓潤香氣，能感受到幸福的季節性『椀物』為始，一道道使用四季當季食材的料理，皆為料理長的自信之作。可以請來藝者一同遊玩座敷遊戲也是此店的魅力之一，能夠體驗到花街獨有的遊樂方式。
神樂坂 幸本
9.神樂坂 睦（和食）
乍見裝潢時尚，宛如咖啡廳般的這間店，其實是有著極大反差，提供道地和食的超人氣創意和食餐廳。在這裡，可以品嚐到各種美食，像是來自銚子港直送的新鮮生魚片、美味濃郁湯醬的『燉煮金目鯛』等，每道料理皆充滿了店主「能夠輕鬆享用和食」的滿滿心意。每道菜並沒有固定的裝盤等方式，都是依不同客人提供適合的盤子或裝盤等。是間令人印象深刻、充滿店主溫馨款待的餐廳。
神樂坂 睦
10.神樂坂 yamasemi（和食）
漫步在神樂坂街道上，不自覺就被「yamamise」的長長暖簾及玻璃木格子窗吸引目光，而進入店內後，迎來的是極具開放感的挑高空間。這裡是以師傅用心手工製蕎麥麵聞名的人氣店，用石臼研磨的日本國產蕎麥，有著淡淡香氣和絕妙口感，是道美味名品，請與精心製成的高湯一同享用吧。除了蕎麥麵外，和食餐點也相當豐富，像是使用了三浦半島的鮮魚、鴨肉製成的料理，以及天婦羅、小菜等等，相當有魅力。
神樂坂 yamasemi
營業時間: 【平日】午餐 11:30～15:00（L.O.14:30）、晚餐 18:00～22:00（L.O.21:30）
【週六・週日・國定假日】11:30～22:00（L.O.21:30）
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【午餐】1,000日幣 / 【晚餐】3,500日幣
餐廳位置: 東京都新宿区神楽坂5-31 1F （地圖）
【週六・週日・國定假日】11:30～22:00（L.O.21:30）
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【午餐】1,000日幣 / 【晚餐】3,500日幣
餐廳位置: 東京都新宿区神楽坂5-31 1F （地圖）
11.YAKITORI 葵（和食）
這是間由廚師兼侍酒師料理烤雞肉串，以及可以品嚐嚴選紅酒的大人秘密基地。烤雞肉串會依不同部位而使用不同的雞種，推薦的大山雞『烤雞肉串』，其肉質不但不會烤硬，且還能保有鬆嫩口感，醬汁以不使用砂糖的甜味醬油為基底，放入口中即香味四溢。『雞肝』是選用比內土雞，沒有腥臭味且風味濃郁，是不敢吃雞肝的人也能輕鬆入口的人氣料理。此外，雞肉單點料理也相當豐盛，可以與網羅了全球各國的豐富紅酒一同享用。
YAKITORI 葵
12.神樂坂 別亭 鳥茶屋（日本料理・懷石）
宛如象徵著現今仍留有花柳界文化的神樂坂，洋溢著日本風情數寄屋造的這間和食餐廳，就佇立於此。在這裡可以品嚐到關西料理和烏龍麵會席。招牌『烏龍麵火鍋』，是使用混合了昆布、魚乾、小麥醬油製成的透明高湯，並且與17種食材和特製烏龍麵一同烹煮的人氣料理。雞肉選用上也是特別講究，會依烤雞肉串、親子丼等不同料理而選擇產地。日本酒則提供與料理相當對味的高知銘酒『土佐鶴』。
神樂坂 別亭 鳥茶屋
13.季彩屋 Hide（和食）
這是間出身於愛媛縣宇和島的店主善用當地食材製成和食的餐廳。活用在家鄉割烹料理店修行時所累積的關係，每天都從宇和島直接進貨天然海鮮和柑橘類等食材。招牌是使用了天然真鯛，以及在老家有著好評的農家所種植的「三間米」製成的鄉土料理『宇和島鯛魚飯』。作為一餐最後的結尾也很棒。能直接感受到土雞彈牙口感及美味的『稻草燒媛子土雞胸肉』也相當推薦。在神樂坂的巷弄內，盡情享用宇和島的魅力吧。
季彩屋 Hide
14. 神樂坂 壽司 KONKON
佇立在Kakurenbo橫丁的隱寓式壽司店【神樂坂 壽司 KONKON】，只使用鮪魚中盤商親自參加競標後標到的鮪魚，來提供「鮪魚握壽司」等逸品。此外，壽司醋飯會配合食材分別使用白醋和紅醋，並以其濃郁的香氣為傲。提供酒類有店主精選的生酒（日本酒）和葡萄酒。位於大樓4樓，能安靜地用餐，因此亦推薦與重要的人用餐或家庭聚餐時蒞臨。
神樂坂 壽司 KONKON
以上介紹了花街文化根深蒂固、神樂坂上的特色餐廳。在這充滿舊時情懷街道上散步同時，也來享受下時而樸素，時而奢侈的極致和食世界吧！
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