福岡天神15大必吃居酒屋尋找美味日本 -品味日本 -日式餐廳導覽-

Update-date: Nov 13 2023

Author: SAVOR JAPAN

Categories: 居酒屋福岡

要按讚並分享喔

本次要介紹並推薦的是位於福岡天神周邊的居酒屋。這裡有許多特色店家，例如主打「練物」（將魚肉磨碎製成的魚漿製品）、或是時髦的餐酒館，大家可以來此找找符合自己喜好的店喔。

福岡的居酒屋餐廳一覽.

1.博多爐端Style 笑魚

首先要介紹的「博多爐端Style 笑魚」堅持使用福岡縣產食材，並提供顧客能夠帶出食材魅力的各種吃法。店家僅使用玄界灘清晨剛捕撈到的當地新鮮海產，以及來自九州各地的當天現採蔬菜。如欲充分品嚐這些食材的美味，不妨試試「笑魚招牌7種新鮮生魚片拼盤（850日幣起）」，以及「和風香蒜鯷魚熱沾醬（880日幣）」。從店內的吧台席還能看到以爐端燒炭火燒烤的過程，大力推薦想同時獲得視覺與味覺雙重享受的人前來嚐鮮。

博多爐端Style 笑魚

營業時間: 17:00～02:00 (餐點 L.O.01:00、飲料 L.O.01:30)
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 3,000日幣
餐廳位置: 福岡県福岡市中央区大名1-12-26 ビエント336 102

2.居酒屋振子

接下來要介紹的是創業47年の老字號居酒屋「振子」，店內充滿昭和懷舊風情，還播放著爵士樂，吸引許多當地居民和來自縣內外的饕客上門光顧。在此可品嚐講究的博多料理，其中「招牌內臟鍋(1人份 980日幣（不含稅））」是店家自豪的一道佳餚，食材使用最高級新鮮國產牛內臟，且口味道地，絲毫不輸內臟鍋專賣店。此外，套餐種類也十分豐富，只要3,000日幣（含稅）即可享用基本款的「店家精選套餐」，共有7道料理及2小時無限暢飲，非常划算。

居酒屋振子

營業時間: 【平日、週六】17:00～01:00 (L.O.00:15)
【週日、國定假日】17:00～00:00 (L.O. 23:15)
休息日: 不定期
餐點平均價格: 2,762日幣
餐廳位置: 福岡県福岡市中央区舞鶴1-8-38 第19ラインビル1F

3.內臟鍋山田家

「內臟鍋山田家」是一間充滿和風摩登時尚氣息的內臟鍋專賣店，使用講究的頂級日本國產和牛內臟，口感Q彈且不帶腥味，因此深受好評。湯底共有醬油、味噌、涮涮鍋等3種口味，價格皆為一人份1,350日幣。店家講究的內臟除了做為鍋類料理之外，也被使用於店家創業至今的招牌料理「元祖內臟餃子（600日幣）」、「醋拌內臟（550日幣）」和「鐵板內臟（800日幣）」中，提供饕客品嚐。

內臟鍋山田家

營業時間: 【平日、週六】17:30～00:00 (L.O.23:30)
【週日、國定假日】17:30～23:30 (L.O.23:00)
休息日: 不定期
餐點平均價格: 2,800日幣
餐廳位置: 福岡県福岡市中央区長浜1-2-5

4.博多串鐵板天一

「博多串鐵板天一」的大型紅色門簾十分顯眼，店內充滿日式摩登氣息，饕客可在此大啖種類豐富的鐵板串燒。每一支串燒皆經過仔細地燒烤，除了使用當季食材之外，還有健康蔬菜及從京都和牛批發專賣店進貨的牛肉等，種類多達36種。做為配餐酒的日本酒也十分講究，店內隨時供應約30種純米酒，也備有義大利及西班牙產的葡萄酒，適合搭配以橄欖油煎製的鐵板燒餐點。

博多串鐵板天一

營業時間: [週日 - 週四,例假日] 晚餐 17:00 - 00:00 (最後點餐 23:00)[週五,週六,例假日前日] 晚餐 17:00 - 03:00 (最後點餐 02:00)
休息日: 無休
餐點平均價格: 【晚餐】4,000 日幣
餐廳位置: 福岡県福岡市中央区大名1-3-30

5.博多練物屋雞肉丸Standard

「博多練物屋雞肉丸Standard」於2017年6月重新開張，講究的「雞肉丸」混合九州產土雞與糸島產雞蛋等，並以手工揉製而成，口味共有25種之多。吊燈將店內妝點得更加時尚，大受好評的飲料「ICE檸檬高球雞尾酒「（650日幣)」也和店內氣氛十分相襯，其中加入大量的冰凍檸檬來代替冰塊，從第2杯起更只要250日幣即可加點，十分划算，但也要注意別因此喝多囉。

博多練物屋雞肉丸Standard

營業時間: 【平日、週日、國定假日、國定假日前夕】18:00～03:00 （餐點 L.O.02:00、飲料 L.O.02:30）
休息日: 不定期
餐點平均價格: 3,000日幣
餐廳位置: 福岡県福岡市中央区大名2-1-42 行武ビル1F

6.大名Yabure Kabure 西中洲店

饕客可於「大名Yabure Kabure 西中洲店」大啖每天從呼子漁港進貨的鮮魚，店內專用的活魚水槽隨時備有約30～40隻烏賊及20～30條鮮魚，如欲享用新鮮的好滋味，不妨以生魚片的料理方式品嚐。其中還能以一條1,000日幣的價格吃到店內的人氣餐點「呼子直送槍烏賊生魚片」，因此吸引許多人上門光顧。此外，烹飪區被一體成型、質感紮實的原木板吧台席包圍，也有許多單獨前來用餐的顧客，因此提供了大家在旅途中互相交流的機會。

大名Yabure Kabure 西中洲店

營業時間: 17:00～01:00 (L.O.00:00)
休息日: 週日、國定假日
餐點平均價格: 4,000日幣
餐廳位置: 福岡県福岡市中央区西中洲2-5

7.+81 COCOCINA 赤坂店

「+81 COCOCINA 赤坂店」是一間以清水模地板搭配木製擺設、極具魅力的時髦義式酒吧。餐點以義式料理為基礎，並大量加入和風元素，食材則主要使用當地產蔬菜及近海的海產。義大利麵均使用生麵，彈牙的口感廣受好評，尤其是醬濃味美的「太陽培根蛋麵（1,200日幣（含稅））」更具有超高人氣。搭配料理一同品嚐的酒類則有日本產葡萄酒，以及日本威士忌等，種類相當豐富。

+81 COCOCINA 赤坂店

營業時間: 【平日、國定假日前夕】午餐 11:30～15:00 (L.O.14:30) / 晚餐 17:00～23:30 (L.O.23:00)
【週六】晚餐 17:00～23:30 (L.O.23:00)
休息日: 週日
餐點平均價格: 【午餐】1,000日幣 / 【晚餐】3,000日幣
餐廳位置: 福岡県福岡市中央区赤坂1-15-1-1F

8.大眾葡萄酒酒場 Quiche×Quiche

「大眾葡萄酒酒場Quiche×Quiche」散發著時尚的木質氛圍，且隨時備有約50種紅、白、氣泡酒，每支酒款皆由店主親自於試飲會中品嚐挑選，並以平易近人的價格提供給顧客。店家的招牌料理―鹹派使用糸島產的新鮮糸島卵，其中「西西里島燉菜風番茄鹹派」更使用了10種以上的蔬菜，是非常受到女性歡迎的一道佳餚。

大眾葡萄酒酒場 Quiche×Quiche

營業時間: 16:00～03:00 (L.O.02:30)
※Happy Hour 16:00～19:00　玻璃杯裝葡萄酒、生啤酒等飲料300日幣（不含稅）
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 3,000日幣
餐廳位置: 福岡県福岡市中央区薬院2-2-33 OAS薬院ビル1F

9.肉菜炭火屋　雅

「肉菜炭火屋雅」的點餐方式特殊，菜單上註明了肉類的紅肉佔比、柔軟度、油花等，顧客能以此作為參考，並依照個人喜好從放滿肉類的木箱中挑選。不僅有A5等級的黑毛和牛和赤牛等肉類，也相當注重蔬菜的鮮度及產地，因此必能滿足老饕們的味蕾。店內吧台席呈「ㄈ」字型，在品嚐美食的同時也能欣賞廚師烹調食物的模樣，這也是本店的一大特色。

肉菜炭火屋　雅

營業時間: 15:00～01:00 (餐點 L.O.00:00、飲料 L.O.00:30)
休息日: 不定期
餐點平均價格: 4,000日幣
餐廳位置: 福岡県福岡市中央区大名2-1-42-1F

10.雛田

位於巷弄內的「雛田」是一家如同秘密基地般的居酒屋，內部裝潢呈現日式摩登風格，極具時尚感。本店的魅力在於工作人員服務細心周到，且從清晨5點即開始營業。食材皆使用日本國產品，包括從長濱市場進貨的近海鮮魚。美味的「招牌馬鈴薯沙拉（380日幣）」使用馬鈴薯和幾乎相同份量的蛋製成；「炸吳豆腐（580日幣）」則擁有彈力十足的口感，這些料理都是使用以上食材製作而成。經濟實惠的價格也是令人驚喜的特點之一。

雛田

營業時間: 18:00～05:00 (餐點 L.O.04:00、飲料 L.O.05:00)
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 3,000日幣
餐廳位置: 福岡県福岡市中央区今泉2-3-31 プロスぺリタ今泉II 1F

11.CHEESE SQUARE 福岡天神店

「Premium Dining Sorut 福岡天神店」從天神站步行僅需1分鐘，地處南方通的中心位置，是一間能在充滿設計感的空間內品嚐各式肉類料理的「肉吧」，也備有2人以上可使用的半包廂。只要1,980日幣起即可享用套餐加上2小時無限暢飲，基本款的「肉吧套餐」包含8道嚴選肉類料理及無限暢飲，價格為2,980日幣（週五、六、國定假日前夕為3,480日幣）。

CHEESE SQUARE 福岡天神店

營業時間: 【週一～週四】16:00～01:00 (L.O.00:00)
【週五、國定假日前夕】16:00～03:00 (L.O.02:00)
【週六】16:00～03:00 (L.O.02:00)
【週日、國定假日】16:00～01:00 (L.O.00:00)
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 3,500日幣
餐廳位置: 福岡県福岡市中央区天神2-7-6 DADAビル8F

12.寅寅寅

「寅寅寅」是一家擁有奇特店名的居酒屋，使用九州近海的鮮魚、品牌肉品及當季食材製成料理，也提供店家自豪的名酒。為了培養挑選新鮮漁貨的眼光，店長曾在鮮魚店修業，而「生魚片拼盤（2人份 2,400日幣）」及「鮮魚鏘鏘燒（1,000日幣起）」等料理所使用的正是店長嚴選的海鮮；酒類則備有約20種近年活躍於品評會的九州當地酒款。推薦各位在美麗原木裝潢的溫馨店內享用美酒與美食。

寅寅寅

營業時間: 午餐 11:30～14:00 / 晚餐 17:00～01:00 (L.O.00:00)
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【午餐】800日幣/ 【晚餐】4,000日幣
餐廳位置: 福岡県福岡市中央区高砂1-23-12
參考來源: 僅英文
訂位

13.博多蜻蜓春吉店

「博多蜻蜓春吉店」提供選擇豐富的酒類，以及作為下酒菜的新鮮海產。店內的活魚水槽設備完善，因此能使魚類保持絕佳鮮度。其中最受歡迎的料理便是使用筑前海捕獲的「槍烏賊」，及以藥草為飼料餵養的長崎縣松浦「藥草鯖魚」。除了海鮮外，店家也提供伊萬里牛、有田雞、宮崎地頭雞等九州產食材。酒類則有30種日本酒及約20種燒酒，種類十分齊全。敬請在以木紋與白色為裝潢基調的店內盡情享用美酒與佳餚。

博多蜻蜓春吉店

營業時間: 17:00～01:00 (L.O.00:00)
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 4,500日幣
餐廳位置: 福岡県福岡市中央区春吉3-12-26 JOJOビル1F

14.須崎町食・心旬菊

「須崎町食・心旬菊」店內大量採用原木裝潢，給人乾淨整潔的印象，並使用從全國各地精選的當季食材，提供饕客道地的九州美味。店家烹調時使用沖繩產天然鹽、無添加物的日本國產大豆醬油及味噌等，每種調味料都十分講究。店主過去曾於中洲的小餐館擔任店長一職，因此能配合料理的先後順序及酒的種類來調整料理口味，服務十分周到。敬請在本店悠閒放鬆地享受屬於大人的片刻時光吧。

須崎町食・心旬菊

營業時間: 午餐 11:30～13:30 / 晚餐 17:30～02:00
休息日: 週二
餐廳位置: 福岡県福岡市博多区須崎町4-19 ブライトンハイツ1F了解更多

15.烤雞肉串Burabura

福岡縣的烤雞肉串店人均佔有率在日本數一數二，博多更是烤雞肉串店的兵家必爭之地。「烤雞肉串Burabura」是其中一間優質且平價的人氣店家，簡單質樸的服務精神也廣受好評。店內食材皆來自值得信賴的日本國內生產者，並以福岡縣當地的雞肉與蔬菜為主，加上清晨現摘、現宰的新鮮素材。為了使女性顧客也能品嚐到多種不同口味，店內每支串燒的尺寸都較為小巧。其中店主最推薦大家試試不帶一絲腥味、且口感圓潤濃郁如鵝肝的「白肝」，每串只要100日幣。