推薦15間位於福岡博多・中州的居酒屋尋找美味日本 -品味日本 -日式餐廳導覽-

Update-date: Jun 05 2020

Author: SAVOR JAPAN

Categories: 居酒屋博多

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福岡・博多的美食之中，廣為人知的是新鮮烏賊與內臟鍋。這次為大家介紹的是可以享受到這兩種美味的嚴選居酒屋！這裡面肯定有您滿意的店家!

博多的居酒屋餐廳一覽.

1.中洲鷹勝

爬上樓梯，走進位於川端商店街的「中洲鷹勝」２樓入口，出面迎接的是身著和服的接待員。以原木裝潢為主的店裡分隔成數個包廂，從2位到30位的客人都能招待周全。店裡可以享用到以「活造烏賊」、「芝麻鯖魚(950日幣)」、「辛子明太玉子燒(900日幣)」等以博多美食為主的日本料理。店家希望讓客人享用到多種海產，堅持從博多市場和3間不同魚鋪分別進貨，肯定會讓您遇到合適的美味。

中洲鷹勝

營業時間: 17:00～00:00 (L.O.23:30)
休息日: 週日・例假日
餐點平均價格: 6,500日幣
餐廳位置: 福岡県福岡市博多区上川端11-8-2F
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2.爐（HIBACHI）

走進博多站前通沒多久就能抵達「爐」，是可以享受到正統爐端燒美味的店家。店内瀰漫著和風氣氛，除了可以容納25人的包廂外，特大號燒烤台旁還設有12個吧台席。名物「海寶燒(2人份 1,185日幣)」是將鮭魚卵、蟹黃和海膽的濃厚風味結合為一，總是迅速銷售一空的人氣餐點。另外濃厚豚骨味噌湯底的「元祖！博多味噌山藥鍋(1人份 1,185日幣、只接受2人份以上點餐)」也是店家推薦的品項。

爐（HIBACHI）

營業時間: 【週一～週四】17:00～23:30 (L.O.23:00)
【週五・週六・例假日前日】17:00～00:00 (L.O.23:30)
休息日: 週日 ※週一逢例假日則週日營業
餐點平均價格: 3,000日幣
餐廳位置: 福岡県福岡市博多区祇園町8-23 岡本祇園ビル3F
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3.博多畑中

不管是和客戶吃飯或是與另一半的紀念日等等，特別的日子或特別的場合，選在離博多站步行約5分鐘的「博多畑中」就對了。可以在店內充滿和風穩重氣氛滿溢的包廂裡，享受用心製作的和食宴席。「旬菜旬魚會席(5,000日幣起)」除了當令蔬菜和當令魚貨的宴席料理外，每桌都有附上一鍋九州當地熱呼呼軟綿綿的白米飯。其他還有適合慶祝場合的「天晴好日會席(5,000日幣起)」等依季節而異的宴席套餐。

博多畑中

營業時間: 【平常日】午餐時段 11:30～14:00、晚餐時段 17:00～23:00 ※午餐時段採完全預約制
【週六・週日・例假日】晚餐時段 17:00～23:00
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【午餐】5,000日幣 / 【晚餐】8,000日幣
餐廳位置: 福岡県福岡市博多区博多駅南1-8-31 九州ビルB1F
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4.AHO鳥 AHO-DORI

位於中洲的人形小路，門前掛著紅燈籠的「AHO鳥 AHO-DORI」讓人印象深刻。它是間講究炭火燒烤，帶著懷念氣氛的居酒屋。店家最為推薦的一品是將宮崎地雞用備長炭烤的香噴噴，再配上數種混合炒過的鹽一起食用的「地雞雞腿炭火燒(大 1,500日幣)」。另外在冬天大受歡迎的鍋物套餐，是可以從內臟鍋或是涮涮鍋等不同鍋物中任選喜歡的1種，並配有福岡名物料理的組合。

AHO鳥 AHO-DORI

營業時間: 【平常日・週六】18:30～04:00 (L.O.3:00)
【週日】18:00～23:00
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 3,500日幣
餐廳位置: 福岡県福岡市博多区中洲4-1-19 人形小路（地圖）
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5.博多・中洲旬菜萬葉

從中洲川端站徒步約1分鐘的「博多・中洲旬菜萬葉」，整修重新開幕後成為博多首屈一指的人氣店家。由一流職人盡心製作的料理，樣樣都是能引出食材美味的逸品，可以品嚐到以內臟鍋和雞肉鍋為首，九州各地名物料理的美味。店內的包廂個個都是和風氣氛十足的裝潢，預約的話不妨訂下包廂，試試在包廂愜意享受美食的感覺。

博多・中洲旬菜萬葉

營業時間: 午餐時段 11:30～14:00 (L.O.13:30)、17:00～23:00 (L.O.22:00)
※午餐時段為完全預約制
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【午餐】2,500日幣 / 【晚餐】6,000日幣
餐廳位置: 福岡県福岡市博多区中洲5-2-18 IPホテル博多B1F

6.祐介博多本店

距博多站徒歩約5分鐘，位於閑静巷內的「祐介博多本店」，店內全為包廂座位，充滿大隱於市的氣氛。加上擁有著名料亭多年經驗的廚師為您精心製作博多名物和九州料理，讓您有著享用私廚的感覺。這裡推薦的是博多名物中首屈一指的內臟鍋和雞肉鍋。使用100％嚴選國產牛及大塊Q彈小腸的「國產牛內臟鍋(1人份 1,350日幣)」，用昆布高湯熬煮大塊帶骨雞肉的「博多雞肉鍋(1人份 1,500日幣)」，都是店家盡心堅持的逸品。

祐介博多本店

營業時間: 15:00～02:00 (L.O.01:00) ※15～16時僅供事先預約
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 4,000日幣
餐廳位置: 福岡県福岡市博多区博多駅東2-10-16 川辺ビル1F
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7.五滴膳

以景觀自豪的「五滴膳」，是我們推薦給想和另一半一起享用餐點的您。位於大樓6・7F的位置，可以一邊享用美食，一邊眺望中州夜景與河畔景色。在店裡能品嚐到運用和食技法，滿足視覺和味覺的種種「摩登和食」。使用的海產都是當地市場的新鮮魚貨，店內還有自家酒窖，有著與摩登和食甚搭的各種日本紅酒。

五滴膳

營業時間: 17:30～00:00 (L.O.23:30)
休息日: 週日 ※週日逢例假日前日營業，隔日的週一公休
餐點平均價格: 5,000日幣
餐廳位置: 福岡県福岡市博多区中洲4-6-12 プラート中州ビル6･7F

8.湊一屋博多筑紫口站前店

從博多站徒歩約1分鐘的「湊一屋博多筑紫口站前店」，是以博多名物料理為主的居酒屋。從大分、長崎、富山與青森直送的多種海產的「特選御造七品(1,980日幣(未稅))」以及香甜海膽皆是人氣品項。包廂數量和高品質料理正是本店的魅力之一，值得推薦給用餐時不想被打擾的客人們。

湊一屋博多筑紫口站前店

營業時間: 17:00～23:30
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 3,500日幣
餐廳位置: 福岡県福岡市博多区博多駅中央街6-3
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9.魚房三德

堅持進多少九州海產就賣多少九州海產，主打鮮度的「魚房三德」。其Q彈的生魚片用的更是堅持嚴選的魚貨，搭配料理的日本酒更是從全國之中精選的好酒。特別是糸島產山田錦的「田中六伍」，是店家推薦依照古法製造的一品。店內用木紋裝飾出的溫馨老厝懷舊感，請務必和料理一起細細品味。

魚房三德

營業時間: 17:00～01:00
休息日: 週日 ※週一逢例假日則週日營業，週一公休
餐點平均價格: 3,800日幣
餐廳位置: 福岡県福岡市博多区祇園町4-6 平田ビル1F
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10.PIZZA與肉酒場 LUNO

「PIZZA與肉酒場 LUNO」是可以在簡潔時尚的氣氛裡，享受充滿創意料理的義大利餐廳。提供的品項有使用大量水果的甜點風披薩，和使用大量當日摘採蔬菜的沙拉風披薩等等，這些創意滿點的披薩皆以700度高溫石窯烘烤出。當然，肉料理也是用高溫石窯調理出來的。另外，與披薩和肉料理搭配的紅酒多達40種以上。不只義大利產和法國產，連新世界產區的紅酒也有。

PIZZA與肉酒場 LUNO

營業時間: 【平常日・週六・例假日前日】早餐時段 06:30～10:00、午餐時段 11:00～14:00、晚餐時段 17:00～01:00 (L.O.00:00)
【週日・例假日】早餐時段 06:30～10:00、晚餐時段 17:00～01:00 (L.O.00:00)
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【午餐】900日幣 / 【晚餐】3,800日幣
餐廳位置: 福岡県福岡市博多区博多駅南1-3-9 ザ・ビー博多1F

11.博多爐端野海(NOGAMI)

在通過「博多爐端野海」風趣的格柵式玄關之後，看到的是各式大小的包廂。店裡使用的食材，像是博多和牛、呼子產長槍烏賊、伊都與朝倉的蔬菜等等，都是向得以安心信賴的廠商進貨的。而「爐端燒」這種單純的調理法，之所以能吃到深度美味，全是因為食材本身夠新鮮。店裡的日本酒選自日本全國各地，當天「精選品酒三選」更是受歡迎的項目。

博多爐端野海(NOGAMI)

營業時間: 17:00～01:00 (L.O.00:00)
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 4,000日幣
餐廳位置: 福岡県福岡市博多区博多駅東1-12-7 第13岡部ビル B1F
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12.博多一波

毛玻璃的窗戶、素燒的地磚、龜甲紋樣的壁飾、吧台大塊的桌版，懷舊感十足的裝潢；配上青白相間的有田燒、波佐見燒與備前燒等等嚴選的陶器餐具，隨處可見講究態度的正是「博多一波」。店家最推薦的一品是追求煎面無焦痕，內包著明太子的「高湯玉子燒」，這道人氣料理請務必品嚐看看。

博多一波

營業時間: 17:00～01:00 (L.O.00:30)
休息日: 不定期
餐點平均價格: 3,800日幣
餐廳位置: 福岡県福岡市博多区博多駅前4-9-12-1F
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13.博多串工房 FUTAKUCHI

店名的FUTAKUCHI有著「兩口就吃光」的含意，基於少量多樣、便於品嚐多種味道的想法，提供的串料理都是兩口就能吃完的份量。雞肉都是當天現宰，豬肉用的是肉質柔嫩味道偏甜的「宮崎縣產黃豆粉豬」。除了串烤以外，還有用瞬間燻製、低溫調理等等革新的調理法來烹調。有興趣的話不妨在店裡嘗試看看多種紅酒和日本酒，探究一下哪種酒能和獨出心裁的料理達到完美搭配。

博多串工房 FUTAKUCHI

營業時間: 17:00～01:00 (Food L.O.0:00、Drink L.O.0:30)
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 3,800日幣
餐廳位置: 福岡県福岡市博多区博多駅前3-22-5-7F
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14.博多內臟鍋包廂居酒屋藏之間

離博多站徒歩約1分鐘，交通便利的「博多內臟鍋包廂居酒屋藏之間」，是價位合理又能不被打擾的居酒屋。店裡的座席都是包廂，可以在和風摩登的店裡悠閒享受美食。每天產地直送的海產和鳥取縣產品牌雞「大山雞」也是店家的堅持。推薦8樣料理加上2小時無限暢飲，共3,500日幣的「得得套餐」，除此之外的料理品項也相當豐富。

博多內臟鍋包廂居酒屋藏之間

營業時間: 17:00～00:00
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 3,800日幣
餐廳位置: 福岡県福岡市博多区博多駅前3-30-1 太平ビル8F

15.博多Ipponjime

以和風為基調的店裡除了10席的吧台席，還有桌席和半和式桌席。「博多Ipponjime」是主打使用當日魚貨的生魚片料理的居酒屋。另外，也對鍋料理相當講究，有可單點1人份的「旨辛赤內臟鍋(1,600日幣)」、有3種湯頭可以選擇的「內臟鍋(1,200日幣起)」、完全預約制的「和風海鮮馬賽魚湯鍋(2,200日幣)」等等。日本酒以福岡縣產的8種酒為主，依季節提供數種不同的當地酒(一升瓶，約1800cc)和全國精選的當季酒(4合瓶，約720cc)。

博多Ipponjime

營業時間: 【平常日・週六・例假日前日】17:00～02:00 (L.O.01:30)
【例假日】17:00～00:00 (L.O.23:00)
休息日: 週日 ※週一逢例假日則週日營業（17:00～00:00）
餐點平均價格: 4,000日幣
餐廳位置: 福岡県福岡市博多区中洲1-3-1 岡本中洲ビル1F

以美食之城廣為人知的福岡博多・中洲。不管提供的是海味還是山珍，每間店肯定都找的到美食。難得的旅程夜晚，陶醉於美酒佳餚之間，不亦樂乎，不知各位意下如何呢？

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