Update-date: Nov 27 2023
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東京站・神田站是能夠前往許多觀光區的便利之所，也是海鮮料理店激戰區！這回將為您嚴選10間店鋪作介紹。
1. 築地可惜企劃 魚治
「築地可惜企劃 魚治」是一家可以輕鬆享用每天從豐洲市場購買的時令鮮魚的居酒屋。 這家店的名字傳達的意思是提供“美味”“浪費食材”，這些食材體積過大、反季節，或者美味但市場上沒有買家。 魚治是一家新概念餐廳，您可以在這裡享受美味佳餚，同時為減少食物浪費做出貢獻。 這裡有無限暢飲的超值套餐，您可以盡情享用新鮮的海鮮和時令蔬菜。
築地可惜企劃 魚治
2.海賓亭 東京八重洲店（東京）
水產批發直營餐廳的優勢，就是能提供最新鮮的食材。日式座席以及便於擺腳的凹槽設計等和室包廂十分豐富，可滿足各樣人數需求。必點菜單有「特上握壽司（3,200日幣）」，壽司12貫搭配捲壽司8貫，分量十分扎實。料理職人現點現做，也提供「少量醋飯」與「不加芥末」等客製化服務。此外，店家蒐羅日本全國47都道府縣的多款銘酒，搭配壽司喝喝看比較看看吧。
海賓亭 東京八重洲店
營業時間: 【平日】11:00～22:30（L.O.21:30）
【週六日・國定假日】11:00～21:30（L.O.20:30）
休息日: 全年無休
※1月1日除外（地下街所有店家）
餐點平均價格: 【午餐】980日幣 / 【晚餐】6,000日幣
餐廳位置: 東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街南1号
【週六日・國定假日】11:00～21:30（L.O.20:30）
休息日: 全年無休
※1月1日除外（地下街所有店家）
餐點平均價格: 【午餐】980日幣 / 【晚餐】6,000日幣
餐廳位置: 東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街南1号
3.炭燒・壽司處 Kushi路 KITTE丸之內店（東京）
是一間嚐得到北海道直送新鮮魚貝的日本料理店。店內採溫暖的木質設計，讓人心情十分放鬆。招牌菜單有壽司拼盤「吉祥（十貫）（3,850日幣（未稅））」，隨季節嚴選變換最佳賞味食材，傳遞最天然的美味。其他像是調味甘甜的「醬煮石狗公（4,800日幣（未稅））」下飯又下酒。以和食為基礎的單點海鮮料理也十分豐富。
炭燒・壽司處 Kushi路 KITTE丸之內店
營業時間: 午餐 11:00～15:00（L.O.14:30）
【平日・週六】晚餐 17:00～23:00
【週日・國定假日】晚餐 17:00～22:00
休息日: 全年無休
（以KITTE休館日程為準）
餐點平均價格: 【午餐】2,000日幣 / 【晚餐】7,000日幣
餐廳位置: 東京都千代田区丸の内2-7-2 JPタワー6F
【平日・週六】晚餐 17:00～23:00
【週日・國定假日】晚餐 17:00～22:00
休息日: 全年無休
（以KITTE休館日程為準）
餐點平均價格: 【午餐】2,000日幣 / 【晚餐】7,000日幣
餐廳位置: 東京都千代田区丸の内2-7-2 JPタワー6F
4.鮨 今Yoshi（大手町）
是一間開業超過60年的老字號壽司店。在和風雅趣的優質空間中享用職人壽司，別有一番滋味。店內必吃的有「煮海鰻」，店家透過獨家管道向海鰻批發商取得優質食材，透過職人技法將軟綿口感與鮮甜風味發揮得淋漓盡致。其他像是當天最新鮮的生魚片「桐〜八樣拼盤（4,500日幣（未稅））」也不容錯過，除了鮮度外也能感受得到職人的執著手藝。熟成黑鮪魚的濃郁風味更是本店才嚐得到的唷！
鮨 今Yoshi
營業時間: 【平日・週六・國定假日前一天】午餐 11:30～14:00
【平日・週六・國定假日前一天】晚餐 17:00～23:00（L.O.21:30） 飲品L.O.22:30
休息日: 週日・國定假日
餐點平均價格: 【午餐】1,000日幣 / 【晚餐】8,000日幣
餐廳位置: 東京都千代田区大手町1-7-2 東京サンケイビルB2F
【平日・週六・國定假日前一天】晚餐 17:00～23:00（L.O.21:30） 飲品L.O.22:30
休息日: 週日・國定假日
餐點平均價格: 【午餐】1,000日幣 / 【晚餐】8,000日幣
餐廳位置: 東京都千代田区大手町1-7-2 東京サンケイビルB2F
5.本等鮨 海馬 東京京橋店（京橋）
天然原木的質感更顯時尚氣息，提供壽司與日本料理。由唎酒師嚴選的優質日本酒羅列在眼前，可搭配料理多喝多比較，正是該店人氣祕訣之一。必點料理有「海馬十貫（3,000日幣（未稅））」，嚐得到黑鮪魚、金目鯛、鯡魚卵、水針魚、鮭魚卵等隨季節變換的食材，比起單點划算許多唷!其他像是當季美味番茄之「茄紅素沙羅蛇（1,000日幣（未稅））」，外觀鮮豔特別受女性客層的喜愛。除了壽司外的單點料理也十分豐富。
本等鮨 海馬 東京京橋店
營業時間: 11:00～23:00（L.O.22:30）
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【午餐】1,000日幣 / 【晚餐】6,000日幣
餐廳位置: 東京都中央区京橋2-7-8 ファーストキャビン京橋1F
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【午餐】1,000日幣 / 【晚餐】6,000日幣
餐廳位置: 東京都中央区京橋2-7-8 ファーストキャビン京橋1F
6.神田 宇廼丸（神田）
是一間可徹底感受大將（料理長）手藝的壽司店。沒有菜單，以當天到店的季節食材製做美味料理。必吃的有中「赤身漬」，將黑鮪魚的紅肉部位佐以柴魚片、酒及醬油醃漬12小時而成，魚肉入味後更顯層次，與醋飯搭配絕佳。店內的「海膽」食材更會隨季節更換供應商，十分地講究，就讓濃郁的滋味徹底在舌尖瀰漫開來吧！
神田 宇廼丸
營業時間: 【平日・週六】午餐 11:30～14:00（L.O.14:00）
【平日・週六】晚餐 17:00～22:00（L.O.22:00）
休息日: 週日・國定假日
餐點平均價格: 【午餐】1,000日幣 / 【晚餐】10,000日幣
餐廳位置: 東京都千代田区岩本町1-4-4 神田第四パークビル1F
【平日・週六】晚餐 17:00～22:00（L.O.22:00）
休息日: 週日・國定假日
餐點平均價格: 【午餐】1,000日幣 / 【晚餐】10,000日幣
餐廳位置: 東京都千代田区岩本町1-4-4 神田第四パークビル1F
7.全店包廂 湊一屋 神田站前店（神田）
是一間蒐羅全國新鮮食材製做料理的美味居酒屋。也因為全店包廂的設計，無需顧忌鄰桌顧客，可輕鬆自在地用餐。人氣料理有「奢華海鮮滿溢壽司（海膽・鮭魚卵・蟹肉）（1,290日幣（未稅））」。高級食材的份量多到幾乎蓋住了醋飯，拍起照來也十分有特色，瀰漫著奢華的氣息。此外，「國產A4和牛 紅肉牛排 140g（1,890日幣（未稅））」等下酒肉料理也十分多樣豐富。並提供喝到飽方案，重視份量的朋友千萬不要錯過。
全店包廂 湊一屋 神田站前店
營業時間: 【平日・週六・國定假日前一天】17:00～23:30 ※開店前之時段也接受宴會預約！（提供早鳥・晚鳥優惠）
休息日: 週日・國定假日
※3連休、新年連假等特別連續假日照常營業。
餐點平均價格: 3,500日幣
餐廳位置: 東京都千代田区内神田3-17-9 セントラルホテル2F
休息日: 週日・國定假日
※3連休、新年連假等特別連續假日照常營業。
餐點平均價格: 3,500日幣
餐廳位置: 東京都千代田区内神田3-17-9 セントラルホテル2F
8.傳遞鮮魚美味之店 春代（秋葉原）
店長從自己的家鄉「南伊豆」大量輸入新鮮食材製做和食料理。店內瀰漫著天然原木的溫暖基調，非常適合熟齡客層們前來沉澱心情。必吃的有八丈島鄉土料理之「島壽司（980日幣（含稅））」。魚肉採醬油醃漬，沾上黃芥末醬食用口感恰到好處。其它像是濃醇鮮甜的「房總金目鯛炙燒生魚片（1,580日幣（含稅））」也是日本酒絕佳搭檔之人氣菜單。
傳遞鮮魚美味之店 春代
營業時間: 【平日・週六・國定假日前一天】晚餐 17:30～23:00（L.O.22:00） ※週六16:30～22:00（L.O.21:00）
休息日: 週日・國定假日
餐點平均價格: 7,000日幣
餐廳位置: 東京都千代田区外神田4-2-6 AKIBA426ビル4F
休息日: 週日・國定假日
餐點平均價格: 7,000日幣
餐廳位置: 東京都千代田区外神田4-2-6 AKIBA426ビル4F
9.京Honoka 秋葉原店（秋葉原）
是一間採用季節食材創作豐富料理的居酒屋，全店包廂的設計正可無所顧忌地享用私人空間。人氣菜單有「炙燒鯖魚壽司（580日幣）」。僅將浸漬過食醋的鯖魚表面稍微烤過，肉質的鮮甜被巧妙地呈現出來。其它像是「串燒拼盤（880日幣）」與「櫻島雞釜飯（780日幣）」等和食常見菜單也十分豐富。此外，嚴選來自日本全國47都道府縣日本酒也是店家十分自豪的特點。店家會不定時更換優質地酒，愛好日本酒的朋友千萬不要錯過。
京Honoka 秋葉原店
營業時間: 17:00～23:30（L.O.23:00）
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 3,500日幣
餐廳位置: 東京都千代田区神田佐久間町1-15 川初ビル7F
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 3,500日幣
餐廳位置: 東京都千代田区神田佐久間町1-15 川初ビル7F
10.Yoshi壽司上野店（上野）
社長每天清晨會親自到市場挑選當日鮮魚，眼光十分精準。設有一體成型的吧檯座位與包廂座席，包廂可容納3至50名賓客。招牌料理為「超特上壽司（2,800日幣（未稅））」，是一道以高級食材為主且份量扎實的拼盤料理。其它像是口感鮮嫩彈牙、一吃上癮的「自家製豆富（500日幣（未稅））」與「季節野菜天婦羅拼盤（700日幣（未稅））」等必吃和食皆令人滿意。除了壽司還想嚐試正統派和食的朋友千萬不要錯過。
YOSHI壽司上野店
營業時間: 【平日】午餐 11：30-14：30 ／晚餐 17：00-23：00（最後點餐時間22：30）
【週六】通常 11：30-23：00（最後點餐時間22：30）
11.粋鮨 百萬石（上野）
是一間具備江戶前壽司真正本領的優質好店。採用不插電的檜木冰箱，僅置入特製冰塊進行保鮮，細膩的手藝將食材的原味更趨於完美呈現，滿口奢華感受。必吃的有「大將推薦握壽司（8,400日幣）」，鮪魚、魷魚、白肉魚、貝類、光物、海鰻共計14貫，隨附1份捲壽司物、湯品及甜點，吃完身心大滿足。此外，一口日本酒、一口「自家製味增漬烏魚子」更是絕佳搭配，就怕太下酒喝過頭呢！
粋鮨 百萬石
營業時間: 【平日】午餐 11:00～14:00（L.O.13:30） 14:00～16:00休息。
【平日】晚餐 16:00～22:00（L.O.21:00）
【週六】午餐 11:00～14:00（L.O.13:30） 14:00～16:00休息。
【週六】晚餐 16:00～21:00（L.O.20:00） 夜間時段
休息日: 週日・國定假日
餐點平均價格: 【午餐】1,700日幣 / 【晚餐】15,000日幣
餐廳位置: 東京都台東区東上野2-11-5 江波戸ビル1F （地圖）
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【平日】晚餐 16:00～22:00（L.O.21:00）
【週六】午餐 11:00～14:00（L.O.13:30） 14:00～16:00休息。
【週六】晚餐 16:00～21:00（L.O.20:00） 夜間時段
休息日: 週日・國定假日
餐點平均價格: 【午餐】1,700日幣 / 【晚餐】15,000日幣
餐廳位置: 東京都台東区東上野2-11-5 江波戸ビル1F （地圖）
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