Update-date: Oct 25 2023
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沖繩是日本首屈一指的度假勝地，如水上活動、購物、文化體驗等有趣活動眾多！不僅如此，沖繩還有許多必吃美食，這次就將為您介紹10家能品嚐到絕品和牛的沖繩推薦餐廳！讓您能用親民的價格大啖和牛，千萬別錯過喔。
1.涮涮鍋紺kou 東町本店（旭橋 / 涮涮鍋・壽喜燒）
這家涮涮鍋專賣店供應著「石垣牛」、「山原牛」等沖繩代表性的A3～A5等級的「沖繩和牛」。首推料理就是使用壽喜燒醬汁的「沖繩和牛壽喜燒涮涮鍋（4,200日幣）」，透過縮短燉煮的時間，讓您能品嚐到肉質最原始的鮮美。其他還備有肉質軟嫩、帶有甜味的「阿古豬」、新鮮的「久米島赤雞」、沖繩縣產的蔬菜等豐富沖繩食材。
涮涮鍋紺kou 東町本店
營業時間: 11:00～23:00 午餐 11:00～14:00
休息日: 全年無休
颱風天皆正常營業。
餐點平均價格: 【午餐】1,300日幣～3,200日幣 / 【晚餐】6,000日幣～8,000日幣
餐廳位置: 沖縄県那覇市東町19-25-1F （地圖）
參考來源: 僅英文
Reservation
休息日: 全年無休
颱風天皆正常營業。
餐點平均價格: 【午餐】1,300日幣～3,200日幣 / 【晚餐】6,000日幣～8,000日幣
餐廳位置: 沖縄県那覇市東町19-25-1F （地圖）
參考來源: 僅英文
Reservation
2.割烹鍊（美榮橋 / 日式料理）
在這家餐廳能品嚐到天婦羅、炭火燒烤、生魚片等多樣的日式料理，店家還會在客人面前直接烹調現做。推薦料理則有使用嚴選黑毛和牛的各式料理，如用大葉包裹厚切和牛製成的天婦羅「和牛大葉卷（1,600日幣～）」、將切片和牛用高湯汆燙，並用湯頭中濃縮了鮮美滋味的湯碗優美品嚐的「黑毛和牛涮涮湯碗（1,600日幣）」等。另外，本店老闆不僅專心致力於日式料理的鑽研，還提供了愉快且舒適的服務，也是本店受歡迎的原因之一。
割烹鍊
3.酒喜膳 一喜喜（縣廳前 / 日式料理）
這家日本料理店是由沖繩出生的老闆所經營。本店使用的牛肉有來自日本最南端島嶼——石垣島上培育的「石垣牛」、日本三大和牛等；豬肉則有沖繩知名的品牌豬「阿古豬」。另外，能品嚐到高級牛肉與蔬菜的「黑糖棉花糖壽喜燒」也是本店的招牌之一，當中使用黑糖、白糖等3種砂糖製作的超大棉花糖，大大地浮在鍋上，超級吸睛，待鍋子熱了之後，棉花糖就會融於湯頭，甘甜的香氣令人食指大動。
酒喜膳 一喜喜
營業時間: 【週一～週五･週六】通常 17：30-00：00
休息日: 週日
餐點平均價格: 【晚餐】 4,500 日幣
如何抵達: 縣廳前站步行5分鐘。
餐廳位置: 沖繩縣那霸市松山1-15-20 Lion Mansion大文閣松山館1F
休息日: 週日
餐點平均價格: 【晚餐】 4,500 日幣
如何抵達: 縣廳前站步行5分鐘。
餐廳位置: 沖繩縣那霸市松山1-15-20 Lion Mansion大文閣松山館1F
4.Steak House88 恩納店（牛排、漢堡排、咖哩）
受到沖繩當地人喜愛已有60年以上的老字號牛排店，於2019年2月1日在恩納村開了分店。店內提供了擁有不敗地位的菲力牛排、使用有機牛肉的沙朗牛排等豐富佳餚。其中最受矚目的就是使用「石垣牛」製作的牛排，石垣牛不僅曾出現在沖繩首腦會議的晚餐會上，還因此聞名世界。份量十足的牛排皆使用熱傳導及保溫性極高的特製鐵板，即使過了一段時間，仍能享用到如剛出爐的美好滋味。
Steak House88 恩納店
5.琉球dining faimeal（居酒屋料理）
在這家餐廳能品嚐到大量使用宮古島在地食材製作的料理，店內更洋溢著琉球摩登氛圍。推薦料理有使用高級A5等級的品牌牛「宮古牛」製作的佳餚，如「宮古牛握壽司（6貫）（1,580日幣～）」，握壽司共有三種等級供您選擇，是道回頭客不斷增加的人氣料理。另外，能品嚐到珍貴的沖繩蔬菜與宮古牛的「島蔬菜與宮古牛涮涮鍋（2,300日幣）」也是推薦佳餚之一。此外，奧利恩啤酒、泡盛等沖繩特有的酒類也相當豐富。
琉球dining faimeal
6.地酒炭火燒 Chichiri（歌町 / 和風居酒屋）
這家和風居酒屋提供了嚴選自日本全國各地的食材製成的炭火燒烤、稻草燒等料理。店裡使用的和牛是北海道池田町產的「池田牛」，如將稀少部位的牛臀肉用備長碳烤製的「池田牛臀肉炭火燒烤（1,180日幣（未稅））」，就是道能品嚐到肉質最原始的甘甜與鮮美風味的佳餚。其他還有使用公認肉質味道相當濃郁的石垣黑雞、熊本產的高級馬肉等稀有品牌的食材製作的豐富料理。此外，還供應沖繩風東坡肉、海葡萄等豐富的琉球料理供您選擇。
地酒炭火燒 Chichiri
7.美崎牛 高原店（燒肉）
來到這家燒肉店您能奢侈地品嚐到石垣島代表性的品牌牛「美崎牛」。本店的招牌就是提供了沙朗、板腱、羽下、菲力等「美崎牛」最精華的4種稀有部位的拼盤「美崎牛豪華套餐（12,000日幣）」，其味道濃厚的肉質與36度的溫度下油脂所散發出的鮮美滋味，調和出絕妙的高級風味。另外，透過燒烤凸顯香醇風味的「美崎牛 壽喜涮烤（2,980日幣）」也是推薦料理之一。
美崎牛 高原店
8.島涮涮鍋NAKAMA（縣廳前 / 涮涮鍋、壽喜燒）
這是家位在熱鬧的國際通上的涮涮鍋專賣店，店內洋溢著古老且美好的琉球古民家風情。在這您能品嚐到「石垣牛」與「阿古豬」的涮涮鍋，「石垣牛」僅使用嚴選的純黑毛和牛品種，有著彷彿在嘴裡化開的絕妙口感與高級的甘甜風味。搭配肉類一起享用的蔬菜則有水前寺菜、苦瓜、雲南百藥等在沖繩以外的地區不常見的蔬菜種類。另外還供應10種以上的蔬菜自助吧，也是本店的人氣之處。
島涮涮鍋NAKAMA
營業時間: 【平日、週六、週日、國定假日】午餐 11:30～15:00（L.O.14:00）
【平日、週六、週日、國定假日】晚餐 17:00～00:00（L.O.23:00）
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【午餐】2,000日幣 / 【晚餐】4,000日幣
餐廳位置: 沖縄県那覇市久茂地3-3-1 ニューサンパルコビルB1F
【平日、週六、週日、國定假日】晚餐 17:00～00:00（L.O.23:00）
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【午餐】2,000日幣 / 【晚餐】4,000日幣
餐廳位置: 沖縄県那覇市久茂地3-3-1 ニューサンパルコビルB1F
9.鐵板燒牛排餐廳碧國際通松尾店（縣廳前 / 牛排、漢堡排、咖哩）
這是家能享用到A3～A5等級的沖繩產黑毛和牛的鐵板燒餐廳，還能在賓至如歸的氛圍之下，由專任廚師親自為您烹調料理，享受一段幸福時光。推薦料理有搭配使用島唐辛子製作的辛辣醬汁一起享用的「特上黑毛和牛沙朗牛排（9,000日幣（未稅））」，為了讓顧客都能品嚐到剛上桌的肉類料理，還會分兩次烹調，完全能充分感受到店家的用心。
鐵板燒牛排餐廳碧國際通松尾店
10.產直阿古之店 結結（歌町 / 燒肉）
來到這家燒肉店能用親民的價格享用到產地直送的「沖繩和牛」和「阿古豬」。推薦料理有當日精選「沖繩和牛」和「阿古豬」5種部位拼盤的「店家精選拼盤（3,800日幣（未稅））」。想來點奢侈的話則推薦您和牛與豬肉的稀有部位各3種的拼盤「結結拼盤（A）（5,800日幣（未稅））」。本店提供的肉類皆由熟知肉質特性的廚師細心烹調，不僅肉質軟嫩，口感更是絕妙。
產直阿古之店 結結
營業時間: 【平日、週六、國定假日、國定假日前一天】17:30～23:00（L.O.22:00）
休息日: 週日
餐點平均價格: 4,500日幣
餐廳位置: 沖縄県那覇市おもろまち4-12-9 彩ビル1F
休息日: 週日
餐點平均價格: 4,500日幣
餐廳位置: 沖縄県那覇市おもろまち4-12-9 彩ビル1F
沖繩可說是肉類料理的寶庫，供應沖繩縣產的品牌和牛或是優質和牛的餐廳不勝枚舉，因此來到沖繩觀光時，您不妨就邊享用琉球料理邊大啖高級和牛吧。
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