享受日本料理必訪的6家餐廳:日本飲食文化的傳承與進化

Update-date: Oct 22 2023
Author: SAVOR JAPAN

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享受日本料理必訪的6家餐廳:日本飲食文化的傳承與進化

承繼日本料理的傳統,“Hasegawa”已經成為了一個集焼肉、壽司以及鐵板燒為一體,不斷發展的知名品牌。現如今,在心齋橋設有總店,同時在大阪和東京也有分店。在此,我們為您整理了“Hasegawa”的特色以及各分店的詳情。為您的旅行增添難忘的晚餐體驗,請務必前來品嚐。

1. 日本焼肉HASEGAWA 表参道店

日本焼肉HASEGAWA 表参道店 cuisine
日本焼肉HASEGAWA 表参道店 floor
 這家店因其風格的烤肉和日本料理而廣受歡迎。 在2019年,期待已久的第二家店在表參道開業。熟知肉類的肉藝師嚴選的黑毛和牛,以及走訪全國各地農場的蔬菜侍酒師精心挑選的蔬菜。精挑細選的材料在技藝精湛的日本工匠的新發現和印像中重生。品嚐侍酒師推薦的葡萄酒,度過幸福的時光。陶瓷藝術家 Koichi Uchida 創作了裝飾餐具的餐具,泥水工匠 Yuki Kusumi 創作了空間設計。為什麼不進入一個充滿驚喜和情感的世界,這個世界會被各種流派的專家所吸引?

日本焼肉HASEGAWA 表参道店

營業時間: 【工作日】17:00-23:00(最晚點餐時間22:00)【週六・週日・節假日】午餐11:30-16:00,晚餐 16:00-23:00(最晚點餐時間 22:00)
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】 15,000 日幣 / 【午餐】 5,000 日幣
如何抵達: 從東京地鐵表參道站 徒步3分鐘
餐廳位置: 東京都港區南青山3-15-9 MINOWA表參道大樓地下1樓 地圖
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2. 日本燒肉HASEGAWA 別館 銀座店

日本燒肉HASEGAWA 別館 銀座店 cuisine
日本燒肉HASEGAWA 別館 銀座店 floor
  店家在2022年6月1日 備受關注的 日本燒肉HASEGAWA 最優秀的品牌 日本燒肉HASEGAWA 對從充滿現場感的全開放式廚房交付的所有食材都很講究熟練在前面我們的工匠從日本各地嚴選稀有部位的黑毛和牛,提供時令時令、時令風味的幻影食材。精緻優雅的空間和工匠們的殷勤款待。僅提供套餐。

日本燒肉HASEGAWA 別館 銀座店

營業時間: 17:00-23:00(最晚點餐時間 20:00)
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】 35,000 日幣
如何抵達: 從銀座站步行3分鐘  從銀座一丁目站步行3分鐘  從有樂町站步行5分鐘
餐廳位置: 東京都中央區銀座3-4-17 銀座Optica 4F 地圖

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3. 壽司 はせ川 心齋橋 總店 

1. 壽司 はせ川 心齋橋 總店 
編輯部推薦的日本美味餐廳,盡享壽司燒肉!
  這家店提供的是注重季節口味的時令美食。遠離心齋橋的喧囂,踏入其中,京都的氣息撲面而來。在京都的石板路上,用京都傳統和紙“京都唐紙”隔開的日式榻榻米、日式空間中的現代桌椅、從產地直接送來的活潑的魚和時尚工匠的活潑作品。櫃檯座位。可以品嚐到壽司和京都料理的懷石料理很多,其中“源氏”特別受歡迎。味道鮮美的【滋賀縣產琵琶湖鰻魚】也不容錯過。我們還提供多種與精緻的日本料理相得益彰的優質清酒。請在約會、娛樂、各種宴會等廣泛的場景中使用。 

壽司 はせ川 心齋橋 總店 

營業時間: 17:00-23:00(最晚點餐時間 22:00)
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】 10,000 日幣
如何抵達: 大阪地鐵御堂筋線「心齋橋」站6號出口步行5分鐘。
餐廳位置: 大阪市中央區東心齋橋1-16-20 Stagea 大樓4 樓 地圖

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4. 京風鉄板燒 はせ川 

2. 京風鉄板燒 はせ川 
編輯部推薦的日本美味餐廳,盡享壽司燒肉!
  店家位於繁華的城市中,給顧客提供了輕鬆的用餐氛圍。在這裡,您可以品嚐到由技藝精湛的廚師在您面前的鐵板上烤製的各種精美鐵板菜餚。只有使用嚴選產地直接食材的極品菜餚,如口感令人難以抗拒的【鐵板烤加拿大龍蝦】、口感柔軟優雅的【黑毛和牛菲力牛排】。各地的美酒也很誘人,來一場與美食的聯姻吧?在沉穩的日式空間裡,有存在感的吧台席上的美食是極致的奢華。這是重要人物的生日和周年紀念日、娛樂和晚宴等特殊場合的理想選擇。

京風鉄板燒 はせ川 

營業時間: 【工作日・週六】晚餐 17:00-23:00(最晚點餐時間 22:00)【週日】晚餐 17:00-23:00(最晚點餐時間22:00)※若週日和週一連假,週一最晚點餐時間 21:00
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】 15,000 日幣
如何抵達: 從心齋橋站步行5分鐘。從6號出口往東走。在蕎麥屋的轉角右轉,然後直走。位於左邊的大樓3樓
餐廳位置: 大阪府大阪市中央區東心斎橋1-16-20 Galleria Akka大樓 3樓 地圖

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5. 壽司 はせ川 西麻布店 

3. 壽司 はせ川 西麻布店 
編輯部推薦的日本美味餐廳,盡享壽司燒肉!
  用極品米飯製作的時令日本料理和壽司可以滿足您的胃口。 【Sushi Hasegawa(西麻布店)】是您可以在友好的氛圍中放鬆身心並享用壽司和日本料理的地方。木頭的溫暖舒適的店內,設有吧台席和小包間,您可以按照自己的方式度過悠閒的時光。提供使用時令鮮魚的懷石料理(日本傳統懷石料理),如“養齋燒”和“近畿 ageni”。我們對餐具也有講究,看到陶藝家內田幸一做的菜品給菜品增色也很有趣。我們還提供種類繁多的單菜,以適應任何場合。

壽司 はせ川 西麻布店  

營業時間: 「工作日・週六・節假日・節假日前」 17:00~23:30(最晚點餐時間 22:30)
休息日: 週日
餐點平均價格: 【晚餐】 15,000 日幣
如何抵達: 從各線「六本木」站步行9分鐘。沿著六本木街往西南方向走,在過了「EX THEATER ROPPONGI」後的轉彎處右轉
餐廳位置: 東京都港區西麻布1-7-11 霞haitsu 2樓 地圖

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6. 日本焼肉 はせ川 

4.
編輯部推薦的日本美味餐廳,盡享壽司燒肉!
  店家提供了一種新風格的燒肉,會給銀座的美食家留下深刻印象。這是一家著名的餐廳,來自各個領域的工匠,包括日本廚師,展示他們的技能。精心切割最好的黑毛和牛。可以搭配海藻鹽、芥末和日式醬汁享用的燒肉,可以襯托出肉的自然風味。此外,還有可以與高湯一起享用的烤肉、烤壽喜燒、和牛握壽司等絕品佳餚。專業人士的技巧烹製的菜餚會讓您感到驚訝和印象深刻。酒類的種類繁多,包括侍酒師精心挑選的葡萄酒、燒酒和清酒。您可以在烹飪時享受它。餐廳氛圍高雅,包間設施齊全,是重要商務會議和晚宴的理想之選。這是一個你想和你愛的人一起去的地方。

日本焼肉 はせ川  

營業時間: 【週六・週日・節假日】午餐 11:30-16:00 【工作日・節假日前日】晚餐 17:00-0:00(最晚點餐時間 23:00)【週六・週日・節假日】晚餐 16:00-0:00(最晚點餐時間23:00)
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】 12,000 日幣 / 【午餐】 2,500 日幣
如何抵達: 從東京地鐵各線銀座站C2號出口步行3分鐘、從東京地鐵各線日比谷站A0號出口步行4分鐘
餐廳位置: 東京都中央區銀座6-4-6 銀座646大樓2樓 地圖

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Update-date: Oct 22 2023
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