尋找美味日本
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辛香卻美味！- 東京10家精選辛香美味餐廳
“辛辣”在日本料理的廚房中是一種相對較新的味道。它是通過其他國家的飲食文化引入到日本料理文化中的，例如印度料理、泰國料理和韓國料理。對於“辛辣”的定義有很多層面，以下介紹一些展現獨特辛香美味的料理！好好享受吧！
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小樽壽司之城：專為成熟大人打造的「迴轉壽司」
人生一定要至少試一次在吧檯座位上享用壽司，特別是如果您正好來到小樽壽司屋街。在小樽這個壽司之城，您可以在輕鬆的吧檯座位上享受高品質的壽司，並品嚐到最新鮮的季節性食材。當您近距離看到壽司大師的藝術創作時，無疑會深受感動！如果你想品味真正的壽司樂趣，立即預訂吧檯座位吧！
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極致美味的成吉思汗：北方北海道的靈魂美食
成吉思汗（烤羊肉或羊腿）在北海道是一道家喻戶曉的美味。它在特製的凸面金屬煎鍋上烤至完美，搭配每家餐廳獨有的醬汁，美味無與倫比。儘管現在全國各地都可以品嚐到成吉思汗，但在它的故鄉北海道品嚐成吉思汗是一種特別的享受。本文將為您介紹在當地人中也很受歡迎的成吉思汗特色餐廳。
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兵庫旅遊時必訪的5家店，感受食材與空間中的日本風情｜兵庫
北面向日本海，南面向瀨戶內海和太平洋，兵庫縣的中央部有廣闊的山地，這裡自然資源豐富，景點眾多。由於各地的氣候和文化各異，甚至有「日本的縮影」之稱。這樣的兵庫縣擁有大量使用海洋和山地新鮮食材的料理，以及充滿魅力的店鋪。讓我們透過食材和空間來感受日本，享受推薦的兵庫美食吧。
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道頓堀觀光後，在難波可以放鬆並用餐的5家店｜大阪
大阪獨特的景觀和美食都能在道頓堀盡情享受，是到訪大阪時不可錯過的觀光景點。在以道頓堀為中心的難波區，我們精選了幾家可以悠閒用餐的店鋪。這些推薦的店不僅能讓你放鬆心情，還能用美味的料理療癒你的心靈。遊覽完觀光後，請務必來這裡看看。
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「米其林指南 東京 2025」公開 星級餐廳數量連續18年位居第一的東京出現新的三星餐廳 刊登數量達到507家的歷史新高
日本米其林於2024年10月17日，發表了介紹東京都內精選餐廳・飲食店的「米其林指南 東京 2025」。今年也誕生了新的三星、二星、一星餐廳，持續象徵著引領世界進化的美食城市。今年的刊登店數為507家，其中有64家為新刊登的餐廳。新的米其林綠星和甜點課程的餐廳也相繼登場。
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在溫暖的湯品中品味日本的味道！大阪5家美味的拉麵和關東煮店
寒冷的季節裡，總是不禁想品嚐些熱乎乎的美食。在日本，可以享受到各式各樣的美食，但在寒冷的時期，熱騰騰的湯品、香濃的拉麵或是溫暖的關東煮，都是極佳的選擇。這些能從內部溫暖身體的湯品，不僅能讓身體感到舒適，還能療癒心靈。接下來，我們將介紹在美食之都大阪受到歡迎的幾家推薦店家，讓你在寒冷的季節中，享受一份溫暖與美味。
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在彦根城和石山寺等滋賀旅遊時必訪的5家餐廳｜滋賀
日本最大面積的湖泊——琵琶湖位於滋賀縣。琵琶湖周邊有許多值得一看的景點，如擁有可愛吉祥物的彦根城，以及紫式部獲得《源氏物語》靈感的石山寺等。滋賀縣自然資源豐富，更是食材的寶庫，來到這裡旅遊時，千萬不要錯過當地的美味餐點。
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在GINZA SIX購物後必造訪的銀座餐廳5選｜東京
GINZA SIX是一座集結奢華品牌與高端時尚店鋪的綜合商業設施。在盡情享受購物樂趣之後，不妨漫步於銀座街頭，優雅地享用一頓美食。嚴選食材烹調的極致料理，搭配高品質、精緻的用餐空間，讓人沉浸於銀座特有的品味氛圍。這次我們為您精選出5家最能代表銀座風格的餐廳，邀您一同體驗專屬於銀座的美食魅力。
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造訪名古屋城後想去的地方！ 從休閒餐廳到奢華場所的5家推薦餐廳｜名古屋
來到名古屋一定要去的名古屋城。名古屋城是1615年由德川家康建造的城堡，以天守閣屋頂上的巨大金色鯱魚裝飾而聞名。在盡情遊覽名古屋城後，當然也想享用美味的餐點。從可以休閒享用的餐廳到特別奢華的店家，這裡為您介紹從名古屋城容易前往的推薦餐廳。
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按地點探索餐廳
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東京
日本的最大城市東京是日本的飲食文化中心。數不盡的東京餐廳提供各式各樣的美味料理，<br>豐洲魚市場也供應各餐廳全日本最頂級的魚類。
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東京周遭
東京附近沿海、山區與山谷地區皆有許多觀光景點，如溫泉與滑雪場，更有許多當地限定的獨特美食。
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京都與大阪地區
自7世紀起，京都市、大阪市與鄰近地區便深深地影響了日本的飲食文化。此地區以娛樂、神戶牛肉與各式傳統菜餚聞名。
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北海道
北海道是稻米、肉品、蔬菜、魚和水果等許多高品質產品的產地，知名菜餚包括爐端燒（慢烤的串燒）和札幌味噌拉麵。
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本州北部（東北）
日本本島本州北部的知名美食包括時令水果與蔬菜、全國最豐富的漁獲（尤其是來自大間的鮪魚），以及米澤、仙台和山形的美味牛肉。
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本州中部（中部）
中部即位於日本本島中心本州的中部，其飲食文化也反映出位於日本東西部的中心位置，美味的飛驒牛肉、世界馳名的富士山與許多極受讚賞的清酒釀造廠都位於中部。
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本州西部（中國）
中國位於日本本島的西南部，盛產多樣化的農產品，當地的許多產品更有日本第一的美名，包括鳥取的松葉蟹與廣島的牡蠣，此地的梨子與麝香葡萄也非常高級。
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四國
四國的氣候溫和，適合如酢橘等柑橘類水果生長。四國也有許多名產，如贊岐烏龍麵、愛媛縣盛產的虎蝦，以及日本最棒的虎河豚。
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九州
西方文化最初是經由九州傳入日本，九州為日本的第三大島，因深受葡萄牙與其他西方料理的影響，使其發展出多彩的料理傳統。
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沖繩・琉球群島
沖繩是日本最南端的一個縣，擁有風靡全日本的獨特美食與飲料，包括沖繩蕎麥麵、獨特的壽司配料與泡盛酒。