谷根千：東京老街區和頂級日本餐廳指南尋找美味日本 -品味日本 -日式餐廳導覽-

Update-date: Apr 29 2020

Author: SAVOR JAPAN

Categories: 東京

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把摩天大樓和霓虹燈拋諸腦後，走一趟谷根千吧！熱愛東京老街景觀的遊客，非常喜歡這個地方。在這個東京經年不變的角落裡，有數百年前興建的寺廟和歷史悠久的餐廳，瀰漫著古老懷舊氛圍，格外吸引當地人和遊客。我蒐集了當地一些令人震撼的歷史景觀，還有附近值得一嚐的傳統日本料理。您不妨參考一下我的建議，走訪谷根千，享受時光倒流之旅吧！

東京餐廳一覽.

谷根千是什麼？歷史與背景

谷根千位於上野站以北、平時人煙較稀少的地方，是谷中、根津和千駄木三個區的合稱。以前這裡是東京的神社區，這也是為什麼直到今天，順著任何一條主街道走，沿途看到的神社比住宅還多！1923年的關東大地震和二次世界大戰的空襲，谷根千都神奇地倖免於難，因此這麼多年來，這個地方並沒有太大的變化，依然保有傳統日本城市的景觀和復古氛圍。

谷根千有什麼特別之處？

其實幾年前我剛從義大利搬到東京時，就是住在谷根千這個地方。沒錯，一般人都認為古東京已經不復存在了；但是生機盎然的谷根千確實顛覆了充斥霓虹燈和現代氣息的灰色東京印象。對遊客和當地人而言，這個地方的存在，代表即使在大都市中也可以體驗到日本文化的真正精髓！

在谷根千必做的事：參觀傳統景點

順著當地狹窄的曲折小路走，您將發現各種小型手工藝品店，看見許多神社和古老建築，透過不同的方式體驗東京的迷人之處！

天王寺

天王寺建於1274年，是谷中地區最古老的寺廟。寺中供奉著一尊巨大佛陀坐像，周圍有許多櫻花和碧草如茵。我第一次看到佛像與東京摩天大樓天際線的強烈對比時的震撼，至今仍記憶深刻，確實值得一看！從神社穿過谷中靈園的這條路，被稱為「櫻花大道」。每當春天櫻花開始綻放，這條路就成為粉紅色的櫻花隧道。

谷中銀座

這條商店街，可說是谷根千區最具代表的懷舊風情老街。街上有各式各樣的商鋪，商店的招牌都是老木板，有裁縫、蔬果店和茶行等。遊客不僅能在這裡買到古老工藝品，還有超便宜的街頭小吃和種類繁多的紀念品，更能觀察谷根千的生活日常。

根津神社

相傳根津神社是西元一世紀時興建的，因此這座神社可能是日本最古老的神社之一。參觀神社的最佳時間就是文京杜鵑花季，在遼闊的山坡花園中，數千株杜鵑花綻放粉紅色、白色和紅色的花朵。當然還是有值得全年每個季節都來參觀的特色，那就是類似京都伏見稻荷神社的鳥居隧道（神道）。這條通往觀景台的朱紅色小徑，可以俯瞰神社的主要建築。您不妨在這裡小憩片刻，欣賞下面寧靜的鯉魚池呢？

安田故居和子規庵

谷根千整個區域保存著為數眾多的傳統建築，也是我喜歡這裡的原因之一。不過，因為時間有限，我建議重點參觀其中的兩棟建築。首先是安田故居，安田故居建於1919年，是東京僅存的大型傳統住宅之一，每週三和週六開放參觀，門票很便宜，才500日幣，而且有會說英語的志工導覽。另一棟則是子規庵，是一位日本文學家的故居，有著濃厚的詩意氣息，蓊鬱的綠色花園相當靜謐，很適合在此休憩。

在谷根千必做的事：品嚐傳統美食

您已經好好逛了一圈谷根千，走了那麼多路，肚子應該也餓了吧。谷根千這個範圍內有許多老字號餐館，有些甚至就開在有百年歷史的老建築中，您不妨品嚐一些傳統美食，再繼續您的日本傳統文化之旅。

鰻魚飯：入谷鬼子母神門前野田屋

鰻魚又稱淡水鰻魚，可以算是日本人最愛的食物之一，也是非常重要的傳統食物，他們每年至少會在夏季最熱時吃一次，為對抗濕熱的夏季補充體力。

歷史悠久的「入谷鬼子母神門前野田屋」位於谷根千的入谷側，不只供應高品質的鰻魚，最大特色就是秘傳的「翻來覆去」（翻面1萬次）燒烤技術。這種高超技術，只有最頂尖的廚師才能勝任，這間店的主廚就是其中之一。最推薦的菜單是共水套餐（6,000日幣），烤鰻魚搭配米飯和鰻魚肝湯、日本醃菜等漬物。一定會讓深深體認這間餐廳的迷人傳統氛圍。

入谷鬼子母神門前野田屋

營業時間: 【週二～日、國定假日及國定假日前一天】午餐11:30～15:00（最晚點餐 14:00）、晚餐17:30～21:00（最晚點餐 20:00）※不論午餐或晚餐皆售完為止。
休息日: 週一
餐點平均價格: 【晚餐】 8,000 日幣 / 【午餐】 2,000 日幣
如何抵達: 東京地鐵日比谷線「入谷站」2號出口出發步行30秒。JR各線「鶯谷站」南口出發步行5分鐘。
餐廳位置: 東京都台東區下谷2-3-1 地圖
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炸豬排：PON多本家

炸豬排是將肉裹在麵包碎屑中油炸的日式炸肉排，大約在20世紀初問世，當時日本的餐廳才剛開始供應西式餐點，而炸豬排也逐漸成為日本美食的代表之一。

您可以在谷根千的PON多本家，品嚐到全東京數一數二的炸豬排。PON多本家的第一代主廚在宮內廳服務時，發明了PON多本家原創的米蘭式炸豬排。直到今日，幾十年過去了，這道炸豬排的滋味依然沒變。他們堅持只用豬里脊部分，豬里脊結實又柔嫩，非常適合油炸。好吃不在話下，您一定要來品嚐他們的炸豬排！

PON多本家

營業時間: 【週二～六】午餐11:00～14:00（最晚點餐13:45）、晚餐16:30～20:00（最晚點餐19:45）

【週日、國定假日】午餐11:00～14:00（最晚點餐13:45）、晚餐16:00～20:00（最晚點餐19:45）

休息日: 週一
餐點平均價格: 【晚餐】 4,000 日幣 / 【午餐】 4,000 日幣
如何抵達: JR山手線・京浜東北線「御徒町站」南口步行2分鐘
餐廳位置: 東京都台東区上野3-23-3 地圖
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炸雞塊：100日幣炸雞吃到飽 ABURIYA雞兵衛上野站前店

炸雞塊「Karaage」是日式炸雞，也是全世界最受歡迎的療癒美食。炸雞塊使用的是無骨雞大腿肉，先用醬油醃製調味，然後沾滿木薯粉，再下鍋油炸。經過上述步驟，炸出來的雞塊肉汁飽滿、外皮酥脆。吃的時候，可以依喜好搭配檸檬、美乃滋，或是什麼都不加。

ABURIYA雞兵衛上野站前店位於谷中和上野之間，以吃到飽方式供應這種傳統日式鄉土料理，單點價格也很便宜，只要100日幣！炸雞塊的配料可以選擇蔬菜或融化的起司。他們也提供無限暢飲的酒類飲料，是炸雞迷最理想的聚會選擇！快帶著家人或朋友，享受店家的熱情好客和員工的貼心服務吧。

100日幣炸雞吃到飽 ABURIYA雞兵衛上野站前店

營業時間: 17:00～00:00（最晚點餐22:30）
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】 2,980 日幣
如何抵達: 從上野站步行1分鐘
餐廳位置: 東京都台東区上野4-9-6 ナガフジビル別館2F 地圖
參考來源: 僅英文
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御好燒：Maruchan

所謂的御好燒，意思就是「依照您的喜好製作」，顧名思義，這種日式鹹煎餅是一種客製化料理。配料可依自己喜好增減，大部分的御好燒餐廳還會讓您自己在鐵鍋上煎喔！

在我心目中，Maruchan是谷根千地區最棒的御好燒餐廳之一，因為所有菜色都是採用廚師親自挑選的新鮮食材製作，假如您決定要去品嚐看看，一定要點店內最受歡迎的「Maru-chan丸」，這是一道以海鮮為主的御好燒，最後淋上明太子醬。那個滋味一定會讓您深深著迷！

Maruchan

營業時間: 【平日、國定假日前一天】18:00～23:00（最晚點餐 22:00）

【週六日、國定假日】17:00～23:00（最晚點餐22:00）

休息日: 週三
餐點平均價格: 【晚餐】 2,000 日幣
如何抵達: 從三河島站步行2分鐘
餐廳位置: 東京都荒川区西日暮里1-7-17 地圖
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壽司：YOSHI壽司上野店

壽司應該算是最具代表性的日本料理吧！壽司的口味眾多，甚至有一般素或純素口味的壽司。從風味淡雅的長鰭鮪，到油脂豐富的鮪魚，您一定可以找到適合自己的味道。

在我看來，沒吃到一口新鮮海鮮，就不算到日本一遊。YOSHI壽司上野店就是品嚐海鮮的好去處，這是一間休閒日式餐廳，供應的都是頂級壽司！主廚每天親自去市場挑選魚貨，保證讓您品嚐到最新鮮的時令海鮮。他們所使用的米飯也大有來頭，是大家都嚮往品嚐的越光米，而且是直接從新潟縣的農家送來的。最推薦的料理是頂級壽司（2,800日幣）和什錦生魚片（1,800日幣），兩道皆採用超大塊的頂級海鮮。不論坐在寬敞的櫃檯座或豪華的包廂，都能盡情享受全東京數一數二的美味壽司！