來到名古屋就不能錯過的壽司店7個尋找美味日本 -品味日本 -日式餐廳預訂導覽-

更新日期：2025/03/25

作者: SAVOR JAPAN

名古屋是代表中部地區的三大城市之一。有JR、地鐵、私營鐵路的大型客運站名古屋站周圍,營業時間到很晚還熱鬧的美食店比比皆是。那樣的名古屋也有很多簡簡單單品嚐日本應季材料的壽司店。這次從便宜的站着吃立食式的專賣店到完全預約制高級店，我們為您挑選了各個方面的餐廳。不如就以這個方式開啟您的旅行，在名古屋品嚐最好的壽司吧。

1. 壽司室橋

在沉穩雅緻的氛圍中，細細品味熟成壽司的深邃風味，這是一家專為饕客打造的高級餐廳。無論是商務會食、接待，還是與重要之人的紀念日或特別約會，都非常合適。套餐中的壽司與料理充分運用了當季食材，呈現豐富的風味變化。此外，豐富的單點菜品可自由選擇，讓您品味更多不同的美味。酒品方面，精選來自全國各地的日本酒，以及與料理完美搭配的葡萄酒，為每道菜肴增添層次感。

壽司室橋

營業時間: 午餐 11:45-14:00（最晚點餐時間13:30）／晚餐 17:30-23:00（最晚點餐時間22:30）
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】 15,000 日幣 / 【午餐】 8,000 日幣
如何抵達: 從榮站1號出口步行1分鐘
餐廳位置: 愛知縣名古屋市中區錦3-17-3 Sun Plaza大樓2樓地圖
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2. 赤萩壽司玉鋼

在赤萩壽司玉鋼，您可以品嚐到一次一份精心挑選的壽司，以每月更換的套餐為中心。店內以白色和木色為主色調，給人一種沉穩而奢華的感覺，非常適合特殊場合。櫃檯後面陳列著現代刀匠製作的日本刀，店主準備食物的方式就像刀匠一樣。此外，每日嚴選食材的“每月套餐”，提供時令食材的最佳狀態。 21:00之後還可以選擇點菜，所以建議隨意參觀。

赤萩壽司玉鋼

營業時間: [週二- 週日,節假日,節假日前] 晚餐 17:00-23:00 (最晚點餐22:30)
休息日: 週一
餐點平均價格: 【晚餐】 8,000 日幣
如何抵達: 從地鐵櫻通線車道站2號出口步行約2分鐘、從JR東山線千種站1號出口步行約6分鐘、赤萩十字路口西北角
餐廳位置: 愛知縣名古屋市東區筒井3-30-12 地圖
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3. 鮨　城間

【壽司城間】位於名古屋站附近，以套餐享用日本料理著稱。2023年，壽司師傅城間先生經多年磨練技藝後創立此店。主打季節性料理與握壽司，並推出含「炭火燒烤和牛」的『廚師推薦套餐』，將和食、壽司與黑毛和牛完美融合，吸引眾多粉絲。店內提供寬敞的成人用餐空間，搭配精選清酒與葡萄酒，是體驗名古屋時令美食、歡迎當地及海外美食愛好者的理想餐廳。

鮨　城間

營業時間: 【週一・週二・週四至週六】晚餐 18:00-23:00（L.O.20:30）・完全預約制【週日】晚餐 17:30-23:00（L.O.20:30）・完全預約制【週一・週二・週五至週日】午餐 12:00-14:00（L.O. 13:00）・完全預約制
休息日: 週三節假日
餐點平均價格: 【晚餐】 18,000 日幣 / 【午餐】 12,000 日幣
如何抵達: 從各條線的「名古屋站」步行5分鐘。從地下鐵櫻通線的「國際中心」站步行約400公尺。
餐廳位置: 愛知縣名古屋市西區名站3-11-2 SAN TOWN名站三丁目大廈 1F 地圖
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4. 壽司浦山本店

擁有30多年工匠經驗的店主發揮手藝的"壽司浦山本店" 可以品嚐到使用以豐富漁場著稱的富山和石川等北陸地區的食材製作的北陸壽司。特點甜甜的壽司飯（醋飯）和螃蟹或鰤魚，再加上味道濃厚的赤鯥等北陸的應季材料非常相配。從有眼光的業者那裏購買的季節味道,可以享受"OMAKASE(主廚精選)"

在乾淨、簡約的現代店裏,以L字型吧檯爲中心。另外，裏面還有最多可容納10人的單間。菜品基本都是"OMAKASE(主廚精選)"，所以壽司初學者也可以放心。當然也會盡量配合客人的請求。午餐時間的話價格更公道尤其有利。可以以實惠的價格享受正式的壽司。

壽司浦山本店

營業時間: 午餐 11:30-15:00 (最後點餐14:00)/晚餐 17:00-22:30 (最後點餐21:00)

休息日: 週一
餐點平均價格: 【晚餐】 15,000 日幣【午餐】 5,000 日幣
如何抵達:從矢場町站步行 3 分鐘
餐廳位置: 愛知縣名古屋市中區榮5-1-33 平子大樓1F

參考來源: 僅英文
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5. 壽司驗

位于名古屋商業區的丸之内的一家完全预约制寿司店"壽司驗"。通过寿司的"OMAKASE套餐(主廚精選套餐)"可以享受当天採買的好當季食材的味道,寿司店第一次体验的外国人也可以安心去吃。用绝妙的咸淡調味突显材料鲜美的鰶鱼等，閃閃發亮的潤澤令人印象深刻。味覺以外還可以視覺沉醉在日本的四季裏。

在能感受到木材溫暖的店鋪內，是更高一階的溫馨空間。白木璀璨的美麗吧檯最多可入座十人，享受高雅時光。從全國各地收集的日本酒有12~15種。如果根據壽司食材套餐來選擇合適的日本酒的話，就能體驗到日本飲食文化的精髓。

壽司驗

營業時間: 【平日･週六･國定假日前】晚餐　18：00-00：00（最晚點餐23：00）※完全預約制
休息日: 週日國定假日
餐點平均價格: 【晚餐】 20,000 日幣
如何抵達: 「久屋大通車站」1號出口徒步6分鐘。上中通和吳服町通十字路口南西轉角
餐廳位置: 愛知縣名古屋市中區丸之內3-10-8 LIBERTA CARINO　1F 地圖
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6. 壽司裏山榮別館

盪漾著沉穩氛圍的【壽司 Urayama Sakae Hanare】，除了有能近距離觀看師傅技藝的吧檯座位，亦備有餐桌座位。推薦料理是由經驗豐富的師傅帶來的主廚套餐（午餐／晚餐都有）。以北陸為首，從各地送來的精選當季食材，會放在紅醋壽司飯上提供。彷彿藝術品般細膩的壽司，不只味覺，連五感都會全部為之沉醉。歡迎搭配日本酒一起享用。

Sushi Urayama Sakae Hanare

營業時間: Lunch 11:30 am - 3:00 pm (L.O. 2:00 pm) / Dinner 5:00 pm- 10:30 pm (L.O. 9:00 pm)
休息日: None
餐點平均價格: 【晚餐】 15,000 日幣 / 【午餐】 5,000 日幣
如何抵達: 5-minute walk from Sakae Chika Exit 8
餐廳位置: 1F, Le Parc MK Bldg., 3-9-20, Sakae, Naka-ku, Nagoya-shi, Aichi
參考來源: 僅英文
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7. Sushirebo

位於名古屋鬧區錦的【壽司令步】，是彷彿成年人隱寓的完全預約制壽司店。使用毎天從豐洲市場直送的新鮮食材，並會搭配食材，分別使用紅醋和白醋的壽司飯，處處都展現出擁有超過20年專業經驗的店主細膩入微的體貼。不只有套餐，可從一個開始點自己喜歡的壽司，也是這裡的魅力之一。能輕鬆地用餐，亦非常適合與重要的人聚餐或紀念日時蒞臨。

Sushi Rebo

營業時間: [Monday-Wednesday, National Holidays] Dinner 5:30 pm - 12:00 am (L.O. 11:00 pm) / [Thursday-Saturday, Day Before National Holidays] Dinner 5:30 pm - 3:00 am (L.O. 2:00 am)
休息日: Sunday
餐點平均價格: 【晚餐】 20,000 日幣
如何抵達: 4 minutes walk from Exit 1 of Sakae Station. Turn right from Nishiki-dori to Shichikencho-dori, and it's located on the first basement floor of the building on the next corner.
餐廳位置: B1F, Star Nishiki Bldg., 3-20-10, Nishiki, Naka-ku, Nagoya-shi, Aichi
參考來源: 僅英文
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分類: 壽司

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1. 壽司室橋

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