Update-date: Dec 14 2023
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名古屋是代表中部地區的三大城市之一。有JR、地鐵、私營鐵路的大型客運站名古屋站周圍,營業時間到很晚還熱鬧的美食店比比皆是。那樣的名古屋也有很多簡簡單單品嚐日本應季材料的壽司店。這次從便宜的站着吃立食式的專賣店到完全預約制高級店，我們為您挑選了各個方面的餐廳。不如就以這個方式開啟您的旅行，在名古屋品嚐最好的壽司吧。
1. 赤萩 壽司 玉鋼
在赤萩 壽司 玉鋼，您可以品嚐到一次一份精心挑選的壽司，以每月更換的套餐為中心。 店內以白色和木色為主色調，給人一種沉穩而奢華的感覺，非常適合特殊場合。 櫃檯後面陳列著現代刀匠製作的日本刀，店主準備食物的方式就像刀匠一樣。 此外，每日嚴選食材的“每月套餐”，提供時令食材的最佳狀態。 21:00之後還可以選擇點菜，所以建議隨意參觀。
赤萩 壽司 玉鋼
2. 築地青空第三代目
在名古屋登場的東京築地的江戶前壽司美食店。享受本地美味與工藝的原創"名古屋前"壽司
在東京築地歷史悠久的江戶前壽司店"築地青空第三代目"的名古屋1號店。不僅可以品嚐到走遍全國尋找的新鮮魚,還可以品嚐江戶前壽司的風格,以東海地方食材爲主製作的"名古屋前"壽司等。毫不吝嗇地使用了天然金槍魚的"鮪魚香蔥卷"是一定要品嚐的一種。套餐很受歡迎，當然握壽司也可以從單點開始點。
各線名古屋站直接通往地下街的，位於大名古屋大廈地下1層的好位置。穿過單純的店鋪構造的暖簾，就能看到能代畫的松樹。在吧檯可以看到工匠熟練的技術。在充滿日本氛圍的地方,可以和各種日本酒或葡萄酒一起享受最好的壽司。
築地青空第三代目
營業時間: 通常 11:00-23:00（最後點餐22:30）
休息日: 無休
餐點平均價格: 【晚餐】 8,000 日幣 / 【午餐】 3,200 日幣
如何抵達: 從各線 名古屋站 步行5分鐘
餐廳位置: 愛知縣名古屋市中村區名站3-28-12 B1F 地圖
了解更多 訂位
休息日: 無休
餐點平均價格: 【晚餐】 8,000 日幣 / 【午餐】 3,200 日幣
如何抵達: 從各線 名古屋站 步行5分鐘
餐廳位置: 愛知縣名古屋市中村區名站3-28-12 B1F 地圖
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3. 壽司 浦山 本店
這是北陸地方的時令食材突出的正宗的壽司。一個人也能輕鬆進入的簡便感也很受歡迎
擁有30多年工匠經驗的店主發揮手藝的"壽司 浦山 本店" 可以品嚐到使用以豐富漁場著稱的富山和石川等北陸地區的食材製作的北陸壽司。特點甜甜的壽司飯（醋飯）和螃蟹或鰤魚，再加上味道濃厚的赤鯥等北陸的應季材料非常相配。從有眼光的業者那裏購買的季節味道,可以享受"OMAKASE(主廚精選)"
在乾淨、簡約的現代店裏,以L字型吧檯爲中心。另外，裏面還有最多可容納10人的單間。菜品基本都是"OMAKASE(主廚精選)"，所以壽司初學者也可以放心。當然也會盡量配合客人的請求。午餐時間的話價格更公道尤其有利。 可以以實惠的價格享受正式的壽司。
壽司 浦山 本店
營業時間: 午餐 11:30-15:00 (最後點餐14:00)/晚餐 17:00-22:30 (最後點餐21:00)
4. 築地 男前鮓
快速點餐後輕鬆隨意的吃。在獨特的江戶前壽司的站着吃/立食式的專賣店體驗的東京築地的技術和味道
"築地 男前鮓"是總店設在築地的江戶前壽司"茨城青空第三代"親自制作的站着吃的壽司專賣店。它以其休閒風格而廣受歡迎，您可以在其中由 1 件開始點餐。 如果您第一次嚐試的話，推薦店家嚴格挑選的拼盤。因為他們採購的食材都是當日新鮮的，而且每天都在更換。 您可以以合理的價格享受正宗江戶前壽司的魅力。
（※圖片僅供參考）
各線名古屋站直接連接地下街的大名古屋大樓地下1層，非常方便的位置。因爲站着吃東西這類立食式的速度感翻桌率和等待時間也較短加上良好的地理位置,所以坐火車地鐵出遊前可以先填飽肚子。店內只有吧檯，非常簡約。有很多一個人的客人也不會有壓力輕鬆光顧,甚至可能單獨光顧的關係因此可以和旁邊的客人聊天互相交流蠻熱鬧的。
築地 男前鮓
營業時間: 11：00-23：00（最晚點餐 午餐14:30 /晚餐21:30）
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】 1,944 日幣 / 【午餐】 1,360 日幣
如何抵達: 各線 名古屋車站 徒步1~5分鐘
餐廳位置: 愛知縣名古屋市中村區名車站3-28-12 B1F 地圖
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休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】 1,944 日幣 / 【午餐】 1,360 日幣
如何抵達: 各線 名古屋車站 徒步1~5分鐘
餐廳位置: 愛知縣名古屋市中村區名車站3-28-12 B1F 地圖
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5. 壽司驗
只有"OMAKASE套餐(主廚精選套餐)"的完全預約制店。那天晚上盡享只爲那位客人準備的最好的壽司
位于名古屋商業區的丸之内的一家完全预约制寿司店"壽司驗"。 通过寿司的"OMAKASE套餐(主廚精選套餐)"可以享受当天採買的好當季食材的味道,寿司店第一次体验的外国人也可以安心去吃。用绝妙的咸淡調味突显材料鲜美的鰶鱼等，閃閃發亮的潤澤令人印象深刻。味覺以外還可以視覺沉醉在日本的四季裏。
在能感受到木材溫暖的店鋪內，是更高一階的溫馨空間。白木璀璨的美麗吧檯最多可入座十人，享受高雅時光。從全國各地收集的日本酒有12~15種。如果根據壽司食材套餐來選擇合適的日本酒的話，就能體驗到日本飲食文化的精髓。
壽司驗
營業時間: 【平日･週六･國定假日前】晚餐 18：00- 00：00（最晚點餐23：00）※全預約制
休息日: 週日 國定假日
餐點平均價格: 【晚餐】 20,000 日幣
如何抵達: 「久屋大通車站」1號出口徒步6分鐘。上中通和吳服町通十字路口南西轉角
餐廳位置: 愛知縣名古屋市中區丸之內3-10-8 LIBERTA CARINO 1F 地圖
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休息日: 週日 國定假日
餐點平均價格: 【晚餐】 20,000 日幣
如何抵達: 「久屋大通車站」1號出口徒步6分鐘。上中通和吳服町通十字路口南西轉角
餐廳位置: 愛知縣名古屋市中區丸之內3-10-8 LIBERTA CARINO 1F 地圖
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6. 壽司裏山 榮別館
盪漾著沉穩氛圍的【壽司 Urayama Sakae Hanare】，除了有能近距離觀看師傅技藝的吧檯座位，亦備有餐桌座位。推薦料理是由經驗豐富的師傅帶來的主廚套餐（午餐／晚餐都有）。以北陸為首，從各地送來的精選當季食材，會放在紅醋壽司飯上提供。彷彿藝術品般細膩的壽司，不只味覺，連五感都會全部為之沉醉。歡迎搭配日本酒一起享用。
壽司裏山 榮別館
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