Update-date: Jan 31 2020
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築地美食以新鮮的海鮮料理及築地場外市場的多數人氣餐廳而聞名。不僅報章雜誌接連報導，來訪的日本人及國外觀光客眾多，堪稱代表日本的觀光景點。難得來趟築地，一定要盡情品嚐築地美食才過癮！在這裡精選23間從人氣排隊名店到專業料理人也趨之若鶩的隱密餐廳，一起來場築地美食巡禮吧！
1. 壽司大
築地市場內的人氣壽司店「壽司大」，使用鮮魚握製的江戶前壽司，是排隊2～3小時也想吃的絕品美味。特別推薦有豐厚油脂的竹筴魚、醃漬黑鮪魚、彈力十足的赤貝。壽司大的壽司不僅美味，價格也十分實惠。能用合理價格品嚐到新鮮又可口的壽司及日本專業的服務態度，也是壽司大深受歡迎的原因。
壽司大
營業時間: 【平日・週六・國定假日】05:00～14:00 排隊到14:00為止依順序全數可入座用餐 ※僅週三會調整隊伍排隊時間，14:00停止營業
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】3,000日幣
如何抵達: 都營大江戶線「築地市場站」出來徒步3分 / 東京Metro日比谷線「築地站」出來徒歩10分
餐廳位置: 東京都中央区築地5-2-1 築地市場6号館
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休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】3,000日幣
如何抵達: 都營大江戶線「築地市場站」出來徒步3分 / 東京Metro日比谷線「築地站」出來徒歩10分
餐廳位置: 東京都中央区築地5-2-1 築地市場6号館
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2.築地 Tsunao
在【築地 Tsunao】，能品嚐到築地鮪魚仲介直營店才有的新鮮鮪魚。特別推薦鋪滿鮪魚、海膽、鮭魚卵的海鮮丼及能大快朵頤鮪魚鮮美滋味的『鮪魚握壽司套餐』。請您務必來此一嚐海鮮的肥美滋味。
築地 Tsunao
營業時間: 06:30～15:00
休息日: 全年全年無休 會不定期店休
餐點平均價格: 【一般】3,000日幣 (2,500日幣～3,500日幣)
如何抵達: 日比谷線「築地」站1號出口出來徒歩4分。大江戶線「築地市場」站A1出口出來徒歩4分。
餐廳位置: 東京都中央区築地4-14-17
休息日: 全年全年無休 會不定期店休
餐點平均價格: 【一般】3,000日幣 (2,500日幣～3,500日幣)
如何抵達: 日比谷線「築地」站1號出口出來徒歩4分。大江戶線「築地市場」站A1出口出來徒歩4分。
餐廳位置: 東京都中央区築地4-14-17
3. 北海番屋
位於築地場外市場裡的自助現烤海鮮專門店，除了現烤海鮮之外，還有豪華海鮮丼可選。戶外有20個露天座位，晴天時能夠來場BBQ。讓人食指大動的海鮮與酒的組合，讓食物更添風味！
北海番屋
營業時間: 【平日】午餐 10:00～15:00 (L.O.14:00) 飲料L.O.14：30
【平日】晚餐 17:00～22:00 (L.O.21:00) 飲料L.O.21：30
【週六・週日・國定假日】10:00～15:00 (L.O.14:00) 飲料L.O.14：30
休息日: 不定期 8月2日(週三)、9日(週三)、15日(週二)、23日(週三)、30日(週三）公休。
餐點平均價格: 【晚餐】4,500日幣 /【午餐】3,000日幣
如何抵達: 都營地下鐵大江戸線「築地市場」站A1出口出來徒歩5分。沿著築地東通走，在波除通的附近。
餐廳位置: 東京都中央区築地4-14-16
【平日】晚餐 17:00～22:00 (L.O.21:00) 飲料L.O.21：30
【週六・週日・國定假日】10:00～15:00 (L.O.14:00) 飲料L.O.14：30
休息日: 不定期 8月2日(週三)、9日(週三)、15日(週二)、23日(週三)、30日(週三）公休。
餐點平均價格: 【晚餐】4,500日幣 /【午餐】3,000日幣
如何抵達: 都營地下鐵大江戸線「築地市場」站A1出口出來徒歩5分。沿著築地東通走，在波除通的附近。
餐廳位置: 東京都中央区築地4-14-16
4. 江戶前鮨 竹若 別館
位於築地本願寺對面的江戶前壽司店，彷彿蜂蜜蛋糕般的『江戶前玉子燒』，色香味俱全，是當店的人氣料理。使用當令食材及寬敞舒適的空間，深受女性歡迎。也有適合多人數聚會的榻榻米包廂。
江戶前鮨 竹若 別館
營業時間: 11:15～22:00 14:00～17:00為休息時間
午餐 11:15～14:00 週六・週日中午也有營業！
休息日: 全年全年無休 ※年末年初休假
餐點平均價格: 【晚餐】6,500日幣 (6,000～7,000日幣) / 【午餐】1,200日幣
如何抵達: 築地站2號出口出來，往「新大橋通」向「築地4丁目十字路口」徒歩30秒！築地本願寺對面
餐廳位置: 東京都中央区築地２－１４－８ 東銀座プラザビル１Ｆ
參考來源: 僅英文
午餐 11:15～14:00 週六・週日中午也有營業！
休息日: 全年全年無休 ※年末年初休假
餐點平均價格: 【晚餐】6,500日幣 (6,000～7,000日幣) / 【午餐】1,200日幣
如何抵達: 築地站2號出口出來，往「新大橋通」向「築地4丁目十字路口」徒歩30秒！築地本願寺對面
餐廳位置: 東京都中央区築地２－１４－８ 東銀座プラザビル１Ｆ
參考來源: 僅英文
5. Uokame
築地鮪魚仲介直營店經營，使用新鮮嫩魚料理的和食及法國料理餐廳。產地直送的『生魚片拼盤』及招牌『生海膽義大利麵』是當店人氣料理。親切的服務態度以及給人沉穩感的店內氣氛，也是約會首選。
Uokame
營業時間: 【平日】晚餐 16:00～23:00 (L.O.22:00) 舊店鋪有只接受套餐預約的場合。可洽談
【週六】晚餐 16:00～21:00 (L.O.20:00) 舊店鋪有只接受套餐預約的場合。可洽談
休息日: 週日・國定假日
餐點平均價格: 【晚餐】8,000日幣 / 套餐5,800日幣～
如何抵達: 「東京Metro日比谷線」築地站1號出口出來，往築地本願寺方面徒歩5分
餐廳位置: 東京都中央区築地6‐5‐4 OWLビル1,2F
參考來源: 僅英文
【週六】晚餐 16:00～21:00 (L.O.20:00) 舊店鋪有只接受套餐預約的場合。可洽談
休息日: 週日・國定假日
餐點平均價格: 【晚餐】8,000日幣 / 套餐5,800日幣～
如何抵達: 「東京Metro日比谷線」築地站1號出口出來，往築地本願寺方面徒歩5分
餐廳位置: 東京都中央区築地6‐5‐4 OWLビル1,2F
參考來源: 僅英文
6. 炸豬排八千代
昭和初期創業的築地老店，深受觀光客及當地人喜愛。將傳統老味道發揚光大的炸物料理是該店的獨家招牌。來築地，除了海鮮料理之外，歡迎也來嚐嚐【炸豬排八千代】的好滋味。
炸豬排八千代
營業時間: 【平日・週六・國定假日前夕】05:00～13:00
休息日: 週日・國定假日 不定期(大多為週三)。依築地市場定休日為準。
餐點平均價格: 【一般】1,500日幣
如何抵達: 都營大江戶線「築地市場站」出來徒歩3分
餐廳位置: 東京都中央区築地5-2-1 築地市場6号館
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休息日: 週日・國定假日 不定期(大多為週三)。依築地市場定休日為準。
餐點平均價格: 【一般】1,500日幣
如何抵達: 都營大江戶線「築地市場站」出來徒歩3分
餐廳位置: 東京都中央区築地5-2-1 築地市場6号館
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7.天婦羅黑川
位於築地場外市場小巷內的和式料理店【天婦羅黒川】，看似簡單卻很考驗職人手藝的炸天婦羅，是一大絕品美味。可當作下酒菜或午餐的『天丼』份量十足、美味滿點，是本店的推薦招牌。
天婦羅黑川
營業時間: 【平日・週六・國定假日前】午餐 09:00～14:00 (L.O.13:45)
【平日・週六・國定假日前】晚餐 17:00～21:00 (L.O.20:00)
休息日: 週日・國定假日
餐點平均價格: 【晚餐】6,000日幣 / 【午餐】1,500日幣
如何抵達: 築地站出來徒步7分
餐廳位置: 東京都中央区築地6-21-8
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【平日・週六・國定假日前】晚餐 17:00～21:00 (L.O.20:00)
休息日: 週日・國定假日
餐點平均價格: 【晚餐】6,000日幣 / 【午餐】1,500日幣
如何抵達: 築地站出來徒步7分
餐廳位置: 東京都中央区築地6-21-8
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8. 鮟鱇屋 高橋
離築地市場站徒步3分鐘距離的【鮟鱇屋 高橋】，是深受當地人歡迎的鮮魚料理名店。接受點餐後才現做的『燉煮紅平鮋』及『烤鮭魚』，不僅是該店的人氣料理，也是下酒菜的最佳選擇！
鮟鱇屋 高橋
營業時間: 【平日・週六・國定假日前】08:00～13:00
休息日: 週日・國定假日
餐點平均價格: 【晚餐】3,000日幣 / 【午餐】3,000日幣
如何抵達: 都營大江戶線「築地市場站」出來徒步3分
餐廳位置: 東京都中央区築地5-2-1 8号棟
參考來源: 僅英文
休息日: 週日・國定假日
餐點平均價格: 【晚餐】3,000日幣 / 【午餐】3,000日幣
如何抵達: 都營大江戶線「築地市場站」出來徒步3分
餐廳位置: 東京都中央区築地5-2-1 8号棟
參考來源: 僅英文
9. 鳥藤 分店
明治40年創業、位於築地場外市場的雞肉料理專門店【鳥藤】的分店。店內有多種豐富的雞肉料理，特別推薦使用柔軟的大山雞肉及奧久慈卵的『親子丼』，是吃過一次就上癮的好滋味。
鳥藤 分店
營業時間: 【平日・週六・國定假日前】07:30～14:00
休息日: 週日・國定假日 市場休息日
餐點平均價格: 【一般】1,000日幣
如何抵達: 都營大江戶線 築地市場站 徒歩3分 /東京Metro日比谷線 築地站 徒歩4分
餐廳位置: 東京都中央区築地4-8-6
參考來源: 僅英文
休息日: 週日・國定假日 市場休息日
餐點平均價格: 【一般】1,000日幣
如何抵達: 都營大江戶線 築地市場站 徒歩3分 /東京Metro日比谷線 築地站 徒歩4分
餐廳位置: 東京都中央区築地4-8-6
參考來源: 僅英文
10. 大和壽司
築地市場內的排隊美食，不僅日本人，也深受外國觀光客歡迎的名店。大和壽司師傅熟練的用新鮮食材握出鮮度十足的壽司，將最好的食材以最佳狀態提供給客人。歡迎點選主廚推薦料理，品嚐壽司的美味。
大和壽司
營業時間: 5:30～13:30
休息日: 週日・國定假日・不定期（依築地市場公告為準）
餐點平均價格: 4,501日幣 ～ 5,000日幣
如何抵達: 都營地下鐵［大江戶線］ 築地市場站
餐廳位置: 東京都中央区築地5-2-1築地市場 6号館
參考來源: hitosara（僅日文）
休息日: 週日・國定假日・不定期（依築地市場公告為準）
餐點平均價格: 4,501日幣 ～ 5,000日幣
如何抵達: 都營地下鐵［大江戶線］ 築地市場站
餐廳位置: 東京都中央区築地5-2-1築地市場 6号館
參考來源: hitosara（僅日文）
11. 築地虎杖 別館
從築地市場站徒步5分距離、位於小徑內給人隱密感的道地江戶前壽司店【築地虎杖 別館】。新鮮的海鮮丼及無菜單套餐是當店推薦招牌料理。美味的壽司及舒適的空間讓人去過一次就會上癮。
築地虎杖 別館
營業時間: [週一～週六] 7:00～23:00（LO22:30）
[週日・國定假日] 7:00～21:30（LO21:00）
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 3,001日幣 ～ 3,500日幣
如何抵達: 東京Metro［日比谷線］ 築地站
餐廳位置: 東京都中央区築地4-10-16 築地四丁目町会ビル 1F
參考來源: hitosara（僅日文）
[週日・國定假日] 7:00～21:30（LO21:00）
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 3,001日幣 ～ 3,500日幣
如何抵達: 東京Metro［日比谷線］ 築地站
餐廳位置: 東京都中央区築地4-10-16 築地四丁目町会ビル 1F
參考來源: hitosara（僅日文）
12.小田保
築地市場工作的職人也趨之若鶩的炸豬排及炸海鮮料理餐廳。『炸蝦丼』及大顆美味的『牡蠣套餐』是當店招牌。【小田保】的『牡蠣套餐』，鮮味十足、口感濃厚，是顧客多次回訪且讚嘆不絕的絕品美食。
小田保
營業時間: 04:00〜13：00（L.O. 13：30）
休息日: 週日、國定假日、市場休息日
如何抵達: 都營地下鐵 大江戸線 築地市場站
餐廳位置: 東京都中央区築地5-2-1
參考來源: hitosara（僅日文）
休息日: 週日、國定假日、市場休息日
如何抵達: 都營地下鐵 大江戸線 築地市場站
餐廳位置: 東京都中央区築地5-2-1
參考來源: hitosara（僅日文）
13.江戶肉割烹 Sasaya
隱藏在小徑裡的名店，【江戶肉割烹 Sasaya】，能品嚐到少見的鹿肉及野豬肉的以肉為中心的餐廳。尤其使用近江牛的紅味噌江戶燒（牛肉鍋）更是當店人氣招牌。隱密的店址、沉穩舒適的氣氛，是適合招待客人的割烹料理店。
江戶肉割烹 Sasaya
營業時間: [週一～週六]17:00～24:00(L.O:23:00)
休息日: 週日・國定假日
餐點平均價格: 6,001日幣 ～ 7,000日幣
如何抵達: 東京Metro［有楽町線］ 新富町站
餐廳位置: 東京都中央区築地2-2-5
參考來源: hitosara（僅日文）
休息日: 週日・國定假日
餐點平均價格: 6,001日幣 ～ 7,000日幣
如何抵達: 東京Metro［有楽町線］ 新富町站
餐廳位置: 東京都中央区築地2-2-5
參考來源: hitosara（僅日文）
14.Jige
離築地站徒步3分距離、以備長炭火燒為特色、能充分享受魚肉美味的【Jige】。在沉穩舒適的空間裡享用美食，深受築地週邊上班族的喜愛。午餐時段份量十足的『鮪魚套餐』、晚餐時段用貝殼刮魚肉享用的『黑鮪魚間肉』都是當店推薦招牌。
Jige
營業時間: [週一～週五] 11:30〜14:00
[週一～週六] 17:00〜23:00(L.O.22:00)
休息日: 週日・國定假日
餐點平均價格: 6,001日幣 ～ 7,000日幣
如何抵達: 東京Metro 日比谷線 築地站
餐廳位置: 東京都中央区築地2-14-3
參考來源: hitosara（僅日文）
[週一～週六] 17:00〜23:00(L.O.22:00)
休息日: 週日・國定假日
餐點平均價格: 6,001日幣 ～ 7,000日幣
如何抵達: 東京Metro 日比谷線 築地站
餐廳位置: 東京都中央区築地2-14-3
參考來源: hitosara（僅日文）
15.築地虎杖 裏店
多次被媒體報導介紹的『海膽丼』及『咖哩烏龍麵』是當店人氣料理。口感濃厚的『海膽丼』是喜歡海膽的人千萬不能錯過的一道料理。『炸小蝦咖哩烏龍麵』，濃郁的湯頭，微辣的口感讓人一吃上癮。品嚐築地海鮮的話，『海鮮丼』也非常的受歡迎！
築地虎杖 裏店
營業時間: 【週一～週六】11：30～17:30/ 17:30～24:00 (L.O 23:30)
【週日・國定假日】10：00～17:30/ 17:30～22:00 (L.O 21:30)
午餐営業、晚上10時以後可入店、週日営業
休息日: 全年無休
如何抵達: 都營地下鐵［大江戸線］ 築地市場站
餐廳位置: 東京都中央区築地4-9-6 ダイヤモンドレジデンス築地 １Ｆ
參考來源: hitosara（僅日文）
【週日・國定假日】10：00～17:30/ 17:30～22:00 (L.O 21:30)
午餐営業、晚上10時以後可入店、週日営業
休息日: 全年無休
如何抵達: 都營地下鐵［大江戸線］ 築地市場站
餐廳位置: 東京都中央区築地4-9-6 ダイヤモンドレジデンス築地 １Ｆ
參考來源: hitosara（僅日文）
16.仲家
築地市場裡的排隊名店【仲家】。帶有油脂的魚骨間肉、口感濃厚的海膽、彈力佳鮭魚卵等種類豐富的海鮮丼，能品嚐到築地有名的新鮮海味，是當店人氣特色。
仲家
營業時間: 5:00〜14:00
休息日: 週日、國定假日＋築地市場休息日
餐點平均價格: 2,001日幣 ～ 2,500日幣
如何抵達: 都營地下鐵 大江戶線 築地市場站
餐廳位置: 東京都中央区築地5-2-1
參考來源: hitosara（僅日文）
休息日: 週日、國定假日＋築地市場休息日
餐點平均價格: 2,001日幣 ～ 2,500日幣
如何抵達: 都營地下鐵 大江戶線 築地市場站
餐廳位置: 東京都中央区築地5-2-1
參考來源: hitosara（僅日文）
17. 鮨國
喜歡海膽的人絕對不能錯過！能品嚐到新鮮海膽的『元祖海膽丼』，多到滿出來似的大份量，沒有腥味的鮮美海膽，是嚐過一次就上癮的好滋味。
鮨國
營業時間: 【週一～週六】10:00〜14:30 / 17:00〜20:30
【週日・國定假日】10:00〜15:00(售完為止)
休息日: 每週三
餐點平均價格: 5,001日幣 ～ 6,000日幣
如何抵達: 都營地下鐵 大江戸線 築地市場站
餐廳位置: 東京都中央区築地4-14-15
參考來源: hitosara（僅日文）
【週日・國定假日】10:00〜15:00(售完為止)
休息日: 每週三
餐點平均價格: 5,001日幣 ～ 6,000日幣
如何抵達: 都營地下鐵 大江戸線 築地市場站
餐廳位置: 東京都中央区築地4-14-15
參考來源: hitosara（僅日文）
18. 狐狸屋
多次被媒體報導介紹的築地場外市場排隊美食狐狸屋，用八丁味噌為湯底，細心熬煮的『牛內臟丼』及入味的『牛丼』是該店人氣招牌。適合當作下酒菜的料理，深受男性顧客歡迎。
狐狸屋
營業時間: 7:00～13:30
休息日: 週日・國定假日・不定期（依築地市場公告為準）
如何抵達: 都營地下鐵［大江戸線］ 築地市場站
餐廳位置: 東京都中央区築地4-9-12
參考來源: hitosara（僅日文）
休息日: 週日・國定假日・不定期（依築地市場公告為準）
如何抵達: 都營地下鐵［大江戸線］ 築地市場站
餐廳位置: 東京都中央区築地4-9-12
參考來源: hitosara（僅日文）
19. Marukita
『Marukita』也是多次被媒體報導介紹的海鮮丼店，盛了滿滿的海鮮食材的『海鮮丼』，是當店招牌料理。鮮度十足、種類豐富的海鮮丼，連老饕也讚不絕口！
Marukita
20. 築地虎杖 海膽虎中通店
海膽份量多到滿出來的『加量海膽丼』及口感濃厚的『海膽丼』是該店招牌料理。『炸小蝦咖哩烏龍麵』，濃郁的湯頭，微辣的口感讓人一吃上癮。想要品嚐築地海鮮的話，『海鮮丼』也非常的受歡迎！
築地虎杖 海膽虎中通店
營業時間: 07:00～23:00 (L.O.22:00)
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】5,000日幣 / 5,000日幣～7,000日幣
【午餐】4,000日幣 / 4,000日幣～6,000日幣
如何抵達: 都營大江戶線「築地市場站」A1出口徒歩5分／東京Metro日比谷線「築地站」1番出口徒歩7分
餐廳位置: 東京都中央区築地4-10-5 カネシン水産ビル1F
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休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】5,000日幣 / 5,000日幣～7,000日幣
【午餐】4,000日幣 / 4,000日幣～6,000日幣
如何抵達: 都營大江戶線「築地市場站」A1出口徒歩5分／東京Metro日比谷線「築地站」1番出口徒歩7分
餐廳位置: 東京都中央区築地4-10-5 カネシン水産ビル1F
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21. 登美粋
離築地市場站徒步5分距離、也是鮪魚仲介直營店的【登美粋】，是東京少有的鯨魚料理店。招牌的『鯨魚肉生魚片定食』、『鯨魚肉天丼』、『登美粋丼』，是想品嚐美味鯨魚料理的人務必走訪一趟的餐廳！
登美粋
營業時間: 【午餐】10:00-14:00(週四公休)
【晚餐】18:00-21:00(週四公休) / 晚餐採4人以上的預約制 1人4000日幣〜（含稅、飲料錢另計）的套餐形式。
休息日: 週四
餐點平均價格: 5,001日幣 ～ 6,000日幣
如何抵達: 東京Metro 日比谷線 築地站
餐廳位置: 東京都中央区築地4-10-17
參考來源: hitosara（僅日文）
【晚餐】18:00-21:00(週四公休) / 晚餐採4人以上的預約制 1人4000日幣〜（含稅、飲料錢另計）的套餐形式。
休息日: 週四
餐點平均價格: 5,001日幣 ～ 6,000日幣
如何抵達: 東京Metro 日比谷線 築地站
餐廳位置: 東京都中央区築地4-10-17
參考來源: hitosara（僅日文）
22. 井上
說到築地場外市場的美食，【井上】的中華蕎麥麵也是榜上有名。看似樸實的滋味，卻讓人停不下手中筷子。在熱鬧的築地市場，站著品嚐中華蕎麥麵也是很特別的經驗。
井上
營業時間: 5:00〜13:30
休息日: 週日・國定假日・不定期（依築地市場公告為準）
餐點平均價格: 501日幣 ～ 1,000日幣
如何抵達: 東京Metro 日比谷線 築地站
餐廳位置: 東京都中央区築地4-9-16
參考來源: hitosara（僅日文）
休息日: 週日・國定假日・不定期（依築地市場公告為準）
餐點平均價格: 501日幣 ～ 1,000日幣
如何抵達: 東京Metro 日比谷線 築地站
餐廳位置: 東京都中央区築地4-9-16
參考來源: hitosara（僅日文）
免責聲明: 所有資訊是依據當時情況而刊載
