【日本疫情】為什麼日本能這麼快解除緊急事態宣言？尋找美味日本 -品味日本 -日式餐廳導覽-

Update-date: Jun 27 2020

Author: SAVOR JAPAN

要按讚並分享喔

日本政府在4月7日發佈了東京都，大阪府，琦玉縣，千葉縣，神奈川縣，兵庫縣，福岡縣等疫情較嚴重的地區進入緊急狀態。之后在4月16日正式宣布日本全境进入紧急状态。直至6月1日，日本全境解除緊急狀態。本篇將對日本为何能在短時間內控制疫情的原因，解禁後日本餐飲店的現狀，以及所采取的各項店內用餐防疫衛生措施等做簡單介紹，以便大家今後來日本時可以安心享用美食！

【緊急狀態下的日本“抗疫”】

日本政府在4月7日發佈了東京都，大阪府，琦玉縣，千葉縣，神奈川縣，兵庫縣，福岡縣等疫情較嚴重的地區進入緊急狀態。隨著感染人數的不斷攀升，日本政府根據新修訂的【新型流感對策特別措施法】第32條第1項規定，在4月16日到5月6日為止日本全境進入緊急狀態，以遏制疫情進一步蔓延。
與其他宣佈進入緊急狀態的國家不同，日本由於法律禁止政府限制民眾人身自由，緊急狀態下日本也不會採取封城等措施，所有規定都依靠于大家的自律，並沒有實質的法律約束。然而看似鬆懈的日本緊急宣言，實質上是否有效地抑制了日本疫情呢？答案是：有！其原因是什麼呢？可以簡單總結為以下幾點。

1.減少外出，減少人與人之間的接觸

緊急事態宣言頒布前（東京都等各地地方知事發佈的自肅通告）与宣言頒布后，為了配合此宣言，除了生活必要的場所（超市，藥店，醫院，銀行等），各大商場店家都紛紛暫時關閉，原定的限定活動也都取消或延期等方式，來減少大家外出活動的機會，盡力將人與人之間的接觸降至原先的20%~30%。

2.日本的生活習慣於社交禮儀

讓日本能在短時間內有效抑制疫情發展的原因，與日本民眾平時的生活習慣與以及社交禮儀息息相關。
眾所周知，日本民眾普遍有潔癖，在平時社交中都有與他人保持距離的習慣，社交禮儀以鞠躬代替握手的場合居多，極少有身體接觸。

3.推廣與支持電子結算

在疫情期間，為減少現金結算，日本大力推廣電子支付來減少現金使用時會遇到的細菌傳播情況，也在很大程度上給病毒傳播打造出一個天然阻力的大環境。

4.正逢日本的花粉季

設定

疫情初期正逢日本的花粉季，戴口罩与花粉眼鏡（类似護目鏡）是很多日本人在這段期間中的日常習慣，有效地抑制了病毒的傳播。

5.外賣派送行業的發展

緊急事態宣言期間，減少外出與外食的社會呼籲都無疑是對日本餐飲業的一大打擊，為了緩解突如其來的疫情，大多數餐飲店開始提供便當外賣與派送的上門服務，這也讓日本餐飲外賣成為了一項在疫情期間急速成長的新興行業。

【解除緊急事態宣言後：百“店”待興】

經過1個半月的努力，日本疫情得到有效控制，日本政府宣佈在6月1日起在日本全境範圍，解除緊急事態宣言。雖不能說日本疫情的危險完全被解除，但對於抗疫來說，可以算的上是第一階段的勝利！
日本“解禁”後，各個飲食店在疫情期間也沒閒著，除了開發特殊時期必要的營養新菜色與外賣行業之外，面向解禁後到店堂食的顧客如何安心用餐，更是煞費苦心！隨處可見在各個飲食店門口立著的防疫相關情報的屏幕或者是立牌。

防疫相關內容包含了【顧客入店前量體溫，戴口罩，室內換氣，設備勤消毒，營業時間縮短，店內設置單人座位，保持社交距離，料理人的烹飪裝束】等等，店家可以說是絞盡腦汁，就為了能讓大家在解禁之後，安心在店內享用美食！

不僅如此，作為這次日本疫情最為嚴重的東京都，東京都防災辦事處在官方主頁上發佈了對餐飲店開業後，防疫的一系列店內要求，針對達到要求的店家發送【徹底防止感染宣言標籤】，目的是讓東京都居民可以通過此標籤識別可以安心利用的餐飲店。
其要求主要針對店鋪內部設置與店員而設，比如店內是否避免“三密（密閉和密集空間，以及近距離接觸）”，店員體溫登記與身體狀況的及時匯報，座位間是否保持社交距離（至少2米），店員是否佩戴口罩，勤洗手，店內設備消毒狀況等等。滿足以上條件的店家可以在網絡上申請【標籤】，即可成為東京都防疫宣言店的成員！