Update-date: Jan 17 2024
要按讚並分享喔
北海道是日本最北的地區，擁有豐富的海、山和大地的美食寶庫。在中心城市札幌，有很多餐廳供您品嚐北海道獨特的風味。從正宗的和風料理到法式料理和酒吧，這裡有五家推薦的餐廳，為您的札幌美食之旅增添風味。在您的旅途中盡情享受札幌的美食。
海鮮&肉鮮STEAK円山本店
在豐富自然環繞下，品嚐北海道食材的鐵板燒.
毗鄰著円山公園的海鮮&肉鮮牛排円山本店是一家獨棟餐廳，提供在鐵板上烹調的新鮮北海道海鮮和肉品。強烈推薦的是『海鮮・肉鮮套餐』，您可以盡情享受包括北海道黑毛和牛、活鮑、龍蝦等豪華食材。各種套餐中包含的『烤蔬菜』讓您品味當地新鮮的蔬菜。與品酒師精心挑選的葡萄酒搭配，更是用餐體驗中的一大亮點。
餐廳設有大窗戶，可俯瞰到丸山公園的樹木。豐富的自然景觀提升了北海道海洋、山脈和土地的美味。在這充滿自然氛圍的地方品味海鮮、山川和大地的恩惠是獨一無二的體驗。從充滿現場感的吧檯座位觀賞的鐵板燒精彩表演深受國內外客人喜愛。在感受北海道大自然的同時，五感享受鐵板燒，絕對會成為旅途中美好的回憶。
海鮮&肉鮮STEAK円山本店
風香
以珍惜美味香氣的套餐品味時令風味.
距離西18丁目站僅4分鐘步行，位於北海道近代美術館附近的2樓，風香提供其獨特的料理。主廚在札幌專注於和食超過30年，精心挑選北海道及全國的食材。客人可以品味到季節的風味，感受到海洋、山脈和大地的精華。推薦的套餐是「飛鳥」，包括來自北海道的秋季松茸、冬季河豚、春季筍和夏季鱧和海膽等令人垂涎的季節食材。
儘管位於札幌市中心，但這家餐廳散發著隱藏寶石的氛圍，提供一個舒適自然的氛圍，讓人感到自在。自成立以來，這家餐廳一直重視與人的聯繫，努力打造一個每個人都可以放鬆的場所。溫馨而溫暖的氛圍確保了即使是初次來訪的客人也可以在舒適的感覺中享受美食。在一個寧靜而輕鬆的空間中體驗札幌的美食，品味北海道的時令食材以及美味的當地清酒。在您的札幌之旅中，為什麼不充分享受美食的樂趣呢？
風香
壽司 ISONO
在充滿藝術氛圍的空間中充分享受北海道海洋的恩惠.
距離大通站僅5分鐘步行的鮨磯野，提供由在東京接受訓練的料理人製作的壽司。料理人親自挑選在北海道海域捕撈的新鮮海鮮，為客人提供愉悅的用餐體驗。在江戶前壽司中，甜蝦是一個常見的選擇，但在北海道這家餐廳，你可以品嚐到令人難以抗拒的彈牙且甜美的『牡丹蝦』。餐廳還提供各種飲品，包括啤酒、燒酎和葡萄酒，您也可以與料理人協商完美的菜品和酒水搭配。
鮨磯野的室內以白色為主調，沒有多餘的元素，營造出簡約而藝術的氛圍。這種極簡主義的設置，幾乎像一個藝廊，特別適合展示寿司，使魚看起來像藝術品一樣美麗。餐桌座位也兼作畫廊空間。在吧檯座位上，您可以與親切的廚師愉快地交談，創造一種即使是與附近的用餐者的對話也能自然流暢的氛圍。
壽司 ISONO
SIO Syuji Hijikuro
由農場直送的新鮮蔬菜和美味肉品編織而成的法式世界.
SIO Syuji Hijikuro 距離円山公園站步行5分鐘，可以說是札幌知名餐廳 SIO 的第二章。自2019年以來一直擔任 SIO 主廚的土黒先生接手了前任老板的店面，現在呈現的是過去各個時期迷人的料理的巔峰之作。菜單提供午餐1套餐和晚餐2套餐，以前老板農場新鮮收穫的蔬菜和美味的肉類為主打。
面對開放式廚房的主餐廳提供生動而沉浸式的烹飪體驗，您可以欣賞到現場的烹飪過程。「食材展示」增添了一種精緻的感覺，讓您可以透過視覺檢查食材來選擇您喜歡的肉類。室內裝飾著由廚師的朋友，一位藝術家創作的畫作和藝術品，營造出一種富有時尚感的風格。為了更加私密地享受用餐體驗而不必擔心周圍環境，建議預約私人或半私人的用餐空間，提前預訂是明智的。
SIO syuji hijikuro
SUNTORY WHISKY BOTTLE BAR 札幌BAR GARBO
在札幌品味珍貴的日本威士忌.
距離豊水すすきの站僅2分鐘步行的SUNTORY WHISKY BOTTLE BAR 札幌BAR GARBO是一家可以充分品味威士忌的酒吧。以『山崎』和『響』等日本威士忌為主打，酒吧還擁有各國精選的威士忌。著重於冰和水的使用，使用北海道玻璃製造商「北一硝子」製造的杯子品味威士忌，帶有札幌獨特風味。搭配威士忌的話，『煙燻拼盤』也是強烈推薦的選擇。
走進店內，一眼就會被那一整片的吧檯吸引。整齊排列的威士忌更是讓人心情振奮。在精通威士忌的有資格人員的協助下，您可以尋找到最完美的一杯。從音響、照明到餐具的細緻關注，為您今晚尋找的完美飲品做好了準備。
SUNTORY WHISKY BOTTLE BAR 札幌BAR GARBO
免責聲明: 所有資訊是依據當時情況而刊載
