Update-date: Oct 18 2024
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許多人表示，來日本旅遊一定要嚐嚐「神戶牛」。在神戶這個發源地，有許多餐廳提供最高品質的「神戶牛」。我們從中精選了5家特別推薦的餐廳。請務必親身體驗「神戶牛」獨有的上品油脂甜味、滑順口感，以及慢慢擴散的極致美味。
鐵板燒肉牛排樹直
在這家隱藏版的餐廳，您可以盡情享受令人心暖的服務和神戶牛
從JR三之宮站步行2分鐘。位於飲食店等入駐的大樓3樓的鐵板燒肉牛排樹直，是一家具有隱秘氛圍的魅力店。使用當天採購的精選神戶牛和國產牛，由主廚親自在眼前的鐵板上現場烹調的表演令人嘆為觀止。儘管能享受到最高級的美味，價格卻相當合理，讓人感到十分愉悅。如果想更輕鬆地品嚐神戶牛排，利用午餐時間也很推薦。
店內裝潢以棕色為基調協調。除了寬敞的吧檯座位外，還設有氛圍寧靜的桌椅區，溫馨的服務深受海外遊客的喜愛。在這個位於神戶中心區域卻靜謐時尚的空間裡，享受正宗神戶牛的奢華體驗感覺格外特別。豐富多樣的套餐選擇、可品嚐到罕見部位的方案、以及飲品無限暢飲服務，都能超出客人期待的款待。
鐵板燒肉牛排樹直
炭燒牛排和葡萄酒 obiobi
與葡萄酒一起品嚐炭火烤製的多汁神戶牛排
從JR三之宮站步行5分鐘，位於餐飲店林立的區域一角，有一家炭烤牛排和紅酒的店——obiobi。這裡不僅有各種部位的神戶牛，如菲力、沙朗、瘦肉等，還有講究品質的黑毛和牛和紐西蘭產的羊肉，都是使用原創的炭火烤爐烤製而成的多汁料理。其中，使用適度油花分布的柔嫩瘦肉製作的『神戶牛炭烤牛排』，是一道能讓人感動於肉本身美味的絕品。
空間以深沉色調協調，溫暖的燈光柔和地包圍著整個精緻氛圍的空間。無論是吧檯座位還是桌子座位，都考慮到讓客人能夠悠閒地度過時光。那奪人眼球的豪華定制酒窖中，陳列著由多名擁有侍酒師資格的員工精選的1000瓶葡萄酒。不僅能選擇與料理搭配的酒，挑選自己喜愛的葡萄酒的樂趣，也為這美好時光增添了華麗的色彩。
炭燒牛排和葡萄酒 obiobi
元祖鐵板燒牛排MISONO神戶本店
自1945年以來一直深受喜愛，代表神戶的鐵板料理名店
從阪急 三宮站步行2分鐘，位於生田神社稍南的自家大樓內，就是元祖鐵板燒牛排MISONO神戶本店。這家老店自1945年在神戶誕生以來，奠定並引領了鐵板料理的基礎。『神戶牛』使用的是能充分品嚐到肉味的A4級沙朗，而『MISONO特選和牛』則是當季最推薦的黑毛和牛。僅僅是看著在眼前烹調的神戶牛，就能感受到極致美味帶來的感動。
店位於大樓的頂樓，其開放感和良好的視野也是一大魅力。在前面玻璃窗的吧檯座位或桌子座位上度過的時間，彷彿置身於空中用餐一般。午餐時間可以沐浴在溫柔的自然光中，晚餐時間則可以欣賞美麗的夜景，這是一個特別的空間。不僅能滿足您的胃口，還能充實您的心靈，是神戶代表性的鐵板燒店。
元祖鐵板燒牛排MISONO神戸本店
神戶牛排 櫻
在非日常的和風空間中，盡情享受鐵板燒牛排和鐵板燒涮涮鍋
位於JR三之宮站步行5分鐘即可到達的神戶牛排櫻。這家餐廳提供A5等級的神戶牛，主打鐵板燒牛排和鐵板燒涮涮鍋兩種主菜。所提供的神戶牛是比A5等級更為嚴選的上位獲獎牛等級。從霜降分布驚人的肋眼牛排，到無法抗拒瘦肉美味的菲力牛排，以及稀有價值極高的夏多布里昂，甚至還有乾式熟成神戶牛等多種選擇。
穿過色彩繽紛的和紙燈籠迎接的入口，您將進入一個充滿和風情調的非日常空間。牆上繪有龍和櫻花的圖案，金屏風，以及柔和照亮店內的燈光等，這些設計巧妙地營造出既豪華又平靜的氛圍。店內設有三個吧台，讓您可以一邊欣賞廚師精湛的手藝，一邊享用美食。在這個充滿日本傳統和文化的空間中，體驗品嚐動感十足烹調過程的神戶牛所帶來的幸福感吧。
神戶牛排 櫻
Beefsteak Kawamura三宮本店
由主廚熟練技巧烹調出最佳狀態的極品神戶牛
從JR三之宮站往西北步行2分鐘，位於大街稍微進去一點的地方，有一家名為「Beefsteak Kawamura三宮本店」的餐廳。這裡提供的神戶牛肉是名副其實的頂級牛肉，包括獲得最優秀獎的冠軍牛等。您可以通過鐵板燒等多種烹飪方法來品嚐這些美味的神戶牛肉。『神戶牛排』是絕品，主廚會根據肉的厚度、脂肪的量、霜降的程度等來判斷，並以最適合每塊肉的方法來烹調。您可以從三種醬汁中選擇自己喜歡的口味。
餐廳內部裝潢採用磚造設計，散發高級感，還擺放了模仿名畫雕塑的裝飾品，讓人彷彿置身貴族宅邸般高雅。店內設有方便單人使用的吧檯座位、適合家庭或朋友聚會的桌椅座位，以及提供私人空間的包廂，滿足不同需求。在這個優雅舒適的空間裡，品嚐頂級的神戶牛肉，這絕對會成為您在日本最美好的回憶。
Beefsteak Kawamura Sannomiya main branch
營業時間: [Weekdays except Monday, National Holidays, Day before National Holidays] Lunch 11:30 am - 4:00 pm (L.O. 3:00 pm) / Dinner 5:00 pm - 10:30 pm (L.O. 9:30 pm)
休息日: Monday
餐點平均價格: 【晚餐】 15,000 日幣 / 【午餐】 5,000 日幣
如何抵達: 2 minutes walk from Sannomiya Station on JR Kobe Line. Walk along the nothern street of Tajima Kobe Bldg. towards west and turn right at the first corner
餐廳位置: 1F, Nuba spiritto Bldg., 4-5-13, Kano-cho, Chuo-ku, Kobe, Hyogo 地圖
參考來源: 僅英文
訂位
休息日: Monday
餐點平均價格: 【晚餐】 15,000 日幣 / 【午餐】 5,000 日幣
如何抵達: 2 minutes walk from Sannomiya Station on JR Kobe Line. Walk along the nothern street of Tajima Kobe Bldg. towards west and turn right at the first corner
餐廳位置: 1F, Nuba spiritto Bldg., 4-5-13, Kano-cho, Chuo-ku, Kobe, Hyogo 地圖
參考來源: 僅英文
訂位
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