Update-date: May 30 2024
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世界知名的品牌牛肉—神戶牛。那種在舌尖上融化的細膩口感和高品質的美味，令人難以抗拒。以下介紹5家神戶牛餐廳，可以品嚐到由廚師技藝呈現出最佳狀態的神戶牛。打造約會或特別日子的美好回憶。
1. 鐵板燒【神戶牛排 彩DINING】
在鐵板上享受最高等級的神戶牛和蔬菜營養調理師精選的季節蔬菜
最高峰A5等級的神戶牛中，【神戶牛排 彩DINING】選擇獲獎高級牛級別的一級品。不妨在這裡享受由蔬菜營養調理師精選的時令蔬菜所製作的精緻套餐料理，品味其高品質的美味。高級食材如鵝肝和鮑魚也能以實惠的價格享用。
店內裝潢精緻，具神戶風格，雅緻的白色磚牆讓人深刻印象。座位分為三個鐵板區域，營造出寧靜的氛圍。若要慶祝生日或紀念日，店內還加贈免費的甜點服務，除了原有的甜點外，還會再附上一道精心裝飾的甜品，令人感到十分滿意。
神戶牛排 彩DINING
Open: 午餐 11：30-15：00（最後點餐14：00）／晚餐 17：30-22：30（最後點餐21：00）
Closed: 無休
Average price: 【晚餐】 13,000 日幣 / 【午餐】 4,500 日幣
Access: 由三宮站日落通往西前進，位於與Tor Road交叉的下一條道路右轉150m前的右側，徒步5分鐘。
Address: 兵庫縣神戶市中央區下山手通3-1-9Cosmo大樓B1F
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Closed: 無休
Average price: 【晚餐】 13,000 日幣 / 【午餐】 4,500 日幣
Access: 由三宮站日落通往西前進，位於與Tor Road交叉的下一條道路右轉150m前的右側，徒步5分鐘。
Address: 兵庫縣神戶市中央區下山手通3-1-9Cosmo大樓B1F
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2.燒肉涮涮鍋【燒肉涮涮鍋石田屋。北野坂店】
洗練的和風空間中品嚐神戶牛的燒肉、涮涮鍋＆壽喜鍋
被選為「神戶肉流通推進協議會指定店」的【燒肉涮涮鍋石田屋。北野坂店】，提供嚴選自兵庫縣內三處契約牧場的神戶牛。細膩肉質能在舌尖融化，讓您享受至高無上的美味。除了烤肉套餐，主打壽喜鍋或涮涮鍋的神戶牛套餐也非常受歡迎，讓您盡情享受神戶牛的美味。
地理位置在各線可抵達的三宮站附近，十分便利。寧靜店內以和風為基調，全部都是個人包廂，充滿特別感的氛圍。可以在悠閒的心情下，陶醉於神戶牛的魅惑滋味。午餐時間，也可以享用十會的『神戶牛壽喜鍋丼』或『神戶牛上壽喜鍋膳』等。
Yakiniku shabu-shabu Ishidaya. Kitanozaka store
Open: [Sunday,Saturday,Holidays] Dinner 5:00 pm - 9:30 pm (last order 9:00 pm) / Lunch 11:30 am - 2:30 pm (last order 2:00 pm)[Tuesday - Friday] Dinner 5:00 pm - 10:30 pm (last order 10:00 pm)
Closed: Monday
Average price: [Dinner] 6,000 JPY / [Lunch] 1,500 JPY
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Closed: Monday
Average price: [Dinner] 6,000 JPY / [Lunch] 1,500 JPY
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3.燒肉涮涮鍋【神戶牛・包廂燒肉 大長今 三宮總本店】
在和式座位或包廂內享受各種部位的神戶牛
【神戶牛・包廂燒肉 大長今 三宮總本店】從JR三之宮站步行3分鐘，為「神戶肉流通推進協議會加盟店」。這裡主要提供神戶牛和但馬牛，專門供應A4、A5等級的黑毛和牛。除了『神戶牛燒涮涮鍋』，還有『神戶牛沙朗牛排』和『神戶牛羽下』等多樣菜單，讓您盡情品嚐夢寐以求的神戶牛。
1階有沙發座位，2階有完全包廂座位，可以根據聚會場合選擇。高級的服務讓人感到非常舒適。也可以應對包場，非常適合舉辦各種宴會。燒肉和酒精飲品的搭配也很豐富，還有各種價格帶的暢飲套餐，值得一試。
Kobe Beef / Private Room Yakiniku Daichoukon Sannomiya Sohonten
Open: [Sunday,Saturday,Holidays] Lunch 11:30 am - 3:00 pm[Weekday] Dinner 4:30 pm - 12:00 am (last order 11:45 pm) / Lunch 11:30 am - 2:30 pm (last order 12:00 am)
Closed: None
Average price: [Dinner] 5,000 JPY / [Lunch] 1,000 JPY
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Closed: None
Average price: [Dinner] 5,000 JPY / [Lunch] 1,000 JPY
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4.涮涮鍋壽喜鍋【Tokeiya】
享用壽喜鍋或涮涮鍋，盡情享受神戶牛的至福美味
【Tokeiya】提供A5等級的神戶牛，在優雅的空間中享受奢華美食。引以為傲的菜色中，包括堅持自家製醬料的『涮涮鍋』，以及「佐料汁」傳承自創始人的『壽喜鍋』。當然，也準備了可以簡單享受肉品原汁原味的『牛排』。盡情品味以神戶牛為首的高品質黑毛和牛的魅力。
店內保留創業1962年當時的懷舊面貌，重新裝修後，變成一個更舒適的空間。踏進店裡的那一刻，便會被非日常感的氛圍所吸引。店內還備有與神戶牛相得益彰的波爾多陳釀紅酒和珍貴的威士忌，是與重要的人共度寶貴時光的理想場所。
Tokeiya
Open: [Tuesday,Thursday,Saturday] Lunch 11:45 am - 2:30 pm (last order 1:45 pm)[Weekday,Saturday,Holidays] Dinner 5:00 pm - 9:30 pm (last order 8:30 pm)
Closed: Third day of the third month
Average price: [Dinner] 8,000 JPY / [Lunch] 4,000 JPY
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Closed: Third day of the third month
Average price: [Dinner] 8,000 JPY / [Lunch] 4,000 JPY
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5.牛排創意料理【薪火與熟成神戶牛 Vesta】
用柴火嚴謹炙燒的熟成肉，品嚐神戶牛讓人驚嘆的美味
2022年春天開幕的【薪火與熟成神戶牛 Vesta】。精心挑選的熟成肉以薪火絕妙烤製。以A5等級的神戶牛為首，還有蔬菜營養調理師的店主精選的當季蔬菜等，堅持使用高品質食材。店內還備有與神戶牛相配的葡萄酒，請務必品嚐料理與葡萄酒的絕妙搭配。
店內設置的柴火烤爐，也是體驗現場感的魅力之一。店內充滿異國風情，能輕鬆造訪的休閒氛圍也是其特點之一。店內還設有包廂，無論是約會、女子聚會或商務接待等各種場合都能使用。派對套餐等各式套餐都很充實，非常適合慶祝活動。
Wood fire and aging Kobe beef Vesta
Open: [Sunday,Tuesday - Saturday,Holidays,Day Before Holidays] Dinner 5:00 pm - 11:00 pm / Lunch 11:30 am - 4:00 pm
Closed: Sales closed if closed on holidays
Average price: [Dinner] 10,000 JPY / [Lunch] 6,000 JPY
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Closed: Sales closed if closed on holidays
Average price: [Dinner] 10,000 JPY / [Lunch] 6,000 JPY
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