Update-date: Nov 13 2024
Author: SAVOR JAPAN
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在每天傳遞美味的日本人氣美食網站「Hitosara」的官方Instagram上,介紹了備受關注的新店、最新的美食信息以及不可錯過的名店。這次,我們從今年被頻繁瀏覽的貼文中,精選了一些可以在「Hitosara」進行線上預約的餐廳。
1. 白金高輪[鮨 無何有]
從白金高輪站步行90秒,一嚐無何有的壽司和手工藝
自然的壽司,總是讓人不由自主地發出讚嘆的聲音,當您造訪位於白金高輪的【鮨 無何有】肯定又會讚嘆一番。店內以黑色為基調,營造出時尚的氛圍,櫃檯後面的牆壁是用石材裝飾,最引人注目的是白木的一體櫃檯。共有9個座位,可以在這裡安靜地享受用餐時光。
上海・香港・美國之間穿梭、令名流們著迷的大山武雄主廚。在上海的米其林指南中也有登載的上海代表性高級壽司店【鮨大山】,吸引了無數的賓客之後,回到日本開業【鮨 無何有】。以季節魚為中心,讓您可以享用到以獨特烹調方法製作的壽司和料理套餐。
鮨 無何有
Open:
第一場 17:00- / 第二場 20:00-Closed:
Average price:
【晚餐】 20,000 日幣Access:
從白金高輪車站4號出口步行2分鐘Address:
東京都港區白金1-14-11-1樓 了解更多 訂位 2. 銀座[牛肉壽司 KINTAN]
可以在吧台和包廂享用 世界唯一的牛肉壽司
銀座的街道對於顧客來說是一個特別的地方,懷著這樣的願望,KINTAN 開業了餐廳【牛肉壽司 KINTAN】。尊重銀座的古老歷史和文化,KINTAN 重新構築,並以清艶為概念,用白木和金色裝飾出高品質空間和包廂,非常適合接待、會餐以及與心儀對象的約會。
除了由肉職人和壽司職人共同研發、超過20種部位的牛肉壽司外,還有雲丹和和牛的絕妙美味在口中蔓延的【雲丹狗】,以及將海洋寶石魚子醬與入口即化的和牛結合的【魚子醬與仙台沙朗牛排的炭火燒烤】等,這些美味佳餚都讓人不禁為之驚嘆。請務必品嚐用五感享受的至福牛肉壽司。
牛肉壽司 KINTAN
Open:
【週二至週五】午餐 12:00-15:30(最晚點餐時間14:00)【週六・週日・節假日】午餐 12:00-16:00(最晚點餐時間14:00)【週二至週五】晚餐 18:00-23:00(最晚點餐時間22:00)【週六・週日・節假日】晚餐 18:00-23:00(最晚點餐時間22:00)Closed:
週一Average price:
【晚餐】 16,000 日幣 / 【午餐】 5,000 日幣Access:
東京地鐵銀座線・日比谷線・丸之內線「銀座」站 CI出口 步行6分鐘「新橋」站 銀座口 步行5分鐘Address:
東京都中央區銀座8-2-16 FPG links GINZA Corridor 3F 了解更多 3. 新橋[鐵板燒 大阪燒 結緣]
新橋車站前&私人包廂空間完備。適合特別日子前往的鐵板料理餐廳
各線新橋站步行4分鐘即可到達,交通便利且設有包廂,餐廳【鐵板燒 大阪燒 結緣】非常適合商務場合。店內提供精選的肉類、時令蔬菜以及當季海鮮,從簡單的鐵板燒到精心製作的鐵板料理,菜單豐富多樣。店內還設有酒窖,提供多達30種葡萄酒,讓您盡享推薦的美酒。
大阪燒、炒麵、豚平燒等熟悉的料理,經由專業廚師的手藝,讓您感受到其獨特與不同之處。還有可以享受人氣料理的套餐,並提供套餐限定的無限暢飲,非常適合季節性的宴會。稍微成熟一點的約會,則推薦在吧檯座位享受臨場感。
鐵板燒 大阪燒 結緣
Open:
【週一-週五】晚餐 17:00-23:30(最晚點餐時間23:00)【週六 ,節假日】晚餐 16:00-22:30(最晚點餐時間22:00)Closed:
週日Average price:
【晚餐】 6,000 日幣Access:
從「SL広場」出發經過【壽司三味】,第一條小巷左轉走到底,位於地下一樓。Address:
東京都港區新橋2-9-17 第二常盤大廈 B1樓 了解更多 訂位 4. 高岡[s. r-trois]
北陸食材與自然葡萄酒的完美結合 以創新昇華法式料理
【s. r-trois】以日本國內及世界上的廚技打造出的創新料理,店內設計融合了以黑色為基調的廚房,和富有創意的主廚工作室,讓人處在這個非日常的空間時,心情愉悅。除了適合慶祝特別的日子,也非常適合小規模的聚餐和見面。
在高雅且親切的氛圍中,您可以品嚐到精心製作的法國料理。店家提供豐富的飲品選擇,包括與料理相配的自然葡萄酒和易飲的無酒精飲料。餐具也很講究,主要使用縣內作家的作品,並融入高岡市的傳統工藝品,兼具歷史與現代感。甜點後還有小點心和咖啡,讓您享受悠閒的咖啡時光,也成為女性朋友間暢談的理想場所。
Esuerutorowa
Open:
[週日,週二 - 週六] 午餐 12:00 - 14:30[週二 - 週六] 晚餐 18:30 - 21:30 (最後點餐 18:30)Closed:
盂蘭盆節、年末年初 - 12月26日暫時休息 - 12月29日至1月4日年末年初 - 1月5日起正常營業Average price:
【晚餐】 14,850 日幣 / 【午餐】 8,800 日幣了解更多 5. 表參道[DEN KUSHI FLORI]
兩位人氣廚師合作誕生的新「串燒美食」
在「亞洲最佳餐廳50」中排名日本第一的【傳】,以及排名日本第二的【Florilege】攜手合作,開設了新路線的串燒料理店【Den Kushi Flori】。在套餐登場的菜餚中,融合了【傳】的特色和【Florilege】的風格,單獨品嚐時可以感受到各自的美味,而一起品嚐時,則會在口中展現出全新的味道。
頂級廚師精選的日本及法國食材,結合法國料理和和食的技法,大膽創新。使用和風調味料的混合料理,既精緻又帶有一絲懷舊的味道。在充滿臨場感的廚房吧檯,盡情享受新感覺的串燒料理。
DEN KUSHI FLORI
Open:
[週日,週二 - 週六,例假日,例假日前日] 晚餐 18:00 - 22:30 / 午餐 12:00 - 15:00Closed:
不定休Average price:
【晚餐】 14,000 日幣 / 【午餐】 10,000 日幣了解更多
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