至少要去一次！東北夏日祭典尋找美味日本 -品味日本 -日式餐廳預訂導覽-

更新日期：2024/07/03

作者: SAVOR JAPAN

每當夏天來臨，日本各地就會舉辦各種祭典。尤其是歷史悠久又很傳統的東北地方，有許多知名的夏日祭典。這次將從眾多祭典中，特別介紹「東北三大夏日祭典」給大家。

日本夏季風物詩「夏日祭典」是什麼？

每到夏天日本各地都會舉辦「夏日祭典」。在四季分明的日本，根據季節衍生出符合該季節的目的或意義的各種祭典。祭典的由來各式各樣，舉例來說，在春天播種的季節會為了祈求豐收辦祭典、到了秋天收成的季節，就會辦感謝豐收的祭典等等。而「夏日祭典」據說大多都是為了趕走妨礙豐收的颱風或害蟲等等而舉辦的。此外，由於夏天也是容易生病的季節，因此也有為了「趕走疫病」、「解厄」等目的的祭典，或是祭祀祖先的祭典。

妝點日本夏天的夏日祭典中，屬於日本代表祭典之一的就是「東北三大夏日祭典」。
這三場祭典不只外觀跟內容都不同，祭典的規模跟華麗程度、參觀遊客人數及高人氣，每一場都是東北數一數二的祭典。
每個祭典都選在同個時期舉辦，很推薦輪流參加看看。

【青森睡魔祭／青森縣】

睡魔祭在日本全國非常有名。
點亮用竹子跟紙等材料做成的「睡魔」大燈籠後，放在拖車上繞行整座城鎮，或是欣賞它浮在海面上的模樣。
燈籠主題包含武士畫或歌舞伎場景等等各式各樣。
另外，負責讓整個祭典更嗨、帶起觀眾情緒的舞者「跳人」也是看點之一。
他們配合笛子或太鼓的音樂節拍跳舞，再大聲喊著「RASSERA！RASSERA！（※）」。
遊客也能參加這場舞蹈表演。但由於需要事先準備服裝，千萬不要臨時參加，要記得先確認細節並做好準備唷。

※邀請觀眾「一起享受吧！」的呼聲

・2024年活動日期
8月1日（前夜祭）〜8月7日

【仙台七夕祭／宮城縣】

這個每年吸引超過200萬人到訪的大型祭典，據說一開始是為了迎接「田地之神」，以祈禱豐收。
看點在於吊掛在仙台站前一整條商店街、仙台市中心地區與周邊商店街等各場所的鮮豔裝飾之美。
其他像是共施打約15,000發煙火的前夜祭活動、吃得到美味料理的路邊攤廣場也都很受歡迎。

・2024年活動日期
8月5日（前夜祭：仙台七夕花火祭）〜8月8日

【秋田竿燈祭／秋田縣】

這個祭典歷史相當悠久。據說是230多年前為了趕走夏天邪気，祈求五穀豐收、繁榮而開始舉行的祭典。在粗竹竿上掛著最多46個燈籠的「竿燈」是祭典象徵。
竿燈上的燈籠做得像是一包一包的米，竿燈整體像是稻穗。
大竿燈長約12公尺，重達50公斤，卻在職人們的絕佳平衡感操作下，一下跑到手掌上，一下跑到額頭上等等，巧妙地變換位置。
祭典中分成中午專門比較妙技高下的竿燈大賽，以及夜晚看得到夢幻燈籠美的日夜兩部分。每一場都深深吸引眾多遊客的目光。

・2024年活動日期
8月3日〜8月6日

大啖知名美食吧！

難得來到東北地區，除了用眼睛欣賞祭典或裝飾，也要用舌頭品嚐知名美食才對啊！接下來要推薦兩間請大家務必去吃吃看的餐廳。

和牛料理　伴（勾當台公園／燒肉）

這間燒肉店位於仙台市內整排櫸木相當美的「定禪寺通」上。所有餐點都是用從全國各地進貨的嚴選優質A5等級和牛（每週更換產地及品牌）製作。其中入口即化、油花越嚼越甜的「特選上等牛小排（3,800日幣（含稅））」，以及產地直送、數量稀有的「牛肝（1,300日幣（含稅））」等餐點特別受歡迎。店裡不只有燒肉，還有蛋包飯跟燉牛肉等餐點。店內所有座位都附設無煙烤爐，不用擔心煙霧迷漫或燒肉味纏身唷。

和牛料理伴

營業時間: [週一至週五] 午餐 11:30-15:00 (最晚點單 14:00) / 晚餐 17:00-23:00 (最晚點單 22:30)
休息日: 不定休
餐點平均價格: 【晚餐】 7,000 日幣 / 【午餐】 2,500 日幣
如何抵達: 從仙台市營地鐵南北線勾當台公園站南2出口步行5分鐘，一樓有7-11的大樓。
餐廳位置: 宮城縣仙台市青葉區國分町2-14-25-2F 地圖
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鮮魚、創意餐館 HOIDO家（青森／居酒屋）

這是間能讓人盡情品嚐青森味道的居酒屋。尤其是海鮮料理特別多，都是由喜歡釣魚的老闆每天跑市場精挑細選購買的當季漁獲，絕對不用冷凍海鮮是這間店的堅持。雖然菜名上寫5種，實際上有更多種生魚片的「鮮魚五種拼盤（2,750日幣（含稅））」等餐點，都能吃到海鮮的新鮮美味。其他還有用鐵板豪邁燒烤的「青森縣產蒜頭黑豬煎餃（550日幣（含稅））」等活用青森產食材製作的餐點，每道都很推薦。也絕對不要錯過品項豐富的青森地酒唷。店裡的座位種類也很多，有毫無負擔的吧檯位，還有不用在意他人的舒適包廂等等。

鮮魚・創作餐廳 Hoidoya

營業時間: [週五,週六,例假日前日] 晚餐 17:00 - 00:00 (最後點餐 23:00)[週日 - 週四,例假日] 晚餐 17:00 - 22:00 (最後點餐 21:30)
休息日: 不定休
餐點平均價格: 【晚餐】 4,000 日幣 / 【午餐】 4,000 日幣
如何抵達: JR各線、青之森鐵道線青森車站步行20分鐘
餐廳位置: 青森縣青森市橋本1-1-13 地圖
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東北地方的其中一個魅力，就是位在比較涼爽的地區。話雖如此，近年日本夏天出現多日爆熱天氣、濕度也很高，絕對不能大意。一定要好好抹防曬、補充水分等，做好預防中暑的準備。好好預防中暑，開心享受夏日祭典吧！

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