秋田・山形造訪時必去的5家可以品嚐當地食材的餐廳尋找美味日本 -品味日本 -日式餐廳預訂導覽-

更新日期：2025/04/07

作者: SAVOR JAPAN

孕育於東北豐饒自然之中的秋田與山形，是美食的寶庫。與美麗的風景一起，品嚐利用當地食材製作的料理也是旅行的樂趣。這次，為您介紹在秋田和山形旅遊時，絕對值得造訪的，能享受講究食材的店家。

1. [秋田] Remede nikaho

從仁賀保站步行約10分鐘即可到達的 Remede nikaho 是一家可以充分品嚐當地恩惠的法式料理餐廳。從當地生產者直接採購的新鮮肉類、魚類、蔬菜等，最大限度地發揮了食材本身的鮮美，提供完整的套餐。搭配精選的葡萄酒和日本酒，您將能夠更深入地享受料理的奧妙。

店內擁有讓人感受到歷史氛圍的溫馨氣息，為顧客營造出特別的時光。設有僅限一組的鐵板現場表演座位，以及適合帶嬰兒同行的掘式暖桌包廂，在這裡可以盡情享受與重要之人的美好時刻。

Remede nikaho

Open: [週一,週四-週日] 午餐 12:00-（11:45開門）／晚餐 18:30-（18:15開門）「若需調整入店時間歡迎隨時洽詢」
Closed: 週二週三
Average price: 【晚餐】 20,000 日幣 / 【午餐】 10,000 日幣
Access: 從JR仁賀保站步行約10分鐘／從仁賀保IC開車約5分鐘
Address: 秋田縣仁賀保市平澤字家之後49-1

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2. [山形] 燒肉專科　牛力

距離山形車站開車約15分鐘的燒肉專科牛力是適合各個年齡層享受的燒肉店。可以品嚐到職人精心手工切割的山形牛、當地產的蔬菜以及山形產的米「艶姬」等。低溫烹調的山形牛腿肉搭配蛋黃和特製醬汁的「山形牛生牛排　拌生肉風」是一定要品嚐的餐點。還有霜降分布絕妙與醇厚的味道的「山形牛特上牛小排」也非常推薦。

店內寬敞明亮，營造出舒適的氛圍。除了桌子座位外，還有掘式暖桌的榻榻米座席，並且可以使用隔板作為半包廂使用。能夠享受到山形牛的超值午餐以及附有飲料暢飲的套餐也是一大亮點。山形的地方酒和本地葡萄酒也不容錯過。

燒肉專科牛力

Open: 【工作日】午餐 11:30-14:00（最晚點餐時間 14:00）／晚餐 17:00-23:00（最晚點餐時間 22:30）※14:00-17:00為休息時間【週六,週日,節假日】晚餐 17:00-23:00（最晚點餐時間 22:30）／午餐 11:30-14:00（最晚點餐時間 14:00）※週日節假日不提供午餐菜單
Closed: 全年無休
Average price: 【晚餐】 4,500 日幣 / 【午餐】 1,440 日幣
Access: 從JR山形站開車約15分鐘。位於山形南永旺商場附近，山形南宜得利對面。
Address: 山形縣山形市前明石1352-5 game plaza Be-in2-1樓

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3. [山形] ZAO stand MY

ZAO stand MY 是一家可以享受豐富料理以及日本酒和威士忌等酒類的咖啡廳&酒吧。這裡還提供如「和牛肉涮涮鍋套餐」和「市場直送鰻魚飯」等能夠體驗日本特色的料理。

店舖位於可以享受溫泉和滑雪等休閒活動的藏王。從山交巴士藏王客運站步行3分鐘，地理位置便利。店內擁有時尚現代的氛圍。設有適合單人使用的吧台座位，以及推薦給家庭和團體旅行的桌椅座位。在壯麗的藏王自然中，悠閒放鬆地度過美好時光。

ZAO stand MY

Open: 11:00-22:00 (最晚點餐時間21:30)
Closed: 全年無休
Average price: 【晚餐】 4,000 日幣 / 【午餐】 1,500 日幣
Access: 從山公巴士藏王巴士總站步行3分鐘
Address: 山形縣山形市藏王溫泉25

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4. 我樂多再現FACTORY站前交民館

從山形站步行3分鐘的我樂多再現FACTORY站前交民館是以多樣化的料理和舒適的空間為魅力的餐廳。炭火烤製的串燒以及山形的當地美食肉蕎麥麵等，都是充分發揮食材鮮美風味的精選佳餚。每天變化的推薦餐點也不容錯過。

店內擁有沉穩的和風現代氛圍，1樓設有吧檯座位，2樓和3樓則設有榻榻米座位。營業至早上8點，因此觀光結束後的用餐也能悠閒享受。這是一家可以盡情品味美味料理和美酒，度過悠閒時光的店。

我樂多再現FACTORY站前交民館

Open: 17:00 - 08:00
Closed: 週日
Average price: 【晚餐】 2,500 日幣
Access: 山形站東口出發步行3分鐘，本店位於Hotel SUNROUTE山形附近。
Address: 山形縣山形市香澄町1-7-13

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5. [秋田] 食道樂總店

位於橫手站步行3分鐘距離的食道樂總店，是一家可以品味榮獲平民當地美食祭典「B-1大賽」冠軍的「橫手炒麵」頂級美味的餐廳。同時這裡也是一家以肉舖為起源的老字號居酒屋，提供「烤雞肉串」和「內臟鍋」等對食材講究的肉類料理，味道絕佳。

店內除了吧檯座位外，還設有可容納8人的桌子座位和最多可供10人使用的榻榻米包廂。無論是家庭客人還是單獨來的客人，都可以安心享受當地美食。請務必造訪代表橫手的名店。

食道樂　總店

Open: 午餐 11:00 - 14:00／晚餐 16:30 - 23:00（最晚點餐時間 22:30）主要是炒麵，還有其他小吃。
Closed: 不定休
Average price: -
Access: 搭乘奧羽本線，在橫手站下車直走，於第三個信號燈左轉之後就會看到很大的招牌。徒步3分鐘。
Address: 秋田縣橫手市前鄉一番町7-13

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