Update-date: May 15 2024
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山形藏王溫泉是擁有1900多年歷史的人氣溫泉景點，因美膚溫泉而聞名。而造訪如此充滿魅力的溫泉時，一定要一併嚐嚐當地的名牌牛山形牛。這裡為您介紹了5家山形市內的推薦餐廳，能盡情享用山形牛的特色──濃郁的紅肉口味與極佳口感。
七日町 【烤肉 Stage 火輝】
在放鬆的空間享用A5～A4等級山形牛母牛
只提供山形牛母牛的【烤肉 Stage 火輝】的魅力，就是能以合理的價格吃到A5～A4等級的母牛。推薦料理有將重達400g左右的牛肉塊方在烤網上慢慢燒烤的烤肉，以及牛舌根「真芯牛舌」、牛小腸「和牛QQ牛小腸」等。從紅肉、牛五花等經典部位到內臟、稀少部位應有盡有，歡迎來盡情享用多采多姿的美味。
店內裝潢色調採用深棕色，沉靜而放鬆的氛圍十分吸引人。亦備有山形的當地酒和推薦葡萄酒等酒類飲品，可以搭配山形牛一起享用。能盡情品味山形牛魅力的套餐方案，還附無限暢飲。亦可洽詢店家安排紀念日等的驚喜演出，一定能為您的山形之旅留下珍貴的回憶。
烤肉 Stage 火輝
七日町 【嚴選和牛烤肉 HANA火】
更高境界的烤肉配上點綴著花卉的美好設計，雀躍心情
在【嚴選和牛烤肉 HANA火】，您可盡情享用更高境界的烤肉，真誠研究肉品的廚師高田先生嚴選的牛肉，肉質細膩且帶有恰到好處的油花，令人感動。推薦料理有能享受各部位肉品個性的「HANA火拼盤」、與葡萄酒非常搭配的「山形牛夏多布里昂」等，肉品原有的豐富風味，令人超級滿足！
暖色系燈光溫柔籠罩的店內，設有餐桌座位和挖洞座位、包廂，便於使用。以「將平凡的一天變成紀念日」為概念，還有彷彿花束的沙拉和點綴著小花的飲料，能為烤肉約會增添華美的色彩。
嚴選和牛烤肉 HANA火
幸町【KAZU～山形縣產牛肉與牛肉火腿店～】
山形縣產牛肉及牛肉火腿、葡萄酒等當地產品豐富的牛肉專門店
【KAZU～山形縣產牛肉與牛肉火腿店～】的魅力，就是能輕鬆享用優質的山形縣產牛肉。在這家店，您可盡情品嚐食用肉專家精選的山形縣產牛，以及山形縣產米「雪若丸」。希望大家一定要吃的料理，就是自製「和牛火腿拼盤」和用陶板迅速香煎肩里脊的「煎壽喜燒」，山形牛獨特的鮮味會充滿口中。
這家店位在小巷裡，帶有些許懷舊氛圍的店內，令人感到溫馨。飲料有當地產葡萄酒和日本酒、燒酎等，種類豐富，亦備有附無限暢飲的方案。設有最多可容納6人的半包廂，以及可供20人並排坐下的一排餐桌座位，因此亦非常適合在家族紀念日或喜慶之日等利用。
KAZU～山形縣產牛肉與牛肉火腿店～
電話: +81-50-5870-9546
餐廳位置: 山形縣山形市幸町5-2
如何抵達: 從山形站步行1分鐘
如何抵達: 從山形站步行1分鐘
若葉町 【國王的烤肉黑沼山形西高前店】
在日式現代風格的空間盡享優質山形牛肉，讓您永保國王般的心情
【國王的烤肉黑沼山形西高前店】是創業70餘年的老字號餐廳，可以吃到來自「黑沼畜產」的高鮮度、高品質山形牛肉。店名的由來是源自「希望顧客能抱著國王般的心情享用烤肉」，盡情大啖豪華的「國王拼盤」、能享受霜降油花入口即化的「炙烤肉壽司三種拼盤」等令人沉浸在極致幸福心情之中的料理吧！
在這裡，您可一邊實際感受食材的魅力，一邊帶著沉靜的心情，度過優雅的時光。亦備有包廂，讓顧客更放鬆地享用烤肉。不只提供單點料理，還有適合紀念日、聚會等各種場合的套餐，歡迎配合用餐成員來選擇。30人以上的宴會料理&不限時間無限暢飲也很受歡迎，是能讓顧客心滿意足的烤肉店。
國王的烤肉黑沼山形西高前店
雙葉町 【內臟居酒屋 Tenma分店】
搭配當地酒一起享用山形縣產名牌牛和內臟的居酒屋
【內臟居酒屋 Tenma分店】以當地生產在地消費為概念，可以嚐到天元豬和山形牛、山形土雞等山形縣產名牌肉和內臟。新鮮優質的內臟完全沒有腥味，品嚐內臟的妙趣，就在於享受其深層的美味。調味不只有醬汁，還能用鹽調味來簡單享用，就是內臟有細心做好前置處理的證據。一人蒞臨的話，可以選擇「一人來店用 頂級四拼」，享受品嚐比較的樂趣。
散發懷舊昭和氛圍的空間令人舒心，可在此度過放鬆的時光。建議大家用來搭配稀少部位和新鮮內臟享用的，是以山形村山地區為中心的日本酒。豬大腸「白腸」的脂肪鮮味、豬喉嚨「軟骨」脆脆的口感，都與當地酒非常搭配。若要舉辦宴會，還備有90分鐘無限暢飲和能享用當地酒的120分鐘無限暢飲兩種方案，歡迎選擇利用。
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