Update-date: Jun 11 2024
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作為一個不僅提供高品質日本料理，還有許多高質量各國料理的餐廳雲集的大都市，東京讓遊客在品嘗到運用日本食材烹調的各國料理的同時，也能獲得一種只有在日本逗留時才能體驗到的獨特魅力。這次我們將目光聚焦在法式料理上，在眾多高水平的東京餐廳中，精選出5家值得關注的法式餐廳。
ACiD brianza
受到時尚美食家熱烈關注的熱門餐廳
2022年在麻布十番誕生的ACiD brianza。主廚兒玉智也先生雖然只有31歲，但擁有在法國和丹麥的米其林星級餐廳磨練的經歷。利用這些經驗，這裡以北歐×法國料理為概念，以獨特的方式呈現料理。使用經過氣泡處理的麵團製作的炸麵包的輕盈口感，以及以發酵蔬菜汁為基礎的奶油醬的輕盈等，都是超越傳統想法的新味道。
木質的風格營造出溫暖氛圍的店內，帶有一絲北歐風情。在自然的氛圍中，可以放鬆地享受美食。簡約的裝潢與複雜味覺的和諧形成對比，這是料理的魅力之一。此外，根據套餐料理精心挑選的酒款也是一大亮點，除了葡萄酒，還有精釀啤酒和仙禽有機自然等日本酒，種類豐富多樣。
ACiD brianza
Open: 【週六、週日、節假日】 午餐12:00-15:00 (最晚點餐時間13:00) 僅限週六、週日及節假日【週一、週四-週日、節假日、節假日前日】 晚餐18:00- 23:00 (最晚點餐時間20) :30)
Closed: 週二、週三
Average price: 【晚餐】 25,000 日幣 / 【午餐】 12,500 日幣
Access: 從都營大江戶線、東京Metro南北線「麻布十番站」1號出口步行1分鐘
Address: 東京都港區麻布十番2-17-8 Park I大樓1樓
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Closed: 週二、週三
Average price: 【晚餐】 25,000 日幣 / 【午餐】 12,500 日幣
Access: 從都營大江戶線、東京Metro南北線「麻布十番站」1號出口步行1分鐘
Address: 東京都港區麻布十番2-17-8 Park I大樓1樓
ChêneRestaurant＆Bar
將日本的食材製作成當天獨特的一道菜
ChêneRestaurant＆Bar是可以在充滿現場感的吧檯上享受由「日本料理材料」和主廚對話編織而成的法國料理世界的餐廳。套餐不以季節和時令為主軸，而是根據當天進貨的食材來組合，因此可以享受當天獨特的美味。也歡迎單點。在單點菜單中，可以從當天採購的眾多食材中，與主廚討論烹調方法。
位於從六本木站步行1分鐘的好地段，卻有著隱秘而寧靜的氛圍。店內的大型平面吧台，宛如一個小劇場。這裡是體驗以美食為主題的舞台的特等座，觸手可及。此外，店內還有精通各種葡萄酒的侍酒師精心挑選的豐富葡萄酒，與日本料理材料的絕妙搭配將讓您著迷。
Chêne Restaurant & Bar
Open: 晚餐 18:00-23:00 (最晚點單20:30) / 午餐 12:00-15:00 (最晚點單13:30)
Closed: 不定休
Average price: 【晚餐】 15,000 日幣 / 【午餐】 5,000 日幣
Access: 從東京地鐵日比谷線 / 都營大江戶線六本木站步行1分鐘
Address: 東京都港區六本木6-7-8 APA酒店六本木站前 1F
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Closed: 不定休
Average price: 【晚餐】 15,000 日幣 / 【午餐】 5,000 日幣
Access: 從東京地鐵日比谷線 / 都營大江戶線六本木站步行1分鐘
Address: 東京都港區六本木6-7-8 APA酒店六本木站前 1F
Margotto e Baciare
盡情品嚐最高級的松露套餐
六本木的Margotto e Baciare是一家可以品嚐到頂級松露的極致餐廳。客人可以根據自己的喜好選擇整顆松露，並與當季食材一起以套餐的形式盡情享用一整顆。其中，撒滿大量松露的『Margotto特製松露煎蛋吐司』是這裡獨有的美味體驗。
黑松露在秋冬季節來自法國佩里戈爾，春夏季節來自澳大利亞塔斯馬尼亞，因此全年都可以享用。以紅色為基調的性感氛圍瀰漫的店內，桌子之間的距離也很寬敞，可以在寧靜的空間中享用餐點。松露的濃郁香氣和演出讓對話更加愉快，一定會成為難忘的時光。
Margotto e Baciare
Open: 【工作日】18:00-23:00 （最晚點餐時間 20:30）
Closed: 週日 節假日
Average price: 【晚餐】 40,000 日幣
Access: 從東京Metro日比谷線「廣尾站」步行8分鐘/ 從東京Metro日比谷線・都營大江戶線「六本木站」步行10分鐘
Address: 東京都港區西麻布4-2-6 菱和Palace西麻布1樓
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Closed: 週日 節假日
Average price: 【晚餐】 40,000 日幣
Access: 從東京Metro日比谷線「廣尾站」步行8分鐘/ 從東京Metro日比谷線・都營大江戶線「六本木站」步行10分鐘
Address: 東京都港區西麻布4-2-6 菱和Palace西麻布1樓
虹夕諾雅東京餐廳
以日本人的感性詮釋的法式料理「NIPPON Cuisine」
位於大手町站步行5分鐘的旅館「虹夕諾雅東京」的主餐廳，虹夕諾雅東京餐廳。2013年在「博古斯世界烹飪大賽」中獲得日本人首次世界第三名，並在魚類項目獲得世界第一名的料理長濱田先生所製作的料理，創作出大量使用"魚類"和"野菜"的料理，並將其命名為「NIPPON Cuisine」。您可以在套餐中品嘗到表現日本古代飲食理念的「五味」（酸、鹹、苦、辣、甜）的一道菜等。
地下的洞窟是這家店的主題，店內有6間完全獨立的包廂和4間半開放式包廂，可以在私人空間內細細品味世界級的料理。此外，還使用了據推測來自「江戶時代上宅」的木材製作的餐具，帶來驚喜的展示效果。在這裡，您可以在非日常的空間中體驗到只有在日本才能品嚐到的法國料理。
虹夕諾雅東京 餐廳
Open: 晚餐17:30-（20:30後停止點單）
Closed: 無休
Average price: 【晚餐】 30,000 日幣
Access: 從東京站丸之內北口步行10分鐘 / 對於大手町站，丸之內線從A1出口步行5分鐘，其餘線路推薦C2c出口
Address: 東京都千代田區大手町1-9-1
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Closed: 無休
Average price: 【晚餐】 30,000 日幣
Access: 從東京站丸之內北口步行10分鐘 / 對於大手町站，丸之內線從A1出口步行5分鐘，其餘線路推薦C2c出口
Address: 東京都千代田區大手町1-9-1
魚子醬之家 17℃
在銀座的隱藏版餐廳體驗，由瀨戶內魚子醬製作的法國料理
香川縣的最高級國產生魚子醬生產公司直營的法國料理餐廳，La maison du caviar 17℃。在這裡可以品嚐到由老闆親手製作的「瀨戶內魚子醬」，可以品嘗到整罐魚子醬的菜單。鹽味溫和的國產生魚子醬不僅可以直接食用，還能拓展料理的可能性。第一次品嚐到的美味一定會讓您驚喜不已。
從東銀座站步行5分鐘即可到達，這家店內部以100年前的歐洲住宅為設計靈感。不僅有豪華的桌席，還準備了安靜的吧檯座位。在珍貴的古董環繞下，彷彿進入了老電影中的非日常感中，品嘗講究的國產魚子醬和優質葡萄酒，為旅程增添一頁吧。
La maison du caviar 17°C
Open: [Weekdays, Saturday, Day before National Holidays] Dinner 6:00 pm - 3:00 am (L.O. 2:00 am)
Closed: Sunday, National Holidays
Average price: [Dinner] 25,000 JPY
Access: 5 minutes walk from exit No.1 of [Shimbashi Station] on Tokyo Metro Ginza Line / 5 minutes walk from [Tsukiji Shijo Station] on Toei Oedo Line
Address: 1F, Crystal Square Ginza II, 8-15-5 Ginza, Chuo-ku, Tokyo Map
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Closed: Sunday, National Holidays
Average price: [Dinner] 25,000 JPY
Access: 5 minutes walk from exit No.1 of [Shimbashi Station] on Tokyo Metro Ginza Line / 5 minutes walk from [Tsukiji Shijo Station] on Toei Oedo Line
Address: 1F, Crystal Square Ginza II, 8-15-5 Ginza, Chuo-ku, Tokyo Map
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