如果一直叼唸著「石垣牛」,並且公開表明自己是非常喜愛吃肉的人,沖繩絕對是您不能錯過的區域。以名護、那霸為中心有著為數眾多的燒肉、牛排店,這次要介紹其中經過嚴選,且少為人知的店舖。
1. 我那霸豬肉店 KAHUUNA 旭橋
從沖繩都市單軌電車線(Yui-Rail) 旭橋站下車後,只要5分鐘就可以走到「我那霸豬肉店 KAHUUNA 旭橋」。以沖繩縣產招牌豬肉料理為中心的店。主推料理是使用了我那霸地區產Aguu豬豬肉的「Aguu一頭盛」,一款包含了內腰肉、里脊肉、五花肉、蹄膀、腿肉和肩肉6個部位的涮涮鍋。招牌豬肉「除了叫聲全部都吃光」的餘味猶存的美味是魅力所在。國內食客自然不用講,來自海外的觀光客們也是頻頻造訪。店家考慮週全,為不同喜好的食客都準備了會適合自己口味的美味。符合大眾的口味,就來感受一下「沖繩縣之味」吧。
我那霸豬肉店 KAHUUNA 旭橋
營業時間: 【平日・週六・公休假・公休假前一天】午餐 11:30-16:30(最後點單 16:00)週天不提供午餐/晚餐 17:00-00:00(最後點單 23:00)
休息日: 不定休
餐點平均價格: 【晚餐】 5,500 日幣 / 【午餐】 1,000 日幣
如何抵達: 與沖繩都市單軌電車線(Yui-Rail)旭橋站直接相同
餐廳位置: 沖繩縣那霸市旭町1-9 旭橋B街區大廈1F
2. 燒肉MOTOBU牧場 本部店
在空間寬敞氛圍沉靜的店裡,品嘗沖繩縣品牌牛「MOTOBU牛」直達心靈的美味,就在「燒肉MOTOBU牧場 本部店」。在本部山間大自然環境中用心培育出來的MOTOBU牛,肉質柔軟鮮甜。盡享牛肉本真好滋味的「沙朗牛排」、集多種牛肉部位於一盤的「和牛燒肉午餐」、用大分量和牛肉糜做的「MOTOBU牛漢堡肉」等美味應有盡有。想飽餐一頓,推薦您點大分量的「MOTOBU牛大拼盤」。可以最多容納12人的寬敞包廂配備齊全,適合舉辦保護隱私的宴會。同關係好的友人、家人聚會、約會,宴會等多種場合需求,店家都能應對。
燒肉MOTOBU牧場 本部店
營業時間: 午餐 11:00-15:00(最後點餐時間 14:30)/晚餐 17:00-22:00(最後點餐時間 21:30)
休息日: 無休
餐點平均價格: 【晚餐】 3,000 日幣 / 【午餐】 1,500 日幣
如何抵達: 駕車從名護市內出發,沿國道449號線朝沖繩美麗海水族館方向開,開過本部署之後,店就在MOTOBU野毛醫院左前側的道路旁邊。
餐廳位置: 沖繩縣國頭郡本部町字大浜881-1
3. Yakiniku 華
此店是間能品嚐到在燒肉這條路上30年的主廚所精心嚴選石垣牛的高級燒肉店。是間顯而易見的名店。也時常有知名人士在聽到此店的評價後,偷偷前來造訪。所提供的食材以石垣牛為主,並且僅使用經過嚴選的A4~5等級的牛肉。其中,只能從「石垣牛」的腳上萃取出10分之1量的「特選板腱」更是非吃不可的喔。
一頭牛只能取出1、2塊的『特選厚切鹽味牛舌』為套餐限定
店內設有最多能容納20人的空間。也設有完善的包廂
Yakiniku 華
營業時間: 【平日・週六】17:30~00:00 (L.O.23:00)
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【一般】10,000日幣
如何抵達: 從沖繩都市單軌電車線縣廳前站步行5分鐘
餐廳位置: 沖縄県那覇市松山1-12-5 パステル八重洲1F
了解更多 4. 燒肉乃我那霸
以提供當地的「山原和牛」、「山原豬」為主的炭火燒肉店。此店善用從精肉店直送的優點,以低價格提供新鮮且高品質的牛肉供顧客享用。其他也有提供與琉球在來豬阿古豬有血緣關係的「山原島豬」、在全國霜降牛研究會中獲得「優秀獎」的「Motobu牛」等,令喜愛吃肉的人垂延不已的料理。
不僅經濟實惠,還非常新鮮。受到名護當地居民喜愛的店舖
店內以木紋為基調設計,滿溢沈穩氛圍。也有情侶一同造訪
燒肉乃我那霸
營業時間: 17:00~23:00 L.O.22:30 午餐11:00~14:00 L.O.13:30
休息日: 每週一
餐點平均價格: 【一般】3,000日幣 山原和牛里肌肉2,980日幣等
如何抵達: 國道58號線從名護市往北5分鐘
餐廳位置: 沖縄県名護市宮里1410-1 2F
5. JACK'S STEAK HOUSE
除了當地以外,連縣外也聲名大噪的沖繩牛排館文化的起點。此店是在沖繩仍被美國統治時的1953年開業。近來流行的「赤身」美味,此店自古便一直追求至今。除了獲得美國人認同的赤身美味之外,其份量也是美式份量。
除了絞肉以外,僅放入洋蔥及麵包粉的『漢堡排』
深受常客喜愛,能讓人聯想到傳統美式餐廳的包廂席
JACK'S STEAK HOUSE
營業時間: 11:00~01:30 (L.O.01:00) 全時段都無法接受事先預約 平日14點開始 提供下午茶服務中!
休息日: 全年無休
舊盂蘭節(沖繩的盂蘭節)・元旦各休息一天
餐點平均價格: 【一般】1,500日幣
如何抵達: 從沖繩都市單軌鐵道線旭橋步行5分鐘 58號旭橋十字路口往那霸埠頭方面約250m、「nestHOTEL naha」後方。
餐廳位置: 沖縄県那覇市西1-7-3
了解更多 6. 琉球燒肉NAKAMA
在此能盡情品嚐石垣牛、阿古豬等沖繩縣產食材的琉球燒肉。若想要盡情品嚐霜降比例高的「阿古豬」、有著甘甜口感且風味十足的「石垣牛」及沖繩食材的話,則推薦您此店。最為推薦的是能盡情享用琉球食材的『NAKAMA套餐』。
此為能品嚐到牛肉、豬肉、海鮮及島上蔬菜的『NAKAMA套餐』。
將建築40年的古民家進行改裝而成的店裡,走道不僅寬敞還有著時尚氛圍
琉球燒肉NAKAMA
營業時間: 17:00~00:00 (L.O.23:00)
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】4,000日幣
如何抵達: 沖繩自動車道許田交流道 沿著國道58號,從許田交流道乘車7分鐘。
餐廳位置: 沖縄県国頭郡恩納村字名嘉真2247-1
了解更多 訂位 7. 琉球BBQ Blue
【琉球BBQ Blue】位於富著卡福度假公寓・酒店12樓。白天可以眺望翡翠色的海景,夜晚能欣賞美麗的夕陽和西海岸的夜景。夜晚充滿宛如休息室般的優雅空間。沖繩縣為主的嚴選食材所做成的料理別具風味。充滿南國氣息的『鳳梨盅腿肉』和『壺漬五花椰子綠咖哩』等,都是充滿五感享受的料理。主廚帶點玩心的巧思,讓人不禁想上傳照片到SNS炫耀呢!不僅是燒肉,每盤富有創意的料理都令人興奮不已。若您來此約會或觀光,肯定會留下深刻印象。
琉球BBQ Blue
營業時間: 早餐 06:30-10:00(L.O.09:30)/午餐 11:30-15:00(L.O.14:30)/晚餐 18:00-23:00 (套餐L.O.21:00 單點料理L.O.22:00)
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】 4,000 日幣 / 【午餐】 1,500 日幣
如何抵達: 沖繩高速公路「石川I.C」開車約10分鐘
餐廳位置: 沖繩縣國頭郡恩納村富著志利福地原246-1
8. STEAK HOUSE NAKAMA
份量從150g到特大份量。能以經濟實惠的價格品嚐優質的牛肉。若想在沖繩盡情享用「肉」的話,絕對要造訪的牛排館。此店的概念是不講究產地及品種,依照每天進貨的狀況提供優質美味的肉。份量能從150g到特大份量中做選擇。
赤身與脂身有著絕佳平衡的『美國產沙朗牛排』
有著華麗氛圍的店裡也獲得高評價。會有牛排女孩接待您喔
STEAK HOUSE NAKAMA
營業時間:
【工作日、周六、周日、节假日】通常 17:00-24:00(L.O.23:00)休息日:
无休餐點平均價格:
【晚餐】 3,000 日幣如何抵達:
冲绳汽车道许田IC,58号国道边。由许田IC驾车7分,由那霸机场驾车70分餐廳位置:
沖繩縣國頭郡恩納村字名嘉真2247-1 (
地圖)
了解更多 訂位 9. 疾風Horumon 前島店
A5等級的和牛專賣店。有著大量肉汁且口感柔嫩不已的橫隔膜!由於是A5等級的和牛專賣店,其美味就不用多說了!此店營業至清晨,因此飲酒完後也能以燒肉作為收尾喔。提供非沖繩縣產的近江牛,是當地的人氣店。也有「熟成肉」料理喔!
疾風Horumon 前島店
營業時間: 週一〜週六 18:00〜隔日4:00(L.O.隔日3:30)
週日・國定假日 18:00〜隔日1:00(L.O.24:30)
休息日: 全年無休(不定期)
餐點平均價格: 5,001日幣~ 6,000日幣
如何抵達: 沖繩都市單軌電車線 美榮橋站
餐廳位置: 沖縄県那覇市前島3-7-6
參考來源:
hitosara(僅日文) 10. 滿味
若提到沖繩便會想到豬肉的話,那麼提供山原島豬的此店便是最適合您的店舖。山原島豬 豬腳切片。豬腳切片能從腳骨的地方將肉剝下來享用。正因為是帶骨肉,才能讓您盡情品嚐骨頭附近的美味。在沖繩縣北部山原所飼養的「山原島豬」。是吃著薑黃、蕃薯等食材飼養而成,因此有著滿滿的美味。深受女性顧客歡迎。
滿味
營業時間: 17:00〜23:00
休息日: 週二
餐點平均價格: 4,001日幣~ 4,500日幣
餐廳位置: 沖縄県名護市伊差川251
參考來源:
hitosara(僅日文) 11. 新小屋
chair(肉)+cuite(放進火)=熟食店風潮的引導店。烤帶骨小羊。使用草莓所製的醬汁可謂絕品。酸甜口感的醬汁與肉相互交纏,是道與紅葡萄酒非常搭的逸品。雖然會偏離燒肉、牛排這個主題,但是您若喜愛吃肉的話,務必要造訪此店。店裡也提供野味喔。
新小屋
營業時間: 18:00~隔日1:00(L.O.24:00)
休息日: 週日・週一
餐廳位置: 沖縄県那覇市安里388-10 1F
參考來源:
hitosara(僅日文)