Update-date: Oct 26 2023
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當您到訪日本時，一定要嚐一嚐的是傳統日本料理。日本料理非常注重季節感，將食材的風味發揮到最大程度，並以精緻的風格呈現。日本料理必定會成為您旅程中美麗的一部分。在這裡，我們將介紹東京的五家精緻日本餐廳，為您的豪華旅行留下美好回憶。
Okubo
銀座的隱藏寶石，熟練的廚師為您呈現 '最美好的時刻'。
從銀座車站步行5分鐘的Okubo是一家提供懷石料理的餐廳。推薦的菜品是特大號的車海老，生的部分製成天婦羅的 "大車"。新鮮油炸的絕妙質感和甜味，讓您意識到天婦羅是一種 '瞬間' 藝術。另一道必嚐的菜是 "魚翅"，在出汁中燉煮，過夜後製成天婦羅。
這家餐廳設有吧台座位和兩個私人包廂，提供一個寧靜的空間，值得被稱為成年人的秘密基地。在這個寧靜和安詳的氛圍中，您可以品味到經驗豐富的廚師巧妙準備的各種菜餚。沉浸在享受菜餚的奢華時刻中，必定會成為您旅程難以忘懷的回憶。
Okubo
ILBrio 麻布
品味時令食材的美酒與美食的和食餐廳。
名店鎮守的美食之城・麻布十番。從車站步行1分鐘即可到達的ILBrio 麻布，您可以品嚐到充分體驗四季更迭的旬食材的兩種菜單。完全訂制的『麻布菜單』允許您從推車上帶來的食材中選擇您喜歡的食材。烹飪方法也可以應要求，專為您量身定做的佳餚。
這家餐廳共有三層樓，以法國劇院的氛圍為設計靈感。除了吧台座位，還提供充滿私密感的個室。甚至可以包場整層樓，非常適合華麗的晚上，如派對等。在這個豪華的環境中，盡情享受美酒和美食的頂級體驗。
ILBrio 麻布
銀座 八仙
一家具備完全預約制的創新懷石料理餐廳，傳遞八戶的魅力。
位於銀座8丁目的「銀座 八仙」是青森・八戸的蔵元直營店，只有8個座位的完全預約制餐廳。這裡提供採用從青森以及全國各地選取的食材所製作的料理和日本酒。推薦的是附帶有八仙限定日本酒6種的配對的『銀座八仙特選＜Enburi＞套餐』。若您不飲酒，也提供6種類的TEA配對選項。
將空間視為美食的一部分，店內充滿了這樣的情感，主要裝飾上使用了綠釉的八戸燒陶瓷。南部裂織和青森的Hiba等，室內裝修都堅持使用青森當地的產品。這是一個濃厚而寧靜的隱藏之所，享受那極致的片刻無疑是一種幸福。讓我們一同享受從酒窖中帶來的美酒，和在八戸的自然環境中培養出的佳餚。
銀座 八仙
河豚料理 梅井
品味藝術性的職人手藝，享受極致的河豚料理。
從溜池山王站步行4分鐘的河豚料理梅井是一家主打河豚料理的餐廳。一心只做河豚料理，不斷磨練技巧的店主大廚，為您呈現了極致的河豚料理。如紙一般薄切的、透明感十足的『Tessa(河豚生魚片)』，以及肉質鮮嫩的『烤河豚』等，高超的技術製作的每一道菜都是至福的滋味。
這家餐廳位於赤坂的小巷旁，以其大型精美的染色梅花家紋簾和精緻的石製招牌脫穎而出。餐廳的內部是由一個傳統房屋翻新而來，散發出溫馨舒適的氛圍。一樓和二樓的私人房間設計以時尚的日本現代風格為主，以黑色和灰色為基調。在這個豪華且放鬆的空間中，您可以充分品味河豚的魅力。
河豚料理 梅井
加賀生麩割烹 神樂坂 前田
在巷弄中隱藏的一棟房子中品味傳統的加賀懷石料理。
從飯田橋站步行4分鐘，在神樂坂通的小巷中的加賀生麩割烹「神樂坂 前田」是一家提供細緻且華麗的加賀懷石的餐廳。豐富使用的加賀生麩料理，其香味、口感和色彩都極其出色，吃的越多，五感就越來越敏銳。『治部煮』是一道特色的鄉土料理，其中包含了加賀生麩、鴨肉和季節性蔬菜的美味，這是您絕對不應該錯過的佳餚。
這座充滿傳統日本建築風情的房子，非常適合度過特別的時刻。整個室內都充滿了日本的美學感，從牆上的小花到玻璃障子上的小花園，甚至是天花板上閃耀的櫻花和秋葉。障子上裝飾著鶴和松樹的吧台座位，讓您可以在欣賞庭院的同時品味廚師的手藝。
加賀生麩割烹 神樂坂 前田
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