Update-date: Jul 29 2024
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> 北海道以"海之幸"著稱，其中受到津輕海峽、太平洋、噴發灣（內浦灣）3個恩惠的函館的海產品味道非常鮮美。以各種特產而聞名。如果想盡情享受豐富多彩的材料，還是直接去菜單數豐富的小酒館吧。下面介紹一下擅長海鮮料理的函館受歡迎的5家店。
1. 函館 大家的居酒家 Suzuya
北海道產的海鮮和炭火烤鳥是兩大招牌。當地的日本酒也很豐富
「函館 大家的居酒家 Suzuya」以北海道產的新鮮海鮮和用炭火烤制的烤雞肉串聞名的店。有津輕海峽產等活魷魚被工匠在眼前收拾魚的"活魷魚刺身"等話題的新鮮魚介類菜單。請注意，此表演只能在桌席上觀看。
有軌電車在眼前行駛的風景也很受歡迎。在設有大型養魚場的店內，準備了可以親眼看到通稱"魷魚仙人"手法的桌位和可以輕鬆放下腿的"HORI科塔茨式"席。桌子燈籠裝飾得五顏六色的天花板也令人印象深刻。可以感受到讓人聯想到慶典的熱鬧氣氛。
函館 大家的居酒家 SUZUYA
2. 旬味 鹿六
盡情享受函館近郊的海鮮和山珍海味。 限定的函館名酒也值得炫耀。
在「旬味 鹿六」可以品嚐到包括近海打撈的鮮魚在內的利用當天獨有的食材的各種菜單。這是一家可以盡情享受北海道美食的餐廳，如擺設精美的「魷魚薄片」、使用函館近郊捕獲的優質鹿肉製作的「烤鹿後腿肉」等。
吧檯座位和桌子座位都是可以輕鬆放下腿的"HORI科塔茨式"。平靜的氣氛也讓人心情舒暢，可以輕鬆地度過。以函館的地酒爲首，冰點以下的朝日超級幹生啤酒「Extra Gold」和「Freezing highball」等嚴格挑選的酒精類也十分豐富。
旬味 鹿六
3. 酒和餚 Kozaru
五棱郭觀光歸來時一定要光顧的美味酒菜店
位於函館人氣景點「五棱郭」附近的小酒館「酒和餚 Kozaru」。從九州訂購的「打地雞」、溫和沒有癖好的「烤雞白肝」、味道柔和的「雞蛋卷」等最適合下酒菜的一品料理一應俱全。吃講究的驕傲料理吧。
開放式廚房櫃檯座位、4人左右可使用的桌位、單間可根據人數選擇座位。在沉靜中散發着灑脫氛圍，是一棟利用方便的餐廳。據說每個季節都能品嚐到15~20種日本酒，從全國各地收集的豐富日本酒也值得驕傲。一定要確認一下餐廳推薦的項目。
酒和餚 Kozaru
4. 居酒屋 二海酒場
品尝当天捕捞的海鲜，以海鲜为荣的大众酒馆。
可以品嚐到被稱爲"豐壤之海"的北海道噴發灣·漁港直送的魚貝類的「居酒屋 二海酒場」。廚師嚴格挑選的新鮮度出衆的生魚片拼盤等，可以品嚐到每天進貨的北海道特有的美味。首先，用1杯可選擇的飲料和6個下酒菜配套的「晚酌套餐」乾杯！
可以盡情享受大衆酒吧熱鬧氣氛的櫃檯座位爲主。在歡快的談話中，肯定能度過愉快的時光。另外，還有最多可容納15人的可以輕鬆放下腿的"HORI科塔茨式"坐席。以北海道產的酒爲中心，從全國的藏元嚴格挑選的日本酒有20種以上。180ml的小瓶也很多，可以和同事們一點一點地享受。
居酒屋 二海酒場
5. 活魚料理 IKA清 總店
近海捕獲的新鮮的魷魚是名產！從生魚片到創作料理，應有盡有。
函馆是日本首屈一指的打捞鱿鱼的产地。「活鱼料理 乌贼清 总店」的代表菜品是代表函馆的海鲜。在店内的水槽游泳,当天打捞上来的鲜活鱿鱼生鱼片是绝品。此外,除了生鱼片以外,还可以品尝到丰富多彩的料理、使用北海道应季食材的菜单等,尽显自豪的味道。
以可以輕鬆放下腿的"HORI科塔茨式"爲主，準備了可供2人以上使用的12個單間。引以爲豪的水槽前還設有吧檯座位。如果想品嚐名菜的話，推薦包括10餘種北海道地酒在內的全國30多種日本酒。平靜的氣氛也是很有魅力的一家餐廳。
活魚料理 烏賊清 總店
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