現炸出爐最美味！編輯部推薦的東京「豬排店」精選5家尋找美味日本 -品味日本 -日式餐廳預訂導覽-

更新日期：2025/06/20

作者: SAVOR JAPAN

酥脆的現炸外皮，配上肉中溢出的肉汁與滲透而出的優質脂肪是美味絕倫的日本料理，豬排！這次為您介紹由日本美食網站「hitosara」的編輯部成員特別推薦的東京豬排店！

1. Tonkatsukokomadeyaruka

Tonkatsukokomadeyaruka 是一家充滿熱忱的理想豬排店，由經歷眾多名店品嚐的製作人以「如果有這樣的豬排店該有多好…」的想法所打造。豬肉當然是重點，醬汁、高麗菜、白飯等也都使用精選食材。特別是「頂級菲力豬排」，外皮酥脆，內部呈玫瑰色的完美火候，入口瞬間便能感受到豐富的美味。

店內有著讓人想起老字號日式料理店的寧靜吧檯座位，您可以盡情享受剛炸好的美味。使用當季海鮮和蔬菜製作的炸物和套餐也相當豐富，搭配美酒慢慢品味也是推薦的享受方式。

Tonkatsukokomadeyaruka

Open: [週一,週二,週四 - 週六,例假日] 午餐 11:00 - 15:00 (最後點餐 14:30)[週一,週二,週四 - 週六,例假日,例假日前日] 晚餐 18:00 - 22:00 (最後點餐 21:00)
Closed: 週三,週日
Average price: 【晚餐】 7,999 日幣 / 【午餐】 3,999 日幣
Access: 從東京Metro銀座線「外苑前站」1號出口步行5分鐘 / 從東京Metro半藏門線「表參道站」步行12分鐘
Address: 東京都港區南青山 3-2-4 中央青山 No6-BA

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2. PON多本家

位於御徒町站步行2分鐘的 PON多本家是創立於1905年的老字號西式餐廳。這家店裡最值得品嚐的是招牌的「炸豬排」。精選的里肌肉，經過仔細去除多餘脂肪和筋，並以低溫慢慢炸製，形成金黃色的美麗外皮。

1樓僅有4個吧檯座位，是可以近距離觀賞職人技藝的特等席。非常推薦給想要一個人慢慢享受美食的客人。2樓有桌子座位，3樓則為預約套餐的客人準備了包廂，適合各種場合使用。四代相傳的傳統味道，請務必品嚐。

PON多本家

Open: 【週二-六】午餐　11：00-14：00（最終點餐13：45）／晚餐　16：30-20：00（最終點餐19：45）【週日･例假日】午餐　11：00-14：00（最終點餐13：45）／晚餐　16：00-20：00（最終點餐19：45）
Closed: 週一
Average price: 【晚餐】 4,000 日幣 / 【午餐】 4,000 日幣
Access: JR山手線・京浜東北線「御徒町站」南口步行2分鐘
Address: 東京都台東区上野3-23-3

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3. Satsumaya Tonton 原宿

位於遠離表參道喧囂的巷弄之中的 Satsumaya Tonton 原宿。這是一家擁有20年以上歷史的鹿兒島料理名店，擁有古民宅風格的溫馨空間。招牌料理「黑豬」是使用鹿兒島產的「六白黑豬」和竹炭麵包粉製作的黑色炸豬排。六白黑豬以濃郁的鮮味和優雅的脂肪為特徵，炸得香脆可口。

店內是古民宅風的溫馨空間，可以放鬆地享受美食。此外，還有以鹿兒島產的芋燒酎為主的常備50種以上的酒類，種類豐富。不論是單人用餐、情侶約會，還是與朋友聚會，都非常適合光臨這家店。

Satsumaya Tonton 原宿

Open: 【週一，週二，週四-週日，節假日，節假日前日】午餐 11:30 - 15:00（最晚點餐時間 14:30）/ 晚餐 17:00 - 22:00（最晚點餐時間 21:00）
Closed: 週三
Average price: 【晚餐】 4,000 日幣 / 【午餐】 1,500 日幣
Access: 從JR原宿站步行5分鐘。從東京Metro明治神宮前站步行3分鐘。從東京Metro表參道站步行7分鐘。
Address: 東京都澀谷區神宮前 6-1-6 角田大廈 2 樓

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4. 豬排成藏

位於南阿佐谷站步行3分鐘的成藏是眾所周知的豬排名店。成藏的魅力在於“外皮的輕盈”。入口即化的外皮讓您瞬間感受到肉的鮮美與脂肪的甘甜。「豬排定食」不僅可以選擇肉的部位，還可以選擇「梅山豬」、「TOKYO X」、「岩中豬」等肉的品種。

炸豬排一片需要花費20分鐘以上的時間，這種費心費力的堅持，絕對是值得一試的美味。目前是完全預約制，因此在造訪店鋪之前，務必先進行預約。

成蔵

Open: 午餐時間 11:00~14:00※完全預約制晚餐時間 17:30~20：00 ※完全預約制
Closed: 不定期休息
Average price: 【晚餐】 6,000 日幣 / 【午餐】 6,000 日幣
Access: 從東京地下鐵丸之內線南阿佐之谷站徒步6分鐘
Address: 東京都杉並區成田東4-33-9

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5. AGEZUKI

位於神樂坂的 AGEZUKI 是一家連續四年入選米其林必比登的名店。照片是「南方島豬菲力炸豬排」和「土雞炸雞胸肉」。炸雞胸肉柔軟蓬鬆，帶著適中的甜味，令人回味無窮。「菲力豬排」使用的是「南島豬」這個稀有品牌的豬肉。店主在試吃了各種豬肉後，選擇這個豬肉品牌，因為它的美味格外突出。

在品嚐豬排之前，可以先點一些小菜，享受酒的樂趣。點定食的豬排時，會附上醃漬小菜和馬鈴薯沙拉，這樣的搭配讓人感到非常貼心。聽到豬排炸制時的滋滋聲，以及用刀切開時的清脆聲音，也是一種幸福的體驗。晚上提供預約服務，請務必前往感受這份美味。

AGEZUKI

Open: 【週一･週三-週五】午餐 11:30 - 15:00 (最晚點餐時間14:00) 晚餐 17:30 - 22:00 (最晚點餐時間21:00)【週六】午餐 11:30 - 15:30 (最晚點餐時間14:30) 晚餐 17:30 - 22:00 (最晚點餐時間21:00)【週日･假日】午餐 11:30 - 15:30 (最晚點餐時間14 :30) 晚餐 17:30 - 21:30 (最晚點餐時間20:30)
Closed: 週二
Average price: 【晚餐】 3,000 日幣 / 【午餐】 2,000 日幣
Access: 東京地鐵有樂町線・南北線「飯田橋站」B3出口步行5分鐘
Address: 東京都新宿區神楽坂3-2 山之内大樓B1F

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