東京
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日本傳統的小吃「烤雞肉串」個性十足的東京美食店5選
用明火烤一口大小的雞肉串——正因爲如此簡單，所以根據材料的不同、加熱、燒烤技術等，店鋪獨特魅力呈現出巨大的差異。您可以自由選擇自己喜歡的串串，也可以點店家推薦的套餐，也可以享用與日本料理的合作菜單。我們挑選了以個性豐富而聞名的有特色的有名店家。
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【2023年】不光是神戶牛！各地區的和牛解說
日本是個美食種類眾多的國家，而被稱為「和牛」的牛肉，則獲得全球美食家的高度評價。其中以神戶牛最為著名，但您是否知道，其實全國各地都有飼養美味的和牛？從美味的秘密到各地的和牛，我們將為您詳細介紹其魅力。
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看似簡單卻高級！天婦羅的魅力
日本享譽全球的「日本料理」在近年成為了全球的焦點。如果有機會造訪日本，大多數的人都想要品嚐道地的日本料理吧？這次的文章將為您詳細介紹，日本料理中特別受歡迎的天婦羅。
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米其林指南東京2023發佈，公佈了18家新獲得星級的餐廳
日本米其林公司於11月15日發佈了《米其林指南東京2023》，介紹了東京內精選的餐廳和食肆。這是自2007年首次推出以來的第16個年度版本，共收錄了422家店鋪，其中星級店200家，Bib Gourmand（米其林推薦性價比餐廳）222家，新加入的店鋪包括星級店和Bib Gourmand，共計55家。此外，該指南還評選了可持續性活動的米其林綠星（Green Star）、導師廚師獎和服務獎。
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盡享黑毛和牛美味，東京的10家烤肉名店
日本獨自發展而來的料理——日式烤肉。只有品嚐精心飼養的日本黑毛牛才能體會到其真正的魅力。因此本次我們將介紹可以體驗到烤肉精髓的名店。範圍廣泛的商店，從價格合理的休閒商店到超豪華店家。
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值得炫耀世界一流的日本料理。做法點到精髓東京的6家名店
日本料理已被選為聯合國教科文組織非物質文化遺產。雖然每個家庭的餐桌也是日本料理之一,但大家最先想到的還是包括懷石料理在內的精緻日本料理。巧妙運用當季食材,色彩鮮明,以華麗的方式呈现四季變化。每道菜都以配合過的餐具搭配擺盤與食材做設計結合也是享用日本料理的一大樂趣之一。這次，我們將介紹獨自開創這種日本料理的名店。這都是去日本必打卡的店喲！
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在東京逗留期間可以享受到各地鄉土美食的正宗的餐廳5家
日本從最北部北海道南至沖繩，在東京就匯集了全國各地美食的大都市。 這就是為什麼你可以在這個城市遇到許多正常來說你不去當地就無法品嚐到的傳統道地鄉土料理。因此，我們想向您介紹這些餐廳，特別為繁忙人們和因距離問題難以到當地的人們提供鄉土風情美味。 而且這幾家店都是當地（本地）人都認可有夠地道。
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編輯部強烈推薦光顧，東京銀座8家美食餐廳
東京銀座是以匯集世界各地新潮商品而聞名的引領潮流的地方，深受海外遊客的歡迎。這一次，編輯部為大家介紹8家，在銀座散步逛街的時候，一定要來品嚐的美味餐廳！
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日本的夏天必吃燒肉！精選8家美味烤肉店！
在梅雨前後這個季節，應該吃什麼呢？為了戰勝接下來悶熱的夏天，要多吃美味的燒肉來補充體力！這次小編為大家選出了8家讓美食家都無法拒絕的美味燒肉店，希望給夏天的大家帶去獨一無二的夏日美食指南！
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日本的初夏美味，8家餐廳任君選！
進入初夏的日本，吃點什麼樣的日本美食呢？這次小編推薦8家美食餐廳，希望給大家帶去美食指南！
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東京
日本的最大城市東京是日本的飲食文化中心。數不盡的東京餐廳提供各式各樣的美味料理，<br>豐洲魚市場也供應各餐廳全日本最頂級的魚類。
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東京周遭
東京附近沿海、山區與山谷地區皆有許多觀光景點，如溫泉與滑雪場，更有許多當地限定的獨特美食。
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京都與大阪地區
自7世紀起，京都市、大阪市與鄰近地區便深深地影響了日本的飲食文化。此地區以娛樂、神戶牛肉與各式傳統菜餚聞名。
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北海道
北海道是稻米、肉品、蔬菜、魚和水果等許多高品質產品的產地，知名菜餚包括爐端燒（慢烤的串燒）和札幌味噌拉麵。
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本州北部（東北）
日本本島本州北部的知名美食包括時令水果與蔬菜、全國最豐富的漁獲（尤其是來自大間的鮪魚），以及米澤、仙台和山形的美味牛肉。
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本州中部（中部）
中部即位於日本本島中心本州的中部，其飲食文化也反映出位於日本東西部的中心位置，美味的飛驒牛肉、世界馳名的富士山與許多極受讚賞的清酒釀造廠都位於中部。
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本州西部（中國）
中國位於日本本島的西南部，盛產多樣化的農產品，當地的許多產品更有日本第一的美名，包括鳥取的松葉蟹與廣島的牡蠣，此地的梨子與麝香葡萄也非常高級。
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四國
四國的氣候溫和，適合如酢橘等柑橘類水果生長。四國也有許多名產，如贊岐烏龍麵、愛媛縣盛產的虎蝦，以及日本最棒的虎河豚。
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九州
西方文化最初是經由九州傳入日本，九州為日本的第三大島，因深受葡萄牙與其他西方料理的影響，使其發展出多彩的料理傳統。
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沖繩・琉球群島
沖繩是日本最南端的一個縣，擁有風靡全日本的獨特美食與飲料，包括沖繩蕎麥麵、獨特的壽司配料與泡盛酒。