最頂級的和牛吃到飽吃到飽壽喜燒十二天東京・廣尾尋找美味日本 -品味日本 -日式餐廳預訂導覽-

更新日期：2025/06/17

作者: 嶋亜希子

A5等級的和牛壽喜燒吃到飽吃到飽壽喜燒十二天於廣尾複合設施「EAT PLAY WORKS」內的餐廳樓層「THE RESTAURANT」2樓開幕。無論是與朋友或家人，都能享受和牛壽喜燒吃到飽。此外，即使是一人前來或在午餐時間，也能輕鬆品嚐到正宗壽喜燒的餐廳。

嶋亜希子

日本美食網站「Hitosara」編輯部

出生於東京下町，曾在服裝業工作，之後轉職至出版社，任職十二年並曾擔任總編輯。隨後加入日本美食網站「Hitosara」擔任編輯，至今已踏入美食業界第九年。日常生活中的小確幸是麵包與水果。

位於丸之內的壽喜燒十二天所開設的休閒餐廳吃到飽壽喜燒十二天。以丸之內店人氣的「壽喜燒吃到飽」為主打，作為一家能讓顧客更輕鬆享用最高品質和牛的店鋪而開業。

在廣尾的複合設施「EAT PLAY WORKS」二樓開幕。以吧台座位為主的休閒空間。

除了可供一人享用的5個吧台座位外，還有1張雙人桌及3張四人桌，能滿足多樣的用餐需求。

吃到飽壽喜燒十二天是一家專門提供和牛壽喜燒的餐廳，精心選用來自日本全國的A5等級和牛，既有瘦肉也有適量的霜降肉，讓客人可以平衡地享受和牛的美味。雖然店內也可單點，但以「壽喜燒吃到飽」套餐為主。和牛擁有優質油脂，經由新鮮調理後，能散發出和牛特有的甜美濃郁香氣，並享受入口即化的口感，因此每次點餐都會現切，提供新鮮切好的和牛。

坐在吧台座位時，可以近距離觀賞切割和牛的過程。

吃到飽壽喜燒十二天採用關西風的烹調方式，接近京都風格使用特製醬汁（割下）燉煮。此外，最初的肉會由店員協助烹調，讓顧客能在最佳時機享用美味。

▽菜單範例　※晚餐時段另加10%服務費

●吃到飽 60分鐘制
・「壽喜燒吃到飽」
內容：肉拼盤（瘦肉＋霜降）、蔬菜拼盤、蛋、餐點（白飯、紅味噌湯、醃菜）、甜點

・「特上壽喜燒吃到飽」
內容：肉拼盤（瘦肉＋沙朗霜降）、蔬菜拼盤、蛋、餐點（白飯、紅味噌湯、醃菜）、甜點

●單點
白飯可加大，免費續碗
・「瘦肉與蔬菜與餐點」
內容：肉150g、蔬菜拼盤、蛋、餐點（白飯、紅味噌湯、醃菜）

・「瘦肉與霜降與蔬菜與餐點」
內容：肉150g、蔬菜拼盤、蛋、餐點（白飯、紅味噌湯、醃菜）

・「兩種霜降與蔬菜與餐點」
內容：肉150g、蔬菜拼盤、蛋、餐點（白飯、紅味噌湯、醃菜）

這天提供的是山形縣尾花澤的沙朗牛肉和北海道富良野的肩胛肉

蔬菜放入木盒中提供。包含白菜、京都產的九條蔥、香菇、山金針菇、杏鮑菇、蒟蒻絲、豆腐、紅蘿蔔、紅紫蘿蔔及金時草。從經典蔬菜到帶有微苦風味、個性鮮明的金時草，種類豐富多樣。

這天點了單品的「霜降二種與蔬菜與餐點」。

首先將沙朗牛肉以關西風方式煎製。據說肉類經過煎製後，更容易感受到和牛的香氣與美味。

在牛肉煎熟之前，先將雞蛋攪拌均勻做好準備。所使用的蛋是蛋黃色澤鮮明、味道濃郁的「蘭王」蛋。

首先品嚐沙朗牛肉。油花細緻，脂肪甘甜。蛋香濃郁，與肉的脂肪甜味相得益彰。

吃完第一片肉後，單點的話，工作人員會幫您準備好壽喜鍋。吃到飽的話，為了讓大家能依照自己的節奏享用，則是自行煮壽喜鍋。

這是肩胛肉。入口即化般柔軟，能充分感受到脂肪的甜味。蔬菜則是經過細心燉煮，直到味道完全滲透後再享用。

附有白飯、紅味噌湯、醃菜，白飯可無限續加，單點也能吃得很飽。

適合多人或重要聚餐時享用，給人稍顯高雅印象的壽喜燒，即使是一人用餐或午餐時段也能輕鬆享受。壽喜燒店吃到飽壽喜燒十二天提供A5等級和牛吃到飽的服務。歡迎親自前往體驗。

吃到飽壽喜燒十二天廣尾

Open: 【週一-週日,節假日】午餐 11：30-15：00（最晚點餐時間14：00）【週一-週六】晚餐 17：00-23：00（最晚點餐時間22：00）【週日,節假日】晚餐 17：00-22：00（最晚點餐時間21：00）
Closed: 不定期
Average price: 【晚餐】 7,000 日幣 / 【午餐】 3,000 日幣
Access: 從東京Metro日比谷線廣尾站2號出口步行不到1分鐘，大樓1樓有藍瓶咖啡，餐廳位於2樓。
Address: 東京都澀谷區廣尾5-4-16 THE RESTAURANT 2樓
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