吸引您走進未知的美食世界,亦很適合成年人約會的5家高級炸串餐廳|東京

Update-date: May 02 2024
Author: SAVOR JAPAN

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吸引您走進未知的美食世界,亦很適合成年人約會的5家高級炸串餐廳|東京

炸串擁有根深蒂固的大眾化料理印象,在活力十足的空間熱鬧享用固然很棒,不過時而在高級餐廳品嚐別有不同的優質炸串,也十分美好。因此,我們挑選了亦推薦在成年人約會時蒞臨的高級炸串店。享用一串一串凝縮了廚師的技術與講究的特別炸串,慢慢打造二人時光吧。

澀谷【串亭 澀谷STREAM】

重視優質感,並加以昇華,令成年人想放鬆享用的炸串專門店
吸引您走進未知的美食世界,亦很適合成年人約會的5家高級炸串餐廳|東京
採購當天、當季最美味的豐富食材,以「主廚套餐」形式為中心來提供的餐廳。串亭的經典食材──鵝肝醬和黑毛和牛等,會以薄麵衣健康油炸,酥脆清爽的口感,以及在口中擴散開來的食材鮮味,將為顧客帶來極致幸福的時光。
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吧檯座位能觀看在眼前油炸的炸串,是刺激五感的特等席。另外還有受到家庭和朋友等團體顧客喜愛的包廂,依場合方便使用也是一大特色。飲料方面,餐廳提供精選的葡萄酒和香檳、與酥脆清淡的麵衣和具有鮮味的油輕鬆融合,加倍襯托出當季炸串的美味。 

串亭 澀谷Stream

電話: +81-50-5448-0378
餐廳位置東京都澀谷區澀谷3-21-3 澀谷Stream 3樓
如何抵達: 澀谷站
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惠比壽【中目黑Iguchi Agaru 惠比壽】

在沒有招牌的都會隱寓,盡情享用講究的炸串與天婦羅
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從JR惠比壽站步行1分鐘,位於沒有電梯的大樓5樓的油炸料理專門店。外面沒有招牌,不走樓梯就到不了,正是名符其實的都會隱寓。推薦料理是能同時品嚐天婦羅和炸串的「主廚套餐」,可以盡情享用少量多種的油炸料理,以及看似不經意的巧思綻放光芒的多種一品料理。
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以黑色統一的店內,設有一整塊白木吧檯座位。散發著高級壽司店般的凜然氣氛,以及沉靜的日式氛圍,令人感到舒適放鬆。並肩坐在能一邊觀看烹調情景,一邊享受用餐樂趣的吧檯座位,二個人的對話也一定會豐富起來。若想不在意周遭,更放鬆地度過時光,亦推薦選擇充滿私密感的包廂。

中目黑Iguchi Agaru 惠比壽

電話: +81-50-5263-8736
餐廳位置東京都澀谷區東3-25-6 楠大廈5樓
如何抵達: 從惠比壽站步行1分鐘
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新宿【炸肉串和葡萄酒餐廳 燈 Tou】

在大阪名店唯一的同名分店,盡情享用創意串燒和嚴選葡萄酒
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從JR新宿站步行3分鐘即可抵達的炸肉串和葡萄酒餐廳。曾在大阪名店【六覺燈】擔任主廚的老闆兼主廚創造的炸串,擁有每一串都能感受到季節和驚喜的奢華口味。特色是不惜花費功夫細心串起的食材,以及清爽的口感。配合顧客的速度提供20串創意串炸的「主廚套餐」,是連女性都能輕鬆享用的饗宴。
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嵌燈溫和照射下的現代復古空間,充滿時尚有型的成熟氛圍。以寬敞的吧檯座位為中心,亦備有沉靜的餐桌座位。可以享受與主廚聊天的樂趣,或是眺望動感十足的烹調情景,每一幅光景,都能為與珍愛之人共度的時光增添色彩。
稀有的葡萄酒也能用合理的價格享用,千萬別錯過。 

炸肉串和葡萄酒餐廳 燈 Tou

電話: +81-50-5385-7920
餐廳位置東京都新宿區新宿3-20-1 嶋田大樓2樓
如何抵達: 從新宿站步行3分鐘
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六本木【知仙】

在充滿日式風情的空間,享用發揮日本料理技術的炸串
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從東京Metro地鐵日比谷線六本木站步行1分鐘,即可抵達這家佇立於華麗都會街頭的一隅,禪寺風格的大門令人印象深刻的日本料理店。每一天,主廚都會親自前往築地嚴選當季食材,提供活用食材原有口味,色彩也繽紛鮮豔的多種料理。其中,為了讓顧客盡情享用食材中凝縮的鮮味,特別清淡調味的「炸串」,是廣獲好評的逸品。亦可在炸串之間品嚐「茶碗蒸」和「煮菜」等,清爽一下。
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一打開門,充滿眼前的就是濃縮了日式美學精萃的寬敞沉靜空間。座位只有設在中央的26個U型吧檯座位,令人有種被招待到特別場所的心情。廚師在眼前油炸炸串後提供,動感十足的演出也是看頭之一。配合顧客的速度,在眼前一串一串提供,可以盡情品嚐炸串的美味,不會錯過享用時機。

知仙

電話: +81-50-5871-0961
餐廳位置東京都港區六本木7-16-5 六本木戶田大廈1樓
如何抵達: 從六本木站步行1分鐘 

白金台【長谷川稔Lab炸串Pyon】

食材和氛圍皆為一流,大啖新感覺創意炸串套餐
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從白金台站步行10分鐘,彷彿融入閑靜街頭般靜靜佇立的炸串專門店。在長谷川稔的企劃下,將大眾料理印象較強的炸串,變身為時尚優質的套餐料理。使用一流食材的18串炸串,是卓越的技術和品味所創造的新感覺美味。越吃越能感受到紅肉鮮味的「土佐赤牛菲力」,為炸串套餐揭開序幕。
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具有與精緻的街景非常相襯的黑牆和玻璃單獨構成的時尚外觀,店內也以高尚氛圍搭配,用只有7個座位的吧檯迎接顧客。為了襯托出黑色的吧檯座位,餐具統一使用銀色和金色的錫器。不僅能讓炸串套餐看起來更美觀,顧客的心情也會變得更好的講究,連細節都不放過。豪華的葡萄酒種類也值得矚目。

長谷川稔Lab炸串Pyon

電話:+81-50-5384-8355
餐廳位置:東京都港區白金台 5-4-7 Barbizon25 1F-101 A
如何抵達從白金台站步行10分鐘
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