串喝　知仙

每個季節味道各不相同的「八寸」 是由「鹽昆布煮松茸」「鹹辣烏賊」「煮白貝」「蛤仔時雨煮」組成的，不論哪道菜都費時費力。

充分發揮了時令食材特色的料理，逐個品嚐的奢侈的「季節一盤」。使用從築地進貨的時令新鮮食材製作的自製菜餚都是美味。柳葉魚是10月份進了生魚，然後自己曬乾的。「唐墨」是從鯔魚卵巢開始製作的。梅酒也是自製的。每天去築地進貨，所以原材料根據季節稍微變化，菜餚也相應地每天改變。 每一串、每一碗都是精心製作的。在「知仙」廚師當著客人的面炸串。每炸一個串或上一道小菜，都會解釋該食材的味道特點。每一串、每一碗都是精心製作的，您可以慢慢品嚐。店內中央放置的口字型櫃台席，店內僅有26個櫃台席。這也是為了讓串炸好了之後就立刻能送到客人面前。店內裝潢是參照鎌倉禪寺裝潢的。提供使用精選食材製作的料理。 充分發揮了時令食材特色的料理，逐個品嚐的奢侈的「季節一盤」。使用從築地進貨的時令新鮮食材製作的自製菜餚都是美味。柳葉魚是10月份進了生魚，然後自己曬乾的。「唐墨」是從鯔魚卵巢開始製作的。梅酒也是自製的。每天去築地進貨，所以原材料根據季節稍微變化，菜餚也相應地每天改變。 每一串、每一碗都是精心製作的。 引領更多在「知仙」廚師當著客人的面炸串。每炸一個串或上一道小菜，都會解釋該食材的味道特點。每一串、每一碗都是精心製作的，您可以慢慢品嚐。店內中央放置的口字型櫃台席，店內僅有26個櫃台席。這也是為了讓串炸好了之後就立刻能送到客人面前。店內裝潢是參照鎌倉禪寺裝潢的。提供使用精選食材製作的料理。 ... 了解更多從廚師