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淬鍊琢磨、不斷精進的日本料理

日本料理的精髓,在於料理人的廚藝與待客之心。
越鑽研越覺其博大精深的日本料理魅力,盡在這些影片集裡。

品味櫻花 - 日本料理的精髓 Vol.1
3:23

品味櫻花
日本料理的精髓 Vol.1
時令鮮蔬 OGURA家

無雕琢的修飾 - 日本料理的精髓 Vol.2
3:03

無雕琢的修飾
日本料理的精髓 Vol.2
時令鮮蔬 OGURA家

桂剝刀法 - 日本料理的精髓 Vol.3
2:07

桂剝刀法
日本料理的精髓 Vol.3
時令鮮蔬 OGURA家

塞滿春天 - 日本料理的精髓 Vol.4
3:50

塞滿春天
日本料理的精髓 Vol.4
時令鮮蔬 OGURA家

是餐廳?還是美術館? - 日本料理的精髓 Vol.5
2:16

是餐廳?還是美術館?
日本料理的精髓 Vol.5
時令鮮蔬 OGURA家

被封印的香味 - 日本料理的精髓 Vol.6
2:52

被封印的香味
日本料理的精髓 Vol.6
日本料理 和鄉  WAKYO

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在日本享受美食的方法

為了讓您更愉快地享受到更美味的日本美食,在此以動畫和圖片向您介紹日本獨特的飲食禮儀。
學習正確的禮儀,更愉快地體驗日本的飲食文化吧。

宴席料理(日式套餐菜色)
07.20.2016
5:00
用餐方法說明

宴席料理(日式套餐菜色)
奧田徹

宴席料理(日式套餐菜色)
07.20.2016
3:19
料理的歷史

宴席料理(日式套餐菜色)
奧田徹

宴席料理(日式套餐菜色)
07.20.2016
4:33
絕技

宴席料理(日式套餐菜色)
奧田徹

御好燒
07.20.2016
3:16
用餐方法說明

御好燒
御好燒 KIJI 品川店
中川 惠理

御好燒
07.20.2016
3:11
料理的歷史

御好燒
御好燒 KIJI 品川店
中川 惠理

御好燒
07.20.2016
3:09
絕技

御好燒
御好燒 KIJI 品川店
中川 惠理

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