在京都大啖一萬日圓以下的壽司職人發辦料理｜京都尋找美味日本 -品味日本 -日式餐廳預訂導覽-

更新日期：2024/05/17

作者: SAVOR JAPAN

「我想在京都盡情吃壽司，但是擔心價錢……」──這裡介紹的8家壽司店就可以用一萬日圓以下的預算來享用壽司，因此也推薦給有相同想法的壽司新手。不僅氛圍輕鬆，又能吃到正宗的握壽司和充實的一品料理，一定能讓您大感滿足。雖然餐點內容簡單，但在壽司食材的選擇上，亦能展現出店家的特色。

1. 京都【壽司 EIRO】

在吧檯座位細細品嚐鮪魚專賣店用精準眼光挑選的黑鮪魚

壽司 EIRO是由鮪魚專買店經營的壽司店，可透過每天精選的形式，享用社長精選的黑鮪魚瘦肉、中肥、大肥及稀有部位，其他海鮮則是購買自京都市中央批發市場。歡迎透過壽司、生魚片和燒烤、天婦羅等來享用各個季節的食材。

這家店開幕於2022年夏天，走進狹窄的小巷，鑽過暖簾，映入眼簾的是能供顧客悠哉度過時光的吧檯座位。店內是能隨性放鬆的空間，亦很適合與珍愛之人一起造訪。單點料理種類充實，可以隨當天的心情與場合來選擇，這也是一大亮點。

壽司 EIRO

營業時間: [週日,週一,週四 - 週六,例假日,例假日前日] 通常 11:30 - 21:00 (最後點餐 20:30)
休息日: 週二,週三
餐點平均價格: 【晚餐】 10,000 日幣 / 【午餐】 10,000 日幣
如何抵達: 從京都站步行6分鐘

餐廳位置: 京都府京都市下京區北不動堂町573-3

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2. 西院【京・壽司 Ookini】

用新鮮的天然魚與京都無農藥蔬菜，打造深度美味的講究壽司割烹料理

在京・壽司 Ookini，您會遇見使用新鮮的天然魚和京都無農藥蔬菜的壽司。以獨家方式醃漬京都蔬菜做成握壽司的「京都蔬菜醃製壽司」，是吸引顧客遠道而來的人氣料理，能以超值價格品嚐正宗壽司會席的「OOKINI午餐」也不容錯過。

以古早的休閒壽司店為理念，連小嬰兒都能蒞臨。吧檯座位的魅力是氛圍輕鬆，可以跟壽司師傅和老闆娘聊天。希望大家搭配料理一起享用的就是這家店的名酒──1升木桶裝原創純米酒「OOKINI樽酒」，可用人間國寶製作的木頭酒杯來享用，也會成為非常棒的體驗。

京・壽司 Ookini

營業時間: [週日 - 週二,週四 - 週六] 晚餐 18:00 - 21:00 (最後點餐 20:00) / 午餐 12:00 - 14:30 (最後點餐 14:00)
休息日: 每週三。通常每月第一、第三個週二和週三為休息日。 10月的休息日為1日、7日、8日、15日、21日、22日、29日。
餐點平均價格: 【晚餐】 8,000 日幣 / 【午餐】 3,000 日幣
如何抵達: 從西院站步行10分鐘

餐廳位置: 京都府京都市中京區壬生東高田町41

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3. 京都千兩

京都千兩距離京都站僅需步行一分鐘，是一家由技藝精湛的廚師使用時令食材精心製作壽司的餐廳。除了單點菜外，餐廳還提供廚師發辦套餐。最經濟實惠的「廚師發辦壽司套餐 10 兩」包含七件壽司、茶碗蒸煮和紅味噌湯。「廚師發辦壽司禦前千兩」則更為豐盛，包含九件壽司以及天婦羅。

餐廳內部以木質和和紙裝飾，柔和的燈光營造出寧靜的日式氛圍。組子木雕、燈籠和水盆等室內元素更添京都風格。吧台座位營造出熱鬧的用餐氛圍，而仿照茶室設計的包廂則讓您在用餐的同時沉浸於日本文化之中。

京都千兩

營業時間: 午餐 11:00 - 15:00 (最晚點餐時間 14:30) / 晚餐 17:00 - 22:30 (最晚點餐時間 22:00)
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】 15,000 日幣 / 【午餐】 5,000 日幣
如何抵達: 從京都站八條口步行1分鐘，位於八條西口出來不遠處的一棟大樓的1樓
餐廳位置: 京都府京都市南區東九條室町48 J'S大樓1樓地圖

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4. 京料理立神

京料理立神距離丸太町站步行僅需八分鐘，是一家以傳統技法烹調京都料理的餐廳。我們推薦午餐時段的「禪意握壽司」，包含五件握壽司，以及蝦天婦羅、時令蔬菜天婦羅和其他時令菜餚。晚餐時段，餐廳也提供懷石料理套餐，包含各式握壽司。此外，餐廳也精選了一系列與菜餚完美搭配的清酒。

餐廳雖位於主幹道旁，卻擁有令人遠離喧囂的靜謐空間。穿過掛著暖簾的小門，步入餐廳，處處洋溢著京都風情。餐廳提供吧台座位、榻榻米包廂以及可容納小型團體的私人房間。榻榻米包廂內配備桌椅，方便您舒展雙腿。

京料理立神

營業時間: 【週二 - 週日、節假日、節假日前日】 17:30-21:00 (最晚點餐時間 20:00) 休息日若是節假日則照常營業 / 午餐 12:00-14:30 (最晚點餐時間 14:00)
休息日: 週一
餐點平均價格: 【晚餐】 8,000 日幣 / 【午餐】 3,500 日幣
如何抵達: 位於堀川丸太町十字路口旁。
餐廳位置: 京都府京都市中京區丸太町通油小路西入丸太町24-1 地圖

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5. Nijo Kizuki

從京都市役所前站步行七分鐘即可到達Nijo Kizuki，這裡供應新鮮的時令食材。店主親自向市場採購食材，並進行預處理，例如撒鹽或用海帶醃製，以充分激發魚肉的鮮美滋味。我們推薦包含六件握壽司的清淡「葵套餐」，或包含八件握壽司和一份小火鍋的「特選套餐」。

寧靜的日式室內瀰漫著清爽的柏木香氣。吧台的柏木座椅紋理優美，觸感舒適。您可以放鬆身心，欣賞壽司師傅在您眼前嫻熟地製作壽司。餐廳還提供「兒童手捲壽司套餐」，讓孩子們親手製作壽司，是家庭聚餐的理想之選。

Nijo Kizuki

營業時間: [Weekdays, Saturday] Lunch 12:00 pm - 2:30 pm (L.O. 1:30 pm) / Dinner 5:00 pm - 10:00 pm (L.O. 9:00 pm)
休息日: Sunday
餐點平均價格: 【晚餐】 6,000 日幣 / 【午餐】 1,500 日幣
如何抵達: Go to the east for approximately 15 meters along with Nijoyanagibaba Street, then on the 1st floor of the condominium on the south side facing to Nijo Street. (Across the street is [Nijo Orthopedic Clinic])
餐廳位置: 1F, Vine Oak Fine, 659, Seimeicho, Yanagibaba Higashiiru, Nijodori, Nakagyo-ku, Kyoto, Kyoto 地圖
參考來源: 僅英文
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6. 桂【㐂久壽司】

以「特上握壽司」盡情享用每天在中央市場購買的豪華食材

在京都的桂當地深受喜愛的壽司和日本料理店【㐂久壽司】，廚師會將每天於中央市場購買的講究鮮魚，做成壽司和季節料理。春天的竹筍、夏天和秋天的海鰻、冬天的河魨等，顧客能在餐盤上盡享四季美味。可以連同傳統的「鯖壽司」和河魨料理「河魨生魚片」、「河魨鍋」一併品嚐，也是這家店的妙趣。

店內亦有能伸展雙腿放鬆的榻榻米座位，十分適合與家人們一起悠哉度過用餐時光。在沉靜的空間品嚐活用新鮮海產的料理，聊起天來一定也會更加開心。亦可訂購婚喪喜慶用的松花堂便當，歡迎大家在各式各樣的場合利用。

㐂久壽司

營業時間: [週日 - 週二,週四 - 週六,例假日,例假日前日] 晚餐 18:00 - 23:00 (最後點餐 22:30)
休息日: 星期三和第三個星期四（公共假期開放）
餐點平均價格: 【晚餐】 6,000 日幣
如何抵達: 從桂站步行10分鐘

餐廳位置: 京都府京都市西京區桂艮町13-97

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7. 京都市役所前【深川壽司】

深川壽司繼承了傳統的壽司，使用以鰹魚高湯炊煮的丹波產白米、加入鰹魚的醬油，來提供能感受到礦物質之豐潤的壽司。壽司食材都是由值得信賴的中盤商提供的當季鮮魚。向京都店漆器工匠特別訂製的紅色餐台散發光澤，將壽司襯托得更加美味。歡迎蒞臨細細品嚐，度過極致幸福的時光。

這家店令人感到賓至如歸的原因，就是深川師傅「希望本店是能療癒顧客的場所」，帶著笑容來款待顧客。吧檯搭配了朱紅色，華麗卻令人安心，可以在此慢慢地品味壽司的細膩與深奧，是能一併享受葡萄酒搭配壽司的寶藏壽司店。

深川壽司

營業時間: 晚餐 16:00 - 21:00 / 午餐 12:00 - 15:00
休息日: 不定休
餐點平均價格: 【晚餐】 10,000 日幣 / 【午餐】 6,000 日幣
如何抵達: 從京都市役所前站步行8分鐘

餐廳位置: 京都府京都市中京區松本町576-2

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8. 京・祇園彥八

京・祇園彥八距離祇園四條站步行僅需10分鐘，是一家以時令食材烹調料理的日式餐廳。店主每天親自前往京都中央批發市場採購食材，主要選用野生捕撈的日本海鮮。「彥八上握壽司」套餐包含10種當日推薦的新鮮食材。此外，餐廳還提供包含八件壽司、生魚片和天婦羅的「壽司套餐」。

餐廳鄰近八坂神社，是觀光途中理想的休息之所。許多當地常客光顧此店，輕鬆愜意的氣氛令人倍感放鬆。吧台座位營造出休閒的用餐環境，您可以一邊欣賞展示櫃中陳列的食材，一邊觀看廚師的烹飪過程。除了餐桌座位外，餐廳還設有可容納7-8人的私人房間，包廂內配備下沉式暖桌，非常適合團體用餐。

京・祇園彥八

營業時間: [週日,週二 - 週六,例假日,例假日前日] 晚餐 17:30 - 21:30 (最後點餐 21:00) / 午餐 11:45 - 14:00 (最後點餐 13:45)
休息日: 週一
餐點平均價格: 【晚餐】 5,000 日幣 / 【午餐】 1,500 日幣
如何抵達:
餐廳位置: 京都府京都市東山區毗沙門町44-16 地圖
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