Update-date: Mar 20 2021
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新冠狀病毒的疫情期間，日本餐飲店都各有應對，只為能給顧客提供安心，安全你的美食與服務！SAVOR JAPAN編輯部為大家在關西地區的著名港口神戶，精選5家採取了衛生安全措施的美食餐廳，希望能給在特殊期間以及疫情之後來日本旅行時作為美味攻略參考！
1. 日本料理 波勢
店家是一家在北野的隱秘之處，遠離城市喧囂品嘗時令美味的餐廳。提供的是利用日本各地食材烹製而成的神戶北野的波勢料理，晚餐時間有神戶牛宴會套餐等10多種套餐供顧客挑選。店內基本上都是包間，環境沉靜舒適，典型的日式風情，無論是紀念日，還是商務找到，都是極好的選擇。如果想要與親朋好友休閒用餐的話，也可以選擇吧檯席為品嘗迷你會席套餐！
店家為了能提供讓來店顧客安心用餐的環境，在店門口與店內都放置了消毒用品供顧客使用，對店內進行徹底的清掃與消毒；店內員工在工作期間全成就佩戴口罩，每天工作前都會檢查體溫，必須進行手部消毒，勤漱口等個人衛生安全措施。對店內使用的餐具與料理器皿等物進行徹底的消毒；店內也會積極定期地進行室內換氣。
日本料理 波勢
營業時間: 【週一･週二･週四-週日･國定假日･國定假日前日】午餐 11：30-14：30（最後點餐13：30）／晚餐 17：00-22：00（最後點餐21：00）休息日: 週三
餐點平均價格: 【晚餐】 10,000 日幣 / 【午餐】 3,000 日幣
如何抵達: 從JR神戶線「三之宮站」步行12分鐘／從北神急行北神線、神戶市營地下鐵山手線「新神戶站」步行12分鐘
餐廳位置: 兵庫縣神戶市中央區北野町3-1-8 地圖
2. 雪月花 離
這家位於三宮，提供的是美味鐵板燒，無論是三陸產特大肉厚的天然鮑魚，還是口感綿密嫩滑的醬鵝肝，主廚在眼前將高級食材精心烹飪，讓顧客能在最佳時間品嘗到食材的最佳美味。總店在2014年獲得了關西地區米其林1星，為了能超越總店，這家店應運而生。店家特別推薦“神戶牛西冷牛排”，選用的是長期熟成後的神戶牛，口感與牛肉滋味都可謂是極品。表面用強火炙烤，表面有著油脂的焦香，又保留了牛肉的嚼勁；主廚對火候的掌握得爐火純青，讓每一口牛肉都甘美柔嫩，回味無窮。店內設有不同人數的包間，讓顧客身心放鬆地品嘗美味，也能欣賞到夜景。
店家為了能提供讓來店顧客安心用餐的環境，在店門口與店內都放置了消毒用品供顧客使用，對店內進行徹底的清掃與消毒；店內員工在工作期間全成就佩戴口罩，每天工作前都會檢查體溫，必須進行手部消毒，勤漱口等個人衛生安全措施。對店內使用的餐具與料理器皿等物進行徹底的消毒；店內也會積極定期地進行室內換氣。
為了防止感染擴大，店家提供少人數的包間預約，對來店顧客也有人數限制，顧客桌椅之間空一位以保持安全距離。
為了防止感染擴大，店家提供少人數的包間預約，對來店顧客也有人數限制，顧客桌椅之間空一位以保持安全距離。
雪月花 離
營業時間: 【平日・國定假日前】一般 17：30-23：00（L.O.21：30）【週六・週日・國定假日】 17：00-23：00（L.O.21：30）
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】 20,000 日幣
如何抵達: JR三宮車站西口北方出去，docomo轉角直行，第2間Lawson左轉，下一個紅綠燈右轉，過馬路後中兵庫信金旁。
餐廳位置: 兵庫縣神戶市中央區中山通1-25-6 La Doll Ray神戶三宮大樓8F 地圖
了解更多 訂位
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】 20,000 日幣
如何抵達: JR三宮車站西口北方出去，docomo轉角直行，第2間Lawson左轉，下一個紅綠燈右轉，過馬路後中兵庫信金旁。
餐廳位置: 兵庫縣神戶市中央區中山通1-25-6 La Doll Ray神戶三宮大樓8F 地圖
3. 神戶牛排 櫻
店家提供的是A5級別的神戶和牛，以及當季時令食材烹製而成的美味套餐料理，其中用鐵板燒牛排和鐵板燒牛肉薄片2種不同方式提供。擺盤精美的八寸，以及在鐵板燒上製作的茶碗蒸蛋，還有剛出爐的熱騰騰土鍋飯，無論是海鮮還是時蔬，都能品嘗到食材原始的滋味。店內洋溢著日式風情，尤其是多彩的和紙燈籠，繪有櫻花與龍的金屏風，都讓顧客體會到用餐環境的優雅與舒適。
店家為了能提供讓來店顧客安心用餐的環境，在店門口與店內都放置了消毒用品供顧客使用，對店內進行徹底的清掃與消毒；店內員工在工作期間全成就佩戴口罩，每天工作前都會檢查體溫，必須進行手部消毒，勤漱口等個人衛生安全措施。對店內使用的餐具與料理器皿等物進行徹底的消毒；店內也會積極定期地進行室內換氣。店家在店內張貼了關於疫情預防事項供顧客參考。
神戶牛排 櫻
營業時間: 午餐 11：30-15：00（L.O.14：30）／晚餐 17：00-22：30（L.O.21：00）
休息日: 週一
餐點平均價格: 【晚餐】 15,000 日幣 / 【午餐】 5,000 日幣
如何抵達: JR・阪急各線三宮車站下車徒步5分鐘。生田神社西側大樓2F。
餐廳位置: 兵庫縣神戶市中央區下山手通2-17-10 LION大樓三宮203 地圖
了解更多 訂位
休息日: 週一
餐點平均價格: 【晚餐】 15,000 日幣 / 【午餐】 5,000 日幣
如何抵達: JR・阪急各線三宮車站下車徒步5分鐘。生田神社西側大樓2F。
餐廳位置: 兵庫縣神戶市中央區下山手通2-17-10 LION大樓三宮203 地圖
4. 神戶牛 牛排割烹 雪月花 炭火燒
這家店提供的是套餐料理，選用的神戶牛，脂肪紋理分佈均勻，柔嫩甘美。主廚用各種烹飪手法將食材的美味發揮得淋漓盡致，除了能品嘗到口感的細嫩，滋味甘美的神戶牛肉，還能吃到各色時令食材烹製的料理。牛肉採用的是用乾燥的方式熟成的牛肉，再用特製爐烤製而成的炭火烤牛排，焦香四溢，還帶有備長炭的獨特炭香，入口即化，口感極佳。店內還備有限定美酒，用以搭配各色料理；用餐環境舒適優雅，無論是紀念日，還是商務聚餐，都能讓來店的顧客在這裡度過難以忘懷的用餐時刻。
店家為了能提供讓來店顧客安心用餐的環境，在店門口與店內都放置了消毒用品供顧客使用，對店內進行徹底的清掃與消毒；店內員工在工作期間全成就佩戴口罩，每天工作前都會檢查體溫，必須進行手部消毒，勤漱口等個人衛生安全措施。對店內使用的餐具與料理器皿等物進行徹底的消毒；店內也會積極定期地進行室內換氣。
為了防止感染擴大，店家在店内张贴了關於疫情预防事项供顾客参考，店家提供少人數的包間預約，對來店顧客也有人數限制，並在入店前對顧客進行測溫，如果體溫顯示在37.5度以上將無法進店用餐，還請見諒。
為了防止感染擴大，店家在店内张贴了關於疫情预防事项供顾客参考，店家提供少人數的包間預約，對來店顧客也有人數限制，並在入店前對顧客進行測溫，如果體溫顯示在37.5度以上將無法進店用餐，還請見諒。
神戶牛 牛排割烹 雪月花 炭火燒
營業時間: 一般 17:30-23：00（L.O.21：30）
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】 20,000 日幣
如何抵達: 三宮站下車步行5分鐘。於北野坂通直行。在蛋糕店右轉後，位於左手邊「Parfum大樓」2F
餐廳位置: 兵庫縣神戶市中央區加納町4-8-19 Parfum大樓2F 地圖
了解更多 訂位
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】 20,000 日幣
如何抵達: 三宮站下車步行5分鐘。於北野坂通直行。在蛋糕店右轉後，位於左手邊「Parfum大樓」2F
餐廳位置: 兵庫縣神戶市中央區加納町4-8-19 Parfum大樓2F 地圖
5. 神戶牛排 彩DINING
這家店除了提供最頂級的A5神戶牛之外，還從日本全國精選各色時令蔬菜與海鮮，烹製出的料理更是讓人讚不絕口！牛肉入口即化，甘美細嫩，口感極佳。除了對牛肉的選用標準極高之外，對海鮮的選用也是以能製成刺身的標準進行挑選，即使不加任何調味料也十分鮮美，以能讓顧客品嘗到最美味的鐵板料理為宗旨。店內的料理顧客可以選擇套餐，也可以選擇單品，以滿足顧客的不同需求。所有料理都在顧客面前烹製完成，讓顧客在品嘗美味之餘，更加有畫面感與臨場感。
店家為了能提供讓來店顧客安心用餐的環境，在店門口與店內都放置了消毒用品供顧客使用，對店內進行徹底的清掃與消毒；店內員工在工作期間全成就佩戴口罩，每天工作前都會檢查體溫，必須進行手部消毒，勤漱口等個人衛生安全措施。對店內使用的餐具與料理器皿等物進行徹底的消毒；店內也會積極定期地進行室內換氣，在店內還張貼了關於疫情預防事項供顧客參考。
神戶牛排 彩DINING
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