Update-date: May 15 2024
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懷石/宴席料理（日式套餐菜色）
石川
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2024年元旦，石川縣在內的北陸地區各地發生了強烈地震。各地遭受大面積破壞，復興工作仍然任重道遠。在這樣的時刻，您是否想過自己能否為災區獻上一份微薄的力量？此次，我們懷著希望能夠透過「享用當地美食，為石川縣加油」的祈盼，為您精選了5家坐落于石川縣的餐廳。讓我們一起品嘗當地美食，為石川縣加油吧！
小松【小六庵】
於老字號料亭品嘗當季食材烹製而成的會席料理
【小六庵】距小松站步行6分鐘即可到達。該店主打會席料理，使用當季食材，帶您品嘗各不相同的四季風味。該店提供有各種價格區間的當季美味套餐，滿足客人的不同需求。其中，他們最為推薦的是套餐料理中的「赤鯥酒盜燒」。這道餐品使用自製的酒盜醬烤制而成，香味四溢。店家會將餐品放在溫熱的石頭上供您享用，熱氣騰騰的赤鯥味道堪稱一絕。
這家餐廳坐落于自古以來商鋪住宅林立的住宅區一角。從綠意盎然的入口進入店內，眼前呈現的是一個繼承老字號餐廳傳統，洋溢著獨特氛圍的日式空間。從菜餚到餐具和裝潢，細節之處盡數彰顯待客之道。在設有餐桌座位的日式房間裡，您可以一邊欣賞庭院美景，一邊放鬆身心享用當季美食。
小六庵
小松【牛排 西洋料理 Shigeru】
由店長兼廚師長精心烹製近江牛美味的一家牛排專營店
【牛排 西洋料理 Shigeru】距小松站步行20分鐘即可到達，是一家以整頭為單位採購日本三大和牛之一——近江牛為您提供的牛排餐廳。也正因該店以整頭為單位採購，您可以根據自己的喜好選擇不同的牛排部位進行點餐。店內西餐料理品種同樣十分豐富，其中，他們最推薦的是製作過程費時費力的「紅酒燉近江牛肉」。
這家獨棟餐廳面向360國道，坐落於一棟典雅的建築之中。餐廳內部設計寬敞，餐桌之間留有充足的空間，讓您能夠舒適用餐。即使是10人左右的聚餐，餐廳也不會使用大盤盛放餐品，而是按套餐逐份提供。並且，即使是菜單上沒有的菜品，餐廳也能靈活調整，儘量滿足客人的需求。
牛排 西洋料理 Shigeru
小松【旬之箸 中村】
於休閒的環境中享用以當地食材烹製的正宗日本料理
坐落於小松市的【旬之箸 中村】是一家可以讓您在現代風格的空間中閒適享用正宗日本料理的餐廳。主廚曾在市內一家知名餐廳磨煉技藝，他在精心烹製日本料理的同時，還會融入法國和義大利菜的烹飪風格進行創新。此外，店內還備有以北陸產為主的各色精選日本清酒，不僅吸引了許多當地顧客前來，也深受石川縣外顧客的青睞。
餐廳內部刻意與正宗日本料理的拘謹風格背道而馳，打造出咖啡館般的休閒氛圍。除了吧台席和餐桌席外，還有舒適的榻榻米席位和最多可容納9人的包間，能夠滿足各種場合的需求。在這家值得推薦的精選餐廳中，您可以在簡約的現代空間中放鬆身心，盡情享用正宗的日本料理。
旬之箸 中村
能美【喜水苑】
使用北陸食材烹飪創意日本料理，挑動食客的味蕾
【喜水苑】是坐落於川北町，深受石川縣內外食客喜愛的一家料亭餐廳。在這裡，您可以品嘗到傳承加賀料理技藝並兼具獨創性的日本料理。該店提供的會席套餐均採用當地應季的嚴選食材，並根據廚師的獨特創意烹製而成。
該店創辦於1990年，並於2022年進行了大規模整修，打造出了當前的現代日式空間和美麗的石砌庭院。店內除了有可以一邊眺望石砌庭院一邊用餐的空間以外，還設有鐵板吧台席。您可以在這裡同時享用到會席料理與鐵板燒美味，這一點也深受食客喜愛。
喜水苑
能美【四季之遊 道草】
享用本地人店主精心準備的正宗日本料理與日本清酒
【四季之遊 道草】坐落于店主出生長大的能美市。在這家餐廳中，您可以享用到長年修煉的廚藝融合獨特想法而誕生的特色日本料理。推薦必點的「能登牛烤牛肉」是一道可以讓您充分享受品牌牛肉美味的菜餚。此外，店內選用的鮮魚均為市場直送，其他食材也經過精心挑選，讓您可以品嘗到使用各種美味食材凝聚匠心製作而成的精美菜餚。
店主委託設計師朋友打造的這家餐廳採用了在入口處使用木炭砂漿等設計，打造現代日式風格，確保店內空間時尚統一。除了最多可容納10人的完全私人包間外，店內還有一間配有三張4人桌的半開放包廂。是適合各種場合下前來用餐，絕對不容錯過的一家餐廳。
四季之遊 道草
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