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好想吃美味的蕎麥麵和烏龍麵！從超講究名店到立食麵攤，為您送上18間新宿的蕎麥麵＆烏龍麵

更新日期：2020/01/31

作者: SAVOR JAPAN

好想吃美味的蕎麥麵和烏龍麵！從超講究名店到立食麵攤，為您送上18間新宿的蕎麥麵＆烏龍麵

飲食店林立的新宿周邊，意外地是蕎麥麵激戰區。從創業超過60年、當地人熱愛的老字號，女性獨鐘的蕎麥麵吧，到自助式連鎖店、國外觀光客也會到訪的人氣名店，風格獨特的店家俯拾皆是。購物途中或是路經新宿，想要輕鬆品嚐蕎麥與烏龍麵時，我們向您推薦這些獨具魅力的店家。

1.蕎麥玄菜

「蕎麥玄菜」位在飲食店多如繁星的新宿站西口。店裡統一為和風內裝，氣氛自在，不管是一人臨時起意入內用餐，或是三五好友約會餐敘的景象都屬稀鬆平常。本店所自豪的職人手打蕎麥麵是使用北海道產蕎麥粉製作的二八蕎麥，偏細的麵條口感頗受好評，若是選擇「蒸籠蕎麥麵」或「山藥泥蕎麥麵」，更能嚐到蕎麥的紮實香氣與風味！蕎麥麵條可付費加麵，另有「海老天婦羅蕎麥麵」等豐富的套餐選擇，無論是想稍微填個肚子還是好好用頓餐，都可以根據自己的狀況自由決定。此外，日本酒、燒酎和地酒等酒精類飲料也應有盡有，不妨邊品嚐蕎麥麵、邊小酌一番吧！

蕎麥玄菜

營業時間: [平日・週六]午餐 11:30～14:00
[平日・週六]晚餐 17:00～23:30 (L.O.22:30)
休息日: 週日・國定假日
如何抵達: JR各線新宿站徒步3分鐘
餐廳位置: 東京都新宿区西新宿7-11-15　ミヤコビル1F (Map)
參考來源: Hitosara（僅日文）

2.吃蕎麥麵為什麼要加辣油

本店就叫做「吃蕎麥麵為什麼要加辣油」，獨特的店名令人印象深刻。「牛肉蕎麥」是在麵條上放上滿滿牛肉，附上一碗冷醬汁；而「雞肉蕎麥」則是以雞肉為料，配上溫熱的沾醬汁食用。這裡的蕎麥麵條是彈性十足的粗麵，原創蕎麥麵醬汁加了辣油，微辣的滋味徹底顛覆傳統印象！「牛肉蕎麥」和「雞肉蕎麥」上灑了滿滿的蔥花與海苔，直接吃就份量十足，還可以再加點肉、山藥泥和竹輪天婦羅等配料！麵大、中、小三種size都是均一價，桌上的生蛋和炸麵酥可以自由取用，也提供自助式的蕎麥茶和蕎麥麵水，推薦給想要飽餐一頓的您。

吃蕎麥麵為什麼要加辣油

營業時間: 11：00〜16：00
17：30〜22：00 (麵條用完即結束營業)
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 501日幣～ 1,000日幣
如何抵達: 東京Metro　副都心線東新宿站徒步4分鐘
餐廳位置: 東京都新宿区大久保1-3-22 (Map)
參考來源: Hitosara（僅日文）

3.烏龍麵慎

「烏龍麵慎」對麵條的講究非比尋常：麵團使用嚴選小麥粉揉製，不僅只準備當天用到的份，而且在客人下單後才開始切麵條。現切現燙的麵條非常滑溜，經過舌頭的觸感簡直如同絲綢一般！「竹簍烏龍麵」的擺盤賞心悅目，簡單樸實的好味道推薦和「飛魚竹輪天婦羅」或「蔬菜天婦羅」等一起食用！其他還有像在「烏龍湯麵」裡加上豆皮、納豆或山藥泥等熟客才知道的吃法。本店精心製作的烏龍麵條擁有大批粉絲，還有人是專程前來新宿品嚐的。也請務必試試店主所推薦的一品：加了肉與奶油胡椒的「釜玉烏龍麵」。

烏龍麵慎

營業時間: 11：00～23：00（L.O. 22：00)
週五・週六～24：00（L.O. 23：00）
休息日: 無休（新年期間除外）
餐點平均價格: 無休（新年期間除外）
如何抵達: 都營新宿線　京王新線　大江戶線新宿站徒步2分鐘　JR各線新宿站徒步7分鐘
餐廳位置: 東京都渋谷区代々木2-20-16 相馬ビル1F (Map)
參考來源: Hitosara（僅日文）

4. 龜屋

只有吧台的八個座位的小小烏龍・蕎麥麵店「龜屋」，位在有回憶橫丁之稱的新宿西口商店街一隅。店前面經常大排長龍，最近還有國外觀光客慕名前來，人氣超高！最多人點的是「元祖　天玉蕎麥麵」，在大塊現炸牡蠣天婦羅上放上溫泉蛋，灑上滿滿蔥花的蕎麥麵配上稍濃的湯汁，滋味大受好評！點這道麵的客人經常會搭配「Jumbo五目稻荷壽司」一起享用。店內菜單如湯麵、炸麵酥、山藥泥昆布和炸豆皮等經典口味是一應俱全，麵體可以選擇蕎麥麵或烏龍麵；點餐到上菜速度很快，而且營業到深夜時分，無論是想要快快解決一餐、還是想在回家前喝個小酒，本店都能夠滿足您的需求。

龜屋

營業時間: [週一] 6:00〜24:00
[週二〜週五] 24小時營業
[週六] 0:00〜翌日03:00
休息日: 週日
餐點平均價格: 501日幣～1,000日幣
如何抵達: JR各線新宿站徒步2分鐘　都營地下鐵　大江戶線　新宿西口站徒步1分鐘
餐廳位置: 東京都新宿区西新宿1-2-11

5. 麵匠之心新宿店

以紅與黑為基調，宛如酒吧似的內裝，這裡是「麵匠之心新宿店」。以完美比例混合小麥、水和鹽做成的麵糰，經過職人雙手細心拉長成烏龍麵條，極粗卻柔軟的口感頗受好評！本店使用的湯汁是味道較清爽，帶點甜味的關西風。裝在比臉大的湯碗裡的「昆布烏龍麵」、「咖哩烏龍麵」和麵上蓋著手掌大小炸豆皮的「大判炸豆皮烏龍麵」等，這些經典口味究竟有多美味，值得您一嚐。除此之外，「培根蛋黃烏龍麵」等創作烏龍麵也小有人氣。麵條從一球到三球價格都不變，晚餐時段可以邊進餐邊欣賞現場演奏的音樂也是一大賣點。

麵匠之心新宿店

營業時間: 11:00〜翌日8:00
休息日: 全年無休
如何抵達: 西武線　西武新宿站徒步3分鐘　JR各線新宿站徒步７分鐘
餐廳位置: 東京都新宿区歌舞伎町2-26-3 (Map)
參考來源: Hitosara（僅日文）

6.手打蕎麥麵大庵

店裡放著輕鬆的巴薩諾瓦爵士樂，裝潢為調性溫暖的和式風格，環繞廚房設置的吧台座和以竹簾相隔的半包廂兼有的「手打蕎麥麵大庵」，氣氛十分悠閒自在。以石臼研磨嚴選國產玄蕎麥，再由職人手打製作的粗粒蕎麥麵條吃起來特別有嚼勁。除了能品嚐麵條紮實風味的「蒸籠蕎麥麵」和「竹簍蕎麥麵」外，這裡要推薦一道料理給喜歡蕎麥的人，那就是「蕎麥餅」！蓬鬆柔軟的口感和蕎麥香培養了一群忠實顧客。散發黑七味粉香氣的「蓮藕蕎麥餅」或以蕎麥麵條取代醋飯的「大庵特製！稻荷壽司」等，讓人想一嚐究竟的單品小菜選擇也很豐富。

手打蕎麥麵大庵

營業時間: 【午間】11:30～14:30（L.O. 14:00）週二～週五 12:00～15:00（L.O. 14:30）週末・國定假日
【夜間】17:00～23:30（L.O. 22:30）週一～週六 16:30～22:30（L.O. 21:30）週日・國定假日
休息日: 全年無休（年底年初、舊曆盂蘭盆節除外）
如何抵達: JR各線　新宿站徒步1分鐘
餐廳位置: 東京都新宿区新宿3-36-6 大安ビル　２Ｆ (Map)
參考來源: Hitosara（僅日文）

7. 山原

在「山原」，您可以品嚐到以平打捲麵為特徵的沖繩式麵條，加上鰹魚高湯所做成的沖繩蕎麥麵。基本款沖繩蕎麥麵的「山原蕎麥麵」，配上滷得超入味的五花肉，是本店最受歡迎的一道料理！充滿蔬菜的「蔬菜蕎麥麵」和放了超大塊沖繩風東坡肉的「沖繩風東坡蕎麥麵」，以及豬軟骨超好吃的「排骨蕎麥麵」等也應有盡有，還可以付費加麵哦！除了沖繩蕎麥麵，山原還供應「苦瓜定食」和大人氣的「午餐肉玉子定食」等適合午餐食用的品項，您也可以就著「沖繩風東坡肉」或「長壽藻天婦羅」喝上一杯獵戶座啤酒。這裡的氣氛放鬆，女生單獨進來用餐也不會有任何壓力。

山原

營業時間: 11:00〜24:00
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 501日幣～1,000日幣
如何抵達: 東京Metro　丸之內線　新宿站徒步2分鐘　JR各線新宿站徒步4分鐘
餐廳位置:: 東京都新宿区新宿3-22-1 (Map)
參考來源: Hitosara（僅日文）

8. 三國一東口店

在新宿營業超過60年的「三國一東口店」專賣關西風烏龍麵，店裡除了一般桌椅，還有暖爐桌式的座位，而抽菸席和禁菸席是以樓層相區隔的。菜單上「天婦羅烏龍麵」和「炸麵酥烏龍麵」等基本款自不用說，還有如「培根蛋黃烏龍麵」、「酸辣烏龍湯麵」等等本店原創的烏龍麵料理。熟客最愛點的一道，則是麵條上滿滿堆著番茄、萵苣、小黃瓜、洋蔥和蘆筍等蔬菜的「元祖沙拉烏龍麵」，關西風湯汁和美乃滋混合後清爽的滋味頗受好評，這道充滿夏日風情的料理受歡迎到連寒冬中都有人會點！丼飯、小菜、燒烤和炸物也都十分齊全，很適合作為三五好友聚會的場所。

三國一東口店

營業時間: 11:00～23:00(L.O. 22:40)
休息日: 年初
如何抵達: 東京Metro丸之內線新宿站徒步1分鐘　JR各線新宿站徒步3分鐘
餐廳位置: 東京都新宿区新宿3-24-8 (Map)
參考來源: Hitosara（僅日文）

9. 北前蕎麥麵高田屋　新宿南口店

簡單而氣氛靜謐的內裝是「北前蕎麥麵高田屋　新宿南口店」的特徵。每日手打製作的高田屋特製芝麻蕎麥麵，其特色在於混合了黑芝麻後所產生的豐富滋味；而「蒸籠蕎麥麵」、「大海老天婦羅蒸籠蕎麥麵」和「秋田縣產比內地雞蕎麥麵」等能嚐到蕎麥麵最自然的風味，推薦於午餐時段品嚐！其他還有使用全國各地嚴選素材製作的「函館產沖漬活透抽」、「比內地雞秋田飯棒鍋」等魚貝類與肉類的單品料理，在酒與料理的饗宴後以蕎麥麵作結，也是不錯的收尾方式呢。本店從少人數的小包廂到最大可容納36人的大包廂都有，三五好友聚會或舉辦宴會都不成問題。

北前蕎麥麵高田屋　新宿南口店

營業時間: [週一〜週日・國定假日] 11:00〜15:30(L.O.)
[週一〜週五] 17:00〜23:30(L.O.)
[週六] 17:00〜23:00(L.O.)
[週日・國定假日] 17:00〜22:00(L.O.)
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 3,001日幣～3,500日幣
如何抵達: 都營地下鐵　新宿線　新宿站徒步1分鐘　JR新宿站徒步1分鐘
餐廳位置: 東京都新宿区西新宿1-18-5 甲新ビルB1F (Map)
參考來源: Hitosara（僅日文）

10.大村庵總本店

「大村庵總本店」是創業已67年的老字號店鋪。這裡的蕎麥麵是採用北海道等產地嚴選的蕎麥果實，以超低速迴轉石臼研磨成的粗粒蕎麥粉所製作的。為了強調其獨特的口感，小麥粉等黏性材料的份量控制在兩成，並以特殊淨水器過濾後的甘甜泉水手打揉製。「盛蕎麥」、「竹簍蕎麥」、「炸麵酥蕎麥」和「炸豆皮蕎麥」、「月見蕎麥」等經典口味當然不會少，另外還有「滑蛋天丼套餐」、「豬排丼套餐」等品項供選擇。本店最受歡迎的一品，是使用岩手產的鴨肉製作，充分展現出優質鴨肉美味的「鴨肉蒸籠蕎麥麵」。而午間套餐能嚐到「烤雞肉丼與蒸籠蕎麥麵」和「海鮮散壽司與蕎麥麵」等每日一菜，份量十足，是想飽餐一頓時的好選擇。

大村庵總本店

營業時間: [週一〜週五] 11:00〜22:00
[週六・國定假日] 11:00〜21:00 中場休息14:30~17:00
休息日: 週日
餐點平均價格: 1,001日幣～1,500日幣
如何抵達: JR總武線　距離大久保站徒步2分鐘
餐廳位置: 東京都新宿区百人町1-19-16 (Map)
參考來源: Hitosara（僅日文）

11. 虎蕎麥新宿歌舞伎町店

「虎蕎麥新宿歌舞伎町店」乍見看似立食風麵攤，其實店內備有桌椅，可以坐下來慢慢享用。寬敞清潔的室內並排著吧台座，最裡面設有女性專用空間，女生獨自一人入內也不會覺得奇怪。蕎麥麵和烏龍麵都有冷、熱兩種，還有海老天婦羅、可樂餅、肉和山藥泥等配料可加，種類豐富。點單率最高的「炸牡蠣蕎麥麵」附有炸牡蠣、蔥花與菠菜，湯汁稍微帶了點甜味，非常好喝；「天玉蕎麥麵」中的炸牡蠣則加了大塊洋蔥，並附上蔥花、生蛋及菠菜。另外還有「炸麵酥蕎麥與咖哩套餐」等大分量品項，肚子空空的時候也能飽餐一頓！

虎蕎麥新宿歌舞伎町店

營業時間: 6:00～23:00
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 501日幣～1,000日幣
如何抵達: 西武新宿線西武新宿站徒步３分中　東京Metro丸之内線新宿站徒步4分鐘　JR各線新宿站徒步5分鐘
餐廳位置: 東京都新宿区歌舞伎町1-17-13 新宿ピックペックビル 1F (Map)
參考來源: Hitosara（僅日文）

12. 花丸烏龍麵新宿東口MOA街店

「花丸烏龍麵新宿東口MOA街店」的消費方式是道地的讚岐烏龍麵風格－自助式點餐！獨特有嚼勁的麵條使用高品質的一等麵粉揉製，不含任何添加物。生麵條由自家工廠統一製作，在嚴格的溫度控管下運送到各分店；而為了保留小魚乾的風味，高湯是由分店各自少量熬製的。菜單上除簡樸的「澆醬烏龍麵」、「釜揚烏龍麵」、「竹簍烏龍麵」之外，還有「炸豆皮烏龍麵」和「月見烏龍麵」等經典口味。此外，還可以看到「生薑玉子烏龍燴麵」、「蘿蔔泥醬油烏龍麵」等讓人想一探究竟的品項，以及迷你size的丼飯與天婦羅等小菜。烏龍麵有大・中・小三種size，可以配合自己的狀況來選擇。

花丸烏龍麵新宿東口MOA街店

營業時間: 5:00〜25:00
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 501日幣～1,000日幣
如何抵達: JR各線新宿站徒步3分鐘　東京Metro　丸之内線　新宿站徒步3分鐘　西武新宿線西武新宿站徒步3分鐘
餐廳位置: 東京都新宿区新宿3-23-14 (Map)
參考來源: Hitosara（僅日文）

13. 歌行燈新宿店

位在伊勢丹會館8樓的「歌行燈新宿店」，店內座位安排十分寬敞舒適，入座後本店會招待茶與仙貝，特別推薦給想在新宿周邊安靜用餐的您。本店使用自家製的烏龍與蕎麥麵條，配上清爽的關西風高湯，午餐時段可以選擇「舞菇蘿蔔泥烏龍麵」或「松阪牛咖哩烏龍麵」等喜歡的口味，再自由搭配小碗丼飯、小菜和醃漬物，組合成千變萬化的套餐，這點廣受各年齡層客人歡迎！本店貼心的服務令人備感舒適，無論是在榻榻米座席宴客，或是親朋好友小聚都非常適合。

歌行燈新宿店

如何抵達: 東京Metro丸之內線新宿三丁目站徒步3分鐘　都營地下鐵線新宿三丁目站徒步4分鐘　JR各線新宿站徒步5分鐘
餐廳位置: 東京都新宿区新宿3-15-17 伊勢丹会館 8F (Map)
參考來源: Hitosara（僅日文）

14.更科

「更科」是一家飄盪著昔日風情的蕎麥麵店。除了「盛蕎麥」、「竹簍蕎麥」和「天婦羅蕎麥」外，還有烏龍麵和丼飯等豐富的品項，可由各種口味的丼飯與蕎麥麵中各選一份組合的午間套餐頗受附近上班族好評！餐點份量與價格相比之下CP值超高，人潮洶湧的午餐時段上菜速度也很快，所以有許多忠實顧客一再上門。麵條有蕎麥麵、烏龍麵和棊子麵三種，都可以付費加大成「中碗」或「大碗」，「大碗」的麵量是一般的兩倍，想要大吃一頓時選它就對了！而「豬排丼套餐」除了豬排丼外，還可以從「竹簍蕎麥」或「炸麵酥蕎麥」中擇一，份量十足。另外也推薦美味的「豬肉南蠻蕎麥」和「雞肉南蠻蕎麥」。

更科

營業時間: [週一〜週五] 11:00〜20:30
[週六] 11:00〜20:00
[國定假日] 11:00〜14:00左右
休息日: 週日（其他節日、年初・黃金週・盂蘭盆節亦同）
餐點平均價格: 501日幣～1,000日幣
如何抵達: 都營地下鐵新宿線　新宿三丁目站徒步3分鐘　東京Metro丸之內線　新宿御苑前站徒步7分鐘　
餐廳位置: 東京都新宿区新宿2-16-11 (Map)
參考來源: Hitosara（僅日文）

15. 岩本Q

「岩本Q」是講究現燙、現炸的立食蕎麥麵店，從開店以來就不斷追求蕎麥醬汁的味道，至今已改良過好幾百次！現在也仍舊致力於縮短點單到上菜的時間等，能夠提高服務與味道品質的研究。本店現打、現切的蕎麥麵條富有嚼勁且風味紮實，頗受好評。炸牡蠣與天婦羅等也都是顧客點單後才現炸，每位客人都能吃到熱呼呼的好味道。除了基本款的「盛蕎麥」、「澆醬蕎麥」和「冷蕎麥」外，還可以搭配「天丼」、「肉天丼」或「炸牡蠣天丼」等組成套餐享用。另外，丼飯都可以做成小碗的，麵條也能加價成大碗或超大碗，還免費附贈一顆生蛋和一勺炸麵球喔！

岩本Q

營業時間: 24小時營業
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 501日幣～1,000日幣
如何抵達: 東京Metro丸之內線新宿三丁目站徒步5分鐘　東京Metro副都心線新宿三丁目站徒步7分鐘　東京Metro丸之內線新宿站徒步5分鐘　JR各線新宿站徒步7分鐘　
餐廳位置: 東京都新宿区歌舞伎町1-4-8 歌舞伎町らんざんビル 1F (Map)
參考來源: Hitosara（僅日文）

16. 盛香

「盛香」是蕎麥沾麵的專賣店。店面設計簡單、調性明朗，女性顧客也能輕鬆自在地享用餐點。本店備有冷沾醬和熱沾醬兩種，基本的醬汁以外還有「芝麻醬汁」與「生薑醬汁」可供選擇。本店的麵條是粗麵，外表顏色較深，特徵是嚼勁十足與紮實的香氣。放了炒香的芝麻與大量海苔的「盛蕎麥」配上加了辣油的微辛醬汁，大獲顧客好評！其他還有放了牛五花肉的「牛肉蕎麥」、加了雞腿肉的「雞肉蕎麥」，以及「擔擔蕎麥」、「水煮蛋蕎麥」等充滿個性的蕎麥沾麵料理。麵量方面，可以加價成350克的大碗麵條，也有150克的「半碗」輕量級可選。

盛香

營業時間: 11:00～23:00
餐點平均價格: 501日幣～1,000日幣
如何抵達: 東京Metro丸之內線新宿御苑前站徒步3分鐘
餐廳位置: 東京都新宿区新宿2-7-1 (Map)
參考來源: Hitosara（僅日文）

17. 渡邊

在家電量販店與飲食店雲集的區域，「渡邊」古樸的外觀令人不知不覺放鬆心情。菜單上除冷蕎麥麵與熱蕎麥麵的基本款外，尚有許多時尚單品料理，有很多顧客是專為享用小菜與酒而光顧的。本店的蕎麥麵條使用北海道產的蕎麥粉製作，麵身偏細、香氣四溢，絕妙的入喉感使它超受歡迎！若是點「蒸籠蕎麥麵」，則可以視情況追加「籠數」調節麵量。能品味不同辛香料的「蕎麥三昧」，與放了梅肉和豆腐的「梅禪味蕎麥麵」都是高人氣品項。特別推薦在品嚐「味噌漬鵪鶉蛋」和「照燒鴨肉」等渡邊自豪的小菜與酒之後，再以蕎麥麵作結的內行吃法！

渡邊

營業時間: 11:00～22:00
休息日: 週日
餐點平均價格: 晚餐 1,000日幣～1,999日幣 / 午餐 1,000日幣～1,999日幣
如何抵達: JR各線新宿站西口徒步5分鐘
餐廳位置: 東京都新宿区西新宿1-12-10 八洋ビル　１Ｆ(Map)
參考來源: Hitosara（僅日文）

18. 切麥屋甚六

「切麥屋甚六」的店面採用舒適的原木風裝潢。使用嚴選小麥粉「現打」、「現切」製作，「入喉感極佳」的烏龍麵條充滿嚼勁與彈力，口感一百分；以北海道產高品質昆布和瀨戶內產的小魚乾等好幾種魚乾，加上無添加醬油、味醂煮出來的高湯，更是極上的美味！本店人氣最高的料理「親子天澆醬烏龍麵」，是大山地雞紅蛋的半熟蛋天婦羅與烏龍麵條的完美合作。此外，下午2點至4點間可以付200日幣加麵，最多可以加到1.5公斤之多，是肚子餓的人的福音；從日本各地收集來的名酒和各種天婦羅等小吃的品項也相當齊全。

切麥屋甚六

營業時間: [週日～週四] 11:30～16:00 17:30～23:30（L.O. 22:30）
[週日・國定假日] 11:30開店
[週五・週六] 11:30～16:00 17:30～24:00（L.O. 23:00）
休息日: 盂蘭盆節・年底年初
餐點平均價格: 晚餐 1,000日幣～ 1,999日幣 / 午餐～ 999日幣
如何抵達: 東京Metro丸之內線　新宿御苑前站徒步2分鐘　都營地下鐵新宿線　新宿三丁目站徒步8分鐘
餐廳位置: 東京都新宿区新宿1-17-1 LAND・DEN 1F (Map)
參考來源: Hitosara（僅日文）免責聲明：所有信息在發佈時都是準確的。

免責聲明: 所有資訊是依據當時情況而刊載