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嚴選上野15間美味壽司店

更新日期：2025/07/03

作者: SAVOR JAPAN

分類: 壽司

上野車站於1883年開始運行，作為一座重要的轉乘站，使得其週邊的上野動物園及上野恩賜公園一整年都人潮如織，已成為名副其實的觀光勝地。國立西洋美術館才剛登錄為世界文化遺產，今後想必又會獲得更多的矚目吧？在觀光與購物的空檔，您想不想嚐一嚐日本味濃厚的壽司呢？這回將為您介紹15間無論是味道、氣氛或是服務都相當優質的壽司店！

1. 黑鮪魚　婆娑羅　上野店

嚐得到各種類的鮪魚料理，三崎漁港直送，生魚片、鍋物或是串燒皆宜。像是一口氣嚐遍各種鮪魚口味比較看看的『鮪魚大拼盤』、能大口嗑鮪魚的『烤婆娑羅』等料理，愛好鮪魚的朋友千萬別錯過。店內採黑色調設計，和風味濃厚。包廂與半開放式包廂齊全，由上野站徒步至此也僅需１分鐘，絕對是充滿魅力的好選擇。

黑鮪魚　婆娑羅　上野店

營業時間:17:00～00:00 （餐點最後點餐23：00、飲料最後點餐23：30）
休息日:全年無休
餐點平均價格:【晚餐】5000日幣
如何抵達:JR各線上野站徒步1分鐘徒步1分。
餐廳位置:東京都台東区上野2-12-1 セントラル21ビル4F
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2.粹鮨　百萬石

吧檯採高雅的木雕設計，享用壽司時別具情調。店長秉持著〝想讓更多人了解壽司的美味“的精神，全神貫注地捏製壽司。吧檯後方的木製冰櫃，也提供一個徹底保鮮的環境。店長在每天清晨５點開始上班前也會提醒自己，創作出最獨一無二的壽司，一步一腳印地捏出最近乎苛求的壽司，以延續江戶前壽司的味覺記憶，請您千萬不要錯過了呢！

粹鮨　百萬石

營業時間:【平日】午餐 11：00～14：00 (最後點餐13：30) 14：00～16：00食材準備中，不對外營業。
【平日】晚餐 16：00～22：00 (最後點餐21：00)
【週六】午餐 11：00～14：00 (最後點餐13：30) 14：00～16：00食材準備中，不對外營業。
【週六】晚餐 16：00～21：00 (最後點餐20：00) 晚場
休息日:週日及國定假日
餐點平均價格:【晚餐】10000日幣　宴會平均一人消費：10000日幣～　※酒水另計。
【午餐】1300日幣
如何抵達:由JR上野站、御徒町站、地鐵銀座線或日比谷線的上野站徒步7分鐘。
餐廳位置:東京都台東区東上野2-11-5　江波戸ビル1F
參考來源:hitosara（僅日文）

3. 番屋余市　上野店

是一間位在上野阿美橫丁旁氣氛歡愉的壽司店，每天由築地直送季節海鮮，採炭火燒烤、或是握壽司的方式料理，選項十分地豐富。『握壽司』吃得到當季最平價且美味的海鮮，是最超值的選擇。週一～週六營業至凌晨２點，是下班後悠哉地享用酒餚的好去處。還有特大酥炸牡蠣丼等大份量商業午餐，趕快來試一試口味吧！

番屋余市　上野店

營業時間:11：45～01：00 （週一～週六）最後點餐23：30／（週日）11：45～23：30(最後點餐22：00)
午餐 11：45～15：00
休息日: 全年無休
餐點平均價格:【一般】2500日幣
備有許多200日幣～1000日幣的平價菜點！
如何抵達:由上野站東口出來後往中央通方向前進。位在友都八喜電器行大樓內。
餐廳位置:東京都台東区上野4-9-10
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4. 竈屋

由上野站徒步僅需３分鐘，食材皆為產地直送。最推薦的料理為『本日當季鮮魚』，採用約莫３００ｇ的季節鮮魚，可由生魚片、燒烤、燉煮、酥炸、切成魚丁、握壽司的吃法中挑選２種作料理，享用您最愛的吃法！店內以傳統古民房打造，溫暖的木造建築中充滿懷舊氛圍，約會或是作為招待都適合。

竈屋

營業時間:17：00～23：30 (最後點餐22：45) 週六日及國定假日之營業時間為14：00～23：30。
休息日:年末年初
餐點平均價格:【一般】5000日幣／備有5000日幣、6000日幣及7000日幣之套餐選擇。
如何抵達:JR上野站『廣小路出口』徒步3分鐘。上野丸井旁。御徒町中央通進去即是。
餐廳位置:東京都台東区上野6-13-9 新都乃田ビル6F

5. Uogahsi日本第一　御徒町店

擁有「築地市場」之「買參權（可參與競標之權利）」，基於這項優勢提供有許多平價又美味的當季海鮮。有時候還能嚐到可能聽都沒聽說過的珍貴魚種。鎮店台柱若田部先生擁有35年的壽司料理經驗，就讓熟練的職人帶領您一嚐究極的美味壽司吧！

Uogahsi日本第一　御徒町店

營業時間:【平日】午餐 11：00～15：00
【平日】晚餐 17：00～23：00 (最後點餐22：30)
【週六日及國定假日】11：00～22：00 (最後點餐21：30)
休息日:全年無休
餐點平均價格:【晚餐】3000日幣／【午餐】800日幣
如何抵達:JR各線「御徒町站」徒步4分鐘／地鐵日比谷線「仲御徒町站」徒步3分鐘
餐廳位置:東京都台東区台東4-8-7
參考來源:

6. 上野　居酒屋　包廂　香家　上野站前店

由上野站徒步僅需３分鐘。店門口通道的設計充滿夢幻氣氛，進入到寬敞的包廂更是令人整個放鬆了下來。最自豪的莫過於鮮度十足的各種生魚片，像是「活螃蟹」、『長崎縣產　臭橙鯖魚生魚片　以碎冰鋪底保鮮』等強力推薦的人氣料理！除了約會或是招待友人外，最大可容下８０名賓客，作為大型宴會的場地也非常適合唷！

上野　居酒屋　包廂　香家　上野站前店

營業時間:【平日及國定假日前一天】17：00～23：00 (最後點餐22：30)
【週日及國定假日】17：00～22：00 (最後點餐21：30)
【週六】17：00～23：00 (最後點餐22：30)
休息日:全年無休　過年連假（12/31・1/1）
餐點平均價格:【晚餐】3500日幣
如何抵達:JR各線「上野站」徒步3分鐘／京成本線「京成上野站」徒步1分鐘／都營大江戶線「上野御徒町站」徒步4分鐘
餐廳位置:東京都台東区上野4-9-6 ナガフジビル3F
參考來源:

7. 壽司・旬彩　鷹之羽　上野2號店

由上野車站前的中央通進去，是一間外觀上小有格調的壽司店。氣氛上較為優雅，每天由築地市場直送大量的新鮮漁貨，無論是做成壽司、生魚片、燒烤或是燉煮皆宜。除了大人氣的『鮪魚尾鐵板燒』及『鮪魚眼』等熟食外，還有許許多多種類豐富的料理唷！喜愛黑鮪魚及海鮮的朋友千萬別錯過！

壽司・旬彩　鷹之羽　上野2號店

營業時間:17：00～凌晨5：00
休息日:週日
餐點平均價格: 4,501日幣～ 5,000日幣
如何抵達:東京地鐵［銀座線］　上野廣小路站
餐廳位置: 東京都台東区上野2-9-8
參考來源:hitosara（僅日文）

8. 三浦三崎港　上野店

必吃的【山盛軍艦】為一種以各樣生魚片堆疊而成的創意料理，已成為人氣話題，曾吸引各家媒體前來採訪。也因為是黑鮪魚批發商直營的迴轉壽司店，提供源自三崎漁港的優質黑鮪魚，價格上也十分合理的。另也由築地漁港直送高CP值得新鮮魚貨，種類豐富不分男女老少都能樂在其中！上野店僅提供19個座位，小巧的店家，更是能感受到滿滿的人情味！

三浦三崎港　上野店

營業時間:10：30～22：00
休息日:全年無休
如何抵達:東京地鐵［銀座線］　上野站
餐廳位置:東京都台東区上野6-12-14
參考來源:hitosara（僅日文）

9. 壽司　鷹之羽

由上野廣小路站Ａ3出口徒步僅需2分鐘。每天由自築地市場直送新鮮魚貨，提供正宗的江戶前壽司，吃得出料理職人的用心。有健談的壽司職人，大方地和他點一份當日主廚推薦吧。店內氣氛歡樂卻又不失優雅，提供適合團體的凹槽式和式座位，以及一個人也自在的吧檯座位，能夠滿足各式需求喔。

壽司　鷹之羽

營業時間:[週一～六] 17：00～翌日5：00
[週日及國定假日] 17：00～翌日2：00
休息日: 無
餐點平均價格: 5,001日幣～ 6,000日幣
如何抵達:東京地鐵［銀座線］　上野廣小路站
餐廳位置:東京都台東区上野2-9-3 ギャラン第5ビル1F
參考來源:hitosara（僅日文）

10. 一心

店長渡部佳文為柳橋知名的壽司店「美家古鮨」第四代掌門人的最後一位弟子。入口處瀰漫著高貴氣息，推開厚重大門後，映入眼簾的是以白木材質構成的寬敞吧檯。必吃的為『主廚推薦套餐』，採用當日嚴選的新鮮食材，透過職人之手傳遞令人感動的味覺體驗。除了正宗的江戶前壽司外，生魚片及燒烤類料理也十分豐富唷！

一心

營業時間: 17：00〜凌晨2：00
休息日:週日
餐點平均價格:10,001日幣～ 15,000日幣
如何抵達:東京地鐵　千代田線　湯島站
餐廳位置:東京都文京区湯島3-43-12
參考來源:hitosara（僅日文）

11. YOSHI壽司　上野店

店家人員每天清晨親自到築地市場挑選新鮮魚貨，透過職人手藝揉捏美味壽司。嚴選天然食材，並講究產地之季節美味，吃得到多樣油脂濃醇的魚鮮。每天只購買適當份量的食材以保持鮮度，價格上也十分合理。料理職人也很懂得顧客的心，精心調配有必吃的『生魚片拼盤』，光是用看的就讓人食慾大振呢！

YOSHI壽司　上野店

營業時間:週一～五 11：30～14：30（14：00最後點餐）～17：00～23：00（22：30最後點餐）～
週六　 11：30～23：00（22：30最後點餐）～
週日及國定假日 11：30～22：00（21：30最後點餐）～
※週六日及國定假日照常營業
休息日:全年無休（僅元旦店休）
餐點平均價格:3,001日幣～ 3,500日幣
如何抵達:都營地鐵　大江戶線　上野御徒町站
餐廳位置:東京都台東区上野6-7-8
參考來源:hitosara（僅日文）

12. 龜七鮨

位在仲御徒町站附近的市井老街中，門口有一塊氣派顯眼的招牌。必吃的是料好豐富的海鮮丼，吃得到鮭魚卵、扇貝、海鰻、黑鮪魚、白身魚、章魚腳、張魚肉、雞蛋、小黃瓜及醃、日式醃蘿蔔等食材，也會附上味增湯。白天經常高朋滿座，瀰漫著懷舊氣氛，可千萬別錯過了呢！

龜七鮨

餐點平均價格:6,001日幣～ 7,000日幣
如何抵達:東京地鐵［日比谷線］　仲御徒町站
餐廳位置:東京都台東区台東4-6-8
參考來源:hitosara（僅日文）

13. 海鮮處　壽司常　Atre上野店

由JR上野站的中央剪票口出來即是，位在Atre上野店內。提供油脂濃醇的季節海鮮，坐在吧檯上觀賞料理職人的手藝是來到這裡的樂趣之一。每週六日的下午５點２０分都會有令人目不轉睛的黑鮪魚解剖秀，請千萬別錯過！店內氣氛輕鬆，不論是一個人、還是闔家歡樂皆宜喔。

海鮮處　壽司常　Atre上野店

營業時間:【週一～六】11：00～24：00（最後點餐　23：30）
【週日及國定假日】11：00～23：00（最後點餐　22：30）
休息日:全年無休
如何抵達:JR各線上野站內【Atre上野】
餐廳位置:東京都台東区上野　7-1-1　Atre上野２階レトロ館
參考來源:官方網站（僅日文）

14. 築地壽司清　上野店

位在上野站前方大樓的2樓，創業於明治22年的築地。不僅日本國內，海外也設有分店。店內環境乾淨明亮，服務也廣受好評。午餐的「握壽司」及「散壽司」套餐用料實在且平價，晚餐則提供有「握壽司拼盤」及「主廚推薦握壽司」，皆隨附茶碗蒸與蕨菜，請趕緊來試試看！

築地壽司清　上野店

營業時間:11：00～23：30　（吧檯最後點餐22：00　桌位最後點餐22：30　）
休息日:全年無休
如何抵達:JR京成線上野站徒步1分鐘、東京地鐵徒步3分鐘
餐廳位置:東京都台東区上野公園1-54　上野の森さくらテラス2F
參考來源:官方網站（僅日文）

15. 寬八　本店

環境綠意盎然，不知不覺中令人放鬆了下來。創業於昭和39年，由65年以上壽司經驗的料理長山田博老先生親自操刀。商界名人以及法國總統都曾與他握過手，經驗及實力都可見一番。媒體也曾採訪過，經常高朋滿座。店家與來客間的交流互動廣受好評，吃入口中的壽司一個個皆出在壽司職人的最高誠意，下次來到上野或是湯島時千萬不要錯過。

寬八　本店

營業時間:11：30～14：30／17：00～23：00（最後點餐22：30）
休息日:週三（年末年初、盂蘭盆節）
如何抵達:都營地鐵大江戶線【新御徒町站】徒步３分鐘
東京地鐵日比谷線【仲御徒町站】徒步４分鐘
都營地鐵大江戶線【上野御徒町站】徒步４分鐘
JR山手線、京濱東北線【御徒町站】徒步５分鐘
餐廳位置:台東区台東4-29-15
參考來源:官方網站（僅日文）

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