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精選13間札幌地區活用大量北海道大地與海中食材的餐廳

更新日期：2020/06/05

作者: SAVOR JAPAN

北海道是眾所皆知的「美味食材的寶庫」，每天都有新鮮的時令食材送至北海道的札幌地區，所以這裡也有許多美食餐廳。這次將介紹札幌「供應以大量北海道大地與海中食材入菜的餐廳」。想在札幌享用精製料理者請務必參考看看！

1.札幌摩登餐廳　襟裳亭

【札幌摩登餐廳　襟裳亭】位於距離札幌站步行3分鐘之處，可在東西風格交織而成的用餐環境中，享用美味的創意日式料理。懷舊的店內是摩登復古的裝潢。餐廳有地下1樓、1樓與2樓，每層樓都散發出不同的氛圍。此處除了餐桌和櫃檯座位外，還有半開放式包廂與獨立包廂，可在此放鬆地用餐喔！推薦餐點為「長萬部黑豬牛肝菌奶醬蕎麥麵」。正統的黑豬肉與牛肝菌非常對味，讓人一吃就上癮。

札幌摩登餐廳　襟裳亭

營業時間: 【平日、週六】午餐 11:30～15:00（L.O.14:30）週日與國定假日公休。午餐時段主要供應蕎麥麵類餐點。蕎麥麵售罄即打烊。
【平日、週六】晚餐 17:00～22:00（L.O.21:30）週日與國定假日公休　打烊22:00（※無預約的顧客最後入內時間至20:00止）
休息日: 週日、國定假日
不定期（黃金週、夏季　冬季等）
餐點平均價格: 【晚餐】6,000日幣餐點3,500日幣起　飲料推薦單點 / 【午餐】1,100日幣，蕎麥麵類餐點900日幣上下。套餐1,400日幣左右起
如何抵達: 由JR札幌站西口步行3分鐘
餐廳位置: 北海道札幌市北区北七条西5-11-2 （地圖）
參考來源: 僅英文
Reservation

2.法國料理　MIKUNI SAPPORO

【MIKUNI SAPPORO】距離札幌站步行1分鐘，在此可品嚐到眾多以北海道食材入菜的法式料理。精選葡萄酒也不容錯過喔！可在高級又令人放鬆的環境中享用來自北方大地的美食。主廚曾於東京與三重等地的知名餐廳磨練廚藝，其最大的特色便是不會浪費食材。活用食材到最後一絲一毫，並將其轉換為美味的料理。此店的小川主廚深受故鄉為北海道的三國主廚的信賴，請在此品嚐小川主廚的自信之作。

法國料理MIKUNI SAPPORO

營業時間: 【週一･週三-週日･例假日･例假日前】午餐　11：30-14：00　／晚餐17：30-22：00（最後點餐20：30）
休息日: 週二
餐點平均價格: 【午餐】5,000 日幣 / 【晚餐】13,000 日幣
如何抵達: JR千岁线・札沼线札幌站站内直通/由札幌地铁南北线・东丰线札幌站步行1分
餐廳位置: 北海道札幌市中央区北五条西2-5札幌STELLAR PLACE 9层 (地圖)
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3.餐廳　四季【札幌新大谷INN】

【餐廳　四季】位於「札幌新大谷INN」的地下1樓，在此可品嚐到以北海道食材入菜的日式、西式與中式料理。晚餐採預約制，午餐則不需預約。「牛排蓋飯」是將特製醬汁淋在烤得香氣撲鼻的軟嫩莎朗牛排上的極品美食。「秋日香菇與鮮蝦黑色担担麵」則是在中式與西式湯頭中加入大量黑芝麻，並以秘傳醬汁調和出濃厚風味的美味餐點。可從中品味溫醇的香辣口感。請在高尚又優雅的環境中享用北海道的美味料理。

餐廳四季【札幌新大谷INN】

營業時間: 【平日、週末與國定假日】晚餐　17：00-21：00　預約制
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4.Rendezvous Lounge【札幌新大谷INN】

可在位於「札幌新大谷INN」1樓的【Rendezvous Lounge】享用料理種類豐富的自助餐。其中也網羅了日式、西式與中式菜色！店內最為推薦的是「季節甜點拼盤」以及「主廚午間自助餐」。可從主廚引以為傲的40種料理中，不限時挑選享用自己喜愛的餐點。「休閒夜祭」會供應多種適合搭配三寶樂與惠比壽啤酒、Highball、沙瓦與燒酒的料理！請在充滿開闊氛圍的店內享用多元豐富的料理。

Rendezvous Lounge【札幌新大谷INN】

營業時間: 早餐　07：00-09：30　／午餐　11：30-14：30　／晚餐　17：30-20：00　／一般　07：00-21：00　
休息日: 無休
餐點平均價格: -
如何抵達: 札幌市營地下鐵東豐線、札幌市營地下鐵南北線「札幌站」22號出口步行1分鐘
餐廳位置: 北海道札幌市中央區北二条西1-1 札幌新大谷INN1F (地圖)
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5.鐵板燒　石狩（ANA 皇冠假日酒店札幌）

【鐵板燒　石狩】位於距離札幌站7分鐘路程的ANA皇冠假日酒店札幌26樓，可在此品嚐使用北海道食材的鐵板燒料理。此處的推薦餐點為「北海道牛肉午膳」。此種每月更換內容的午間套餐菜色豐富，可品嚐到少份量的各種山珍海味是此套餐的一大特色。此外，還能享用到北海道當地也很少見的北海道黑毛和牛「北勝牛」。頂級A5等級的極致美味是必吃的一道佳餚。餐廳內可眺望石狩平原，一到夜晚即可飽覽美麗星空與夜景，氛圍如夢似幻⋯⋯！紀念日或特殊節日請務必來此度過一個奢華美好的時光吧！

鐵板燒　石狩（ANA 皇冠假日酒店札幌）

營業時間: 午餐 11:30～14:30（L.O.14:00）晚餐 17:00～22:00（L.O.21:30）
休息日: 無休
餐點平均價格: 【晚餐】12,000日幣 / 【午餐】3,500日幣
如何抵達: 由JR千歲線「札幌站」東口步行7分鐘、地下鐵南北線／東豐線「札幌站」21號出口步行1分鐘
餐廳位置: 北海道札幌市中央区北三条西1-2-9 ANA クラウンプラザホテル札幌 26F （地圖）
參考來源: 僅英文
Reservation

6.Natural＆Organic酒吧　愛麗絲庭園

【Natural＆Organic酒吧　愛麗絲庭園】距離札幌站2分鐘路程，在此可享用眾多講究的有機料理。愛麗絲華特斯女士是位推動農家進行有機農耕的料理家兼食育研究家，店名中的愛麗絲則是為了向她致敬。店內最為推薦的餐點是使用高級牛肉的「松橋牛排」，份量十足。「愛麗絲的香蒜鯷魚熱沾醬佐時蔬」也是人氣餐點，可盡情享用有機的時令蔬菜。請在綠意盎然的環境中享用天然美味的餐點吧！

Natural＆Organic酒吧　愛麗絲庭園

營業時間: 午餐 11:00～14:00（L.O.14:00） ※料理L.O.14:00、飲品L.O.14:30
晚餐 17:00～23:00（L.O.22:30） ※料理L.O.22:30、飲品L.O.22:30
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】4,000日幣 / 【午餐】1,800日幣
如何抵達: 由札幌市營地下鐵東豐線「札幌站」步行2分鐘
餐廳位置: 北海道札幌市中央区北三条西2-8 さっけんビル1F

7.RESTAURANT　hache

推薦【RESTAURANT　hache】給想在札幌地區品嚐法式與義式料理及葡萄酒的您。此處自豪的套餐料理是人間美味，請務必搭配葡萄酒一起享用吧！其中網羅了以北海道食材與當季時蔬為主的佳餚。以講究的火候烤製而成的「香烤北海道牛菲力」是必吃的一道餐點！請在高級奢華的店內忘卻日常生活的煩憂，度過一個幸福美好的時光吧！

RESTAURANT　hache

營業時間: 早餐 07:00～10:00（L.O.09:30）
午餐 11:30～15:00（L.O.13:30）
晚餐 17:30～22:00（L.O.21:00）
休息日: 無休
餐點平均價格: 【晚餐】6,000日幣 / 【午餐】2,500日幣
如何抵達: 由JR函館本線「札幌」站步行5分鐘。札幌Cross Hotel3樓。
餐廳位置: 北海道札幌市中央区北二条西2-23-3F

8.洋食酒吧　函館五島軒　富國生命大樓店

在距離札幌站步行3分鐘的【洋食酒吧　函館五島軒　富國生命大樓店】內，可享用創立於明治12年的老字號餐廳「五島軒」的傳統風味。此處還有供應獨家餐點與北海道地區限定菜色喔！午餐時段與晚餐的氣氛不同，也是在此用餐的樂趣之一！此處最為推薦的「Memorial Rich　鴨肉咖哩」是平成元年天皇與皇后兩位陛下蒞臨函館時所享用的頂級咖哩，也是此餐廳必吃的一大佳餚！請在氛圍沈穩的環境中，悠閒地享用餐點吧！

洋食酒吧　函館五島軒　富國生命大樓店

營業時間: 11:00～23:30（L.O.23:00）（料理L.O. 22:30 飲品L.O. 23:00）
休息日: 無休
餐點平均價格: 【晚餐】2,000日幣 / 【午餐】1,200日幣
如何抵達: 與地下歩行空間（Chikaho）直接相連，位於Sitatte sapporo内
餐廳位置: 北海道札幌市中央区北二条西3丁目フコク生命越山ビル2F （地圖）
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9.BUDDY　BUDDY

【BUDDY　BUDDY】位於札幌站步行5分鐘之處，可在此大啖份量十足的美國南方料理。店內菜色有「鐵板焦烤鮭魚排」「卡郡炸雞with肉汁醬」等美式復古風格的料理。店內也有供應來自世界各國的啤酒、生啤酒與威士忌等種類豐富的酒品，請務必搭配料理一同享用！散發出居家懷舊氛圍的店內還有許多精美的擺設！請在此種美妙的環境中享用餐點吧！

BUDDY　BUDDY

營業時間: 【平日、週六、週日】晚餐 17:00～02:00
【平日、週六】午餐 11:30～15:00
休息日: 無休
餐點平均價格: 【晚餐】2,500日幣 / 【午餐】1,000日幣
如何抵達: 由札幌市營地下鐵南北線「札幌」站22號、23號出口步行5分鐘。北2東1十字路口的南邊。
餐廳位置: 北海道札幌市中央区北2条東1-2-3

10.函館麵廚房紫陽花　Esta店

距離札幌站3分鐘路程的「札幌拉麵共和國」中齊聚了各家人氣拉麵店。其中【函館麵廚房紫陽花　Esta店】則是函館拉麵的代表性老字號店舖。相信許多人一開始都會被拉麵清澈的湯頭所驚豔。以昆布、豚骨、雞架骨熬煮而成的湯頭色澤清澈，滋味爽口又能感受到濃醇的鮮味，拉麵則使用較硬的直麵。這種極致的美味是必吃美食。數量限定的「排骨麵」為淋上大量特製香甜醬汁於炸里肌豬排上的佳餚，份量十足。不論是獨自一人或全家大小都適合來此用餐。

函館麵廚房紫陽花　Esta店

營業時間: 11:00～22:00（L.O.21:45）
休息日: 無休　以Esta的營業日為準。
如何抵達: 與「札幌」站直接相連，搭乘Esta大樓內直達10樓的電梯前往「札幌拉麵共和國」。
餐廳位置: 北海道札幌市中央区北5条西2丁目エスタビル10F ラーメン共和国内

11.ALL DAY DINING MEM（ANA 皇冠假日酒店札幌）

【ALL DAY DINING MEM （ANA 皇冠假日酒店札幌）】距離札幌站7分鐘路程，其中最大的樂趣就是廚師會在顧客面前上演烹飪秀。廚師精湛的廚藝讓人不禁為之著迷，在料理完成之前的等待時間一定也不會無聊。當然料理的味道也無可挑剔！此處有130種葡萄酒可供選擇，是酒類愛好者難以抗拒的一點。請務必在這個奢華的用餐環境中，度過一段美好特別的時光。店內有可供多人用餐的開放式空間，也有安靜沈穩、適合約會的座位。各種不同的聚餐目的都可來此用餐。

ALL DAY DINING MEM（ANA 皇冠假日酒店札幌）

營業時間: 早餐 06:00～10:00（L.O.09:30）
午餐 11:30～14:30（L.O.14:00）
晚餐 17:00～22:00（L.O.21:30）
休息日: 無休
餐點平均價格: 【晚餐】4,000日幣 / 【午餐】3,000日幣
如何抵達: 由JR千歲線「札幌站」東口步行7分鐘、地下鐵線「札幌站」21號出口步行1分鐘
餐廳位置: 北海道札幌市中央区北三条西1-2-9 （地圖）
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12.札幌四川飯店

【四川飯店】位於Esta 10樓，在此可品嚐以大量時令食材入菜的正統四川料理。店內有眾多精製料理，也有許多顧客為之著迷。餐廳重新整修過後變得更加美麗，也增加了包廂座位的數量，因此非常適合來此約會！店內也有宴會用的包廂，適合多人用餐。因餐廳位於10樓，晚上的夜景尤其迷人。嗜辣的您不容錯過！請務必在此享用道地的四川料理。

札幌四川飯店

營業時間: 午餐 11:00〜15:00 晚餐 15:00〜22:00
休息日: 無休
餐點平均價格: 2,001日幣～ 2,500日幣
餐廳位置: 北海道札幌市中央区北五条西2-1 （地圖）
參考來源: hitosara（僅日文）

13.SEASONS BUFFET RESTAURANT

推薦想品嚐以大量北海道時令食材入菜的歐式自助餐者可前往【SEASONS BUFFET RESTAURANT】。西班牙海鮮燉飯、西班牙小點與義大利麵等料理可以自助餐的方式享用。其中也網羅了肉類與蔬菜等料理，相信一定會讓您大為滿足！店內還有巨大的巧克力噴泉，喜歡甜食與孩童都能在此盡興而歸。此處也有供應葡萄酒、雞尾酒與啤酒，酒類愛好者應該也會難以抗拒。店內的歐式風格摩登又時尚，請在此輕鬆隨意地的品嚐義式料理吧！

SEASONS BUFFET RESTAURANT

營業時間: 【平日午餐】11:00～16:00
【週末、國定假日午餐】11:00～17:00
【下午茶】15:30～17:30
【週末、國定假日晚餐】17:00～22:00
【晚餐】17:00～22:00
餐廳位置: 北海道札幌市中央区北2条東4-1-2 サッポロファクトリー2条館B1 （地圖）
參考來源: hitosara（僅日文）

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