2025年應該去的城鎮・富山，推薦的8家餐廳尋找美味日本 -品味日本 -日式餐廳預訂導覽-

更新日期：2025/06/16

作者: SAVOR JAPAN

紐約時報在2025年推薦的旅行目的地中提到了富山市。從東京出發的交通便利的富山，是富山灣新鮮海鮮等美食的寶庫。如果要造訪世界矚目的富山，當然也想享受美食。我們將介紹富山市的8家個性豐富的餐廳。

四六八Cha包廂別館

富山車站步行5分鐘的地方有四六八Cha包廂別館，是一家可以品嚐到四季新鮮海鮮的壽司和套餐料理的割烹料理店。主廚親自前往魚市場，精選食材進行採購。「握壽司」為了讓客人能享受除了壽司以外的料理，米飯的份量較少。新鮮的章魚可以生吃，經過3小時蒸煮後製作的「柔軟煮章魚」也是推薦的佳品。

店內有著洗練的和風空間。可以在眼前欣賞到職人的技藝的吧台座位，是壽司店獨有的特等席。根據使用人數，還準備了可調整至3至4人到10人左右的包廂，讓您在寧靜的氛圍中盡情享受當季的美味。以富山的地酒為主，日本酒的種類也非常豐富，您不妨根據料理來搭配享用。

四六八Cha包廂別館

Open: 【週二-週日･國定假日･國定假日前一天】午餐　11：30-14：00（最後點餐13：30）／晚餐　17：00-23：00（最後點餐22：30）
Closed: 週一
Average price: 【晚餐】 5,000 日幣 / 【午餐】 1,500 日幣
Access: 從JR「富山」站步行5分鐘
Address: 富山縣富山市新櫻町5-2

了解更多

Cave Yunoki

富山市的競輪場前駅步行5分鐘的地方競輪場前駅步行5分鐘的地方的Cave Yunoki是一家改裝自築100年以上的倉庫的餐廳。魚類、蔬菜、米等食材堅持使用當地富山產。可以享用到用燒窯快速烤製的烏賊以及調整至稀有熟度的寒鰤等，充分利用當季食材的料理。在感受四季的恩惠中，度過奢華的時光。

小道的深處佇立著如同隱藏的餐廳。這是一個可以在流淌著爵士樂和大鍵琴音色的奢華空間中享受美食的地方。由在富山活躍的工藝家製作的餐具，考慮到與料理的搭配而創作的獨特設計，讓人不僅能品味美食，還能享受視覺的饗宴。您還可以享受與每道料理相配的富山日本酒和葡萄酒的搭配。午餐和晚餐均為完全預約制，因此建議您提前預約。

Cave Yunoki

Open: [Wednesday - Sunday] Lunch 12:00 pm - 2:30 pm (L.O. 1:00 pm) Dinner 6:00 pm - 10:00 pm (L.O. 8:00 pm)
Closed: Monday
Average price: 【晚餐】 16,000 日幣 / 【午餐】 5,800 日幣
Access: 5 minutes walk from Keirinjomae Station
Address: No.2, Morike Dozogun, 102, Higashi Iwasemachi, Toyama-shi, Toyama

參考來源: 僅英文
訂位

Kitamae Soba Takadaya (Suehiro)

位於高岡市的Kitamae Soba Takadaya (Suehiro)提供選擇精緻的當季食材所製作的料理和香氣四溢的蕎麥，從富山灣直送的新鮮魚類，以及從全日本各地精選的當季食材。蕎麥則在店內每日製麵，提供剛打好的和剛煮好的蕎麥。在午餐時間可以享用壽司或丼飯的套餐，晚餐時作為餐後的完美選擇，隨時都能享受美味的蕎麥。

店內是流著爵士樂的寧靜空間。柔和且溫暖的燈光，營造出舒適的氛圍。除了寬敞的吧檯座位和桌子座位外，還提供可以悠閒放鬆的掘式被爐座位。還有不必在意周圍的個室，非常適合團體使用。日本酒的種類也非常豐富，與料理一起品嚐如何呢？

Kitamae Soba Takadaya (Suehiro)

Open: [Tuesday - Saturday, National Holidays, Day before National Holidays] Lunch 11:30 am - 2:00 pm (L.O. 1:30 pm) / Dinner: 5:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:00 pm) [Sunday] Lunch 11:30 am - 2:00 pm (L.O. 1:30 pm) / Dinner: 5:00 pm - 10:00 pm (L.O. 9:00 pm)
Closed: Monday
Average price: 【晚餐】 3,000 日幣 / 【午餐】 750 日幣
Access: 1-minute walk from Takaoka Station. Located on the first floor of the Wing Wing Takaoka Building to the left of the Takaoka Station Main Entrance.
Address: 1F Wing Wing Takaoka, 1-8 Suehiro-cho, Takaoka, Toyama

參考來源: 僅英文
訂位

料亭　覺右衛門

位於砺波市的「料亭　覺右衛門」以套餐料理為主，提供「懷石料理」和「鍋料理」。這裡豐富地供應富山捕獲的新鮮海鮮：春天有螢烏賊和白蝦，夏天有岩蠔，秋天有紅蟹，冬天有寒鰤，讓您能夠品嚐到四季各異的海味。在色彩繽紛的懷石料理『隨意套餐』中，您可以享受到老字號料亭獨特的精緻風味。

店是充滿歷史感的風情獨特的獨棟房屋。四個個室皆為純和風的設計，榻榻米上使用了美麗的欅木玉杢。北陸引以為傲的色彩鮮豔的群青牆面營造了令人印象深刻的和室。店內播放著三味線等和風音樂，掛著自創業以來傳承下來的掛軸和古董，營造出富有情趣的空間。也推薦給想要體驗傳統日本家屋氛圍的人。

料亭　覺右衛門

Open: 平時　17：00-22：00（最後點餐時間 21：30）
Closed: 不定休
Average price: 【晚餐】 8,000 日幣
Access: 從正面出口徒步5分鐘。往右邊走後在7-11便利商店轉角左轉。過中央町十字路口後的下一個街角右轉，在右邊。
Address: 富山縣礪波市中央町7-7

了解更多訂位

CHARCOAL＆DINING　寫樂　冰見店

冰見市的CHARCOAL＆DINING　寫樂　冰見店，是一家可以品嚐燒鳥和創作和食的餐廳。這裡有豐富的下酒菜選擇。特別是用心挑選的地鶏・阿波尾鶏，逐根精心串製，並在炭火上慢慢烤製的「阿波尾鶏（鹽）」格外美味。鬆軟的「雞肉碎飯鍋」和以自家製湯汁為特色的「冰見烏冬」也非常受歡迎。

店內以黑色為基調，營造出沉穩的氛圍，並且保持著清潔感。如果想要慢慢享受酒類，可以選擇吧台座位；如果想要熱鬧的氛圍，則可以選擇包廂型的桌子座位。還有可以伸展雙腿放鬆的榻榻米座位，最多可容納8人的個室也受到帶小孩的家庭歡迎。在輕柔的爵士樂和融合音樂中，您可以享受美食和酒類。

CHARCOAL＆DINING　寫樂　冰見店

Open: 【週一、週二、週四、週五、週日、假日、假日前日】晚餐17:00 - 22:30 (最後點餐時間 22:00)【週六】晚餐17:00 - 23:00（最後點餐時間 22:00）
Closed: 週三
Average price: 【晚餐】 3,000 日幣
Access: 160號國道海老坂峠頂附近
Address: 富山縣冰見市小竹4-5

了解更多訂位

SAYS FARM

位於冰見市的SAYS FARM是位於鄰近酒廠的山丘上的餐廳。雖然以義大利料理為基礎，但其自由的風格不受類別和食材的限制，十分吸引人。魚類來自眼前的漁港，香草和蔬菜則是自生於場地內的天然產品，雞蛋則使用自養雞所產的鮮蛋。沒有固定的菜單，來客可以品嚐到當天新鮮的四季食材所製作的料理。

柔和的陽光透過店內，裡面有壁爐，營造出溫暖而舒適的氛圍。彷彿來到了度假別墅般的舒適感。從店外設置的桌子座位可以欣賞到豐富的自然風景，僅在午餐時間和茶點時間提供使用。此外，還可以購買鄰近酒莊的葡萄酒和自家製果醬等。

SAYS FARM

Open: Gallery Shop 10:00 am - 5:00 pm Lunch 11:00 am - 2:30 pm (reservation required) Tea Time 3:00 pm - 5:00 pm (L.O. 4:30 pm) Dinner 5:30 pm - 9:30 pm (reservation required by 3 days in advance)
Closed: None
Average price: 【晚餐】 10,000 日幣 / 【午餐】 3,000 日幣
Access: 20 minutes by car from JR Himi Station on JR Himi Line / 70 minutes from JR Toyama Station on JR Lines
Address: 238, Kitayama, Aza, Yokawa, Himi-shi, Toyama

參考來源: 僅英文
訂位

IKKYU 19HITOYASUMI Takaoka Toide branch

高岡市內的IKKYU 19HITOYASUMI Takaoka Toide branch，是一家專注於壽司和和食已有45年、並且設有咖啡廳15年的會席料理及午餐與咖啡店。提供使用當地食材製作的正宗握壽司和和食，以及甜點。在「當季味覺會席套餐」中，可以享受到充分利用四季食材的正宗和食料理。這是一個可以品嚐到由職人製作的握壽司和色彩豐富的單品料理的奢華套餐。

牆面全是玻璃，天花板高，店內空間開放感十足。洗練而時尚的空間展現出來。除了寬敞的桌子座位外，還有適合少數人使用的個室和可供大團體使用的和室座敷座位。無論是午餐、咖啡還是晚餐，任何時段都可以使用，非常適合在觀光之間輕鬆造訪。

IKKYU 19HITOYASUMI Takaoka Toide branch

Open: [Tuesday - Sunday, National Holidays, Day before National Holidays] Lunch 11:00 am - 2:30 pm / Tea Time 10:00 am - 8:30 pm / Dinner 5:30 pm - 10:00 pm (L.O. 9:30 pm)
Closed: Monday
Average price: 【晚餐】 3,500 日幣 / 【午餐】 1,200 日幣
Access: 15 minutes walk from [Toide Station] on JR Johana Line. Along National Route 156, across from the AOKI Takaoka Toide branch
Address: 2415 Toide Iseryo, Takaoka city, Toyama

參考來源: 僅英文
訂位

19HITOYASUMI Nanto A-MIEUX branch

南砺市內的19HITOYASUMI Nanto A-MIEUX branch是一家以富山縣產的食材如小麥粉、雞蛋、牛奶等製作手工甜點而聞名的咖啡館。「自家製貝果鍋湯和華夫甜點的午餐套餐」是將湯倒入挖空的自家製貝果中的招牌菜單。湯有四種口味可供選擇。甜點還附有Q彈的華夫餅，讓人感到滿足的一道菜。

時尚而現代的店內氛圍，除了吧檯座位外，還有舒適的沙發桌椅以及可供六人以上使用的榻榻米座位。店內也提供兒童菜單，非常適合家庭來訪。無論是咖啡、輕食還是正餐，店內都能應對各種場合，讓每位顧客都能輕鬆自在地享受時光。

19HITOYASUMI Nanto A-MIEUX branch

Open: 10:00 am - 6:30 pm (L.O. 5:30 pm) *Dinner reservations are available upon request.
Closed: Irregular
Average price: 【晚餐】 4,000 日幣 / 【午餐】 1,200 日幣
Access: 10-15 minutes walk or 4 minutes by car from [Fukuno Station] on Johana Line / 3 minutes by car from Nanto Smart I.C. of Tokai-Hokuriku Expressway
Address: 1F, S.C. A-MIEUX, 366 Jikearayashiki, Nanto city, Toyama

參考來源: 僅英文
訂位

免責聲明: 所有資訊是依據當時情況而刊載