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池袋居酒屋的【雞肉】之所以美味,其原因在於食材品質、火候控制和獨家創意。講究的【烤雞肉串】不僅能使日本酒更加美味,還能看出燒烤師傅的功力。這次我們將為您介紹適合搭配啤酒、燒酎、日本酒、沙瓦和雞尾酒的【烤雞肉串】。除了酒鬼們外,對於酒量差、只想品嘗美食的人,這些價格公道的【雞肉】店可千萬別錯過!
1.炭火烤雞肉串 逢鳥
使用一根根紀州備長炭…「大山雞」炭火烤雞肉串專賣店!從池袋西口徒步3分鐘,這是間使用銘柄雞「大山雞」的烤雞肉串店。想要品嘗雞肉原始風味的人灑鹽就好,而喜歡獨門醬汁交織成的風味的人則沾醬。只要是雞肉愛好者,都會對這間店的烤雞肉串都讚不絕口喔!最能感受到新鮮度的「生雞肉」。外觀也非常享受!獨門醬汁能引出雞肉的美味。
炭火烤雞肉串 逢鳥
營業時間: 【一般營業】17:00〜22:30(LO)休息日: 年末年初
餐點平均價格: 4,001日幣 ~ 4,500日幣
餐廳位置: 東京都豊島区西池袋3-29-12 大地屋ビルB1F
參考來源: hitosara(僅日文)
2.宮崎縣日南市 塚田農場 池袋東口總店
享用整隻「宮崎地頭雞」…知名連鎖居酒屋!從池袋東口徒步3分鐘。塚田農場的雞肉選自日南市、日向市私人農場和合作農家所精心飼育的雞,由其製成的雞肉料理,讓您能放心品嚐。「炭烤地頭雞」多汁且有著特別的香氣。酥軟的炸雞腿淋上甜醋醬的「南蠻雞」。碎肉和地頭雞湯的雙重奏,加上福生薑畫龍點睛,堪稱一絕。
宮崎縣日南市 塚田農場 池袋東口總店
營業時間: 【全天】17:00〜00:00(L.O.23:00)休息日: 請來電詢問年末年初的營業時間
餐點平均價格: 3,001日幣 ~ 3,500日幣
餐廳位置: 東京都豊島区南池袋2-16-8 藤久ビル東3号館1F
參考來源: hitosara(僅日文)