懷石/宴席料理（日式套餐菜色）
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氛圍感十足！5家坐落於古都京都，設有包廂的精選日料店 | 京都
日本的古都京都擁有許多歷史悠久的神社寺院，傳統建築遍佈各地。京都自古以來就是多元文化的中心，許多有名的日本料理店都開設於此。您想要在包廂內自在享受日本料理而無須擔心門檻過高嗎？以下將為您推薦5家純日式、現代日式以及典雅等風格各異，氛圍時尚，且設有包廂的日料餐廳。
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京都人教你玩！暢遊京都秋季的景點和周遭餐廳
每逢秋季，京都便會染上色彩鮮豔的紅葉景緻。為了欣賞如此獨特美景，國外觀光客絡繹不絕。這次的文章將由京都出身的作者以當地人的視角，為您介紹與推薦紅葉景點和其附近的餐廳。事前預約好餐廳，聰明暢遊人山人海的秋季京都吧！
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東京五家精緻日本懷石料理餐廳的精選
當您到訪日本時，一定要嚐一嚐的是傳統日本料理。日本料理非常注重季節感，將食材的風味發揮到最大程度，並以精緻的風格呈現。日本料理必定會成為您旅程中美麗的一部分。在這裡，我們將介紹東京的五家精緻日本餐廳，為您的豪華旅行留下美好回憶。
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【2023年】賞味日本奢侈當季美味！透過懷石料理體驗日本款待精神
隨著全世界健康意識逐漸抬頭，近年日本料理開始受到注目。日本料理共分成傳統「本膳料理」、茶會時提供的「懷石料理」、宴會時提供的「宴席料理」三種。這次將聚焦在「懷石料理」上，介紹特徴、用餐禮節以及可輕易品嚐到現代懷石料理的餐廳。別忘了事先學習一下隱藏在細節裡的日本人款待精神，由衷享受懷石料理吧！
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日本料理的精髓！何謂高湯文化
高湯是日本料理不可或缺的湯頭，無論是高級料亭或普通家庭都經常使用到。這次將為您介紹「高湯」的歷史、材料和地區差異，以及使用「高湯」做出美味日本料理的店家！讓我們一起探索日本料理不可或缺的高湯魅力吧！
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米其林指南東京2023發佈，公佈了18家新獲得星級的餐廳
日本米其林公司於11月15日發佈了《米其林指南東京2023》，介紹了東京內精選的餐廳和食肆。這是自2007年首次推出以來的第16個年度版本，共收錄了422家店鋪，其中星級店200家，Bib Gourmand（米其林推薦性價比餐廳）222家，新加入的店鋪包括星級店和Bib Gourmand，共計55家。此外，該指南還評選了可持續性活動的米其林綠星（Green Star）、導師廚師獎和服務獎。
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值得炫耀世界一流的日本料理。做法點到精髓東京的6家名店
日本料理已被選為聯合國教科文組織非物質文化遺產。雖然每個家庭的餐桌也是日本料理之一,但大家最先想到的還是包括懷石料理在內的精緻日本料理。巧妙運用當季食材,色彩鮮明,以華麗的方式呈现四季變化。每道菜都以配合過的餐具搭配擺盤與食材做設計結合也是享用日本料理的一大樂趣之一。這次，我們將介紹獨自開創這種日本料理的名店。這都是去日本必打卡的店喲！
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在東京逗留期間可以享受到各地鄉土美食的正宗的餐廳5家
日本從最北部北海道南至沖繩，在東京就匯集了全國各地美食的大都市。 這就是為什麼你可以在這個城市遇到許多正常來說你不去當地就無法品嚐到的傳統道地鄉土料理。因此，我們想向您介紹這些餐廳，特別為繁忙人們和因距離問題難以到當地的人們提供鄉土風情美味。 而且這幾家店都是當地（本地）人都認可有夠地道。
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10間能大啖傳統日本料理的東京餐廳
「和食」是日本傳統飲食文化，在2013年被聯合國教科文組織認證為世界無形文化遺產，所以來日本當然要先品嚐道地的「和食」啊。尤其東京是有著多間知名餐廳，競爭特別激烈的激戰區！因此這次特別嚴選了10間來訪東京時務必要光臨的知名日本料理餐廳，還會介紹和食歷史及特徵喔。SAVOR JAPAN拍胸脯保證的名店一籮筐，記得看到最後唷。
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【淺草地區】東京晴空塔(R)近在眼前！在飯店最上層品嚐「會席料理」
想不想試著在飯店最上層，邊眺望「東京晴空塔(R)」邊品嚐日本料理呢？這次特別針對位於東京晴空塔(R)的徒步圈內，且從東京站搭乘電車約8分鐘即可抵達的東京黎凡特東武酒店內的「Skytree(R)ViewRestaurant 簾」進行採訪！在此向您介紹簾特有的魅力與自豪的會席料理。
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關鍵詞
按地點探索餐廳
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東京
日本的最大城市東京是日本的飲食文化中心。數不盡的東京餐廳提供各式各樣的美味料理，<br>豐洲魚市場也供應各餐廳全日本最頂級的魚類。
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東京周遭
東京附近沿海、山區與山谷地區皆有許多觀光景點，如溫泉與滑雪場，更有許多當地限定的獨特美食。
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京都與大阪地區
自7世紀起，京都市、大阪市與鄰近地區便深深地影響了日本的飲食文化。此地區以娛樂、神戶牛肉與各式傳統菜餚聞名。
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北海道
北海道是稻米、肉品、蔬菜、魚和水果等許多高品質產品的產地，知名菜餚包括爐端燒（慢烤的串燒）和札幌味噌拉麵。
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本州北部（東北）
日本本島本州北部的知名美食包括時令水果與蔬菜、全國最豐富的漁獲（尤其是來自大間的鮪魚），以及米澤、仙台和山形的美味牛肉。
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本州中部（中部）
中部即位於日本本島中心本州的中部，其飲食文化也反映出位於日本東西部的中心位置，美味的飛驒牛肉、世界馳名的富士山與許多極受讚賞的清酒釀造廠都位於中部。
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本州西部（中國）
中國位於日本本島的西南部，盛產多樣化的農產品，當地的許多產品更有日本第一的美名，包括鳥取的松葉蟹與廣島的牡蠣，此地的梨子與麝香葡萄也非常高級。
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四國
四國的氣候溫和，適合如酢橘等柑橘類水果生長。四國也有許多名產，如贊岐烏龍麵、愛媛縣盛產的虎蝦，以及日本最棒的虎河豚。
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九州
西方文化最初是經由九州傳入日本，九州為日本的第三大島，因深受葡萄牙與其他西方料理的影響，使其發展出多彩的料理傳統。
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沖繩・琉球群島
沖繩是日本最南端的一個縣，擁有風靡全日本的獨特美食與飲料，包括沖繩蕎麥麵、獨特的壽司配料與泡盛酒。