Update-date: Jun 05 2020
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在美食界經常掀起話題的淡路島，不僅有在日本全國性漢堡大賽中拿下第一和第二名的「淡路島漢堡」，從畜產、蔬菜到水產，因為隨時都能買到新鮮的食材，而被稱作食材的寶庫。不論是住一晚或是從關西、四國地區前往淡路島一日遊都非常推薦。這邊就介紹幾家可以大啖淡路島美食的餐廳給您！
1.絕景餐廳 渦之丘
在電視上引起討論，只要提到淡路島，無人不知的這間餐廳，坐擁大自然美景，客人可以在絕景餐廳內的特等席上享用淡路島美味。由餐廳大廚親自挑選「精選好物」，使用該季最好吃的「當令食材」製作原創料理提供給每一位訪客。
淡路牛巔峰！餐廳內也提供「椚座（Kunugiza）牛」
在海景特等席上一覽「淡路島」美景
絕景餐廳 渦之丘
2.淡路島海鮮散壽司櫻木
充滿吸引力的批發商直送新鮮海味
主人的老家從事魚批發商，身為魚的專家，料理時會非常仔細確認食材優劣後，才進行烹調。這間餐廳最值得推薦的是使用淡路產天然魚製成的色彩繽紛「散壽司」。由於人氣之高，所以必須事前預約。
主人的老家從事魚批發商，身為魚的專家，料理時會非常仔細確認食材優劣後，才進行烹調。這間餐廳最值得推薦的是使用淡路產天然魚製成的色彩繽紛「散壽司」。由於人氣之高，所以必須事前預約。
讓人開心的是這裡的「烤星鰻」還可以外帶！
餐廳在溫和燈光及現代日式和風的室內裝潢下，讓人覺得溫馨、放鬆。
淡路島海鮮散壽司櫻木
營業時間: 11:00～15:00 ※預約優先制
休息日: 週二、週五
※可能會因為魚的進貨日而臨時休業。
餐點平均價格: 【午餐】2,500日幣
如何抵達: 從明石車站下車後，走神戶淡路鳴門公路，下東浦交流道行駛約10分鐘後，接國道28號線即可到達。
餐廳位置: 兵庫県淡路市谷425
休息日: 週二、週五
※可能會因為魚的進貨日而臨時休業。
餐點平均價格: 【午餐】2,500日幣
如何抵達: 從明石車站下車後，走神戶淡路鳴門公路，下東浦交流道行駛約10分鐘後，接國道28號線即可到達。
餐廳位置: 兵庫県淡路市谷425
3.淡路島海上飯店
這裡除了提供鳴門海峽黑潮孕育出來的豐富美味海產外，還有吸引人的溫泉。
在享受過岩風呂、露天檜風呂和按摩浴缸的溫泉後，您可以一邊遠眺反映四季色彩的絕景，一邊享用淡路島專屬的當地美食。在「御食國（Miketsukuni）淡路島」大飽口福！
在享受過岩風呂、露天檜風呂和按摩浴缸的溫泉後，您可以一邊遠眺反映四季色彩的絕景，一邊享用淡路島專屬的當地美食。在「御食國（Miketsukuni）淡路島」大飽口福！
悠閒地享受極品料理、壯麗景色和溫泉吧！
全客房都可遠眺美麗海景
淡路島海上飯店
4.梅丸 Umemaru
在「鯛魚旅館」來道必吃活切鯛魚片
「梅丸」料理的真髓－「活切鯛魚片」，是在鯛魚還活跳跳的狀態下迅速處理製成生魚片，非常新鮮！身體的部位做成生魚片，搭配堪稱極品的荒煮和湯汁，讓鯛魚的美味，充分满足您的味蕾。
「梅丸」料理的真髓－「活切鯛魚片」，是在鯛魚還活跳跳的狀態下迅速處理製成生魚片，非常新鮮！身體的部位做成生魚片，搭配堪稱極品的荒煮和湯汁，讓鯛魚的美味，充分满足您的味蕾。
活切生魚片，必須快速分解，並切成薄薄一片
可一覽鳴門海峽和大鳴門橋美景的露天浴池
梅丸 Umemaru
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