大阪 Omakase 推薦 7 選！人氣壽司＆頂級美食（附線上預約）尋找美味日本 -品味日本 -日式餐廳預訂導覽-

更新日期：2026/08/09

作者: SAVOR JAPAN

想品嚐正宗日本料理卻不知該如何點餐？交由主廚親自配餐的「OMAKASE」絕對是最佳選擇！從頂級壽司、道地懷石料理到串炸與燒鳥，本篇為您嚴選 7 家大阪超人氣 OMAKASE 餐廳。文章內附有便利的線上預約連結，讓您在出發前輕鬆鎖定席位，展開一場極致的大阪美食之旅！

KAMINOZA

位於農人橋的KAMINOZA採完全預約制，主打店主獨特重構的創新型日本料理。店主親自走訪日本各地甄選食材，並從自製味噌和醬油等調味料著手，以獨特的世界觀精心雕琢每道經典佳餚。這裡的餐酒搭配套餐也備受好評，清酒與葡萄酒均由具備侍酒師視角的店主嚴格挑選。店內空間典雅精緻，食客還能透過精美器皿感受深厚文化，非常適合商務接待、紀念日或款待海外賓客。

KAMINOZA

營業時間: 【週二-週日、節假日】晚餐 18:00-23:00（最晚點餐時間22:30）【週二-週日、節假日、節假日前日】午餐 12:00-14:30（最晚點餐時間12:00）※目前僅限週日接受網路預約。四人以上的團體可選擇其他日期。若希望於週二-週六使用午餐服務，請透過電話、電子郵件洽詢。
休息日: 週一
餐點平均價格: 【晚餐】 20,000 日幣
如何抵達: 從谷町四丁目站、堺筋本町站步行5分鐘，位於「農人橋」交叉口的南西角。
餐廳位置: 大阪府大阪市中央區農人橋3-1-25 地圖
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寿司 HASEGAWA　心斎橋　本店

自家生產的米飯握成的，講究的壽司在OMAKASE中盡情享受

心齋橋站步行5分鐘。寿司HASEGAWA心斎橋本店是一家可以在現代和風風格的店內品嚐壽司和京料理的店，深受訪日外國人喜愛。精緻而美麗的京料理非常吸引人，但推薦的是僅限於吧檯座位的「OMAKASE壽司套餐」。可以品嚐到大腹、海膽、紅甘等店內自豪的約15種壽司。

擁有84名容量的店內，設計以和風為主，典雅而精緻。除了18個寬敞的吧台座位外，還有桌子座位和包廂。吧台座位可以享受職人的手藝，「OMAKASE壽司」對米飯也非常講究，使用自家田園有機栽培的米。用這些米製作的壽司飯光滑亮澤，能夠享受到米本身的香氣。

寿司 HASEGAWA　心斎橋　本店

營業時間: 17:00-23:00（最晚點餐時間 22：00）
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】 15,000 日幣
如何抵達: 大阪地鐵御堂筋線「心齋橋」站6號出口步行5分鐘。
餐廳位置: 大阪市中央區東心齋橋1-16-20 Stagea 大樓4 樓地圖
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壽司仙醋北新地総本店

「壽司仙醋北新地総本店」距離西梅田車站僅需步行四分鐘，供應以秘製紅醋製作的壽司。他們選用當天採購的優質魚類來製作壽司。餐廳提供主廚推薦套餐，如「仙醋10貫握壽司套餐」和「仙醋15貫握壽司套餐」，這些套餐不僅包含壽司，還有茶碗蒸、紅味噌湯和甜點。

餐廳內部整潔，設有溫暖木質風格的吧台座位、四人桌和私人房間。飲品選擇豐富，包括啤酒、燒酒及季節限定清酒，口味從乾到甜一應俱全。輕鬆休閒的氛圍使其成為家庭享用壽司的理想之選。

壽司仙醋北新地総本店

營業時間: [工作日] 晚餐17:00-23:00 (最晚點餐時間22:00) 飲料晚點餐時間 22:30 [週六] 晚餐17:00-23:00 (最晚點餐時間22:00) 午餐12:00-14:30 (最晚點餐時間 14:00) [週日、節假日] 午餐 12:00-14:30 (最晚點餐時間14:00) / 晚餐 17:00-22:00 (最晚點餐時間21:00)
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】 7,000 日幣 / 【午餐】 4,500 日幣
如何抵達: 從JR北新地站、大阪Metro西梅田站步行4分鐘，距北新地站159米
餐廳位置: 大阪府大阪市北區曾根崎新地1-5-32 Bonaire大樓B1樓地圖
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兩忘

炭和薪製作的燒鳥伴隨著芳醇的香氣，透過OMAKASE品嚐

心齋橋站步行2分鐘。兩忘是一家可以享受用炭和薪火烤製的燒鳥的店，提供「OMAKASE套餐」。用於燒鳥的熊野地雞肉質鮮美，口感多汁。蔬菜則精選當季食材，充分發揮素材的風味。課程的最後，將呈上用燃燒的薪火完成的『肉鬆飯』。那香氣和美味將令你驚訝。

店內只有9個吧檯座位，氛圍安靜，您可以在眼前欣賞到廚師精湛的手藝。內裝融合了和風的趣味，同時又現代時尚。用來盛裝料理的器皿也展現出精緻的用心，豐富的酒品選擇更是其魅力所在。這是一個讓成年人享受美食的特別空間，您想在這裡度過一段難忘的美味時光嗎？

兩忘

營業時間: 【周一-周五】晚餐 17:30-23:00 第一批17:30開始／第二批20:15開始【周六】 12:00-23:00 第一批12:00開始／第二批17:30開始／第三批20:15開始【周日,節假日】 12:00-23:00 第一批12:00開始／第二批16:00開始／第三批19:00開始
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】 14,000 日幣
如何抵達: 御堂筋線・心齋橋站步行約2分鐘
餐廳位置: 大阪府大阪市中央區西心齋橋1-10-17 心齋橋roji大樓1樓地圖
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創作串炸坊也哲

「創作串炸坊也哲」距離心齋橋站僅五分鐘步行，是一家特色鮮明的串炸餐廳。「主廚推薦套餐」採用自助用餐模式，讓您盡情享受。此套餐包含以頂級蝦肉製作的「天使蝦」等熱門菜色。此外，餐廳還提供“8串套餐”和“10串套餐”，供您品嚐喜好數量的串炸。

餐廳氛圍輕鬆愜意。您可以選擇吧台座位，近距離感受串炸的滋滋聲和香氣；也可選擇更舒適的桌椅座位。餐廳提供豐富酒水選擇，常備約20種葡萄酒，與串炸絕配。即使不懂葡萄酒，也有工作人員樂於推薦合適款式，讓您安心享用美食。

創作串炸坊也哲

營業時間: 【週一、週二、週四、週五】午餐11:30-14:30 (最晚點餐時間14:00) / 晚餐17:00-23:00 (最晚點餐時間22:00) 【週六、週日】晚餐17:00- 23:00 (最晚點餐時間22:00)
休息日: 週三
餐點平均價格: 【晚餐】 5,000 日幣
如何抵達: 從大阪地鐵各線「心齋橋站」1號出口步行5分鐘。從大阪地鐵各線「長堀橋站」1號出口步行5分鐘
餐廳位置: 大阪府大阪市中央區南船場3-9-6 NIPPO心齋橋大樓1樓地圖
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元祖串涮鍋 MATSUTAKE 心齋橋店

「元祖串涮鍋 MATSUTAKE 心齋橋店」距離心齋橋站僅步行兩分鐘，是串燒涮涮鍋的創始店，為您帶來全新風格的涮涮鍋體驗。這裡的食材以串燒形式呈現。「串燒涮涮鍋套餐」包含主廚精選肉品、海鮮和蔬菜串燒，還有單點菜色可供選擇，讓您盡享美味。

餐廳提供吧台座位、餐桌座位和下沉式暖桌，營造輕鬆用餐氛圍。由於食材以串燒形式呈現，即使不擅長使用筷子的人也能輕鬆享用。這家餐廳是家庭或團體聚餐的理想選擇。

元祖串涮鍋 MATSUTAKE 心齋橋店

營業時間: 【週二-週日、節假日、節假日前日】晚餐 17:00-00:00 (最晚點餐時間 23:30)
休息日: 週一
餐點平均價格: 【晚餐】 5,000 日幣
如何抵達: 從大阪地鐵御堂筋線、大阪地鐵四橋線、長堀鶴見綠地線各線，心齋橋站步行2分鐘
餐廳位置: 大阪府大阪市中央區東心齋橋1-19-18 Shinside大樓2樓地圖
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1. LIEN

LIEN主打嚴選當季食材的法式料理，無論午晚餐皆供應每月更換的主廚推薦套餐。店內採優雅的黑色調設計，懸掛的酒杯極具美感，營造出能度過幸福時光的空間。美食融入傳統法餐基礎，並搭配由侍酒師店主精選的美酒，完美喚醒視覺與味覺的感官體驗。餐廳採取前一天完全預約制且不接受當天其他預約，確保賓客擁有專屬座位，是適合與重要的人在特別場合光臨的絕佳餐廳。

LIEN

營業時間: 【週一、週二、週四-週日、節假日、節假日前日】晚餐 17:00-00:00 僅提供每月更換的套餐／需提前一天預約【週六、週日、節假日】午餐 11:30-15:00 11:30或12:00 開始/料理內容與晚餐套餐相同。
休息日: 週三
餐點平均價格: 【晚餐】 35,000 日幣 / 【午餐】 35,000 日幣
如何抵達: 從各線「福島站」步行8分鐘。
餐廳位置: 大阪府大阪市北區大淀南1-11-5 ID大樓地下1樓地圖
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