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新宿壽司推薦15選：必吃無菜單Omakase與平價人氣居酒屋

更新日期：2026/08/28

作者: SAVOR JAPAN

分類: 居酒屋壽司日式料理

想在東京品嚐道地日本料理，交通極為便利的新宿絕對是首選！本文為您嚴選15家新宿必吃美食，從頂級無菜單壽司（Omakase）到平價熱門海鮮居酒屋全收錄。無論是想體驗高級職人手藝還是輕鬆聚餐，都能在此找到心儀店家，並提供便利的線上預約服務！

1. 鮨赤酢 kanayama

鮨赤酢 kanayama在西新宿新店開業，店主深入研讀200年前的古籍文獻，重現廣受江戶時代人們喜愛的傳統風味。這家壽司店以可謂江戶前壽司起源的江戶料理為特色，由曾在東京星級壽司店修行的主廚執掌。師傅運用細膩精湛的手藝，為賓客精心呈上適合配酒的江戶前壽司與江戶料理套餐。

鮨赤酢 kanayama

營業時間: 【週一-週六・節假日・節假日前】晚餐 17:00-23:00（L.O.22:00）
休息日: 週日
餐點平均價格: 【晚餐】 25,000 日幣
如何抵達: 位於JR新宿站西口步行5分鐘，位於巷弄中的大樓2樓。
餐廳位置: 東京都新宿區西新宿1-4-17 第一寶徳大樓 2F 地圖
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2. 壽司甚江

距離西武新宿站步行一分鐘的壽司甚江，是一家供應壽司和季節料理的餐廳。菜單午餐是「週六週日限定握壽司套餐」，晚餐僅有「主廚搭配套餐」和「推薦配對套餐」。套餐包括使用鮪魚等新鮮海鮮製作的壽司，以及運用廚師獨創技藝烹調的單點料理。「推薦配對套餐」還包含10種日本酒以及香檳和葡萄酒。座位僅有9個吧台座位。餐廳位於大樓的45樓，因此您可以欣賞到高樓層特有的景觀，天氣晴朗的日子甚至可以看到富士山。在這裡，您可以一邊品嚐正宗的壽司，一邊欣賞日本壯麗的景色，享受別樣的體驗。

壽司甚江

營業時間: [週二、週三、週四、週五] 晚餐17:30-22:00 (最晚點餐時間20:00) [週六、週日、節假日] 午餐12:00-15:00 (最晚點餐時間13:30) 晚餐17:30-22:00 (最晚點餐時間20:00)
休息日: 週一
餐點平均價格: 【晚餐】 40,000 日幣 / 【午餐】 20,000 日幣
如何抵達: 從西武新宿站步行1分鐘。從新宿站步行7分鐘。「東急歌舞伎町塔」45樓
餐廳位置: 東京都新宿區歌舞伎町1-29-1 東急歌舞伎町塔45樓地圖
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3. 北海壽司與爐端壽司山新宿

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距離新宿站步行三分鐘的北海壽司與爐端壽司山新宿是一家居酒屋，您可以在這裡品嚐北海道的海鮮和日本四季食材。在這裡，您可以輕鬆享用壽司和天婦羅等傳統日式料理。壽司和天婦羅可以單點，但套餐的主菜菜單上兩種都提供。從平價的「彩套餐」到擺滿「大腹肉炙燒握壽司」等豪華食材的「富士套餐」，套餐種類豐富多樣。店內採用溫暖的木質裝飾，營造出溫馨舒適的氛圍。除了可欣賞廚師精湛廚藝的吧台座位外，還有許多桌椅可供選擇。餐廳也提供包括北海道精釀啤酒在內的各種飲品。

北海壽司與爐端壽司山新宿

營業時間: 午餐 11:30-15:00 (最晚點餐 14:00, 飲料最晚點餐 14:30) 晚餐 17:00-23:00 (最晚點餐 22:00, 飲料最晚點餐 22:30)
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】 5,500 日幣 / 【午餐】 2,500 日幣
如何抵達: 在唐吉訶德旁邊，二樓是Komeda咖啡店大樓。
餐廳位置: 東京都新宿區歌舞伎町1-16-3 Ceresa陽榮新宿大樓6樓地圖
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4. 有樂町蠣田(KAKIDA)

【有樂町蠣田】提供所有菜品均可無限續點的全包套餐。主廚蠣田先生每日親赴豐洲市場採購頂級漁貨，為顧客呈獻精選日本各地食材的壽司。除了當季壽司之外，能一次品嚐黑毛和牛鐵板燒與帝王蟹的「SAMURAI套餐」亦備受矚目。餐廳距離新宿站僅需步行3分鐘，位於19樓的高級空間氛圍輕鬆，能與師傅交流並拍照留念，打造令人難忘的特別回億。

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【東京/新宿壽司吃到飽】高級壽司無限吃！新宿「有樂町蠣田 (Yurakucho Kakida)」主廚推薦套餐

有樂町蠣田(KAKIDA)

營業時間: 11:00-23:00 (最晚點餐時間 22:30)
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】 14,000 日幣 / 【午餐】 11,000 日幣
如何抵達: 從JR，小田急線，京王線等新宿站「南口」步行3分鐘
餐廳位置: 東京都澀谷區代代木2-2-1 小田急世紀南悅酒店19樓地圖
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5. 壽司餐廳 FUJIYAMA TOKYO 新宿東口店

壽司餐廳 FUJIYAMA TOKYO 新宿東口店選用時令鮮魚與精選螃蟹，由技藝精湛的廚師精心烹製，並提供黑毛和牛A5等級壽司等奢華陣容。從吃到飽到單點菜單應有盡有，更貼心提供清真餐點與英中韓泰多語種服務。店內鄰近明治街，最多可容納55人，便利的交通與設施讓國際遊客與大型旅遊團皆能輕鬆品嚐正宗壽司。

壽司餐廳 FUJIYAMA TOKYO 新宿東口店

營業時間: [工作日、週一、週二、週三、週四、週五、節假日前日] 17:00-23:00（最晚點餐時間 22:30）[週六、週日、節假日] 11:00-15:00（最晚點餐時間14:30）17:00-23:00（最晚點餐時間 22:30)
休息日: 全年無休、年末年初期間亦照常營業
餐點平均價格: 【晚餐】 7,000 日幣
如何抵達: 從丸之內線新宿三丁目站步行2分鐘
餐廳位置: 東京都新宿區新宿5-15-2 地圖
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6. 蟹三昧新宿店

這家餐廳採用點餐式的吃到飽系統，讓顧客能在舒適放鬆的氛圍中，盡情享用嚴選螃蟹、壽司及豐富的海鮮料理。

豐富的菜單包括甜味十足的煮紅ズワイガニ（松葉蟹/紅雪蟹）與肉質飽滿的帝王蟹，還有香氣四溢的烤蟹膏（甲羅燒）以及熱氣騰騰的釜飯。除了各式螃蟹特製料理外，賓客還能透過新鮮的海鮮握壽司與海鮮丼，品嚐來自大海的精華。店家兼顧美味與視覺呈現，打造出如美

蟹三昧新宿店

營業時間: 上午 11:00 - 晚上 11:30（最後點餐時間：晚上 10:50 / 最後點飲料時間：晚上 10:50 *最後入場時間：下午 2:00）
休息日: 每日營業
餐點平均價格: 【晚餐】 8,000 日幣 / 【午餐】 3,000 日幣
如何抵達: 從東京地鐵丸之內線新宿站B16出口步行約2分鐘即可到達。
餐廳位置: 東京都新宿區西新宿 1-3-2 友都八喜大衛隊大樓 2-3 樓地圖
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7. CHOI ODEN 新宿本店

距離新宿西口站步行三分鐘的CHOI ODEN 新宿本店，是一家能同時體驗用不加醬油的極致海鰻高湯燉煮的關東煮，以及從日本各地漁港直送的新鮮當季海鮮的餐廳。推薦的是附關東煮、魷魚生魚片,以及超人氣生牛舌的「Choi關東煮特別套餐附2小時暢飲」。想輕鬆享用的話,還有4種關東煮搭配所有飲品暢飲的「Choi關東煮與暢飲組合」。店內除了能在眼前欣賞料理過程的吧台座位外,還設有適合團體聚餐的桌椅座位。這家位於新宿中心的餐廳，瀰漫著如同熱鬧市場般的氛圍。

CHOI ODEN 新宿本店

營業時間: 【週一-週四】午餐11:00-15:00 (最晚點餐時間14:30) / 晚餐17:00-23:00 (最晚點餐時間 22:30) 【週五】午餐11:00-15:00 (最晚點餐時間 14 :30) / 晚餐 17:00-04:00 (最晚點餐時間03:30) 【週六、週日、節假日】15:00-23:00 (最晚點餐時間22:30)
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】 4,000 日幣 / 【午餐】 1,000 日幣
如何抵達: 從都營大江戶線「新宿站」步行5分鐘。從西武新宿線「西武新宿站」步行3分鐘。距離西武新宿站 114公尺
餐廳位置: 東京都新宿區西新宿 7-3-1 三光公園大樓 1樓地圖
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8. 全包間壽司日本 Kanau S Kanau S

距離新宿站步行6分鐘的Kanau S是一家提供全包廂壽司和日式料理的餐廳，您可以在豪華的包廂空間內享用採用精選肉類製作的壽司和其他日式料理。您可以品嚐到「入口即化的和牛鵝肝小丼」和使用A5等級黑毛和牛製作的「鵝肝饅頭佐松露」等精心設計的料理。對於想要嘗試各種料理的顧客，我們推薦「壽司和日式料理雙拼套餐」。此套餐包含壽司、烤魚和炸物等豐富多樣的內容。店內充滿著寧靜祥和的日式氛圍。所有包廂均為獨立包廂，非常適合團體和家庭用餐。

全包間壽司日本 Kanau S Kanau S

營業時間: 晚餐 17:00 - 05:00 (最後點餐 04:00)
休息日: 無休
餐點平均價格: 【晚餐】 8,000 日幣
如何抵達:
餐廳位置: 東京都新宿區歌舞伎町1-19-3歌舞伎町商店街協會大廈B1F 地圖
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9. Tagoto 光悅鋪京王百貨店新宿店

Tagoto 光悅鋪京王百貨店新宿店是一家擁有144年歷史的京都料理店，以四季新鮮的京都蔬菜和海鮮製作會席料理。特別推薦「手毬壽司會席」，這是用當季海鮮做的一口大小的壽司。午餐時段還有便於享用的套餐。店內環境幽靜，除了一般座位外，還有京町家風格的座位和私人包廂，適合各種場合。

Tagoto 光悅鋪京王百貨店新宿店

營業時間: 午餐 11:00-15:00／晚餐 15:00-21:00（最晚點餐時間20:00）會席料理最晚點餐時間19:00。（根據百貨公司營業時間可能有所變動）※未來營業時間可能會有所調整。
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】 6,000 日幣 / 【午餐】 2,500 日幣
如何抵達: 從新宿站西口步行1分鐘。即位於京王百貨新宿店8樓。
餐廳位置: 東京都新宿區西新宿1-1-4 京王百貨新宿店8樓地圖
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10.壽司岩瀨

只有吧台座位、處處洋溢著高級氣息的店內，在這裡可嚐到充滿活力朝氣的師傅用心捏製的壽司。晚餐時段僅提供無菜單套餐，壽司與下酒菜交替上桌，獨具特色。擁有高人氣的食材，是外香內生、平衡感絕妙的「白燒穴子」，以及青森縣產的「鱒魚」，為了襯托含有脂肪的魚肉的鮮美，將魚皮烤過之後淡淡醃漬了一下，是能充分展現鱒魚美味的絕品料理。

壽司岩瀨

營業時間: 【週二-週日、假日、假日前】午餐 11:30-13:00／晚餐 18:00-22:30

休息日: 週一
餐點平均價格: 【午餐】1,700 日幣 / 【晚餐】16,000 日幣
如何抵達: 由JR新宿站南口徒步1分鐘
餐廳位置: 東京都　新宿區新宿4-1-9 新宿USE大樓「PAX」6F (地圖)
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11. 壽司與日本料理新宿 Yonegami

新宿的壽司與日本料理新宿YONEGAMI提供由在老字號餐廳經驗豐富的廚師使用時令食材烹製的壽司料理。我們發揮時令食材的魅力，以「一期一會」的精神熱情款待顧客。午餐時，提供特色的壽司廚師座位，讓您享受獨特的櫃檯座位的身臨其境的氛圍。此外，套餐菜單採用考慮季節的主廚搭配風格，讓您可以享受到展現主人技藝的菜餚。

壽司與日本料理新宿 Yonegami

營業時間: 午餐 11:30-15:00 / 晚餐 17:00-23:00
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】 10,000 日幣 / 【午餐】 6,000 日幣
如何抵達: 距新宿站370m
餐廳位置: 東京都新宿區西新宿1-19-13 青鈴大廈3F-A

12. 素麵屋糸歌舞伎町本店

佇立於歌舞伎町的隱匿餐廳素麺屋糸歌舞伎町本店是在東京也很少見的素麵專賣店。引以為傲的素麵，是由員工前往小豆島選購，並直接送到店內。推薦可以一次品嚐3種素麵的「品嚐比較組合（生、三輪、小豆島）」。此外，這裡也提供新鮮的海鮮料理和豪華的蓋飯等多采多姿的料理，可在放鬆沉穩的氛圍中，悠哉享用日本料理。

素麵屋糸歌舞伎町本店

營業時間: 晚餐 17:00-07:00（最晚點餐時間06:00）
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】 2,500 日幣
如何抵達: 從JR新宿站東口9號出口出來，沿著櫻花通前進，在花道通右轉後在牛郎招牌左轉，位於1樓是Lawson的大樓的2樓
餐廳位置: 東京都新宿區歌舞伎町2-26-10-2樓地圖
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13.烤雞・雞料理・鳥辰

這間餐廳提供使用備長炭來燒烤嚴選品牌雞肉的烤雞料理。健康又甘甜的烤「日向雞」或「滋養雞」，有著極高的人氣，周末時一定要預約才吃得到。推薦菜單是將起司包在口感清爽的雞柳條中、令人欲罷不能的「炸嫩雞柳起司捲海苔（750日幣）」、很下酒的蒜味「大蒜雞肉丸子串（350日幣）」等等。注重健康的女性也能點「蘆筍捲（350日幣）」、「吻仔魚沙拉」等蔬食料理來食用。

Yakitori Tori Ryori Toritatsu

營業時間: 【平日】16:00～02:00
【週六】17:00～22:00
休息日: 週日・例假日
餐點平均價格: 2,000日幣
餐廳位置: 東京都新宿区西新宿1-19-12 鮎沢ビル B1F （地圖）
參考來源: 僅英文
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14.鳥茂

這是東京最具代表性的內臟燒烤店。利用火力大的紀州備長炭將內臟烤得恰到好處，再塗上會令人上癮的甜辣醬油醬汁。點一份「綜合串燒（400日幣）」除了有經典的肝臟及大腸之外，還能嚐到罕見的內臟部位。單人份即含有2片牛舌的「上牛舌（1,000日幣）」，是飽含油脂的絕佳料理。而「上豬腸（1,000日幣）」也是使用一頭豬的直腸來提供的稀有食材。柔軟卻富有嚼勁的口感令人欲罷不能。

鳥茂

營業時間: 17:00-01:00（L.O.00:00） ※最晚入店00:00
休息日: 週日
餐點平均價格: 7,000日幣
餐廳位置: 東京都渋谷区代々木2-6-5 （地圖）
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15.UBUKA

氣氛低調的店內，提供以甲殼類為主的日式料理。基本上只提供無菜單的套餐料理，將新鮮的明蝦、螃蟹等以生魚片或油炸、蒸煮等多樣化的調理方法提供給客人。其中最令店長自豪的，便是甘甜與口感兼備的「明蝦生魚片」。考慮到與料理的相配程度精選而出的日本酒或紅酒，能令美味程度加倍。

UBUKA

營業時間: 【平日･週六･節假日前】通常　18：00-00：00（L.O.23：30）
休息日: 週日，節假日
餐點平均價格: 【晚餐】10,000 日幣
如何抵達: 從東京Metro丸之內線「四谷三丁目」車站下車步行3分鐘
餐廳位置: 東京都新宿區荒木釘2-14 IS2 大廈1F (地圖)
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下次就到日本首屈一指的繁華區・新宿的日式料理店，大啖真正的日本美味吧！

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