February 2025
Savor Japan為您精選的 February 2025 餐厅。
其中肯定有您喜愛的滋味！
最新文章
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東京・銀座可以享受高品質和食的5家餐廳
銀座，作為日本最具代表性的繁華街之一，匯聚了文化、時尚與商業的精華，世界各地的高級品牌在此林立。在這充滿高雅品味的街區，我們將為您介紹幾間能盡情享受優質和食的餐廳。這些店家不僅提供美味的料理，更兼具時尚舒適的用餐環境，皆是經過精心挑選的優質之選。若您造訪銀座，千萬別錯過這些值得一試的餐廳。
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盡享職人的技藝與正宗的美味，東京的壽司店6選
昔日以東京灣捕獲的魚鮮製作的壽司，便稱為江戶前壽司。擁有大型魚市場的東京，正是壽司的發源之地。因此，這次我們將介紹幾家能依照顧客喜好選擇的壽司店，從精緻的任選套餐到輕鬆便捷的立食形式皆有。若您想在東京品嚐道地的壽司，請務必參考這份指南。
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埼玉・川越散步的推薦餐廳5選
從東京都心出發，約莫三十分鐘即可抵達的川越市，曾因作為城下町而繁華一時，至今仍完整保留著濃厚的江戶風情，故有「小江戶」之美稱，是相當受歡迎的觀光勝地。此地亦以美食聞名，擁有眾多別具風味的餐廳。我們從中精選出五間值得推薦的餐廳，涵蓋了精緻和食、經典鰻魚料理、新鮮壽司以及獨具特色的日式西餐。不妨在漫步於懷舊街道之後，好好享受一頓美味佳餚吧！
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東京必去的五大高級和牛燒肉店
日本來訪時，許多人都認為和牛燒肉是必不可少的。和牛因其柔軟度和均衡的霜降肉質而受到評價，這是日本以外的牛肉所無法比擬的，如今已成為高級食材，在海外也非常受歡迎。此次介紹的燒肉店，都是可以品嚐到優質和牛的東京洗練餐廳，不僅可以享用燒肉，還可以品嚐壽司等美食。
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上野・東京國立博物館周邊推薦的午餐和晚餐餐廳
如果你造訪東京的上野，不妨在日本最古老的博物館東京國立博物館中，接觸一下日本的美術作品和考古遺物等文化瑰寶。在充分欣賞之後，讓我們的肚子也得到充分的滿足吧。我們將介紹周邊一些可以享用美味午餐和晚餐的精緻餐廳。
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神奈川・橫濱可以享受和牛牛排和燒肉的5家餐廳
中華街和山下公園、橫濱地標塔等，擁有眾多景點的港口城市橫濱。無論國內外，都是眾多觀光客造訪的日本首屈一指的熱門景點。這次將介紹在橫濱可以享受牛排和燒肉的5家餐廳。每一家都對食材、烹調方法和調味料有著嚴格的要求。讓我們充分品味日本引以為傲的和牛吧。
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按地點探索餐廳
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東京
日本的最大城市東京是日本的飲食文化中心。數不盡的東京餐廳提供各式各樣的美味料理，<br>豐洲魚市場也供應各餐廳全日本最頂級的魚類。
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東京周遭
東京附近沿海、山區與山谷地區皆有許多觀光景點，如溫泉與滑雪場，更有許多當地限定的獨特美食。
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京都與大阪地區
自7世紀起，京都市、大阪市與鄰近地區便深深地影響了日本的飲食文化。此地區以娛樂、神戶牛肉與各式傳統菜餚聞名。
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北海道
北海道是稻米、肉品、蔬菜、魚和水果等許多高品質產品的產地，知名菜餚包括爐端燒（慢烤的串燒）和札幌味噌拉麵。
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本州北部（東北）
日本本島本州北部的知名美食包括時令水果與蔬菜、全國最豐富的漁獲（尤其是來自大間的鮪魚），以及米澤、仙台和山形的美味牛肉。
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本州中部（中部）
中部即位於日本本島中心本州的中部，其飲食文化也反映出位於日本東西部的中心位置，美味的飛驒牛肉、世界馳名的富士山與許多極受讚賞的清酒釀造廠都位於中部。
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本州西部（中國）
中國位於日本本島的西南部，盛產多樣化的農產品，當地的許多產品更有日本第一的美名，包括鳥取的松葉蟹與廣島的牡蠣，此地的梨子與麝香葡萄也非常高級。
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四國
四國的氣候溫和，適合如酢橘等柑橘類水果生長。四國也有許多名產，如贊岐烏龍麵、愛媛縣盛產的虎蝦，以及日本最棒的虎河豚。
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九州
西方文化最初是經由九州傳入日本，九州為日本的第三大島，因深受葡萄牙與其他西方料理的影響，使其發展出多彩的料理傳統。
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沖繩・琉球群島
沖繩是日本最南端的一個縣，擁有風靡全日本的獨特美食與飲料，包括沖繩蕎麥麵、獨特的壽司配料與泡盛酒。